Tag: Cara Membuat Keripik Ceker Ayam Pedas

Siapa nan enggak mengerti ceker ayam, boleh jadi dari kita pernah memperebutkan cakar ayam ketika hadir hajatan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma nikmat ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun cakar ayam pun amat enak saat kita olah jadi krupuk ceker, ya betul kamu ngk salah lihat ialah kripik kaki ayam. Keripik ceker sudah lama populer oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa namun saat ini sudah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat mendatangkan kerupuk kaki ayam jd kudapan yg cocok bg siapa saja, sememangnya misal kripik paru sapi yang sudah menyimpan peminat eksklusif dari puluhan th yg lalu nang amat setia, sedmikian itu jua kerupuk kaki ayam itu pun ada penggemar istimewa juga. Utk membuat kerupuk cakar ini mudah susah, jika anda baru memulainya kelihatannya hasilnya akan beda2, bisa jadi keripik kaki ayamnya remuk, kripik kaki ayamnya nggak mengembang usai digoreng, krupuk cakar menjadi keras, kripik ceker cepat hangus saat digoreng dll, akan tetapi enggak mengapa ya kita bisa mencobanya terus, malahan lagi seumpama kamu buat krupuk kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi kekhasan mesti bagus. Kemudian, ini yaitu 5 jalan untuk membuat keripik cakar ayam yang dapat anda tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Buat Kerupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cekernya

Pertama : bersihkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga seluruh kukunya & lebih jauh cuci hingga betul2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam lantas campurkan dengan air dan aduk2 sampai merata.

Cakar yg sudah dibersihkan tadi dicampurkan ke bumbu yang sudah di haluskan, aduk aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya merata atau masukkan ceker ke dalam bumbu dan menunggu kurang lebih lima belas menit.

Selanjutnya masak kaki ayam sampai dengan lembek dan matang sekitar sepertiga jam, selanjutnya pindah & tiriskan, letakkan kaki ayam pada wadah datar sebagaimana tampah, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, selanjutnya belah di bagian telapak kakinya untuk memilah daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan cakar sampai betul betul garing dengan pepe di bawah panas matahari. Seumpama sdh garing, panaskan minyak goreng & goreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan cakar & kripik cakar siap buat di nikmati atau dapat simpan pada wadah toples plastik dan lain lain.

Tips buat kerupuk ceker ayam :

1. Kalau anda kepingin tekstur ceker nan anda masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Ihwal tersebut jua melahirkan cakar tersebut lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Yang paling vital yaitu utk menyirnakan aroma amis & lendir dari ceker ayam, sebaiknya kamu rendam pakai kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Teknik Bikin Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg ceker
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci bersih ceker lebih jauh rebus dengan garam, bawang putih sampai dengan empuk. Sesudah lembut ambil & tiriskan lalu pisahkan tulang-tulangnya, berikut jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Sesudah kering lantas goreng sampai garing & mateng. [title]

3. Cara Mengolah Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir endog
• 3 siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seprapat sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta masako

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Pisahkan kuku cakar ayam dan cuci bersih, berikut campur dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat melesapkan bau amis pada kaki ayamnya, sesudah itu masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es tunggu selama kurang lebih 3 jam atau okenya bisa semalam.

Sesudah direndam, cakar menjadi membesar tetapi teksturnya tdk lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan hingga habis.

Selepas itu Kita membikin adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air campur hingga merata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan dan goreng hingga kuning, kemudian naikkan, tiriskan setengah jam selanjutnya goreng kembali agar renyah krezz dan garing optimal, taraaaa krupuk cakar ready untuk dicamil, rasanya….. gurih bikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Buat Kripik Kaki Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan keripik ceker, lantaran harganya nang agak mahal jadi coba membuat sendiri & hasilnya menyenangkan, begitu mateng, terus disikat sama keluarga alhasil dalam waktu sekelap langsung lenyap.

Bahan Utama:

• setengah kilogram ceker ayam buang dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci ceker tanpa tulang hingga bersih, campur dengan penyedap, taburi garam serta masukkan soda kue, campur hingga merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan cakar ayam & aduk hingga ceker ketutup tepung & biarkan menit.

Panaskan minyak lalu goreng ceker hingga kering, angkat & tiriskan seterusnya goreng kembali hingga benar2 kering, angkat berlanjut tiriskan dan andaikata dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Kiat Membikin Kerupuk Cakar Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini saya mencoba membuat keripik cakar sendiri. Berbekal searching di media youtube, untuk metode memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, cukup susah. Kelihatannya oleh sy tdk dibiarkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar direbus. Akan tetapi ngga kecewa sih, berusaha membikin keripik ceker ayam ini. Sebab asli lezat. Bumbunyapun jua cuma 2 macam loh. Lalu, ini rahasianya ya

Bahan2nya:

• 500 gram cakar, bersihkan ke dalam toples nang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Siapa yang tdk tahu kaki ayam, kira-kira dari kita pernah rebutan cakar ayam era datang kondangan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma sedap masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi ceker ayam pun amat sedap saat kita masak jadi kerupuk ceker, iya benar anda enggak salah lihat yakni krupuk cakar ayam. Kripik cakar sudah lama tenar oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa namun sampai dengan ini sdh tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak & khas serta kaya akan manfaat membuahkan kerupuk kaki ayam menjadi kudapan nan pas untuk siapa saja, seharusnya contohnya kripik paru sapi nan sdh hadir penggemar khusus dari berpuluh puluh tahun yg lalu nang sangat setia, semacam itu juga keripik ceker terebut juga punya pecinta spesial juga. Utk membikin kripik kaki ayam tersebut mudah sulit, misalnya kamu baru mengawalinya kelihatannya hasilnya akan beda beda, agaknya kerupuk cakar ayamnya remuk, krupuk cakar ayamnya nggak mekar usai digoreng, kerupuk kaki ayam menjadi keras, kerupuk cakar mudah gosong sewaktu digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa yaaa kamu dapat coba terus, lebih-lebih lagi seandainya anda bikin krupuk cakar buat dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya mesti nikmat. Selanjutnya, ini ialah segenap metode untuk membuat kripik cakar ayam yg bisa anda tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membuat Keripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• satu kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya

Awalnya : lepaskan cakar ayam dari kulit arinya, buang jua seluruh kukunya & lantas kumbah sampai dengan betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam kemudian larutkan dengan air & aduk2 sampai tercampur semua.

Cakar nan sudah dibersihkan semual dicampurkan ke bumbu yg sudah di haluskan, campur sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kira-kira lima belas menit.

Berikutnya masak ceker sampai dengan lembut & masak kurang lebih sepertiga jam, selepas itu pindah & tiriskan, posisikan kaki ayam pada tempat datar kayak talam, tunggu bentar hingga ceker agak dingin, lalu belah pada bagian telapak kakinya untuk memilah daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan cakar sampai bener-bener kering dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Semisal tlah kering, panaskan minyak goreng & menggoreng cakar sampai mateng. Tiriskan ceker & keripik kaki ayam siap utk di sikat / bisa simpan ke dalam tempat toples dll.

Tips membuat krupuk cakar ayam :

1. Seandainya anda menginginkan permukaan kaki ayam yang kamu masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Berhubungan ini juga memberikan ceker itu lunak serta mudah untuk diolah.
2. Nan paling harus yaitu buat mengenyahkan bau amis serta lendir dari ceker ayam, sebaiknya anda rendam memakai kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Cara Mengolah Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr ceker
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bersihkan ceker kemudian rebus bersama uyah, bawang putih hingga lunak. Sesudah lembut angkat serta tiriskan selepas itu buang tulang dari kulitnya, kemudian jemur dipanas matahari sampai garing.

Selesai kering sesudah itu di goreng sampai garing dan matang. [title]

3. Metode Membuat Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kilogram cakar berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa dan masako

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cekernya :

Buang kuku cakar & cuci hingga bersih, lalu rendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit untuk menyirnakan bau amis pada kaki ayamnya, berlanjut masak 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Lalu merendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira-kira tiga jam atau baiknya bisa semalaman.

Sehabis direndam, cakar jadi membesar tetapi permukaannya nggak lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan lading atau gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan hingga selesai.

Kemudian Kita membuat adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur hingga merata.

Masukan cakar ayam ke adonan serta goreng hingga kuning, kemudian angkat, tiriskan 1/2 jam sesudah itu goreng sekali lagi supaya renyah Kresss serta garing istimewa, taraaaa krupuk ceker ready untuk dicamil, rasanya….. nikmat bikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Bikin Krupuk Kaki Ayam Tepung

Berawal dari penasaran sama keripik cakar, sebab harganya yang cukup menguras kantong jadinya coba menggorang sendiri & hasil keripik cekernya tdk mengecewakan, begitu selesai digoreng, lantas disikat oleh anggota keluarga akibatnya dalam sekelip langsung habis tak tersisa.

Bahan Bahan:

• setengah kg cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang hingga bersih, masukkan dengan penyedap rasa, masukkan garam serta taburi soda kue, aduk aduk hingga merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom sesudah itu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk sampai merata. Masukkan kaki ayam serta campur sampai dengan ceker tertutup tepung serta tunggu kira kira 15 menit.

Panaskan minyak lantas goreng cakar ayam hingga garing, naikkan serta tiriskan lantas goreng lagi hingga betul-betul garing, angkat berlanjut tiriskan dan kalau dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Cara Membikin Kerupuk Cakar Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini aku berikhtiar membikin keripik ceker ayam sendiri. Berbekal browsing di You Tube, guna metode melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, amat kesusahan. Tampaknya oleh sy tdk disimpan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah ceker ayam direbus. Namun tdk menyesal sih, nyoba membuat krupuk cakar ini. Lantaran asli enak. Bumbunyapun jg hanya dua macam loh. Lalu, ini caranya yaa

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ayam, bersihkan ke dalam toples nang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334 

Siapa nang tidak tahu cakar ayam, mungkin dari kita pernah berebut ceker ayam tempo datang bancakan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma nikmat ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam juga amat sedap sewaktu kita memasaknya jd kerupuk cakar, yaa betul anda tak salah lihat adalah krupuk ceker. Kerupuk cakar sudah lama terkenal oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tapi ketika ini telah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat menjadikan kerupuk cakar jd makanan ringan nang cocok untuk siapa saja, sepatutnya contohnya kripik paru nang sudah tersedia pecinta eksklusif dari berpuluh puluh th yang lalu nan sangat setia, begitu pun keripik kaki ayam terebut pula ada pecinta spesial juga. buat bikin keripik ceker itu mudah2 susah, jika kita baru mulai kira-kira hasilnya akan berbeda beda, agaknya keripik cekernya remuk, kerupuk cekernya nggak mekar semasa digoreng, kerupuk ceker mjd keras, keripik kaki ayam gampang gosong saat digoreng dll, tetapi enggak mengapa ya kita bisa mengulangunya terus, terlebih lagi sekiranya anda buat krupuk kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya musti nikmat. Sesudah itu, ini merupakan segenap metode guna membuat keripik kaki ayam nang dapat kita praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Buat Keripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• satu kilogram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya

Kesatu : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, buang pula semua kukunya serta lalu basuh sampai dengan benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam berlanjut larutkan dengan air dan aduk aduk hingga merata.

Cakar nan telah cuci bersih semual masukkan dalam bumbu yg sdh di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap merata atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kira-kira lima belas menit.

Lebih jauh masak cakar sampai lembut serta mateng sekitaran 1/3 jam, selanjutnya angkat & tiriskan, posisikan kaki ayam di tempat datar serupa tampah, tunggu bentar sampai dengan ceker agak dingin, kemudian belah di bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan cakar sampai betul2 garing dengan pepe di bawah panas matahari. Bila telah kering, panaskan minyak goreng lalu menggoreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan ceker dan kripik ceker siap buat di nikmati atau dapat disimpan ke dalam tempat toples dll.

Tips bikin kripik cakar ayam :

1. Seumpama kita menginginkan kualitas ceker nan kita buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Mengenai tersebut juga menghasilkan kaki ayam itu lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Nan paling krusial yakni utk mengeliminasi bau amis serta lendir dari cakar ayam, sepatutnya kamu rendam lewat kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Kiat Buat Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• seperempat kilo ceker ayam
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar kemudian masak dengan garam, bawang putih sampai lunak. Sesudah lembek angkat serta tiriskan berikut hilangkan tulang-tulangnya, seterusnya jemur dipanas matahari hingga garing.

Selesai kering berlanjut di goreng sampai garing & mateng. [title]

3. Teknik Membikin Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 bh endog
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• seprapat sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta royco

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku ceker ayam dan cuci bersih, sesudah itu rendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat membuang aroma amis pada kaki ayamnya, selanjutnya masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

dan rendam dalam air es serta masukan ke lemari es biarkan selama sekitar 3 jam / baiknya bisa satu malam.

Setelah direndam, ceker jd melar tetapi teksturnya ngk lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

Selepas itu Kita buat adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan rata.

Masukan ceker ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, lantas angkat, diamkan 30 menit selanjutnya digoreng kembali biar renyah Kresss & garing istimewa, taraaaa kerupuk kaki ayam siyap untuk dinikmati, rasanya….. nikmat bikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Buat Kripik Ceker Tepung

Bermula dari penasaran sama krupuk ceker ayam, akibat harganya nan cukup menguras kantong lantas coba bikin sendiri & hasil keripik cekernya mengenyangkan, setelah mateng, spontan disikat sama keluarga kesudahannya dalam waktu sesaat langsung habis tak tersisa.

Bahan Baku:

• limaratus gram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, masukkan garam serta tambahkan soda kue, aduk sampai merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom selanjutnya tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk hingga merata. Masukkan ceker serta aduk aduk hingga kaki ayam tertutup tepung dan biarkan kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak berlanjut goreng ceker sampai kering, angkat serta tiriskan selepas itu goreng lagi sampai benar2 garing, naikkan berlanjut tiriskan & semisal dingin taruh di toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Kerupuk Ceker Nang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini sy berupaya bikin keripik Ceker sendiri. Bekal pencarian di media youtube, buat teknik melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, amat susah. Mungkin lantaran aku nggak ditempatkan lama yaa cekernya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah ceker direbus. Namun ga nyesel sih, belajar mengolah keripik ceker ayam ini. Karena asli enak. Bumbunya juga hanya dua jenis loh. Kemudian, ini rahasianya ya

Bahan-bahan:

• lima ratus gram cakar ayam, pisahkan kulit & kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Selepas ceker ayam dicuci bersih, baluri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Setelah itu bilas hingga bersih terus Tiriskan.

Di panci, didihkan air secukupnya untuk merebus ceker ayam. Panaskan air sampai mendidih lalu masukkan cakar. Masak kira kira 10 menit saja. Misalnya sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yg dimasukkan es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu hingga kira kira 60 menit.

Bila sudah, ambil satu cakar, kupas cakar dengan pakai gunting seterusnya pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, lantaran sulit dicabut, jadi sy biarkan aja, tidak saya ambil, tapi saya kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa serta lada. campur-campur sampai rata.

Pada wajan yg tdk lengket, tambahkan minyak goreng secukupnya utk menggoreng kemudian nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Apinya kecil aja yaa, sebab ceker ayamnya akan meletup. Masukkan cakar ayam selepas itu tutup wajan agar minyak tak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya sedikit, kemudian kalau sudah, baru aduk2 ceker. Apabila minyak sudah ngk ada busanya tanda kerupuk cakar ayam tlah kering. Angkat & tiriskan keripik ceker. Dinginkan keripik ceker, tempatkantaruh dalam wadah nang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334