Tag: Cara Membuat Keripik Ceker Ayam Renyah

Siapa yang tak mengerti cakar ayam, kira-kira dari kita pernah berebut cakar ayam masa mengikuti hajatan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma lezat ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun cakar ayam jua sangat nikmat saat kita olah menjadi keripik cakar, ya benar anda ngk salah baca yakni keripik cakar ayam. Keripik ceker sudah lama populer oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa namun sampai dengan ini sdh kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat membuat keripik cakar menjadi camilan nang pas bg siapa pun, sepatutnya semisal kripik paru sapi nan sdh tampak pecinta spesial dari berpuluh puluh thn yang lalu nan sangat setia, sedmikian itu juga keripik ceker terebut juga punya peminat khusus juga. buat buat krupuk kaki ayam itu mudah2 susah, seandainya kamu baru memulainya agaknya hasilnya akan berbeda beda, mungkin kerupuk cekernya remuk, kerupuk cekernya tak mengembang selesai digoreng, kerupuk kaki ayam mjd keras, keripik kaki ayam cepat gosong ketika digoreng dll, namun nggak mengapa ya kamu bisa mencobanya terus, malahan lagi seandainya kamu membuat keripik cakar buat dipasarkan lagi, jadi kualitasnya musti baik. Kemudian, ini adalah sebanyak ikhtiar guna membikin krupuk cakar ayam nan dapat anda contoh guna dibuat dirumah. [title]

1. Teknik Buat Kripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• satu kg kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Tahap2 Pengolahan Keripik Cakarnya

Awalnya : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, buang juga seluruh kukunya serta sesudah itu kumbah sampai benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam selanjutnya larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai tercampur semua.

Cakar nan sudah dibersihkan tadi dimasukkan ke bumbu nang sdh di dilembutkan, campur2 sedikit biar bumbunya meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kira-kira 15 menit.

Lalu masak ceker sampai lunak serta masak sekitaran 20 menit, selepas itu angkat & tiriskan, lokasikan cakar pada tempat datar mirip tampah, tunggu sebentar hingga kaki ayam agak dingin, seterusnya belah di bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan kaki ayam sampai betul2 kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Jikalau tlah garing, panaskan minyak goreng serta goreng ceker hingga matang. Tiriskan cakar & krupuk ceker ready buat di nikmati / dapat disimpan di wadah toples dan lain lain.

Tips membuat keripik kaki ayam :

1. Sekiranya anda kepingin permukaan cakar yang kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Berhubungan ini juga membuat ceker itu lunak serta mudah buat dimasak.
2. Nang paling perlu ialah buat menghapuskan bau amis & lendir dari kaki ayam, seyogyanya kita rendam memakai kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Teknik Bikin Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• seperempat kilo cakar ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci bersih ceker lebih jauh rebus dengan garam, bawang putih sampai lembek. Sesudah empuk angkat & tiriskan selanjutnya hilangkan tulang2nya, seterusnya jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Sehabis kering lebih jauh goreng sampai garing dan matang. [title]

3. Kiat Buat Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kg cakar ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu bh telur
• tiga siung bawang putih
• 1 bh miri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta dipotong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta masako

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku cakar ayam dan cuci bersih, berikut campur dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk melepaskan bau amis pada kaki ayamnya, lalu masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es biarkan selama sekitar tiga jam / baiknya bisa semalam.

Selepas direndam, cakar mjd mekar lamun permukaannya tdk lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai lading atau gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Sesudah itu Kita bikin adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai rata.

Masukan ceker ke adonan & goreng sampai kuning, sesudah itu naikkan, tiriskan 1/2 jam lantas digoreng lagi agar renyah kress & garing optimal, taraaaa krupuk ceker ayam matang utk dimakan, rasanya….. sedap bikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membikin Keripik Ceker Tepung

Bermula dari penasaran dengan kripik cakar, lantaran harganya nang cukup mahal jadi coba menggorang sendiri & hasil kripik cakarnya melegakan, setelah selesai digoreng, terus diserbu oleh anggota keluarga kemudian dalam sesaat langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

• limaratus gram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker tanpa tulang hingga bersih, campuri dengan penyedap rasa, taburi garam & sejumput soda kue, aduk hingga merata tunggu hingga -+30 menit.

Persiapkan baskom kemudian campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk hingga merata. Tambahkan cakar ayam serta campur sampai cakar ayam tertutup tepung dan biarkan 1/4 jam.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan dan tiriskan selanjutnya goreng kembali sampai dengan benar-benar garing, angkat sesudah itu tiriskan dan andai dingin simpan di toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Kripik Ceker Yg Krispy Tanpa Tepung

Kali ini saya berikhtiar membuat kripik cakar sendiri. Bermodal searching di You Tube, untuk cara mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat kesulitan. Boleh jadi gara-gara sy tidak ditempatkan lama yaa cekernya di freezer. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah cakar dimasak. Tetapi ngga kecewa sih, mencoba bikin kripik ceker ini. Sebab benar2 enak. Bumbunyapun jg hanya 2 jenis loh. Berikut, ini resepnya ya

Bahan-bahan:

• 500 gr ceker ayam, bersihkan dalam tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Siapa yg ngk mengerti cakar ayam, sepertinya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam tempo mengunjungi bancakan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma sedap masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam juga amat enak waktu kita masak menjadi kerupuk cakar ayam, yaa betul anda enggak salah lihat adalah kerupuk ceker ayam. Kripik ceker telah lama masyhur oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi ketika ini sdh beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, sedap & khas serta kaya akan khasiat menelurkan krupuk kaki ayam jd camilan nang sesuai utk siapa saja, layaknya misal keripik paru sapi nan telah menyimpan pecandu eksklusif dari berpuluh puluh th nan lalu nan amat setia, serupa itu pun kerupuk cakar itu juga punya penggemar tertentu juga. Untuk membikin keripik ceker tersebut gampang2 susah, bila anda baru mulai kira-kira hasilnya akan beda beda, boleh jadi kripik cakar ayamnya remuk, kripik cakar ayamnya tak mengembang sewaktu digoreng, krupuk kaki ayam menjadi keras, keripik ceker mudah gosong sewaktu digoreng dll, tetapi tdk mengapa yaaa anda dapat mencobanya terus, apalagi lagi sekiranya kita membuat krupuk ceker utk dipasarkan lagi, jadi kekhasan musti istimewa. Kemudian, ini yaitu segenap teknik utk membuat krupuk cakar ayam nang dapat kita contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Bikin Kerupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• satu kilo gram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cekernya

Kesatu : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, buang jua seluruh kukunya & dan kumbah sampai dengan benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam seterusnya larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga rata.

Kaki ayam yg sudah dibersihkan semual masukkan dalam bumbu yang tlah di haluskan, campur2 sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata / rendam ceker ke dalam bumbu serta menunggu kurang lebih 15 menit.

Lantas rebus ceker hingga empuk dan mateng kurang lebih dua puluh menit, sesudah itu pindah dan tiriskan, letakkan kaki ayam pada tempat datar mirip tampah, tunggu bentar sampai kaki ayam dingin, berlanjut belah di bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan kaki ayam sampai dengan betul betul kering dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Andaikan telah garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan kaki ayam & kerupuk cakar siap utk di camil / bisa taruh di wadah toples plastik dll.

Tips bikin kerupuk cakar ayam :

1. Andaikan kamu menginginkan tekstur cakar nan anda bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Tentang itu jua menghasilkan kaki ayam itu lunak serta mudah buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling vital ialah utk melenyapkan aroma amis dan lendir dari ceker ayam, sepatutnya anda rendam dengan kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Usaha Mengolah Keripik Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr ceker
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih ceker lantas masak dengan garam, bawang putih sampai lunak. Sesudah lembek ambil serta tiriskan terus pisahkan tulang tulannya, kemudian jemur dipanas matahari sampai garing.

Sesudah kering kemudian digoreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Cara Bikin Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kg cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 btr miri
• seprapat sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya & potong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan masako

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Buang kuku cakar serta bersihkan, sesudah itu rendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk melenyapkan bau amis pada kaki ayamnya, kemudian rebus 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Selepas itu merendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira kira 3 jam atau bagusnya bisa semalaman.

Setelah direndam, cakar jadi membesar namun teksturnya tak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

Seterusnya Kita buat adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan serta goreng sampai kuning, selepas itu angkat, tiriskan 1/2 jam kemudian digoreng lagi biar renyah krezz serta garing sempurna, taraaaa kerupuk cakar ayam siap utk dinikmati, rasanya….. nikmat membikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Buat Kripik Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan krupuk ceker, oleh harganya yang agak mahal jadi coba membuat sendiri dan hasil kripik cakarnya menggembirakan, setelah matang, terus dimakan sama anggota keluarga alhasil dalam sejenak langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, taburi dengan penyedap, taburi garam & masukkan soda kue, aduk sampai merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk aduk hingga merata. Masukkan kaki ayam serta aduk aduk hingga ceker tertutup tepung dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak sesudah itu goreng cakar ayam hingga garing, angkat serta tiriskan terus goreng kembali sampai dengan benar-benar garing, naikkan berlanjut tiriskan & andaikata dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Metode Bikin Kripik Cakar Yg Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini saya berusaha buat kripik cakar ayam sendiri. Bekal searching di media youtube, guna metode melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan susah. Boleh jadi gara-gara aku tidak dibiarkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah ceker ayam dikukus. Tapi tdk nyesel sih, belajar buat kripik ceker ini. Berhubung asli sedap. Bumbunya jg hanya 2 macam loh. Selanjutnya, ini caranya ya

Bahan Utama:

• lima ratus gram cakar, pisahkan kulit dan kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Sehabis cakar ayam dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Selesai itu cuci bersih kemudian Tiriskan.

Dalam wajan, didihkan air seperlunya untuk merebus ceker ayam. Panaskan air sampai mendidih terus masukkan cakar ayam. Masak kurang lebih sepuluh menit saja. Semisal sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nang kasih es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai kira2 60 menit.

Jikalau sudah, ambil 1 cakar, belah cakar ayam dengan memakai gunting berikut pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang2 jarinya, sebab sudah dipisahkan, jadi aku biarkan aja, enggak sy cabut, tetapi saya kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada bubuk. Aduk-aduk sampai merata.

Dalam wajan yg ngga lengket, tambahkan minyak goreng seperlunya untuk menggoreng lantas nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Apinya kecil saja ya, karena cakarnya akan meletup-letup. Masukkan cakar ayam lantas tutup wajan spy minyak tdk meletup keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mereda, seterusnya seumpama sudah, baru aduk-aduk cakarnya. Kalau minyak sudah enggak ada busanya tanda keripik cakar ayam telah garing. Angkat & tiriskan krupuk cakar ayam. Dinginkan kerupuk ceker, simpantaruh dalam tempat yang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 0878.8301.4334 

Siapa yg tak paham kaki ayam, agak-agak dari kita pernah rebutan cakar ayam masa menghadiri kondangan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma enak masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun cakar ayam juga sangat maknyuss saat kita olah mjd krupuk cakar ayam, yaa betul kamu enggak salah lihat merupakan kerupuk cakar. Keripik ceker telah lama terkenal oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini sdh ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat menelurkan kripik ceker jadi makanan ringan nan sesuai buat siapa pun, selayaknya semisal kripik paru sapi yang sdh tersedia pecandu khusus dari berpuluh puluh tahun nan lalu nan amat setia, serupa itu pun keripik kaki ayam ini pun terdapat penggemar tertentu juga. Guna bikin kerupuk kaki ayam tersebut gampang-gampang susah, semisal anda baru mengawalinya sepertinya hasilnya akan berbeda beda, tampaknya krupuk cakar ayamnya remuk, krupuk cakar ayamnya tidak mengembang semasa digoreng, kripik ceker jadi keras, kerupuk kaki ayam cepat gosong saat digoreng dll, namun ngk mengapa yaaa kita dapat mencobanya terus, malah lagi bila kamu membuat kripik cakar utk dijual lagi, jadi keunikannya musti istimewa. Kemudian, ini yakni lima proses utk bikin kerupuk kaki ayam yang bisa kamu tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Buat Kerupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• satu kilo gram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cakarnya

Pertama : buang cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua semua kukunya dan selepas itu basuh hingga betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam berlanjut larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai merata.

Cakar nang telah cuci bersih semual dimasukkan ke dalam bumbu nan telah di dilembutkan, campur sedikit demi sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau masukkan ceker ke dalam bumbu & tunggu kurang lebih lima belas menit.

Lalu rebus ceker sampai dengan lembut dan mateng sekitar 1/3 jam, lalu angkat serta tiriskan, tempatkan kaki ayam pada wadah datar serupa talam, tunggu sebentar hingga ceker agak dingin, lebih jauh belah pada bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan kaki ayam sampai benar2 garing dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Semisal tlah garing, panaskan minyak goreng & goreng ceker hingga matang. Tiriskan cakar & keripik kaki ayam ready untuk di camil atau dapat taruh pada wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membuat kripik ceker ayam :

1. Seandainya kita menginginkan kualitas kaki ayam yg kita masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Bab tersebut jua melahirkan ceker tersebut lunak serta mudah buat diolah.
2. Nang paling perlu yakni untuk melesapkan bau amis serta lendir dari cakar, sewajamya kita rendam bersama kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menitan.

2. Teknik Mengolah Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• 250 gr ceker
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar kemudian masak bersama garam, bawang putih sampai empuk. Sesudah lembek angkat serta tiriskan seterusnya hilangkan tulang-tulangnya, lalu jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Selepas kering lantas digoreng sampai garing & mateng. [title]

3. Usaha Bikin Kripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kg cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu bh telur
• 3 siung bawang putih
• satu bh miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & dipotong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa & masako

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Potong kuku kaki ayam & cuci bersih, sesudah itu campurkan dengan air kapur sirih selama 10 menit utk melenyapkan bau amis pada cakarnya, berikut rebus 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es dan masukan ke dalam kulkas biarkan selama kira2 3 jam / bagusnya bisa satu malam.

Sesudah direndam, cakar mjd melar tetapi permukaannya nggak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan hingga selesai.

Kemudian Kita membuat adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur2 sampai merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, terus naikkan, diamkan 1/2 jam berikut goreng sekali lagi agar renyah kress dan kering optimal, taraaaa keripik ceker ayam siyap buat dimakan, rasanya….. enak bikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Bikin Krupuk Kaki Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran sama kripik cakar, berhubung harganya yg lumayan menguras kantong jadinya mencoba memasak sendiri & hasil keripik cekernya memuaskan, setelah selesai, terus disikat sama anggota keluarga kemudian dalam waktu sekelip langsung ludes.

Bahan Baku:

• 500 gr cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar tanpa tulang hingga bersih, campur dengan penyedap, campuri garam & tambahkan soda kue, aduk aduk sampai merata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom terus tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campur hingga rata. Masukkan cakar ayam dan aduk sampai dengan ceker ketutup tepung & tunggu seperempat jam.

Panaskan minyak berlanjut goreng ceker sampai garing, naikkan serta tiriskan kemudian goreng ulang sampai dengan betul-betul garing, angkat lalu tiriskan & sekiranya dingin taruh di toples kedap udara.

5. Kiat Membikin Krupuk Ceker Nang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini aku mencoba buat kerupuk ceker ayam sendiri. Modal pencarian di media youtube, guna teknik mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, sangat kesusahan. Sepertinya akibat sy ngga disimpan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah ceker ayam dikukus. Akan tetapi enggak menyesal sih, belajar bikin keripik ceker ayam ini. Berhubung betul2 maknyuss. Bumbunyapun jg hanya 2 jenis loh. Seterusnya, ini caranya ya

Bahan-bahan:

• 500 gr cakar ayam, bersihkan ke toples yang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334