Jual Keripik Ceker Kirim Ke Watansoppeng

Manfaat Dahsyat Keripik Ceker, Nomor 5 Mengejutkan

Faedah Dahsyat keripik kaki ayam, No 5 Mengejutkan – kripik cakar yaitu camilan spesial negara kita Indonesia. Benar disukai oleh kelompok orang tua maupun remaja. Rata-rata orang tlah kenal kudapan nang gurih, sedap, dan sehat ini. Sudah barang tentu sederhana doang pembuatannya, dari kaki ayam nang dibalur tepung bumbu khas
& digoreng. Tetapi bagi buat nang gurih, renyah, serta tahan lama garingnya pasti sj diperlukan teknik & keilmuan tertentu membikin kripik ceker tsb.Jual Keripik Ceker Kirim Ke Watansoppeng

kegunaannya ternyata tidak main2. Sejak dahulu ceker ayam dikenal sebagai kudapan nan syarat tingkat gizi terpenting bagi anak-anak bayi, balita, & yang masih pada masa tumbuh. Orang tua orang tua kita dulu sering memberikan camilan ini utk disantap buat anak-anak. Bg bayi yang masih belum dpt makan padat, dibuatkan kaldu cakar ayam. Bagi anak lebih gede tlh mampu dipotong-potong & dimasukkan Ke dalam sayur sop. Padahal bagi nang lebih dewasa lagi lebih variatif karuan. Bisa campurkan ke dalam sayur berkuah, kombinasi sayur lain, digoreng, dibalado, & yg tidak kalah sedap yakni dimasak jadi krupuk.

Kebaikan Krupuk Kaki Ayam Nang Blm Banyak Dibongkar

Kendati harga kripik kaki ayam terbilang sedikit mahal hingga mencapai 200.000 per kgnya, akan tetapi pecandunya tdk menyusut. Utk berita, 6-8 kg bahan utama kaki ayam ternyata hanya bisa menciptakan 1 kilogram krupuk ceker. Jamak doang nilainya tinggi. Yaa tarif nan tinggi apabila disamakan dengan kualitas & kegunaan serta kenikmatan nang didapat, apalah gunanya kan. Memang kenyataannya apa kemaslahatannya, apakah memang sungguh setanding dengan harganya.

1. Memperbaiki sistem kekebalan tubuh

Kandungan mineral dalam cakar ayam tsb merupakan fosfor, kalium, magnesium, serta kalsium. Kegunaannya yakni sebagai penahan sirkulasi yg sehat pada darah. Selain itu juga berfungsi dalam rangka menyehatkan saraf, baik guna pencernaan, serta amat baik bagi kesehatan jantung. Wah wah ternyata khasiatnya sangat penting ya. Sebaliknya terpandangnya hanya hidangan nang tdk prestisius, ceker ayam. Tak sedikit orang bahkan menyebut orang yang seneng mengkonsumsi ceker ayam ayam sebagai “orang udik” (kampungan). Sayang sekali, semisal mereka ngerti kebaikannya nang bagus tentu mereka pun akan ikut makan pangan tsb.

2. Memelihara kesehatan gusi

Perihal gusi tidak terus berawal dari kekeroposan gigi. Nyatanya gusi nan sakit bisa lantaran oleh kekurangan nutrisi serta vitamin. Nah cakar ayam sepertinya mampu mengatrol kesehatan gusi yaitu dengan ikhtiar memenuhi kandungan nutrisi segenap zat gelatin, asam amino, & kolagen nang dibutuhkan bg menopang kesehatan gusi. Jadi bila anda fans kaki ayam dan masakan lainnya semacam krupuk ceker, jangan ragu buat selalu memakannay supaya kesehatan dalam dan luar tubuh lebih baik.

3. Mencegah kekeroposan tulang

Ceker tdk cuma berkemaslahatan utk anak-anak yg masih dalam ketika tumbuh kembang aja. Laporan bernilainya adalah kandungan glukosamin nang mampu menaikkan ketahanan sendi. Imbasnya mereka yg teratur mengkonsumsi cakar ayam dapat terlepas dari ngilu sendi dan penyakit radang sendi. Kita mengetahui bahwa masalah paling umum pada orang lanjut usia yaitu masalah persendian. Tdk cuma itu kerapuhan tulang sanggup dilawan dengan kandungan kalsium, protein, dan tulang rawan juga benar berfungsi dalam rangka mencegah kekeroposan tulang.

4. Menopang jalan pemulihan

Satu lagi fungsi cakar ayam ialah memperkencang metode pengobatan. Zat apa yang hadir di kaki ayam yg bisa menopang body dlm proses pemulihan? Hadir protein serta kalsium di dalam ceker ayam. Ke 2 nutrisi ini sangat mendukung upaya regenerasi otot, saraf, jua tulang. Bisa jadi beberapa orang nggak mengira alangkah kandungan nutrisi dan faedahnya nang cukup penting utk kesehatan. Seumpama bersih pemasakannya lantas kripik kaki ayam sanggup jd jalan keluar snack menyehatkan dan nikmat bagi keluarga.

5. Mengandung tidak sedikit kolagen

Jikalau tadi di atas tlah dikatakan bahwa kaki ayam & masakkanya bermanfaat guna kesehatan jantung, lalu nang ini amat bermanfaat untuk menunjang penampilan. Bagaimana mampu? Jadi serupa ini, nyatanya pada cakar ayam tersebut muncul kandungan kolagennya lho. Kenal apa itu kolagen? Kolagen ialah zat nang biasanya terdapat di buah-buahan yang punya kandungan vit C nang benar-benar bagus bagi kejelitaan kulit serta kekenyalannya. Kecuali tersebut zat tersebut pula mirip dengan kolagen nan terdapat pada sayuran hijau daun. Tak hanya itu saja, struktur pembuluh darah jd lebih kuat serta lapisan sistem cerna terawat dengan baik. Jual Keripik Ceker Kirim Ke Watansoppeng

Resep kerupuk Ceker Yg Gurih Renyah

Produksi keripik ceker itu semestinya nggak sulit. Melainkan tempo yg dibutuhkan benar-benar rada lama. Proses pengolahannya permulaannya dengan pemisahan tulang dan kulit ayam. Jangan sampai lupa membersihkan terlebih dahulu hingga bersih yaa… berhubung bagian kaki ayam yakni bagian nang kotor sebab tetap terkena tanah & kotoran2 tempat ayam mencari makan. Usai ini merendam dengan air ceker ayam semasa sepuluh menit. Rendamannya tdk air biasa tetapi dengan air kapur.

Kegunaan untuk rendaman semula utk melesapkan lendir. Berikut untuk membuat tekstur hilang bau amisnya serta mempertahankan kekenyalannya, maka tambahkan rendaman kapur sirih. Metode sesudah itu yakni masukkan bumbu-bumbu nan tlah dilembutkan. Ratakan bumbunya sampai melesap. Bisa pula dengan tindakan merendam kaki ayam dalam bumbu dan biarkan kira-kira seperempat jam.

Bumbu-bumbu penggarapan krupuk ceker ayam nan cawiskan:

  • Satu kilogram ceker atau kaki ayam
  • dua siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • uyah serta penyedap rasa seperlunya saja
  • Minyak goreng seperlunya saja
  • Air seperlunya saja

Selesai itu, jemur kaki ayam kira-kira lima sampai dengan enam hari pada panas matahari. Andaikata keadaan berawan atau hujan maka cakar ayam penting disimpan lebih dulu. Selepas keadaan udara cerah, maka penjemuran ceker ayam dapat dilakukan lagi. Pastikan tersentuh langsung sinar mentari agar hasilnya optimal. Seandainya betul2 tlh [kering|garing, lalu panaskan wajan, masukkan dalam minyak goreng serta goreng ceker ayam sampai matang. Selesai mateng, tiriskan serta krupuk cakar ayam siap dimakan. Biar lebih tahan lama garingnya, masukkan serta taruh pada tempat kedap udara.

Itulah resep kerupuk ceker ayam nang bisa kita coba di rumah. Senyatanya terdapat banyak lagi masakan kaki ayam nang dpt diproduksi. Semua terserah selera bagaimana ingin menikmati ceker ayam. Buat snack keluarga, hanya dengan teknik manual. Sedangkan untuk usaha supaya proses produksi tidak terhenti, lalu oven pengering mutlak diperlukan. Mungkin lamun dalam rasio kecil, bisa digunakan pengeringan dengan panas mentari saja. Namun bagi rasio tinggi benaran sulit atas keterkaitan terik matahari yg tak menentu. Jual Keripik Ceker Kirim Ke Watansoppeng

Utk bahan perbandingan, lamun gunakan oven pengering maka masa pengeringan mampu dihemat betul-betul banyak. Misalnya mengandalkan panas matahari saja, lalu proses pengeringan sanggup memakan masa sampai 6 hari. Sebaliknya memanfaatkan oven pengering, cukup sekitaran 18-24 jam 1 hari (sehari malam saja). Ayo padankan, produksi dpt ditingkatkan beberapa enam ratus persen. Untuk perdagangan online rintangan yg sering banyak terjadi yakni proses pengemasan serta kirim atas memang produk tersebut cukup rentan hancur membutuhkan volume yg gede buat satu kgnya saja. Jadi pack kudu terpelihara mungkin supaya nggak remuk sebelum sampai pembeli juga membutuhkan bungkus khusus nan kuat.

Jadi utk kita yg memang senang dengan ceker ayam, lanjutkan kebiasaan sehat ini. Konsumsilah selalu cakar ayam. Buat nang belum pernah mencobanya serta ingin mencicipi manfaat supernya, jangan ogah utk menjajalnya. Kalau ngk suka dengan cara mengkonsumsinya yang rada menyusahkan, lantas krupuk ceker ialah salah satu subtitusi makan cakar ayam tanpa repot. Rasanya gurih, tekturnya renyah, serta sungguh-sungguh maknyus dimakan untuk lauk pauk. Selain itu jua betul cocok dimakan sebagai camilan. Hmm… sehat sekaligus renyah dan nikmat.

Untuk Pesan kripik ceker silakan ke no WA : 087883014334

Bumbu Keripik Ceker

Siapa nan tidak kenal kaki ayam, agaknya dari kita pernah berebut ceker ayam waktu hadir kondangan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma maknyuss waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam jua amat sedap ketika kita memasaknya mjd keripik cakar, iya benar anda tidak salah baca adalah kerupuk cakar ayam. Kerupuk cakar sudah lama dikenal oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tetapi saat ini sdh populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat mewujudkan kripik ceker mjd snack nan cocok bagi siapa pun, sebaiknya semisal keripik paru sapi nan sudah mempunyai peminat spesial dari puluhan th yg lalu yang sangat setia, seperti itu pun kerupuk cakar itu pun punya pecinta khusus juga. Utk buat kerupuk cakar itu gampang gampang sulit, lamun kamu baru memulainya agak-agak hasilnya akan beda beda, boleh jadi kerupuk cekernya remuk, kripik kaki ayamnya ngk mengembang semasa digoreng, kripik ceker mjd keras, krupuk ceker gampang hangus saat digoreng dll, akan tetapi tak mengapa yaaa kita bisa coba lagi, tambahan pula lagi seandainya anda membikin krupuk ceker utk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya harus istimewa. Selanjutnya, ini merupakan 5 proses untuk membikin kerupuk kaki ayam nan bisa kamu contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Mengolah Kripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

  • 1 kilogram kaki ayam atau ceker
  • lima siung bawang putih
  • dua siung bawang merah
  • Garam semaunya
  • Penyedap rasa semaunya
  • Minyak goreng semaunya
  • Air disesuaikan saja

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya

Pertama : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, potong pula seluruh kukunya serta selepas itu cuci sampai dengan benar benar bersih. Haluskan bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam selanjutnya campurkan dengan air dan aduk-aduk sampai tercampur semua.

Ceker nang sudah cuci bersih semual dicampurkan ke dalam bumbu yg sudah di dilembutkan, aduk2 sedikit supaya bumbunya meresap merata / masukkan ceker ke dalam bumbu serta menunggu kira2 lima belas menit.

Selanjutnya rebus kaki ayam sampai dengan lembek & matang sekitaran sepertiga jam, selepas itu angkat & tiriskan, posisikan cakar pada wadah datar mirip tampah, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, lantas belah di bagian telapaknya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan ceker sampai dengan benar2 garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Semisal sudah kering, panaskan minyak goreng dan goreng ceker sampai matang. Tiriskan ceker dan kripik ceker siap utk di makan atau dapat menyimpan ke dalam tempat toples dan lain lain.

Tips buat keripik kaki ayam :

1. Kalau kita kepingin tekstur kaki ayam yg kamu olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Mengenai ini jua menjadikan kaki ayam itu lunak serta mudah utk dimasak.
2. Yang paling penting yaitu utk melesapkan aroma amis & lendir dari ceker ayam, selayaknya kita rendam memakai kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Metode Buat Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

  • seperempat kilo cakar ayam
  • Garam seperlunya
  • tiga siung bawang putih digeprek
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci sampai bersih kaki ayam sesudah itu masak bersama uyah, bawang putih sampai dengan lembek. Sesudah empuk angkat & tiriskan kemudian hilangkan tulang-tulangnya, terus jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Sehabis kering terus di goreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Cara Membikin Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

  • setengah kilogram kaki ayam uk besar (10 biji)
  • lima sendok makan tepung beras
  • dua sdm tepung kanji
  • 1 btr telur
  • tiga siung bawang putih
  • 1 bh kemiri
  • seprapat sdt tumbar halus
  • 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta iris halus
  • Uyah seperlunya, penyedap rasa & masako

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar ayam & bersihkan, kemudian merendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit buat membuang bau amis pada kaki ayamnya, lalu masak 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lalu merendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama sekitar tiga jam atau bagusnya bisa semalaman.

Setelah direndam, cakar menjadi membesar lamun permukaannya ngk lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Lalu Kita membikin adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk hingga merata.

Masukan cakar ayam ke adonan dan goreng hingga kuning, lantas naikkan, diamkan 30 menit lantas digoreng lagi supaya renyah kress serta kering optimal, taraaaa krupuk cakar ayam matang utk disantap, rasanya….. nikmat membikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Buat Kripik Ceker Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan krupuk ceker, akibat harganya nan lumayan menguras kantong jadi mencoba buat sendiri dan hasil keripik cekernya mengenyangkan, begitu mateng, refleks diserbu sama keluarga akibatnya dalam waktu sekelip langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

  • 500gram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd empat
  • satu sendok teh penyedap
  • 1/2 sendok teh uyah
  • seperempat sendok teh soda kue
  • 150 gr tepung beras
  • lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang hingga bersih, taburi dengan penyedap, campuri garam serta sejumput soda kue, campurkan hingga rata biarkan sampai -+30 menit.

Persiapkan wadah berlanjut campurkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk aduk sampai rata. Masukkan kaki ayam dan campur sampai ceker ketutup tepung & biarkan menit.

Panaskan minyak terus goreng cakar ayam hingga garing, naikkan serta tiriskan selanjutnya goreng ulang sampai dengan betul-betul garing, angkat selanjutnya tiriskan & misalnya dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Mengolah Keripik Cakar Yang Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini aku berikhtiar membuat kripik Ceker sendiri. Modal pencarian di media youtube, guna cara melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat kesulitan. Sepertinya lantaran saya tidak dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi cuma masukkan pada air es saja, usai cakar ayam dikukus. Tapi tdk nyesel sih, nyoba membikin kripik ceker ini. Sebab betul betul enak. Bumbunya jua hanya 2 macam loh. Selanjutnya, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

  • setengah kg cakar ayam, pisahkan kulit ari dan kuku. Bilas sampai bersih
  • satu sachet Royco sapi
  • setengah sendok teh lada bubuk

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Sehabis cakar dibersihkan, baluri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Selesai itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Di panci, didihkan air secukupnya guna merebus ceker. Panaskan air sampai berbuih-buih selanjutnya masukkan cakar. Rebus kurang lebih sepuluh menit saja. Apabila sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yg campur es batu, biarkan ceker terlebih dahulu hingga kira2 60 menit.

Seumpama sudah, ambil 1 ceker, kuliti ceker ayam dengan memakai gunting berikut pisahkan dari tulangnya. Buat tulang tulang jarinya, karena sulit dibuang, jadi sy biarkan saja, enggak sy cabut, lamun saya kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa dan lada bubuk. campur hingga rata.

Dalam wajan yg tdk lengket, masukkan minyak secukupnya utk menggoreng sesudah itu nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaa, karena ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker selepas itu tutup wajan supaya minyak tdk menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya berkurang, lalu jikalau sudah, baru aduk aduk ceker. Kalau minyak sudah enggak berbuih tanda krupuk cakar ayam tlah garing. Angkat dan tiriskan kerupuk ceker. Dinginkan krupuk cakar ayam, tempatkantaruh ke dalam tempat nan kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334 

Keripik Ceker Ayam Jogja

Siapa nan enggak paham cakar ayam, bisa jadi dari kita pernah memperebutkan kaki ayam ketika mengunjungi bancakan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma enak ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun ceker ayam jua amat nikmat waktu kita olah mjd kripik cakar, yaa betul kamu nggak salah baca yaitu kerupuk cakar ayam. Keripik cakar sudah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa akan tetapi saat ini sudah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat menghasilkan kerupuk cakar jd camilan yg sesuai buat siapa saja, sewajarnya semisal keripik paru sapi nan tlah terlihat pecandu istimewa dari berpuluh puluh th nan lalu yang sangat setia, seperti itu pula krupuk cakar terebut juga punya peminat istimewa juga. buat buat kerupuk cakar tersebut gampang-gampang susah, misalnya kamu baru mulai mungkin hasilnya akan beda beda, bisa jadi keripik cekernya hancur, kerupuk cakar ayamnya nggak besar saat digoreng, kripik cakar jadi keras, keripik cakar gampang gosong sewaktu digoreng dll, tapi nggak mengapa ya kita dapat coba terus, apalagi lagi seumpama anda membuat keripik cakar guna dijual lagi, jadi keistimewaannya harus nikmat. Berikut, ini ialah beberapa taktik utk membuat krupuk kaki ayam nan bisa kamu contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Bikin Kripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

  • satu kilogram kaki ayam / cakar
  • 5 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • Garam seperlunya
  • Penyedap rasa seperlunya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air seperlunya

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Pertama : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan pula seluruh kukunya & seterusnya kumbah hingga benar2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam berikut larutkan dengan air & aduk aduk hingga tercampur semua.

Ceker nang tlah cuci bersih tadi dimasukkan ke bumbu nang telah di haluskan, aduk-aduk sedikit biar bumbunya masuk meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu dan tunggu kurleb seperempat jam.

Sesudah itu masak kaki ayam hingga lembut dan masak sekitaran sepertiga jam, lalu pindah serta tiriskan, tempatkan cakar pada wadah datar kayak tampah, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, lantas belah pada bagian telapak kakinya buat memilah daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan kaki ayam sampai dengan benar-benar kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Kalau tlah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar sampai mateng. Tiriskan ceker & krupuk ceker ready untuk di nikmati atau dapat taruh di wadah toples plastik dll.

Tips bikin kerupuk cakar ayam :

1. Jikalau anda ingin tekstur ceker nang kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Berhubungan itu jua menghasilkan cakar tersebut lunak serta gampang buat diolah.
2. Nan paling wajib adalah buat mengeliminasi aroma amis & lendir dari cakar, sememangnya kita rendam sama kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Kiat Membikin Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

  • 1/4 kg cakar ayam
  • Garam semaunya
  • tiga siung bawang putih geprek
  • Air disesuaikan saja
  • Minyak goreng semaunya

 

Tahap2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci bersih cakar selanjutnya rebus dengan uyah, bawang putih hingga empuk. Sesudah lembek angkat & tiriskan terus hilangkan tulang-tulangnya, lantas jemur dipanas matahari hingga garing.

Sesudah kering lebih jauh goreng hingga garing & mateng. [title]

3. Cara Bikin Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

  • 1/2 kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
  • lima sendok makan tepung beras
  • 2 sendok makan tepung kanji
  • 1 btr endog
  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir miri
  • seprapat sendok teh ketumbar halus
  • tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & dipotong halus
  • Garam semaunya, penyedap rasa & royco

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar & mencuci sampai bersih, terus campurkan dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit untuk mengeliminasi aroma amis pada cekernya, selepas itu rebus tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Seterusnya rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kira2 3 jam / okenya bisa semalam.

Setelah direndam, ceker jadi mekar tetapi permukaannya tdk lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Selanjutnya Kita bikin adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur sampai dengan merata.

Masukan cakar ayam ke adonan dan goreng sampai dengan kuning, kemudian angkat, tiriskan 1/2 jam berlanjut goreng lagi supaya renyah krezz dan garing sempurna, taraaaa keripik ceker ayam siap utk disantap, rasanya….. enak membikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Buat Kripik Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kerupuk cakar ayam, oleh harganya yang agak menguras kantong jadi mencoba menggorang sendiri dan hasil keripik cekernya menggembirakan, setelah selesai, kontan dimakan sama anggota keluarga walhasil dalam waktu sekejap langsung ludes.

Bahan Utama:

  • setengah kilogram cakar ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
  • satu sendok teh penyedap
  • 1/2 sdt uyah
  • 1/4 sdt soda kue
  • seratus lima puluh gram tepung beras
  • 50 gr tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bilas cakar tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, taburi dengan penyedap, sejumput garam dan taburi soda kue, campur hingga merata biarkan hingga -+30 menit.

Persiapkan baskom lantas campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk aduk sampai rata. Masukkan cakar ayam dan campur hingga ceker ketutup tepung serta biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng ceker sampai dengan kering, angkat dan tiriskan berikut goreng kembali sampai betul2 garing, angkat kemudian tiriskan & jikalau dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Kripik Cakar Nang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini sy berusaha membuat keripik Ceker sendiri. Berbekal pencarian di You Tube, guna teknik memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat sulit. Kelihatannya akibat sy tdk ditaruh lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah ceker direbus. Tetapi ngga menyesal sih, belajar membuat keripik ceker ayam ini. Lantaran benar2 sedap. Bumbunya juga cuma dua jenis loh. Selepas itu, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

  • lima ratus gr ceker ayam, bersihkan ke dalam toples yg kedap udara. [title]

    Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334