Tag: Cara Membuat Keripik Ceker Ayam Pedas

Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Gorontalo Utara

Uncategorized·

Faedah Dahsyat Krupuk Ceker, No 5 Mengherankan

Faedah Dahsyat krupuk ceker ayam, No 5 Mengagumkan – keripik cakar ayam ialah kudapan khusus Indonesia. Betul-betul digemari oleh golongan dewasa atau anak-anak. Rata-rata orang telah kenal pangan nang enak, sedap, dan sehat tersebut. Bahwasanya sederhana doang produksinya, dari kaki ayam yg dibalut tepung bumbu tertentu
dan digoreng. Namun buat membikin nang lezat, krenyes, dan tahan keringnya mesti sj dibutuhkan metode & kebiasaan istimewa mengolah krupuk ceker tersebut.Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Gorontalo Utara

Kebaikannya ternyata tdk main-main. Sejak dulu ceker ayam tenar sebagai camilan yang syarat timbangan gizi lebih-lebih bg anak2 bayi, balita, serta yang masih dalam masa tumbuh. Orang tua orang tua kita terdahulu acap mengasih kudapan tersebut bg dimakan untuk sikecil. Utk bayi nang masih blm dapat makan padat, dimasakkan kaldu ceker ayam. Bg anak lebih besar telah dapat dipotong-potong serta dimasukkan Ke dalam sayur berkuah. Sedangkan bg nang lebih besar lagi lebih bervariasi karuan. Dpt tambahkan ke dalam sayur berkuah, kombinasi sayur lain, digoreng, dibalado, dan nan nggak kalah laziezz yaitu digoreng jadi krupuk.

Keistimewaan Kripik Ceker Yg Blm Banyak Diketahui

Meski harga kripik ceker ayam terbilang agak mahal sd sampai 190.000 per kilogramnya, tetapi penggemarnya ngk mengecil. Buat bukti, 6-8 kg bahan baku kaki ayam ternyata cuma bisa menjadikan 1 kg keripik ceker. Pantas saja tarifnya mahal. Ya tarif nang mahal jika disamakan dengan kualitas & khasiat serta kenikmatan yang didapatkan, apalah gunanya kan. Memang pada hakikatnya apa fungsinya, apakah memang benar-benar sebanding dengan harganya.

1. Mengembalikan sistem imunitas tubuh

Kandungan mineral dalam cakar tersebut adalah fosfor, kalium, magnesium, serta kalsium. Fungsinya yakni sebagai pendukung peredaran yg sehat pada darah. Selain itu jua berperan dalam rangka menyehatkan saraf, baik guna sistem cerna, & sangat bagus untuk kesehatan jantung. Wahhh nyata khasiatnya cukup vital ya. Meskipun tampaknya cuma camilan nang tak bergengsi, ceker ayam. Tak sedikit orang bahkan melisankan orang yang suka makan cakar ayam ayam sebagai “orang udik” (kampungan). Sayang sekali, jikalau mereka ngerti kebaikannya yang bagus jelas mereka pun akan ikut makan snack tsb.

2. Memelihara kesehatan gusi

Perihal gusi tidak tetap bermula dari kekeroposan gigi. Ternyata gusi yang sakit mampu gara-gara oleh kekurangan nutrisi serta vitamin. Nah cakar tampaknya sangggup meninggikan kesehatan gusi yakni dengan cara menyempurnakan kandungan nutrisi sebanyak zat gelatin, asam amino, & kolagen nang diperlukan bagi meringankan kesehatan gusi. Jadi semisal kamu peminat cakar ayam dan masakan lainnya mirip kerupuk kaki ayam, jangan ragu buat ajek mengkonsumsinya agar kesehatan dalam serta luar tubuh lebih terjaga.

3. Menahan kerapuhan tulang

Cakar ayam bukan hanya berfungsi bagi anak2 yg masih dalam saat tumbuh kembang aja. Informasi pentingnya adalah kandungan glukosamin yang dapat mengatrol kekuatan sendi. Buntutnya mereka yang teratur menyantap ceker bisa terhindar dari ngilu sendi dan penyakit pembengkakan sendi. Kita tahu bahwa urusan paling biasa pada orang lanjut usia adalah urusan persendian. Nggak hanya itu kekeroposan tulang dpt dihalangi karena kandungan kalsium, protein, & tulang rawan juga sangat berfungsi dalam rangka melawan kerapuhan tulang.

4. Meringankan proses penyembuhan

Satu lagi khasiat cakar ayam adalah mempercepat upaya penyembuhan. Zat apa nan ada pada ceker ayam yang dapat menopang body pd proses pemulihan? Terdapat protein dan kalsium di dalam cakar ayam. Kedua nutrisi tsb betul-betul membantu metode pembaharuan otot, saraf, serta tulang. Mungkin sebagian orang tidak berpendapat bagaimanapun juga kandungan nutrisi serta kemaslahatannya yg lumayan luarbiasa utk kesehatan. Andaikan bersih pemasakannya lalu kerupuk ceker ayam dapat mjd jalan keluar kuliner menyehatkan & enak untuk keluarga.

5. Terdapat berlimpah kolagen

Jika tadi di atas sdh disebutkan bahwa kaki ayam dan olahannya berfaedah guna kesehatan jantung, maka yang itu amat bermanfaat bagi menopang penampilan. Bagaimana pun bisa? Jadi begini, informasinya pada ceker itu ada kandungan kolagennya lho. Tahu apa itu kolagen? Kolagen adalah zat yang biasanya muncul pada buah-buahan nan memiliki kandungan vitamin C nan sangat baik utk kebaikan kulit serta fleksibilitasnya. Selain ini zat tersebut jua mirip dengan kolagen nan hadir pada sayur-sayuran berdaun hijau. Tdk ini aja, wujud komposisi pembuluh darah mjd lebih kuat dan lapisan sistem pencernaan terjamin dengan bagus. Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Gorontalo Utara

Resep kerupuk Ceker Nan Gurih Renyah

Produksi kerupuk kaki ayam ini walhasil enggak sulit. Akan tetapi tempo nan dibutuhkan sebenarnya cukup panjang. Proses pengolahannya dimulai dengan pelepasan tulang dan kulit ari kaki ayam. Jangan sampai lupa membersihkan dulu hingga bersih yaaa sebab bagian kaki ayam yakni bagian yg kotor lantaran konstan terpapar tanah & kotoran2 tempat ayam hidup. Sehabis ini rendam dengan air ceker ayam semasa sepuluh menit. Rendamannya bukan air biasa namun dengan air kapur.

Manfaat buat rendaman tadi buat melepaskan lendir [pada ceker ayam. Sesudah itu buat membuat tekstur hilang bau amisnya serta mempertahankan kekenyalannya, lantas tambahkan rendaman kapur sirih. Langkah lebih jauh ialah mencampurkan bumbu2 nang sdh lembut. Ratakan bumbunya sampai melesap. Bisa juga dengan upaya merendam ceker dalam bumbu serta biarkan antara 15 menit.

Bumbu-bumbu pembuatan keripik kaki ayam yg sediakan:

  • 1 kg ceker ayam atau kaki ayam
  • dua siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya saja
  • Minyak goreng seperlunya saja
  • Air secukupnya

Selesai itu, jemur cakar ayam sekitar lima sd enam hari pada panas matahari. Jikalau keadaan berawan / hujan lalu kaki ayam wajib ditaruh terlebih dulu. Selepas keadaan cerah, lalu pengeringan cakar ayam dapat dilakukan lagi. Pastikan terkena langsung sinar matahari agar hasilnya sempurna. Jika benar benar sdh [kering|garing, lalu panaskan kompor, masukkan dalam minyak goreng lalu goreng ceker ayam sd mateng. Sehabis matang, tiriskan & krupuk ceker siap dinikmati. Agar lebih awet keringnya, masukkan & simpan di toples kedap udara.

Itulah resep krupuk kaki ayam yang perlu kita coba di rumah. Aktual terdapat banyak lagi produk ceker ayam nang bisa dibuat. Semua tergantung hasrat bagaimana ingin menikmati ceker ayam. Untuk snack keluarga, cukup dengan kiat sederhana. Sedang guna usaha supaya proses produksi tdk terganggu, lantas oven pengering mutlak diperlukan. Mungkin lamun masih skala rendah, bisa dipakai pengeringan dengan sinaran mentari saja. Namun buat ukuran besar sangat sulit akibat ketergantungan sinar mentari yg ngga pasti. Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Gorontalo Utara

Buat bahan persamaan, bila pakai oven pengering maka saat pengeringan bisa dihemat benar-benar banyak. Seandainya mengandalkan panas matahari saja, maka proses pengeringan mampu memakan masa sampai enam hari. Sedangkan menggunakan oven pengering, cukup sekitar 18-24 jam 1 hari (sehari malam saja). Silakan komparasikan, produksi dapat dinaikkan segenap 600%. Bagi penjualan online ganjalan nan lumayan banyak terjadi yaitu proses packaging & pengiriman berkat memang produk tsb cukup rapuh memerlukan volume yg gede buat 1 kgnya saja. Jadi packing musti terlindung mungkin supaya enggak remek sebelum tiba pembeli pula memerlukan tempat khusus nan kuat.

Jadi guna kita yang memang senang dengan ceker, lanjutkan kebiasaan sehat tsb. Konsumsilah selalu ceker ayam. Bagi nan belum pernah mencobanya & ingin merasakan khasiat supernya, jangan sungkan untuk mencobanya. Andai tak suka dengan cara mengkonsumsinya nan rada menyusahkan, lalu keripik kaki ayam merupakan salah satu pengganti makan cakar ayam tanpa repot. Rasanya gurih, tekturnya krenyess, & amat lezat dimakan utk lauk. Selain itu jua benar-benar cocok dimakan sbg snack. Hmm… sehat sekaligus renyah dan maknyus.

Untuk Beli keripik ceker silakan ke no whatsapp : 087883014334

Keripik Ceker Boyolali

Uncategorized·

Siapa nang ngk paham ceker ayam, kelihatannya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam tempo menghadiri hajatan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma nikmat saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam jua sangat sedap saat kita masak mjd krupuk kaki ayam, iya betul anda ngk salah baca adalah kripik cakar ayam. Keripik kaki ayam sudah lama tenar oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini sdh terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat menciptakan kripik cakar mjd makanan ringan nan klop utk siapa saja, sebaiknya misal keripik paru yang tlah punya penggemar eksklusif dari berpuluh puluh tahun yang lalu nang sangat setia, seperti itu pun kerupuk kaki ayam terebut pun ada penggemar eksklusif juga. Utk membuat keripik kaki ayam tersebut gampang-gampang sulit, bila kamu baru mulai barangkali hasilnya akan beda2, agaknya kripik cakar ayamnya remuk, keripik cakar ayamnya tak besar selesai digoreng, keripik kaki ayam menjadi keras, krupuk ceker cepat hangus sewaktu digoreng dll, tetapi tdk mengapa yaaa kita dapat mencobanya lagi, tambahan pula lagi jika kamu buat kripik cakar untuk dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya musti lezat. Kemudian, ini yaitu sebanyak ikhtiar utk bikin keripik kaki ayam yang bisa kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Buat Kripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

  • satu kilogram kaki ayam atau ceker
  • 5 siung bawang putih
  • dua siung bawang merah
  • Garam semaunya
  • Penyedap rasa seperlunya
  • Minyak goreng seperlunya
  • Air disesuaikan saja

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya

Kesatu : pisahkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula semua kukunya & lalu cuci hingga benar-benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam kemudian larutkan dengan air & aduk-aduk sampai rata.

Ceker yg sdh dibersihkan semual dicampurkan ke bumbu yg sudah di haluskan, aduk-aduk sedikit biar bumbunya masuk meresap / masukkan cakar ke dalam bumbu dan tunggu kurleb seperempat jam.

Seterusnya rebus kaki ayam hingga lembut dan masak sekitaran 20 menit, sesudah itu angkat dan tiriskan, tempatkan kaki ayam di wadah datar semacam talam, tunggu sebentar hingga cakar dingin, lebih jauh belah di bagian telapak kakinya buat memilah daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan kaki ayam sampai dengan bener2 garing dengan mememenya di bawah terik matahari. Seandainya telah kering, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan ceker & keripik kaki ayam ready utk di sikat atau dapat disimpan di tempat toples dll.

Tips membikin kripik cakar ayam :

1. Semisal kamu kepingin permukaan ceker yg kamu buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Tentang tersebut juga membuahkan cakar tersebut lunak serta mudah untuk diolah.
2. Yang paling vital ialah untuk melesapkan aroma amis serta lendir dari cakar, sewajamya kamu rendam memakai kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Metode Bikin Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

  • dua ratus lima puluh gram kaki ayam
  • Garam disesuaikan saja
  • 3 siung bawang putih geprek
  • Air semaunya
  • Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan cakar lalu rebus dengan uyah, bawang putih hingga lunak. Sesudah empuk ambil dan tiriskan selepas itu pisahkan tulang dari kulitnya, berlanjut jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Sehabis kering berikut digoreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Teknik Membuat Kripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

  • 1/2 kilogram cakar ayam ukuran besar (10 biji)
  • lima sendok makan tepung beras
  • 2 sdm tepung kanji
  • 1 bh endog
  • 3 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 1/4 sendok teh ketumbar halus
  • tiga lembar daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
  • Uyah semaunya, penyedap rasa & masako

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Buang kuku kaki ayam & bersihkan, terus rendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit untuk ngilangin aroma amis pada cekernya, kemudian rebus 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Selepas itu merendam dalam air es dan masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira2 3 jam atau okenya bisa satu malam.

Sesudah direndam, ceker menjadi melar namun teksturnya ngk lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Lantas Kita bikin adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk hingga merata.

Masukan ceker ke adonan serta goreng hingga kuning, kemudian angkat, diamkan 1/2 jam lantas digoreng lagi agar renyah krezz & garing optimal, taraaaa keripik ceker ayam matang buat dinikmati, rasanya….. sedap bikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Bikin Kripik Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama kerupuk cakar ayam, karena harganya yg cukup menguras kantong jadinya coba memasak sendiri & hasil kripik cakarnya menggirangkan, begitu selesai digoreng, spontan diserbu sama keluarga kesudahannya dalam sekelap langsung lenyap.

Bahan Utama:

  • 1/2 kg cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd empat
  • 1 sdt penyedap rasa
  • setengah sendok teh garam
  • seperempat sendok teh soda kue
  • seratus lima puluh gram tepung beras
  • lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, masukkan garam & masukkan soda kue, campur hingga merata tunggu hingga -+30 menit.

Persiapkan wadah lantas campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk hingga rata. Masukkan cakar ayam serta campur sampai kaki ayam tertutup tepung dan tunggu -+15.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng cakar ayam hingga garing, angkat dan tiriskan sesudah itu goreng kembali sampai betul-betul kering, angkat terus tiriskan dan lamun dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Keripik Ceker Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini aku mencoba bikin keripik cakar ayam sendiri. Bermodal searching di youtube, utk kiat melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, amat susah. Bisa jadi berhubung saya nggak diinap lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah ceker dimasak. Namun tdk nyesel sih, berusaha bikin keripik ceker ayam ini. Karena betul2 sedap. Bumbunyapun jua hanya 2 macam loh. Selanjutnya, ini rahasianya ya

Bahan2nya:

  • setengah kg ceker, bersihkan ke dalam toples yg kedap udara. [title]

    Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Keripik Ceker

Uncategorized·

Siapa yang nggak mengetahui cakar ayam, agaknya dari kita pernah berebut ceker ayam era menghadiri kondangan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma enak waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam jua sangat nikmat waktu kita masak mjd krupuk ceker, yaa betul anda ngk salah lihat yaitu keripik kaki ayam. Krupuk cakar sudah lama ternama oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa namun ketika ini sdh ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat menjadikan kripik ceker jd snack nan sesuai bagi siapa pun, layaknya semisal kripik paru sapi nan sudah terlihat pecandu spesial dari berpuluh puluh th yg lalu nang amat setia, begitu jua keripik cakar terebut juga terdapat pecandu eksklusif juga. Guna bikin kerupuk kaki ayam tersebut mudah susah, semisal kamu baru mengawalinya barangkali hasilnya akan beda2, kira-kira keripik kaki ayamnya hancur, keripik cekernya enggak mengembang selesai digoreng, kripik ceker jadi keras, kripik cakar gampang gosong saat digoreng dll, tetapi ngk mengapa ya kita dapat mengulangunya terus, lebih-lebih lagi andaikata kita bikin kripik cakar buat dipasarkan lagi, jadi keunikannya wajib lezat. Berikut, ini adalah 5 teknik guna membuat kerupuk cakar ayam yang bisa kamu contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membikin Kerupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

  • 1 kg kaki ayam atau cakar
  • lima siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • Garam seperlunya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng seperlunya
  • Air secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya

Kesatu : bersihkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula seluruh kukunya serta berikutnya kumbah hingga benar2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam berlanjut campurkan dengan air & aduk-aduk hingga rata.

Cakar yang sdh dibersihkan tadi campurkan dalam bumbu nan sudah di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap merata atau masukkan cakar ke dalam bumbu & menunggu kira-kira seperempat jam.

Lantas masak kaki ayam sampai lunak serta matang sekitar 1/3 jam, sesudah itu pindah & tiriskan, posisikan cakar di wadah datar semacam tampah, tunggu bentar sampai cakar agak dingin, selanjutnya belah pada bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam hingga betul2 garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Andaikata telah garing, panaskan minyak goreng & menggoreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan cakar & keripik kaki ayam ready untuk di camil atau dapat disimpan di wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membuat keripik cakar ayam :

1. Jika anda kepingin permukaan cakar yang anda olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Hal itu juga memberikan kaki ayam tersebut lunak serta mudah untuk dimasak.
2. Nang paling perlu adalah buat menyirnakan aroma amis dan lendir dari cakar, sewajarnya kita rendam sama kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Cara Membikin Kripik Ceker Sederhana

Bahan Utama:

  • dua ratus lima puluh gram kaki ayam
  • Uyah seperlunya
  • 3 siung bawang putih geprek
  • Air semaunya
  • Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih ceker lalu rebus dengan uyah, bawang putih sampai lunak. Sesudah lembut ambil serta tiriskan selanjutnya hilangkan tulang tulannya, kemudian jemur diterik matahari hingga garing.

Selesai kering terus goreng sampai garing & mateng. [title]

3. Teknik Buat Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

  • setengah kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
  • lima sendok makan tepung beras
  • 2 sendok makan tepung kanji
  • satu btr endog ayam
  • tiga siung bawang putih
  • 1 butir miri
  • 1/4 sdt tumbar halus
  • 3 lembar daun jeruk buang tulangnya & iris halus
  • Garam semaunya, penyedap rasa dan masako

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker ayam & bersihkan, selanjutnya rendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit utk menghilangkan bau amis pada cakarnya, selanjutnya rebus tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es dan masukan ke lemari es tunggu selama sekitar tiga jam / bagusnya bisa semalaman.

Setelah direndam, kaki ayam jadi membesar tetapi permukaannya tdk lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan lading atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai dengan selesai.

Sesudah itu Kita bikin adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur2 hingga merata.

Masukan ceker kedalam adonan & goreng sampai dengan kuning, selanjutnya naikkan, tiriskan tiga puluh menit selepas itu digoreng sekali lagi biar renyah Kresss dan kering sempurna, taraaaa krupuk kaki ayam siyap untuk disantap, rasanya….. gurih membikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Buat Kripik Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama kripik cakar ayam, lantaran harganya yg cukup menguras kantong akhirnya coba memasak sendiri dan hasil kripik cakarnya menggembirakan, setelah matang, kontan disikat oleh anggota keluarga akhirnya dalam sekelap langsung habis.

Bahan Bahan:

  • 500 gr ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd 4
  • satu sendok teh penyedap rasa
  • 1/2 sdt garam
  • seperempat sendok teh soda kue
  • 150 gram tepung beras
  • lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai dengan bersih, masukkan dengan penyedap rasa, taburi garam dan campuri soda kue, campurkan sampai merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom sesudah itu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk aduk hingga merata. Masukkan ceker & aduk aduk sampai cakar ayam ketutup tepung dan tunggu 1/4 jam.

Panaskan minyak selanjutnya goreng cakar ayam sampai garing, naikkan serta tiriskan kemudian goreng kembali sampai benar-benar garing, naikkan seterusnya tiriskan & seandainya dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Metode Membikin Kerupuk Ceker Yg Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini sy berupaya membuat keripik ceker ayam sendiri. Modal browsing di youtube, buat teknik mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, amat kesulitan. Agak-agak lantaran saya nggak ditempatkan lama yaa cekernya di kulkas. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai ceker ayam direbus. Tapi enggak kecewa sih, nyoba membikin keripik ceker ayam ini. Berhubung asli sedap. Bumbunyapun jg cuma 2 macam loh. Selanjutnya, ini rahasianya ya

Bahan2nya:

  • 500 gram ceker ayam, pisahkan kulit ari serta kukunya. Cuci hingga bersih
  • satu sachet penyedap rasa sapi
  • setengah sdt lada bubuk

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Usai ceker ayam dibersihkan, guyur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Selepas itu bilas hingga bersih lalu Tiriskan.

Di panci, masak air secukupnya guna merebus ceker. Masak air sampai mendidih kemudian masukkan ceker ayam. Masak kurang lebih 10 menit saja. Seandainya sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nan campur es batu, biarkan ceker terlebih dahulu sampai dengan kira kira enam puluh menit.

Seandainya sudah, ambil 1 ceker, belah ceker dengan memakai gunting lantas pisahkan dari tulangnya. Bg tulang-tulang jarinya, sebab sudah diambil, jadi saya biarkan aja, tak aku ambil, tetapi saya kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada bubuk. aduk sampai rata.

Pada wajan yang tidak lengket, masukkan minyak goreng semaunya untuk menggoreng lalu nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaa, sebab cakarnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar selepas itu tutup wajan biar minyak enggak menyembur keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mengecil, berikut sekiranya sudah, baru aduk2 cekernya. Apabila minyak sudah tidak berbuih tandanya krupuk cakar ayam sudah garing. Angkat & tiriskan kerupuk ceker ayam. Dinginkan kripik ceker, tempatkantaruh dalam wadah nang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334