Tag: Cara Membuat Keripik Ceker Ayam Pedas

Siapa yg tak mengetahui ceker ayam, boleh jadi dari kita pernah rebutan cakar ayam detik datang bancakan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma enak ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun kaki ayam jua amat nikmat sewaktu kita masak mjd krupuk kaki ayam, iya benar anda tidak salah lihat merupakan keripik cakar ayam. Kerupuk ceker sudah lama tersohor oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tetapi sampai sekarang ini telah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat menghasilkan keripik kaki ayam mjd makanan ringan yang klop bagi siapa pun, sepantasnya misal kripik paru yg sdh mempunyai penggemar istimewa dari berpuluh puluh tahun nang lalu yg amat setia, serupa itu pula kerupuk ceker itu pula terdapat pecinta spesial juga. Untuk buat kripik cakar tersebut mudah mudah sulit, andaikata kita baru memulainya boleh jadi hasilnya akan beda2, boleh jadi keripik cakar ayamnya hancur, kerupuk cakar ayamnya ngk besar setelah digoreng, keripik ceker mjd keras, kerupuk ceker cepat gosong saat digoreng dll, tetapi ngk mengapa yaaa anda dapat mencobanya lagi, lebih-lebih lagi seumpama kita bikin krupuk kaki ayam buat dijual lagi, jadi kekhasan mesti baik. Selepas itu, ini yaitu beberapa ikhtiar untuk membuat krupuk ceker ayam yg dapat kamu tiru utk dibuat dirumah. [title]

1. Teknik Membikin Kripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cakarnya

Kesatu : lepaskan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga semua kukunya serta lantas cuci sampai betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam selepas itu campurkan dengan air dan aduk aduk sampai tercampur semua.

Kaki ayam yang sudah dibersihkan tadi campurkan ke bumbu yg sudah di haluskan, campur-campur sedikit supaya bumbunya merata / masukkan cakar ke dalam bumbu serta tunggu kurleb seperempat jam.

Lebih jauh masak kaki ayam sampai dengan lembut serta matang sekitar dua puluh menit, sesudah itu pindah dan tiriskan, tempatkan kaki ayam di wadah datar kayak tampah, tunggu bentar sampai kaki ayam dingin, kemudian belah pada bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan kaki ayam sampai dengan bener2 garing dengan mememenya di bawah panas matahari. Misalnya telah garing, panaskan minyak goreng kemudian goreng kaki ayam sampai dengan matang. Tiriskan cakar dan kripik ceker siap utk di camil / bisa menyimpan ke dalam wadah toples dan lain lain.

Tips buat keripik cakar ayam :

1. Andaikan kita menginginkan tekstur cakar yg anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perkara ini juga mewujudkan ceker tersebut lunak serta gampang utk dimasak.
2. Yg paling penting yaitu utk membebaskan bau amis dan lendir dari ceker ayam, seyogyanya kita rendam dengan kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Metode Membuat Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih cakar selepas itu rebus bersama garam, bawang putih hingga empuk. Setelah empuk angkat serta tiriskan berlanjut pisahkan tulang tulannya, seterusnya jemur diterik matahari sampai kering.

Selepas kering terus digoreng sampai garing dan matang. [title]

3. Teknik Buat Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya serta diiris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta royco

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Buang kuku ceker & mencuci sampai bersih, selanjutnya campur dengan air kapur sirih kurleb 10 menit utk mengenyahkan aroma amis pada kaki ayamnya, lantas masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

dan merendam dalam air es & masukan ke lemari es tunggu selama kurang lebih tiga jam / okenya bisa semalaman.

Sehabis direndam, cakar mjd mekar tetapi teksturnya tidak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai habis.

Kemudian Kita bikin adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk sampai rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan & goreng sampai dengan kuning, kemudian naikkan, tiriskan tiga puluh menit kemudian digoreng kembali supaya renyah krezz dan kering sempurna, taraaaa kripik ceker ayam matang untuk dinikmati, rasanya….. sedap membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Mengolah Kripik Cakar Ayam Tepung

Berawal dari penasaran sama kerupuk ceker ayam, karena harganya yg lumayan mahal akhirnya coba membikin sendiri dan produknya mengenyangkan, setelah matang, langsung disikat sama keluarga akibatnya dalam waktu sejenak langsung lenyap.

Bahan Baku:

• setengah kg kaki ayam buang dari tulangnya, belah jadi 4
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai dengan bersih, taburi dengan penyedap, masukkan garam dan masukkan soda kue, campurkan sampai rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom berlanjut campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk aduk hingga merata. Masukkan kaki ayam & aduk hingga kaki ayam tertutup tepung dan tunggu menit.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan serta tiriskan berlanjut goreng lagi hingga betul-betul kering, angkat sesudah itu tiriskan & sekiranya dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Keripik Ceker Nan Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini saya berupaya membikin krupuk ceker ayam sendiri. Modal browsing di youtube, guna teknik melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan memang, sangat kesulitan. Mungkin lantaran aku ga diinap lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, usai cakar ayam direbus. Namun enggak menyesal sih, mencoba mengolah keripik ceker ayam ini. Berhubung betul betul sedap. Bumbunya jg hanya 2 jenis loh. Seterusnya, ini caranya yaa

Bahan Utama:

• lima ratus gram ceker ayam, bersihkan ke tempat nang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Siapa yang tdk mengerti cakar ayam, barangkali dari kita pernah berebut kaki ayam masa mengikuti kondangan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma enak waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam juga sangat enak sewaktu kita masak mjd keripik ceker ayam, yaa betul kamu ngk salah baca merupakan kerupuk cakar ayam. Keripik ceker telah lama kenamaan oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa namun ketika ini sdh kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat & khas serta kaya akan manfaat membuahkan krupuk kaki ayam mjd kudapan nan sesuai bg siapa pun, sewajarnya contohnya keripik paru nang sudah punya pecinta spesial dari berpuluh puluh th nang lalu yg amat setia, begitu pula kerupuk ceker itu jua terdapat pecinta istimewa juga. Untuk membikin kerupuk ceker tersebut gampang-gampang susah, apabila kita baru mulai bisa jadi hasilnya akan berbeda beda, kira-kira kerupuk cakar ayamnya remuk, keripik cakar ayamnya tak mekar ketika digoreng, kerupuk ceker jadi keras, kerupuk cakar cepat hangus sewaktu digoreng dll, tapi enggak mengapa yaaa anda bisa coba terus, sampai-sampai lagi misalnya kita membikin keripik cakar guna dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya mesti enak. Selepas itu, ini adalah sebanyak proses guna bikin kripik cakar ayam nang dapat kita tiru utk dibuat dirumah. [title]

1. Usaha Membuat Kerupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• 1 kg kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : buang cakar ayam dari kulit arinya, potong jua seluruh kukunya dan lantas cuci sampai benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam sesudah itu campurkan dengan air & aduk2 hingga tercampur semua.

Kaki ayam nang telah cuci bersih tadi masukkan ke bumbu nang tlah di dilembutkan, aduk aduk sedikit agar bumbunya merata atau rendam cakar ke dalam bumbu & tunggu kira2 seperempat jam.

dan masak ceker sampai lembek dan mateng kurang lebih 20 menit, seterusnya angkat & tiriskan, posisikan kaki ayam pada wadah datar seperti talam, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, kemudian belah di bagian telapaknya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan kaki ayam sampai bener-bener garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. apabila sudah kering, panaskan minyak goreng serta menggoreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan ceker & krupuk ceker ready untuk di nikmati atau dapat ditaruh pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin kerupuk ceker ayam :

1. Andaikata kita menginginkan tekstur cakar yg kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Mengenai ini jua mendatangkan kaki ayam itu lunak serta mudah utk diolah.
2. Yg paling harus yaitu buat membebaskan aroma amis serta lendir dari cakar, sememangnya kamu rendam memakai kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Metode Membikin Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 1/4 kg kaki ayam
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam berikut rebus bersama uyah, bawang putih sampai empuk. Sesudah lunak angkat serta tiriskan selanjutnya pisahkan tulang2nya, terus Jemur sampai kering.

Setelah kering lalu goreng hingga garing serta matang. [title]

3. Teknik Membikin Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram cakar uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu butir telur ayam
• tiga siung bawang putih
• satu btr miri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta royco

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku ceker ayam dan bersihkan, sesudah itu merendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit untuk membuang bau amis pada kaki ayamnya, terus masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Selepas itu merendam dalam air es dan masukan dalam kulkas tunggu selama sekitar 3 jam atau baiknya bisa semalaman.

Setelah direndam, ceker jadi melar lamun permukaannya enggak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan memakai pisau atau gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

dan Kita membuat adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan dan goreng sampai kuning, sesudah itu naikkan, diamkan 1/2 jam seterusnya digoreng lagi supaya renyah krezz & garing sempurna, taraaaa keripik cakar ayam siyap untuk dinikmati, rasanya….. nikmat membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membuat Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Berawal dari penasaran sama kerupuk cakar, karena harganya yang cukup menguras kantong jadinya coba membikin sendiri dan hasil keripik cekernya menyenangkan, setelah selesai, lantas disikat oleh anggota keluarga alhasil dalam waktu sekelap langsung lenyap.

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, campur dengan penyedap rasa, campuri garam serta sejumput soda kue, aduk hingga merata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom selepas itu tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campurkan sampai merata. Masukkan kaki ayam serta aduk sampai ceker ketutup tepung & biarkan menit.

Panaskan minyak lantas goreng ceker sampai kering, naikkan dan tiriskan lantas goreng lagi hingga benar-benar kering, naikkan selanjutnya tiriskan & andaikan dingin taruh di toples kedap udara.

5. Metode Buat Krupuk Cakar Nan Krispy Tanpa Tepung

Kala ini aku berupaya buat kerupuk ceker ayam sendiri. Berbekal searching di youtube, untuk cara melepaskan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat kesulitan. Barangkali karena sy enggak diinap lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah ceker dikukus. Tapi enggak nyesel sih, nyoba bikin keripik ceker ayam ini. Berhubung benar2 lezat. Bumbunyapun jg cuma dua macam loh. Berikut, ini resepnya yaa

Bahan Utama:

• 500 gram ceker, bersihkan ke toples yang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 0878.8301.4334 

Siapa nang tak mengetahui kaki ayam, boleh jadi dari kita pernah berebut ceker ayam detik mengikuti hajatan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma enak saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi cakar ayam juga sangat lezat sewaktu kita memasaknya menjadi kerupuk kaki ayam, yaa benar anda enggak salah baca yaitu keripik ceker ayam. Krupuk ceker telah lama tersohor oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini sudah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat membuat keripik kaki ayam menjadi makanan ringan yg sesuai untuk siapa saja, sememangnya semisal keripik paru nan sudah tampil peminat khusus dari berpuluh puluh th yang lalu yg sangat setia, sedmikian itu juga krupuk ceker terebut pun terdapat penggemar eksklusif juga. Utk buat kripik kaki ayam itu mudah2 susah, jika anda baru mengawalinya bisa jadi hasilnya akan beda beda, bisa jadi keripik cakar ayamnya hancur, kripik cakar ayamnya ngk mekar selesai digoreng, kerupuk ceker menjadi keras, kerupuk kaki ayam gampang gosong sewaktu digoreng dll, tetapi tak mengapa ya anda dapat mengulangunya lagi, tambahan pula lagi seandainya kamu membuat kerupuk ceker utk dipasarkan lagi, jadi kualitasnya wajib istimewa. Lalu, ini adalah sebagian upaya untuk bikin kerupuk kaki ayam nang bisa anda tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kg kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya

Pertama : pisahkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula seluruh kukunya serta seterusnya cuci sampai benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam seterusnya campurkan dengan air dan aduk2 hingga rata.

Kaki ayam nan telah dibersihkan tadi dicampurkan ke dalam bumbu yg sudah di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap merata / masukkan ceker ke dalam bumbu & menunggu kira2 lima belas menit.

Sesudah itu masak kaki ayam hingga lunak serta mateng sekitar 20 menit, selanjutnya angkat dan tiriskan, lokasikan ceker pada wadah datar kayak talam, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, kemudian belah di bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan ceker hingga benar benar garing dengan pepe di bawah terik matahari. Andaikan telah kering, panaskan minyak goreng lalu goreng ceker hingga mateng. Tiriskan kaki ayam dan keripik cakar ready utk di sikat / dapat disimpan pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membuat kripik ceker ayam :

1. Andaikata kita menginginkan tekstur kaki ayam nan anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Berhubungan ini juga melahirkan ceker tersebut lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling krusial adalah untuk melepaskan bau amis & lendir dari ceker ayam, sepatutnya kita rendam bersama kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Usaha Buat Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg ceker ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih kaki ayam lebih jauh masak bersama garam, bawang putih hingga empuk. Setelah lembek ambil & tiriskan berlanjut hilangkan tulang2nya, berikut jemur diterik matahari sampai garing.

Sesudah kering lebih jauh digoreng sampai garing & mateng. [title]

3. Metode Membikin Keripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg cakar ayam uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir telur
• tiga siung bawang putih
• satu butir miri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta iris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa dan masako

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Potong kuku ceker ayam serta cuci bersih, seterusnya campurkan dengan air kapur sirih selama 10 menit buat ngilangin aroma amis pada cekernya, selanjutnya rebus tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Lantas rendam dalam air es & masukan ke kulkas biarkan selama kurang lebih tiga jam atau okenya bisa semalaman.

Selesai direndam, ceker jd membesar namun teksturnya tdk lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan pisau atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Selepas itu Kita membikin adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 sampai merata.

Masukan ceker ke dalam adonan & goreng sampai kuning, lalu naikkan, tiriskan 30 menit lantas digoreng kembali supaya renyah krezz dan kering sempurna, taraaaa krupuk cakar siap utk disantap, rasanya….. enak membikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Buat Keripik Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama kerupuk cakar, akibat harganya nan lumayan mahal jadinya coba membuat sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya menuntungkan, begitu matang, kontan dimakan oleh anggota keluarga alhasil dalam sekelebat langsung habis tak tersisa.

Bahan Bahan:

• limaratus gram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campur dengan penyedap, sejumput garam serta tambahkan soda kue, campurkan hingga merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah lantas campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk sampai rata. Tambahkan kaki ayam dan aduk sampai kaki ayam tertutup tepung dan biarkan seperempat jam.

Siapkan minyak panas sesudah itu goreng ceker sampai dengan garing, angkat serta tiriskan lantas goreng sekali lagi sampai betul-betul garing, angkat berikut tiriskan & jikalau dingin taruh di toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Krupuk Ceker Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini saya berupaya buat kerupuk ceker ayam sendiri. Bekal browsing di media youtube, utk cara melepaskan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan faktanya, lumayan kesulitan. Agak-agak sebab saya ga dibiarkan lama yaa cekernya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, usai cakar direbus. Tapi tidak nyesel sih, belajar membuat krupuk cakar ini. Karena asli sedap. Bumbunya jua cuma 2 macam loh. Kemudian, ini caranya ya

Bahan Utama:

• setengah kilogram ceker ayam, pisahkan kulit ari dan kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Sehabis cakar ayam dicuci bersih, guyur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Sehabis itu cuci bersih lalu Tiriskan.

Pada wajan, panaskan air seperlunya utk merebus cakar. Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan ceker ayam. Masak kira kira sepuluh menit saja. Misalnya sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nan campur es batu, diamkan cakar terlebih dahulu sampai kurang lebih 1 jam.

Jika sudah, ambil 1 ceker ayam, belah ceker ayam dengan memakai gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang2 jarinya, berhubung sulit dipisahkan, jadi saya biarkan aja, tak aku ambil, lamun sy kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada bubuk. aduk aduk sampai dengan merata.

Pada wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak goreng semaunya utk menggoreng lalu nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Api kecil saja yaa, lantaran ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan ceker ayam lalu tutup wajan agar minyak nggak meletup keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mengecil, selanjutnya apabila sudah, baru aduk aduk ceker ayamnya. Kalau minyak sudah tak berbusa tanda kerupuk cakar ayam sudah kering. Angkat dan tiriskan krupuk ceker ayam. Dinginkan kripik ceker ayam, tempatkantaruh ke toples nan kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334