Tag: Cara Membuat Keripik Ceker Ayam Renyah

Siapa nan ngk tahu ceker ayam, agaknya dari kita pernah berebut kaki ayam detik mengikuti hajatan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma maknyuss ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun cakar ayam jua amat enak saat kita memasaknya jd kerupuk ceker ayam, iya betul anda tak salah baca ialah kerupuk ceker ayam. Keripik cakar sudah lama populer oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tapi waktu ini sdh masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat & khas serta kaya akan manfaat menghasilkan keripik kaki ayam mjd snack yang klop utk siapa saja, sepatutnya umpamanya keripik paru sapi yang tlah punya pecandu khusus dari puluhan tahun nan lalu yang sangat setia, semacam itu pun krupuk ceker ini jua ada penggemar eksklusif juga. buat membuat kerupuk kaki ayam ini mudah susah, seumpama kamu baru mulai agaknya hasilnya akan berbeda beda, barangkali keripik cekernya remuk, kripik cekernya nggak mekar setelah digoreng, keripik kaki ayam jadi keras, keripik ceker cepat gosong saat digoreng dll, tetapi tak mengapa yaaa anda bisa coba lagi, lebih-lebih lagi misalnya kamu buat kerupuk kaki ayam untuk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya mesti maknyus. Lebih jauh, ini yakni segenap upaya untuk bikin keripik kaki ayam nang bisa kamu tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membuat Kripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cekernya

Kesatu : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula semua kukunya serta lantas cuci sampai dengan benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam berlanjut campurkan dengan air & aduk aduk sampai merata.

Cakar nan sdh dibersihkan tadi campurkan ke bumbu yang telah di haluskan, aduk2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap merata / masukkan ceker ke dalam bumbu serta tunggu kira kira seperempat jam.

Lalu masak cakar sampai lembut dan masak sekitar 1/3 jam, seterusnya pindah dan tiriskan, posisikan kaki ayam di wadah datar sebagaimana tampah, tunggu bentar hingga kaki ayam agak dingin, selanjutnya belah pada bagian telapak kakinya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan cakar sampai betul betul garing dengan pepe di bawah terik matahari. apabila tlah kering, panaskan minyak goreng & menggoreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan kaki ayam dan krupuk kaki ayam ready utk di camil / dapat menyimpan ke dalam tempat toples dll.

Tips buat keripik ceker ayam :

1. Misalnya anda kepingin tekstur kaki ayam nan anda olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Berhubungan ini jua menciptakan kaki ayam tersebut lunak serta gampang utk dimasak.
2. Yang paling harus ialah untuk mengenyahkan aroma amis dan lendir dari ceker, selayaknya kita rendam sama kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Teknik Buat Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg kaki ayam
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci bersih ceker sesudah itu rebus dengan garam, bawang putih sampai lembek. Setelah lunak ambil & tiriskan lalu pisahkan tulang-tulangnya, lalu Jemur sampai dengan garing.

Sesudah kering berlanjut goreng hingga garing dan matang. [title]

3. Kiat Membuat Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 butir telur
• tiga siung bawang putih
• satu btr miri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & masako

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar serta bersihkan, selanjutnya rendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat membebaskan aroma amis pada cakarnya, terus masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya merendam dalam air es & masukan ke lemari es biarkan selama kira-kira 3 jam / okenya bisa semalam.

Sehabis direndam, kaki ayam menjadi mekar tetapi permukaannya tidak lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Selepas itu Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk sampai merata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan & goreng sampai kuning, berlanjut naikkan, diamkan setengah jam sesudah itu digoreng sekali lagi biar renyah kress dan kering istimewa, taraaaa kripik ceker matang buat dinikmati, rasanya….. nikmat membikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membuat Keripik Kaki Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama kerupuk ceker, oleh harganya yg cukup menguras kantong lantas coba menggorang sendiri & hasilnya melegakan, begitu mateng, refleks disikat sama keluarga akhirnya dalam waktu sekejap langsung habis.

Bahan2nya:

• setengah kilogram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, taburi dengan penyedap rasa, taburi garam dan sejumput soda kue, campurkan hingga rata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan baskom kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk aduk hingga merata. Tambahkan ceker & aduk aduk sampai cakar ayam tertutup tepung & biarkan kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng ceker hingga garing, naikkan & tiriskan lantas goreng lagi sampai betul2 garing, naikkan selanjutnya tiriskan & apabila dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Kripik Ceker Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Kali ini aku berupaya buat kripik cakar sendiri. Bermodal browsing di media youtube, utk cara mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan kesusahan. Kelihatannya berhubung saya tidak dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, usai cakar dikukus. Tetapi tdk kecewa sih, nyoba membuat keripik ceker ayam ini. Lantaran betul betul maknyuss. Bumbunya jua hanya dua jenis loh. Selepas itu, ini caranya ya

Bahan Bahan:

• 500 gr cakar ayam, bersihkan ke tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Siapa yg tidak paham ceker ayam, agaknya dari kita pernah berebut ceker ayam waktu mengikuti kondangan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma enak tempo dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi ceker ayam juga amat nikmat sewaktu kita memasaknya menjadi krupuk cakar, iya benar anda tidak salah lihat merupakan keripik cakar. Kripik kaki ayam sudah lama beken oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa namun ketika ini sudah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak & khas serta kaya akan khasiat melahirkan keripik ceker jadi snack nan pas bagi siapa saja, sepatutnya misal keripik paru sapi yang tlah tersedia pecandu istimewa dari puluhan th nan lalu nan sangat setia, sedmikian itu jua kripik ceker ini pun terdapat pecandu spesial juga. buat buat kerupuk cakar itu gampang-gampang sulit, semisal kamu baru mengawalinya agak-agak hasilnya akan berbeda beda, agak-agak keripik cekernya remuk, krupuk cekernya ngk besar saat digoreng, krupuk ceker mjd keras, keripik kaki ayam gampang gosong ketika digoreng dll, namun enggak mengapa ya kamu dapat coba lagi, lebih-lebih lagi andaikata anda membikin krupuk cakar buat dijual lagi, jadi nyakekhususannya wajib baik. Selepas itu, ini yakni sebanyak teknik untuk bikin keripik kaki ayam yang dapat anda tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Bikin Kerupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• satu kg kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya

Awalnya : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, buang juga semua kukunya & selanjutnya basuh sampai benar-benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu sbb bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam berlanjut larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga rata.

Kaki ayam nang tlah cuci bersih tadi dimasukkan dalam bumbu nan sudah di haluskan, campur2 sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau masukkan cakar ke dalam bumbu & tunggu kurleb lima belas menit.

Seterusnya rebus ceker sampai dengan empuk & masak kurang lebih 20 menit, dan angkat serta tiriskan, tempatkan kaki ayam pada tempat datar kayak tampah, tunggu sebentar hingga cakar agak dingin, berlanjut belah di bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan ceker sampai benar benar kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Semisal sudah garing, panaskan minyak goreng serta goreng ceker hingga matang. Tiriskan cakar & kerupuk kaki ayam ready utk di sikat atau dapat ditaruh ke dalam wadah toples plastik dan lain lain.

Tips buat keripik ceker ayam :

1. Andaikata anda ingin tekstur ceker nang kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Tentang ini juga menghasilkan cakar tersebut lunak serta gampang buat dimasak.
2. Nang paling Kudu yaitu utk melesapkan aroma amis & lendir dari ceker ayam, semestinya kamu rendam menggunakan kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Metode Membikin Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• seperempat kilo kaki ayam
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih cakar lebih jauh rebus bersama garam, bawang putih sampai dengan lembut. Setelah lunak ambil serta tiriskan terus buang tulang-tulangnya, berikut Jemur hingga garing.

Selesai kering seterusnya goreng sampai garing & mateng. [title]

3. Cara Membuat Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kg kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr telur
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa dan masako

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Buang kuku ceker serta cuci bersih, lalu rendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit buat melepaskan bau amis pada cakarnya, terus masak tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es serta masukan ke lemari es biarkan selama kira2 3 jam atau okenya bisa semalaman.

Selesai direndam, ceker jd melar tetapi teksturnya ngk lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai lading atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Lantas Kita buat adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 sampai rata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan serta goreng hingga kuning, selepas itu naikkan, diamkan 30 menit sesudah itu goreng sekali lagi agar renyah Kresss dan kering optimal, taraaaa krupuk cakar ayam siyap utk dimakan, rasanya….. enak membikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Buat Keripik Ceker Tepung

Mulanya dari penasaran dengan krupuk kaki ayam, lantaran harganya yg cukup mahal lantas coba menggorang sendiri dan hasil kripik cakarnya memuaskan, begitu selesai digoreng, serta-merta disikat oleh anggota keluarga akhirnya dalam sekelap langsung ludes.

Bahan Baku:

• 500 gr ceker ayam buang dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, masukkan dengan penyedap, taburi garam serta taburi soda kue, campur sampai rata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk aduk sampai merata. Masukkan kaki ayam serta aduk aduk hingga ceker tertutup tepung & biarkan kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam sampai dengan garing, naikkan serta tiriskan berlanjut goreng kembali sampai dengan betul betul kering, angkat berikut tiriskan & seumpama dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Usaha Buat Keripik Ceker Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Saat ini sy berusaha bikin keripik Ceker sendiri. Bekal pencarian di youtube, untuk metode memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat kesulitan. Agak-agak akibat saya ngga disimpan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah ceker ayam direbus. Tapi ga menyesal sih, mencoba membuat keripik ceker ayam ini. Lantaran betul2 maknyuss. Bumbunya juga cuma dua jenis loh. Sesudah itu, ini resepnya ya

Bahan-bahan:

• 500 gr cakar ayam, pisahkan kulit & kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Sehabis cakar dicuci bersih, baluri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Sesudah itu cuci bersih selanjutnya Tiriskan.

Pada wajan, masak air seperlunya untuk merebus ceker. Masak air sampai berbuih-buih selanjutnya masukkan ceker. Olah selama 10 menit saja. Bila sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yang campurkan es batu, diamkan cakar terlebih dahulu sampai dengan kira kira enam puluh menit.

Seandainya sudah, ambil satu ceker ayam, kupas cakar dengan menggunakan gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, karena sudah dicabut, jadi aku biarkan aja, tak saya buang, lamun saya kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa & lada bubuk. campur2 hingga rata.

Pada wajan anti lengket, tambahkan minyak goreng semaunya buat menggoreng kemudian nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Apinya kecil saja ya, karena cakar ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar ayam seterusnya tutup wajan supaya minyak enggak meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mengecil, kemudian bila sudah, baru aduk aduk ceker ayamnya. Apabila minyak sudah tdk ada busanya tandanya keripik cakar telah kering. Angkat dan tiriskan kripik cakar ayam. Dinginkan kripik ceker ayam, masukkantaruh ke dalam tempat nang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Siapa nang tidak mengerti cakar ayam, barangkali dari kita pernah memperebutkan cakar ayam ketika hadir hajatan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma sedap waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam juga amat sedap sewaktu kita olah mjd keripik ceker, iya benar anda tidak salah baca yakni krupuk ceker. Kripik kaki ayam telah lama tenar oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tetapi ketika ini sudah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat & khas serta kaya akan manfaat menciptakan keripik ceker jd snack yang pas buat siapa saja, layaknya misal kripik paru yg sudah menyimpan peminat spesial dari puluhan tahun nan lalu yg amat setia, semacam itu juga krupuk kaki ayam itu juga punya penggemar spesial juga. Untuk bikin keripik ceker tersebut gampang2 sulit, sekiranya kamu baru memulainya agaknya hasilnya akan beda2, agaknya kerupuk cakar ayamnya hancur, kerupuk kaki ayamnya tak mengembang setelah digoreng, keripik kaki ayam menjadi keras, kerupuk ceker gampang gosong ketika digoreng dll, tapi tdk mengapa ya kita dapat mencobanya lagi, malah lagi jika kita buat keripik ceker utk dijual lagi, jadi keistimewaannya harus nikmat. Selepas itu, ini yaitu lima upaya guna bikin keripik ceker ayam nang bisa kamu tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Mengolah Krupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cakarnya

Pertama : bersihkan cakar ayam dari kulit arinya, potong juga seluruh kukunya serta seterusnya bilas hingga betul betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam lantas campurkan dengan air dan aduk2 hingga rata.

Ceker nan sdh dibersihkan semual campurkan ke dalam bumbu yang sudah di dilembutkan, aduk2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap merata atau rendam ceker ke dalam bumbu serta menunggu kira-kira seperempat jam.

Kemudian rebus kaki ayam sampai dengan empuk dan matang sekitar sepertiga jam, berikutnya angkat dan tiriskan, tempatkan cakar pada wadah datar kayak tampah, tunggu sebentar hingga kaki ayam agak dingin, lalu belah di bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan ceker sampai bener-bener garing dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Andaikan tlah garing, panaskan minyak goreng kemudian goreng ceker hingga matang. Tiriskan ceker & kripik cakar ready buat di camil / bisa taruh pada wadah toples plastik dan lain lain.

Tips buat krupuk ceker ayam :

1. Andai kita kepingin tekstur ceker yang kamu masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Tentang ini jua membuahkan cakar itu lunak serta mudah buat diolah.
2. Yang paling Kudu yaitu buat menghilangkan aroma amis & lendir dari ceker, sewajarnya kamu rendam sama kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Teknik Membikin Keripik Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• seperempat kilo cakar ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci kaki ayam terus masak dengan uyah, bawang putih hingga lunak. Sesudah lembut angkat serta tiriskan kemudian buang tulang-tulangnya, selanjutnya jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Selesai kering lebih jauh goreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Kiat Membikin Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kg ceker ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu btr endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & potong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & masako

Tahap2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Potong kuku ceker ayam dan mencuci sampai bersih, selanjutnya campur dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk menghapuskan bau amis pada kaki ayamnya, lantas masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Lantas merendam dalam air es & masukan dalam kulkas tunggu selama kira kira tiga jam atau bagusnya bisa semalam.

Setelah direndam, ceker jd melar lamun teksturnya ngk lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

Selepas itu Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur2 sampai dengan merata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan & goreng hingga kuning, kemudian angkat, tiriskan 30 menit berlanjut digoreng lagi biar renyah Kresss & kering sempurna, taraaaa kerupuk cakar ayam matang utk dimakan, rasanya….. enak bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membuat Keripik Cakar Ayam Tepung

Berawal dari penasaran sama keripik cakar, akibat harganya yg cukup mahal akhirnya coba menggorang sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menyenangkan, begitu selesai, serentak diserbu sama keluarga walhasil dalam sekelap langsung habis.

Bahan-bahan:

• 500 gr ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai benar benar bersih, masukkan dengan penyedap, taburi garam dan taburi soda kue, aduk hingga merata tunggu hingga -+30 menit.

Siapkan baskom sesudah itu campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campur hingga rata. Masukkan cakar ayam & campur sampai dengan cakar ayam tertutup tepung & biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak sesudah itu goreng ceker sampai dengan garing, angkat & tiriskan kemudian goreng kembali hingga benar2 garing, angkat kemudian tiriskan & seandainya dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Membikin Krupuk Ceker Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Saat ini aku mencoba membikin kripik cakar ayam sendiri. Berbekal pencarian di youtube, buat metode melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, lumayan sulit. Mungkin sebab sy enggak ditaruh lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah ceker dikukus. Namun enggak nyesel sih, berusaha mengolah kripik ceker ini. Berhubung benar2 lezat. Bumbunya jg hanya 2 macam loh. Sesudah itu, ini rahasianya yaa

Bahan2nya:

• setengah kilogram cakar ayam, bersihkan dalam toples nang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334