Tag: Cara Membuat Keripik Ceker Ayam Renyah

Siapa yg enggak paham kaki ayam, barangkali dari kita pernah berebut cakar ayam detik datang hajatan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma nikmat waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam juga sangat sedap waktu kita masak jd keripik cakar ayam, iya betul kamu ngk salah lihat adalah krupuk ceker ayam. Krupuk kaki ayam sudah lama tenar oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tetapi ketika ini sudah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat membuat kerupuk cakar jd kudapan nan cocok bagi siapa saja, sewajarnya umpamanya kripik paru nang tlah tampil pecinta spesial dari berpuluh puluh thn yang lalu yang amat setia, sedmikian itu juga krupuk ceker itu pula ada pecandu tertentu juga. Utk membuat keripik cakar itu gampang-gampang sulit, jika kita baru memulainya mungkin hasilnya akan berbeda beda, mungkin kripik cakar ayamnya remuk, kerupuk cakar ayamnya tdk mengembang usai digoreng, kerupuk cakar jadi keras, krupuk kaki ayam gampang gosong sewaktu digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa yaaa anda bisa coba lagi, sampai-sampai lagi sekiranya kamu membikin krupuk kaki ayam untuk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya mesti maknyus. Selepas itu, ini adalah sejumlah cara utk membikin keripik cakar ayam yang dapat kita praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Bikin Kripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cakarnya

Awalnya : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, buang juga seluruh kukunya & sesudah itu cuci sampai betul betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam sesudah itu campurkan dengan air & aduk2 sampai tercampur semua.

Ceker yang sdh dibersihkan tadi dicampurkan ke bumbu yang sdh di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya masuk meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kira-kira seperempat jam.

Sesudah itu rebus ceker sampai lembek dan masak sekitar 1/3 jam, sesudah itu angkat & tiriskan, letakkan cakar di tempat datar serupa talam, tunggu sebentar sampai dengan ceker agak dingin, seterusnya belah pada bagian telapak kakinya utk memilah daging dari tulangnya.

Lantas keringkan cakar hingga bener-bener garing dengan mememenya di bawah panas matahari. apabila sdh garing, panaskan minyak goreng dan goreng cakar hingga mateng. Tiriskan cakar dan kripik ceker ready untuk di nikmati / dapat simpan pada tempat toples plastik dll.

Tips bikin krupuk kaki ayam :

1. Andai kamu kepingin kualitas kaki ayam nang kamu buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Ihwal itu jua mendatangkan kaki ayam itu lunak serta mudah untuk dimasak.
2. Nang paling Kudu ialah buat mengenyahkan bau amis serta lendir dari ceker, sepatutnya kamu rendam dengan kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Teknik Bikin Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr ceker
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan ceker selanjutnya masak bersama garam, bawang putih hingga lembut. Setelah empuk ambil serta tiriskan lalu pisahkan tulang-tulangnya, berlanjut jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Selesai kering lalu di goreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Kiat Membikin Keripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram kaki ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 btr endog
• tiga siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya dan iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta masako

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Potong kuku cakar serta bersihkan, berlanjut rendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit buat membebaskan aroma amis pada cekernya, selanjutnya masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Seterusnya rendam dalam air es & masukan ke lemari es biarkan selama kira kira 3 jam atau baiknya bisa semalaman.

Selesai direndam, ceker menjadi mekar namun teksturnya tidak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau / gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Lalu Kita buat adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan dan goreng sampai kuning, selepas itu naikkan, tiriskan setengah jam berlanjut goreng lagi biar renyah krezz & garing sempurna, taraaaa krupuk ceker ayam matang utk dimakan, rasanya….. gurih bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Membikin Krupuk Cakar Ayam Tepung

Berawal dari penasaran sama krupuk kaki ayam, karena harganya nang cukup menguras kantong akhirnya coba membikin sendiri & produknya menggirangkan, setelah mateng, terang-terangan diserbu oleh anggota keluarga akibatnya dalam waktu sesaat langsung lenyap.

Bahan Bahan:

• limaratus gram ceker ayam buang dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, campuri dengan penyedap rasa, campuri garam serta taburi soda kue, campurkan hingga rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah terus tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk sampai rata. Masukkan ceker & aduk aduk hingga ceker ketutup tepung dan biarkan kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak berlanjut goreng cakar ayam sampai dengan garing, angkat & tiriskan kemudian goreng ulang sampai benar-benar garing, naikkan kemudian tiriskan dan semisal dingin simpan di toples kedap udara.

5. Cara Buat Keripik Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini sy berusaha bikin kripik ceker ayam sendiri. Bermodal searching di You Tube, guna metode memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, amat kesusahan. Mungkin berhubung sy ga ditaruh lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai ceker dikukus. Namun ngga nyesel sih, mencoba bikin kripik ceker ini. Lantaran betul betul jos gandos. Bumbunya juga hanya 2 jenis loh. Lalu, ini resepnya yaa

Bahan-bahan:

• 500 gr cakar ayam, bersihkan ke wadah yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334 

Siapa yg enggak mengerti ceker ayam, tampaknya dari kita pernah rebutan ceker ayam saat hadir bancakan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma nikmat waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun kaki ayam jua amat lezat saat kita memasaknya menjadi krupuk ceker, iya benar kamu tdk salah baca ialah keripik ceker. Keripik cakar telah lama ternama oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa namun sampai dengan ini sdh masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak & khas serta kaya akan khasiat menjadikan kripik ceker jadi kudapan yg cocok bg siapa pun, sebaiknya semisal keripik paru nan telah terdapat peminat khusus dari berpuluh puluh tahun nang lalu nan sangat setia, begitu pun keripik ceker terebut pula ada peminat spesial juga. Guna bikin keripik cakar ini mudah-mudah susah, apabila kita baru mengawalinya kira-kira hasilnya akan beda beda, kelihatannya krupuk kaki ayamnya remuk, keripik cekernya enggak mengembang selesai digoreng, kerupuk cakar mjd keras, kerupuk kaki ayam mudah hangus sewaktu digoreng dll, tapi tdk mengapa yaaa anda bisa mengulangunya terus, malah lagi misalnya kamu membuat keripik kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi keunikannya harus maknyus. Selepas itu, ini merupakan 5 proses untuk membuat keripik ceker ayam nan dapat kita tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Buat Keripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilogram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Awalnya : pisahkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula semua kukunya & dan cuci sampai dengan benar2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam lalu larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai merata.

Cakar nan sdh cuci bersih semual masukkan ke bumbu nang tlah di dilembutkan, aduk2 sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap / rendam cakar ke dalam bumbu & tunggu kira kira lima belas menit.

Lebih jauh masak kaki ayam hingga lembek serta masak sekitaran dua puluh menit, selepas itu pindah & tiriskan, tempatkan kaki ayam pada tempat datar mirip tampah, tunggu bentar sampai dengan ceker dingin, lalu belah pada bagian telapaknya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan cakar hingga betul betul kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Jika sudah garing, panaskan minyak goreng & goreng ceker sampai mateng. Tiriskan ceker & krupuk ceker siap utk di nikmati atau bisa menyimpan pada tempat toples plastik dll.

Tips bikin krupuk kaki ayam :

1. Lamun anda kepingin kualitas cakar yang anda bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Mengenai itu juga menjadikan cakar tersebut lunak serta mudah untuk dimasak.
2. Yg paling vital adalah utk mengenyahkan bau amis dan lendir dari cakar ayam, semestinya anda rendam memakai kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Kiat Mengolah Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg ceker
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih cakar berikut masak bersama garam, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah lembek angkat dan tiriskan lantas hilangkan tulang tulannya, berikut Jemur sampai dengan kering.

Setelah kering sesudah itu digoreng sampai garing & mateng. [title]

3. Teknik Bikin Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kilogram cakar ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu bh telur
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• seperempat sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta masako

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Potong kuku kaki ayam serta cuci bersih, berikut campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit untuk membebaskan aroma amis pada cakarnya, kemudian rebus tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

dan merendam dalam air es serta masukan ke kulkas biarkan selama sekitar 3 jam atau bagusnya bisa satu malam.

Setelah direndam, cakar jadi mekar namun teksturnya enggak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Kemudian Kita bikin adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 hingga rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan serta goreng hingga kuning, lalu naikkan, tiriskan 30 menit kemudian goreng kembali biar renyah kress & garing istimewa, taraaaa keripik ceker siap buat dicamil, rasanya….. nikmat bikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Buat Krupuk Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan krupuk kaki ayam, berhubung harganya nan cukup menguras kantong akhirnya coba membikin sendiri dan hasilnya membahagiakan, begitu selesai, refleks dimakan sama keluarga akhirnya dalam waktu sejenak langsung ludes.

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd 4
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, campur dengan penyedap rasa, taburi garam dan tambahkan soda kue, campur sampai rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom berikut campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk aduk sampai merata. Tambahkan ceker dan aduk aduk sampai cakar ayam ketutup tepung & biarkan kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas lalu goreng ceker sampai dengan garing, angkat & tiriskan lantas goreng lagi hingga betul-betul garing, angkat lalu tiriskan dan jikalau dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Mengolah Kripik Ceker Yg Krispy Tanpa Tepung

Kala ini sy mencoba buat kripik ceker ayam sendiri. Modal browsing di youtube, utk teknik memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan Kenyataannya, lumayan sulit. Agak-agak oleh sy tidak disimpan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Namun tdk kecewa sih, belajar bikin ini. Karena benar2 sedap. Bumbunyapun jg hanya 2 jenis loh. Kemudian, ini rahasianya yaa

Bahan Baku:

• lima ratus gram cakar, bersihkan ke toples nan kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Siapa nang tak mengerti cakar ayam, barangkali dari kita pernah rebutan kaki ayam detik menghadiri bancakan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma nikmat masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi ceker ayam jua amat sedap ketika kita olah jd keripik ceker, yaa betul kamu nggak salah baca yakni keripik ceker ayam. Kripik cakar sudah lama masyhur oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi ketika ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat mendatangkan krupuk cakar jd kudapan nan cocok utk siapa pun, seyogyanya misal kripik paru sapi yg sdh punya pecandu istimewa dari puluhan thn yg lalu yang sangat setia, semacam itu pun keripik kaki ayam itu pun ada pecandu eksklusif juga. Untuk membikin krupuk kaki ayam tersebut mudah susah, andai kamu baru memulainya agak-agak hasilnya akan beda2, mungkin krupuk cekernya remuk, kripik cekernya tak mekar semasa digoreng, keripik cakar menjadi keras, kripik kaki ayam mudah hangus saat digoreng dll, namun ngk mengapa ya kita dapat coba lagi, tambahan pula lagi jikalau kita buat kripik ceker guna dijual lagi, jadi keistimewaannya mesti nikmat. Sesudah itu, ini yakni sebanyak proses untuk bikin kerupuk kaki ayam yang bisa kamu tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Mengolah Kripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilo gram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya

Pertama : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, buang jua seluruh kukunya serta berikutnya kumbah sampai dengan betul betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam sesudah itu larutkan dengan air dan aduk aduk hingga merata.

Kaki ayam yg tlah cuci bersih semual dicampurkan dalam bumbu nan sdh di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap atau masukkan cakar ke dalam bumbu serta tunggu kurleb lima belas menit.

Lalu masak ceker sampai lunak serta mateng kurang lebih 20 menit, seterusnya angkat dan tiriskan, posisikan ceker pada tempat datar semacam tampah, tunggu bentar sampai dengan ceker agak dingin, sesudah itu belah pada bagian telapaknya buat melepaskan daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam hingga benar benar garing dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Sekiranya sdh garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng ceker hingga mateng. Tiriskan cakar dan kerupuk kaki ayam ready buat di camil / bisa menyimpan ke dalam tempat toples dan lain lain.

Tips bikin keripik kaki ayam :

1. Kalau kamu ingin permukaan cakar yang kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perihal ini jua membuat ceker itu lunak serta mudah untuk diolah.
2. Yg paling vital yaitu buat mengeliminasi bau amis serta lendir dari cakar, semestinya kamu rendam dengan kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Metode Mengolah Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg cakar ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Bersihkan cakar kemudian rebus dengan garam, bawang putih hingga lembut. Setelah lembut angkat & tiriskan lalu hilangkan tulang2nya, kemudian Jemur sampai kering.

Sesudah kering berlanjut goreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Kiat Bikin Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg cakar ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 btr telur
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• seperempat sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta diiris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa & royco

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Pisahkan kuku cakar dan cuci bersih, lalu merendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit utk membuang aroma amis pada kaki ayamnya, seterusnya masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

dan rendam dalam air es dan masukan ke kulkas biarkan selama kurang lebih 3 jam / baiknya bisa semalam.

Sehabis direndam, cakar mjd mekar lamun teksturnya tdk lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan hingga selesai.

Seterusnya Kita membuat adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk hingga merata.

Masukan kaki ayam ke adonan dan goreng hingga kuning, selanjutnya angkat, diamkan 1/2 jam kemudian digoreng sekali lagi biar renyah krezz dan garing istimewa, taraaaa keripik ceker ayam siap utk dicamil, rasanya….. enak bikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Buat Krupuk Ceker Tepung

Berawal dari penasaran dengan keripik ceker, akibat harganya yg cukup menguras kantong jadinya mencoba membuat sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menggirangkan, setelah selesai, serentak diserbu oleh keluarga akibatnya dalam sebentar langsung ludes.

Bahan2nya:

• limaratus gram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai dengan bersih, campur dengan penyedap rasa, campuri garam & campuri soda kue, aduk sampai rata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah berlanjut campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campur hingga merata. Masukkan kaki ayam dan campur sampai dengan ceker tertutup tepung dan biarkan -+15.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker sampai dengan garing, naikkan & tiriskan berikut goreng sekali lagi hingga benar2 garing, angkat kemudian tiriskan & andai dingin taruh di toples kedap udara.

5. Usaha Mengolah Kerupuk Ceker Yg Renyah Tanpa Tepung

Kala ini sy berusaha membuat kerupuk ceker ayam sendiri. Modal pencarian di youtube, untuk metode melepaskan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup susah. Barangkali akibat aku tdk disimpan lama yaa cekernya di kulkas. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai cakar ayam dimasak. Tapi ga kecewa sih, berusaha bikin krupuk cakar ini. Berhubung betul betul maknyuss. Bumbunyapun jg cuma dua jenis loh. Selepas itu, ini resepnya yaa

Bahan2nya:

• lima ratus gram cakar ayam, pisahkan kulit serta kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Sesudah cakar dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Sesudah itu bilas hingga bersih lantas Tiriskan.

Di panci, panaskan air seperlunya untuk merebus ceker ayam. Masak air hingga berbuih-buih lantas masukkan cakar ayam. Masak kira kira sepuluh menit saja. Misalnya sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yg campurkan es batu, diamkan cakar terlebih dahulu sampai dengan kira2 60 menit.

Apabila sudah, angkat 1 ceker, kupas cakar dengan pakai gunting selepas itu pisahkan dari tulangnya. Buat tulang tulang jarinya, sebab sudah dicabut, jadi saya biarkan saja, nggak sy cabut, tapi sy kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa serta lada bubuk. aduk2 hingga merata.

Dalam wajan yang tidak lengket, tuangkan minyak goreng semaunya utk menggoreng terus nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Apinya kecil saja yaaa, berhubung cakarnya akan meletup-letup. Masukkan ceker ayam terus tutup wajan agar minyak tdk menyalak keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya sedikit, kemudian lamun sudah, baru aduk-aduk cekernya. Apabila minyak sudah ngk berbuih cirinya kerupuk cakar sdh garing. Angkat & tiriskan kripik cakar ayam. Dinginkan kripik cakar, tempatkantaruh dalam tempat nang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334