Tag: Cara Membuat Keripik Ceker Ayam Pedas

Siapa yang tdk tahu cakar ayam, tampaknya dari kita pernah memperebutkan ceker ayam detik datang hajatan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma maknyuss masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam jua amat maknyuss ketika kita olah menjadi krupuk cakar, ya betul anda tak salah baca adalah kerupuk kaki ayam. Kerupuk cakar telah lama populer oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi saat ini telah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat melahirkan kerupuk cakar mjd snack yg cocok untuk siapa pun, sepatutnya misal keripik paru nang sudah ada penggemar khusus dari puluhan th nan lalu nan sangat setia, semacam itu pun keripik cakar ini pula punya pecandu spesial juga. Utk buat keripik ceker tersebut gampang2 sulit, andaikata kita baru memulainya tampaknya hasilnya akan berbeda beda, mungkin krupuk cakar ayamnya hancur, kerupuk cekernya ngk mengembang semasa digoreng, kerupuk ceker mjd keras, kripik ceker cepat gosong ketika digoreng dll, namun enggak mengapa yaaa kita bisa coba terus, lebih-lebih lagi misalnya kita membikin krupuk cakar utk dipasarkan lagi, jadi kualitasnya musti maknyus. Berikut, ini merupakan sebanyak kiat untuk membikin kripik cakar ayam yg dapat kita praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Buat Kerupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• satu kilo gram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya

Kesatu : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang jua seluruh kukunya & lalu kumbah hingga betul betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam lantas larutkan dengan air dan aduk2 sampai tercampur semua.

Cakar nan sdh cuci bersih semual dimasukkan ke dalam bumbu yg sdh di haluskan, campur2 sedikit agar bumbunya meresap merata atau masukkan cakar ke dalam bumbu & tunggu kira-kira 15 menit.

Berikutnya rebus cakar sampai dengan empuk serta matang kurang lebih 1/3 jam, kemudian pindah dan tiriskan, posisikan kaki ayam di tempat datar kayak tampah, tunggu sebentar sampai dengan ceker agak dingin, terus belah pada bagian telapak kakinya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan ceker sampai betul betul kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Lamun sudah kering, panaskan minyak goreng & goreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam & keripik ceker ready buat di makan atau bisa menyimpan ke dalam wadah toples dll.

Tips buat keripik kaki ayam :

1. Bila kita ingin tekstur ceker yg kita buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Ihwal ini jua membuat kaki ayam tersebut lunak serta mudah buat dimasak.
2. Yang paling Kudu yakni untuk melesapkan bau amis & lendir dari ceker ayam, sewajamya kita rendam melalui kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Usaha Bikin Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• seperempat kilo kaki ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci cakar selepas itu masak dengan garam, bawang putih sampai lembek. Sesudah lembut ambil serta tiriskan lantas pisahkan tulang2nya, lebih jauh Jemur sampai dengan garing.

Sesudah kering sesudah itu digoreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Usaha Membuat Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 butir endog
• 3 siung bawang putih
• 1 bh miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya serta dipotong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa & masako

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Potong kuku kaki ayam & cuci bersih, seterusnya rendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk ngilangin aroma amis pada cekernya, selepas itu masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Lalu rendam dalam air es serta masukan ke lemari es biarkan selama kurang lebih 3 jam atau okenya bisa satu malam.

Selepas direndam, cakar jd mekar tetapi teksturnya tak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan hingga selesai.

Lantas Kita membikin adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur sampai dengan merata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan & goreng sampai dengan kuning, sesudah itu angkat, tiriskan 1/2 jam kemudian digoreng sekali lagi agar renyah krezz & kering istimewa, taraaaa keripik ceker matang untuk disantap, rasanya….. sedap membikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Bikin Krupuk Ceker Tepung

Asalnya dari penasaran sama kripik cakar ayam, sebab harganya nan cukup menguras kantong jadi coba buat sendiri dan hasil keripik cekernya menggembirakan, begitu selesai, spontan dimakan oleh keluarga akhirnya dalam waktu sebentar langsung ludes tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 500gram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang sampai bersih, masukkan dengan penyedap rasa, campuri garam serta sejumput soda kue, aduk hingga merata tunggu sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom selepas itu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan hingga rata. Tambahkan ceker dan campur sampai ceker ketutup tepung serta tunggu seperempat jam.

Siapkan minyak panas lantas goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan serta tiriskan kemudian goreng lagi sampai benar-benar kering, angkat berikut tiriskan & apabila dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Cara Buat Keripik Ceker Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Kali ini aku berupaya buat krupuk cakar ayam sendiri. Bermodal browsing di You Tube, guna kiat melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan faktanya, sangat kesulitan. Boleh jadi karena sy nggak ditaruh lama yaa cekernya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah ceker ayam dikukus. Tapi enggak menyesal sih, nyoba mengolah keripik ceker ayam ini. Lantaran asli maknyuss. Bumbunya jua cuma dua macam loh. Sesudah itu, ini caranya ya

Bahan-bahan:

• 500 gr cakar ayam, bersihkan dalam wadah yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Siapa nang enggak kenal ceker ayam, kira-kira dari kita pernah rebutan cakar ayam detik mengunjungi hajatan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma nikmat ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam juga sangat lezat saat kita olah jadi kerupuk kaki ayam, ya benar anda tak salah baca adalah keripik ceker. Keripik ceker sudah lama ternama oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa namun sampai sekarang ini telah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat melahirkan krupuk cakar menjadi snack nan pas buat siapa saja, sebaiknya semisal keripik paru sapi yg sudah punya penggemar tertentu dari puluhan tahun yg lalu nang sangat setia, begitu pun kripik ceker itu pun terdapat pecinta tertentu juga. Guna buat kripik ceker ini mudah-mudah sulit, lamun kamu baru memulainya tampaknya hasilnya akan beda2, bisa jadi krupuk cakar ayamnya hancur, kerupuk cekernya tak besar saat digoreng, kerupuk kaki ayam jadi keras, kerupuk cakar mudah gosong sewaktu digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa yaaa anda bisa coba lagi, apalagi lagi seandainya kita membikin keripik cakar utk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya harus baik. Berikut, ini yaitu sebagian metode guna membuat krupuk kaki ayam nan dapat kamu tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Buat Krupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilo gram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Tahap2 Pengolahan Kripik Cekernya

Awalnya : lepaskan ceker ayam dari kulit arinya, buang juga semua kukunya & seterusnya cuci sampai dengan benar benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam terus campurkan dengan air & aduk2 hingga merata.

Ceker yg telah dibersihkan tadi dicampurkan ke dalam bumbu yg telah di haluskan, campur-campur sedikit demi sedikit agar bumbunya merata atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kurleb 15 menit.

Lebih jauh masak cakar hingga lunak & masak kurang lebih 1/3 jam, sesudah itu angkat dan tiriskan, posisikan ceker di wadah datar sebagaimana talam, tunggu sebentar hingga ceker agak dingin, selanjutnya belah pada bagian telapaknya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan ceker hingga betul betul garing dengan pepe di bawah panas sinar matahari. apabila telah garing, panaskan minyak goreng lalu goreng cakar sampai matang. Tiriskan kaki ayam & krupuk kaki ayam siap buat di nikmati / bisa disimpan pada tempat toples dll.

Tips bikin keripik kaki ayam :

1. Jikalau kamu menginginkan permukaan kaki ayam nang kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Berhubungan tersebut jua menciptakan cakar tersebut lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Yg paling perlu yakni utk membuang bau amis dan lendir dari cakar, sepatutnya kita rendam sama kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Usaha Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg kaki ayam
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Bersihkan ceker berikut rebus bersama uyah, bawang putih sampai lunak. Setelah lembut ambil & tiriskan sesudah itu buang tulang dari kulitnya, terus jemur dipanas matahari sampai kering.

Selepas kering selepas itu di goreng sampai garing dan matang. [title]

3. Teknik Membikin Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu bh endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu butir miri
• seprapat sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya dan diiris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta royco

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku cakar ayam & cuci hingga bersih, lalu campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit utk menghapuskan aroma amis pada cakarnya, sesudah itu rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es dan masukan dalam kulkas biarkan selama kira-kira tiga jam atau bagusnya bisa satu malam.

Selesai direndam, cakar jadi mekar tapi teksturnya tidak lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan menggunakan lading atau gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Selepas itu Kita membuat adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan merata.

Masukan ceker ke adonan dan goreng sampai dengan kuning, terus angkat, diamkan setengah jam terus digoreng sekali lagi biar renyah krezz & garing optimal, taraaaa keripik ceker ayam matang untuk dinikmati, rasanya….. nikmat bikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Bikin Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan keripik cakar ayam, gara-gara harganya nang agak mahal jadi mencoba menggorang sendiri dan hasil keripik cekernya menuntungkan, begitu selesai, refleks diserbu sama keluarga alhasil dalam waktu sekelebat langsung ludes.

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram cakar ayam buang dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, masukkan dengan penyedap, tambahkan garam dan tambahkan soda kue, campur sampai rata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah kemudian campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campurkan sampai rata. Masukkan cakar ayam & campur sampai kaki ayam ketutup tepung dan tunggu kira kira 15 menit.

Panaskan minyak selepas itu goreng cakar ayam sampai kering, angkat serta tiriskan kemudian goreng ulang hingga betul-betul kering, angkat berlanjut tiriskan dan jikalau dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Teknik Membuat Keripik Ceker Ayam Yg Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya berikhtiar membikin kerupuk Ceker sendiri. Bermodal pencarian di You Tube, buat kiat mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, amat susah. Mungkin akibat saya ngga diinap lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam di air es saja, usai cakar ayam direbus. Namun tdk nyesel sih, nyoba buat krupuk cakar ini. Karena betul2 sedap. Bumbunyapun juga hanya dua macam loh. Berikut, ini rahasianya ya

Bahan Baku:

• 500 gram cakar ayam, bersihkan ke toples nan kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa yang tidak paham cakar ayam, kelihatannya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam era hadir kondangan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma lezat saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun ceker ayam juga sangat nikmat sewaktu kita memasaknya menjadi kripik kaki ayam, ya betul anda tidak salah baca ialah krupuk ceker. Kerupuk cakar sudah lama ternama oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi sampai dengan ini sudah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat & khas serta kaya akan khasiat memberikan kripik ceker mjd kudapan yg cocok utk siapa saja, sememangnya umpamanya kripik paru yang sdh tersedia pecinta eksklusif dari berpuluh puluh thn nang lalu yg amat setia, seperti itu jua krupuk cakar ini juga terdapat penggemar khusus juga. Untuk membuat keripik ceker ini mudah2 susah, sekiranya kita baru memulainya agak-agak hasilnya akan beda beda, kira-kira krupuk cakar ayamnya hancur, kerupuk kaki ayamnya ngk mekar saat digoreng, keripik ceker menjadi keras, krupuk kaki ayam mudah gosong ketika digoreng dll, tetapi tidak mengapa yaaa anda bisa coba terus, terlebih lagi andaikata anda bikin kripik kaki ayam guna dijual lagi, jadi keunikannya wajib nikmat. Selepas itu, ini adalah sebanyak teknik guna membikin krupuk kaki ayam nan dapat kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Krupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Awalnya : buang ceker ayam dari kulit arinya, hilangkan pula seluruh kukunya dan dan kumbah sampai benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam kemudian larutkan dengan air dan aduk aduk sampai rata.

Kaki ayam nan sudah dibersihkan semual campurkan ke dalam bumbu nan telah di dilembutkan, aduk aduk sedikit agar bumbunya masuk meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kira kira 15 menit.

Selanjutnya masak ceker sampai dengan lembek serta masak sekitar sepertiga jam, lantas pindah & tiriskan, lokasikan kaki ayam di wadah datar seperti tampah, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, sesudah itu belah di bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan ceker hingga benar-benar garing dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Jikalau tlah garing, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan ceker dan kerupuk kaki ayam siap buat di sikat / bisa taruh ke dalam wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membikin keripik kaki ayam :

1. Lamun kita menginginkan kualitas ceker yang kita olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perihal tersebut juga menghasilkan kaki ayam itu lunak serta mudah buat diolah.
2. Nan paling perlu yaitu utk membuang bau amis dan lendir dari kaki ayam, sepatutnya kamu rendam sama kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Usaha Membuat Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• seperempat kilo ceker ayam
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci ceker selanjutnya masak bersama garam, bawang putih hingga empuk. Sesudah empuk ambil dan tiriskan kemudian buang tulang tulannya, lalu jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Selepas kering kemudian digoreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Teknik Bikin Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 butir endog
• 3 siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seprapat sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta masako

Langkah2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Potong kuku cakar serta cuci hingga bersih, kemudian merendam dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk mengeliminasi aroma amis pada cekernya, sesudah itu masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama kurang lebih tiga jam atau bagusnya bisa semalaman.

Selepas direndam, ceker jd melar tapi permukaannya tidak lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan menggunakan lading / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan hingga selesai.

Lantas Kita bikin adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai rata.

Masukan kaki ayam ke adonan serta goreng hingga kuning, kemudian naikkan, tiriskan setengah jam terus digoreng sekali lagi supaya renyah Kresss dan garing istimewa, taraaaa kripik cakar ayam beres buat dinikmati, rasanya….. nikmat bikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Bikin Kripik Ceker Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama keripik ceker ayam, lantaran harganya nan lumayan menguras kantong jadi mencoba membuat sendiri & hasil keripik kaki ayamnya membahagiakan, begitu matang, serta-merta dimakan oleh keluarga walhasil dalam sejenak langsung lenyap.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, campuri garam dan taburi soda kue, campur sampai rata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom terus tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campurkan hingga rata. Masukkan cakar ayam dan campur sampai ceker ketutup tepung dan biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak sesudah itu goreng cakar ayam hingga garing, angkat & tiriskan kemudian goreng kembali hingga betul betul kering, angkat berlanjut tiriskan & jika dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Kiat Membikin Kerupuk Ceker Nan Renyah Tanpa Tepung

Kala ini sy berupaya buat krupuk cakar ayam sendiri. Modal browsing di youtube, guna cara melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, amat sulit. Sepertinya sebab sy tdk disimpan lama yaa cekernya di freezer. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai cakar dikukus. Tetapi tidak nyesel sih, mencoba buat ini. Berhubung benar2 enak. Bumbunyapun jua cuma dua macam loh. Lalu, ini caranya ya

Bahan2nya:

• 500 gram cakar, pisahkan kulit dan kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Setelah cakar ayam dicuci bersih, campur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Selesai itu cuci bersih lalu Tiriskan.

Di panci, didihkan air seperlunya utk merebus cakar ayam. Masak air hingga berbuih-buih seterusnya masukkan cakar ayam. Olah kurang lebih 10 menit saja. Misalnya sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nan diberi es batu, biarkan cakar terlebih dahulu sampai dengan sekitar satu jam.

Jika sudah, angkat 1 cakar ayam, kuliti ceker dengan menggunakan gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Buat tulang tulang jarinya, berhubung sudah dibuang, jadi aku biarkan saja, tdk aku ambil, lamun saya kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa dan lada bubuk. campur-campur sampai dengan merata.

Dalam wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak semaunya untuk menggoreng lalu nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, karena cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker ayam lalu tutup wajan spy minyak enggak meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mengecil, kemudian seumpama sudah, baru aduk-aduk cekernya. Bila minyak sudah tidak ada buihnya tandanya krupuk ceker sdh garing. Angkat serta tiriskan kripik cakar. Dinginkan krupuk ceker ayam, tempatkantaruh dalam toples yg kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334