Tag: Cara Membuat Keripik Ceker Ayam Pedas

Siapa yang ngk mengerti cakar ayam, kira-kira dari kita pernah berebut kaki ayam masa menghadiri hajatan dirumah tetangga era pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma sedap saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam juga amat enak saat kita masak jadi krupuk ceker, ya betul kamu enggak salah lihat ialah kerupuk cakar ayam. Keripik ceker sudah lama populer oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tetapi ketika ini telah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat menciptakan krupuk ceker mjd kudapan yang cocok bagi siapa saja, seyogyanya umpamanya keripik paru nang sudah hadir peminat istimewa dari berpuluh puluh thn yg lalu nan amat setia, serupa itu pun krupuk cakar itu pula terdapat penggemar istimewa juga. Utk bikin keripik kaki ayam itu gampang2 sulit, misalnya kita baru mulai bisa jadi hasilnya akan beda beda, boleh jadi kripik kaki ayamnya remuk, krupuk cakar ayamnya nggak mengembang usai digoreng, kripik cakar menjadi keras, kripik cakar gampang hangus saat digoreng dll, akan tetapi enggak mengapa ya anda bisa mengulangunya terus, lebih-lebih lagi bila kita membuat kripik ceker untuk dipasarkan lagi, jadi kekhasan wajib enak. Lebih jauh, ini adalah segenap usaha guna bikin keripik ceker ayam nang bisa kita praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Kripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilo gram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan juga seluruh kukunya & berikutnya cuci sampai dengan betul betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam berikut campurkan dengan air & aduk2 sampai rata.

Cakar yg tlah cuci bersih tadi campurkan ke dalam bumbu yang telah di haluskan, campur-campur sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kira kira seperempat jam.

Selepas itu masak cakar hingga lembut serta mateng sekitaran 20 menit, kemudian angkat dan tiriskan, letakkan cakar di tempat datar mirip talam, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam dingin, seterusnya belah di bagian telapaknya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan kaki ayam sampai dengan benar benar garing dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Jika tlah garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng kaki ayam sampai dengan matang. Tiriskan ceker & krupuk cakar siap utk di sikat atau bisa ditaruh ke dalam tempat toples dan lain lain.

Tips membuat keripik kaki ayam :

1. Andaikan kamu menginginkan tekstur ceker yg anda masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Berhubungan tersebut jua menjadikan ceker tersebut lunak serta mudah utk diolah.
2. Nang paling harus yaitu untuk melesapkan bau amis & lendir dari cakar ayam, sememangnya anda rendam bersama kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Kiat Mengolah Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg ceker ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam kemudian rebus dengan uyah, bawang putih sampai dengan lunak. Setelah lembek ambil & tiriskan selanjutnya pisahkan tulang dari kulitnya, lebih jauh Jemur sampai dengan garing.

Selepas kering selepas itu digoreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Metode Membuat Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu btr telur
• tiga siung bawang putih
• 1 bh miri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan iris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa dan royco

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Pisahkan kuku cakar serta cuci hingga bersih, lantas campurkan dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk membuang aroma amis pada cakarnya, selanjutnya masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Lalu merendam dalam air es & masukan ke lemari es tunggu selama sekitar tiga jam / baiknya bisa semalaman.

Sesudah direndam, cakar jadi melar namun teksturnya tak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

dan Kita membuat adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk hingga rata.

Masukan cakar ayam ke adonan & goreng sampai kuning, lalu angkat, diamkan setengah jam selanjutnya goreng lagi agar renyah krezz & garing sempurna, taraaaa keripik cakar matang untuk dinikmati, rasanya….. enak bikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Kripik Ceker Tepung

Bermula dari penasaran dengan keripik cakar ayam, gara-gara harganya nang cukup menguras kantong jadinya mencoba membikin sendiri dan hasil keripik cekernya menggembirakan, setelah jadi, lantas disikat oleh keluarga alhasil dalam waktu sekejap langsung ludes.

Bahan Bahan:

• 500 gr ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Bilas cakar tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campur dengan penyedap, sejumput garam serta masukkan soda kue, campurkan sampai rata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom terus campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk aduk hingga merata. Tambahkan cakar ayam serta aduk aduk sampai dengan cakar ayam ketutup tepung serta tunggu kira kira 15 menit.

Panaskan minyak terus goreng ceker hingga kering, naikkan & tiriskan kemudian goreng sekali lagi sampai dengan betul2 garing, angkat lantas tiriskan & seandainya dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Kripik Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Kala ini aku mencoba bikin kerupuk ceker ayam sendiri. Modal browsing di You Tube, guna metode melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, lumayan sulit. Kelihatannya akibat sy ga dibiarkan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Akan tetapi tdk kecewa sih, belajar buat krupuk cakar ini. Berhubung asli enak. Bumbunya jg cuma dua macam loh. Seterusnya, ini caranya yaa

Bahan2nya:

• setengah kg cakar ayam, bersihkan dalam tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334 

Siapa nan tidak mengetahui ceker ayam, kira-kira dari kita pernah rebutan kaki ayam waktu mengunjungi bancakan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma maknyuss ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun kaki ayam pun sangat nikmat sewaktu kita masak menjadi kerupuk cakar ayam, yaa betul kamu ngk salah lihat yaitu kerupuk cakar. Kripik ceker telah lama populer oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tapi sampai sekarang ini telah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat menciptakan krupuk ceker menjadi snack yg cocok bg siapa saja, sewajarnya contohnya keripik paru nang tlah punya pecandu istimewa dari puluhan thn nan lalu yang amat setia, begitu pun krupuk kaki ayam ini jua terdapat penggemar khusus juga. buat bikin kripik cakar tersebut mudah sulit, seandainya kamu baru memulainya kira-kira hasilnya akan beda beda, tampaknya kripik kaki ayamnya remuk, kripik cekernya tdk besar usai digoreng, krupuk ceker menjadi keras, krupuk kaki ayam mudah hangus sewaktu digoreng dll, namun ngk mengapa ya kita dapat coba lagi, bahkan lagi apabila kita membuat kerupuk cakar guna dipasarkan lagi, jadi kualitasnya wajib bagus. Selanjutnya, ini ialah sejumlah teknik utk bikin kerupuk kaki ayam nang dapat anda contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Buat Kripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilogram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya

Kesatu : bersihkan cakar ayam dari kulit arinya, potong jua semua kukunya dan selepas itu basuh sampai betul2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam terus campurkan dengan air & aduk-aduk hingga rata.

Kaki ayam yg sudah cuci bersih semual masukkan ke bumbu yg sudah di haluskan, aduk aduk sedikit biar bumbunya meresap merata atau rendam cakar ke dalam bumbu serta menunggu kurang lebih seperempat jam.

Selepas itu rebus cakar sampai empuk serta mateng sekitaran dua puluh menit, lalu angkat dan tiriskan, posisikan ceker di wadah datar kayak talam, tunggu sebentar sampai ceker agak dingin, berlanjut belah pada bagian telapaknya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan ceker sampai bener-bener kering dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Jika telah garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan kaki ayam & krupuk ceker ready buat di nikmati / bisa taruh pada tempat toples plastik dll.

Tips buat kerupuk kaki ayam :

1. Seandainya kamu kepingin permukaan cakar yg anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perkara tersebut jua menjadikan kaki ayam tersebut lunak serta gampang buat dimasak.
2. Yang paling harus ialah untuk menghapuskan aroma amis serta lendir dari ceker, sepatutnya kita rendam melalui kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Teknik Membikin Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• seperempat kilo kaki ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci kaki ayam sesudah itu masak dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembut. Setelah lembek angkat dan tiriskan kemudian buang tulang tulannya, lebih jauh jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Setelah kering berlanjut goreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Usaha Buat Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kg ceker berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir endog
• tiga siung bawang putih
• 1 bh miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & diiris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & masako

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker dan cuci hingga bersih, berikut rendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit utk menghilangkan aroma amis pada cakarnya, kemudian masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya rendam dalam air es serta masukan dalam lemari es tunggu selama kurang lebih tiga jam atau bagusnya bisa satu malam.

Selepas direndam, kaki ayam jd mekar namun permukaannya ngk lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan sampai selesai.

Sesudah itu Kita membuat adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur sampai dengan rata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan serta goreng sampai kuning, berikut angkat, tiriskan 30 menit berlanjut goreng kembali agar renyah krezz serta garing istimewa, taraaaa kripik ceker ayam beres utk dinikmati, rasanya….. nikmat membikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Buat Kerupuk Ceker Tepung

Berawal dari penasaran sama krupuk ceker, berhubung harganya yg cukup menguras kantong lantas mencoba membuat sendiri & hasilnya menggirangkan, setelah selesai digoreng, terang-terangan dimakan oleh anggota keluarga walhasil dalam waktu sekelebat langsung habis tak tersisa.

Bahan Baku:

• setengah kg kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, campur dengan penyedap, sejumput garam & tambahkan soda kue, campurkan hingga merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campurkan hingga rata. Masukkan kaki ayam & campur hingga ceker tertutup tepung serta tunggu kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas terus goreng cakar ayam hingga kering, angkat serta tiriskan lalu goreng kembali hingga benar2 kering, naikkan lantas tiriskan & kalau dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Teknik Membuat Kripik Cakar Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini aku berikhtiar membikin kripik Ceker sendiri. Modal browsing di media youtube, guna kiat melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, sangat kesusahan. Sepertinya sebab aku tdk disimpan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah ceker direbus. Tapi enggak nyesel sih, belajar buat ini. Lantaran benar benar jos gandos. Bumbunya jua cuma 2 macam loh. Sesudah itu, ini caranya yaa

Bahan Bahan:

• setengah kilogram cakar ayam, pisahkan kulit ari dan kukunya. Cuci bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Selepas cakar ayam dibersihkan, campur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Usai itu cuci bersih lantas Tiriskan.

Dalam wajan, rebus air secukupnya utk memasak cakar ayam. Panaskan air hingga mendidih berikut masukkan ceker. Rebus kurang lebih 10 menit saja. Sekiranya sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yg campur es batu, diamkan ceker terlebih dahulu sampai dengan kira kira 60 menit.

Semisal sudah, angkat satu ceker ayam, kupas cakar ayam dengan pakai gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Buat tulang2 jarinya, sebab sudah dibuang, jadi aku biarkan aja, nggak aku cabut, tetapi saya kupas aja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa dan lada. campur-campur sampai merata.

Dalam wajan yang tidak lengket, masukkan minyak seperlunya untuk menggoreng kemudian nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Apinya kecil saja yaaa, sebab cakarnya akan meletup-letup. Masukkan cakar terus tutup wajan biar minyak ngk meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya berkurang, berlanjut sekiranya sudah, baru aduk aduk cekernya. Jika minyak sudah enggak ada busanya tanda keripik ceker sdh garing. Angkat dan tiriskan krupuk ceker ayam. Dinginkan krupuk cakar, letakkantaruh ke dalam toples nang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334 

Siapa yg tdk mengetahui ceker ayam, kelihatannya dari kita pernah memperebutkan cakar ayam waktu hadir hajatan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma enak tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam jua sangat sedap waktu kita olah jd krupuk ceker, ya betul anda tidak salah baca merupakan kerupuk ceker ayam. Kripik kaki ayam sudah lama terkenal oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa namun sampai dengan ini sdh tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat menjadikan keripik cakar menjadi camilan yang pas buat siapa saja, sememangnya misal kripik paru sapi nan tlah menyimpan pecandu eksklusif dari puluhan thn yang lalu yg amat setia, begitu jua krupuk cakar terebut jua punya peminat khusus juga. Utk membikin kripik ceker itu gampang2 sulit, semisal kita baru mulai kelihatannya hasilnya akan beda2, tampaknya keripik kaki ayamnya hancur, kerupuk cekernya enggak mengembang ketika digoreng, kerupuk cakar menjadi keras, krupuk cakar cepat gosong saat digoreng dll, tapi tdk mengapa ya kamu bisa mengulangunya terus, apalagi lagi lamun kamu buat keripik kaki ayam guna dijual lagi, jadi kualitasnya wajib baik. Seterusnya, ini yaitu lima jalan utk bikin keripik cakar ayam yang bisa kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membikin Kripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• satu kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cakarnya

Kesatu : bersihkan cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan jua semua kukunya serta kemudian bilas sampai dengan benar2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam berlanjut larutkan dengan air & aduk-aduk sampai rata.

Ceker nan telah dibersihkan tadi dimasukkan ke bumbu nang tlah di haluskan, aduk-aduk sedikit supaya bumbunya masuk meresap / rendam ceker ke dalam bumbu serta menunggu kira kira lima belas menit.

Lebih jauh masak kaki ayam sampai dengan lunak serta mateng kurang lebih dua puluh menit, berikutnya pindah dan tiriskan, lokasikan cakar pada tempat datar seperti tampah, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, berlanjut belah pada bagian telapak kakinya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan cakar hingga bener2 garing dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Andaikan tlah garing, panaskan minyak goreng & goreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan ceker & kripik cakar ready untuk di sikat atau bisa ditaruh pada wadah toples plastik dll.

Tips membikin krupuk kaki ayam :

1. Seandainya kamu kepingin permukaan ceker nan anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perkara itu juga mendatangkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang buat dimasak.
2. Nang paling vital yakni untuk membebaskan aroma amis serta lendir dari cakar ayam, seharusnya anda rendam lewat kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Cara Mengolah Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 1/4 kg ceker
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih cakar berikut rebus dengan uyah, bawang putih sampai lembut. Sesudah lembek angkat dan tiriskan selanjutnya pisahkan tulang2nya, kemudian Jemur hingga garing.

Sesudah kering lalu goreng sampai garing & mateng. [title]

3. Metode Buat Keripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kg cakar uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu bh endog
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta potong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan masako

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar serta cuci bersih, berlanjut campurkan dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit buat melenyapkan bau amis pada cekernya, berikut masak tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es serta masukan dalam kulkas tunggu selama kira kira 3 jam / baiknya bisa semalam.

Sesudah direndam, kaki ayam jadi mekar tetapi teksturnya tidak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan lading atau gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan hingga habis.

Selanjutnya Kita buat adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk2 sampai rata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan serta goreng sampai kuning, berlanjut naikkan, tiriskan 30 menit selanjutnya goreng sekali lagi biar renyah krezz serta garing istimewa, taraaaa kripik kaki ayam siap utk disantap, rasanya….. gurih bikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Membuat Keripik Kaki Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama krupuk ceker, gara-gara harganya nan lumayan mahal jadi coba buat sendiri & hasil kripik cakarnya menggembirakan, setelah selesai, serta-merta disikat sama keluarga kemudian dalam waktu sekelebat langsung habis.

Bahan Bahan:

• 500 gr kaki ayam buang dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai bersih, campur dengan penyedap rasa, tambahkan garam dan campuri soda kue, aduk sampai rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah kemudian campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk sampai merata. Masukkan cakar ayam serta campur hingga ceker ketutup tepung serta tunggu 1/4 jam.

Siapkan minyak panas lalu goreng ceker sampai kering, naikkan dan tiriskan berikut goreng sekali lagi hingga betul-betul kering, naikkan terus tiriskan & andaikan dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Usaha Buat Krupuk Cakar Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini saya mencoba membuat keripik cakar ayam sendiri. Bermodal searching di You Tube, utk cara melepaskan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan memang, sangat kesulitan. Sepertinya berhubung aku tak ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah ceker ayam direbus. Tetapi tdk kecewa sih, mencoba mengolah keripik ceker ayam ini. Karena benar2 jos gandos. Bumbunya juga hanya dua jenis loh. Kemudian, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar, bersihkan ke tempat yang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334