Tag: Cara Membuat Keripik Ceker Ayam Pedas

Cara Bikin Keripik Ceker Ayam

Uncategorized·

Siapa nang enggak mengetahui ceker ayam, barangkali dari kita pernah berebut cakar ayam waktu mengunjungi hajatan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma enak masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam juga sangat maknyuss saat kita memasaknya jadi keripik ceker ayam, yaa benar kamu tak salah baca merupakan kerupuk ceker. Kerupuk cakar sudah lama ternama oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa namun sampai dengan ini sdh tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat menciptakan kripik cakar menjadi camilan nan sesuai buat siapa saja, selayaknya contohnya kripik paru sapi nang telah terdapat pecinta khusus dari puluhan thn yg lalu nan sangat setia, begitu jua krupuk cakar itu jua ada peminat istimewa juga. Untuk buat krupuk ceker ini mudah sulit, seandainya anda baru mengawalinya agak-agak hasilnya akan berbeda beda, mungkin kripik kaki ayamnya hancur, krupuk kaki ayamnya ngk mekar selesai digoreng, kripik ceker menjadi keras, keripik kaki ayam mudah gosong ketika digoreng dll, tapi ngk mengapa ya kita bisa mengulangunya lagi, justru lagi andai kita membikin kripik ceker buat dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya harus enak. Kemudian, ini yaitu 5 cara untuk membuat krupuk kaki ayam yang dapat anda tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Buat Keripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

  • 1 kilogram kaki ayam atau ceker
  • lima siung bawang putih
  • dua siung bawang merah
  • Garam seperlunya
  • Penyedap rasa seperlunya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air disesuaikan saja

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Awalnya : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang jua seluruh kukunya & seterusnya bilas hingga benar2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam berikut larutkan dengan air & aduk-aduk sampai rata.

Cakar nan sudah cuci bersih semual dimasukkan ke bumbu nang sudah di haluskan, campur sedikit biar bumbunya meresap merata atau rendam ceker ke dalam bumbu serta tunggu kira kira seperempat jam.

Sesudah itu masak ceker sampai lembek & masak sekitaran sepertiga jam, berikutnya pindah & tiriskan, posisikan cakar di wadah datar kayak tampah, tunggu bentar sampai ceker agak dingin, selepas itu belah pada bagian telapak kakinya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan ceker sampai betul2 garing dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Seumpama sdh garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam dan keripik cakar siap untuk di camil atau dapat taruh di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips buat kerupuk ceker ayam :

1. Bila kamu ingin tekstur cakar nang kamu bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Hal ini jua membuat kaki ayam itu lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling mesti ialah buat menghapuskan aroma amis serta lendir dari kaki ayam, semestinya anda rendam memakai kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Kiat Membikin Krupuk Ceker Sederhana

Bahan Utama:

  • seperempat kilo ceker ayam
  • Garam secukupnya
  • 3 siung bawang putih geprek
  • Air semaunya
  • Minyak goreng secukupnya

 

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Bersihkan ceker seterusnya rebus dengan garam, bawang putih sampai lembek. Setelah empuk ambil dan tiriskan seterusnya hilangkan tulang dari kulitnya, lebih jauh Jemur sampai dengan kering.

Selesai kering seterusnya digoreng hingga garing serta matang. [title]

3. Cara Membuat Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

  • setengah kg cakar ukuran besar (10 biji)
  • 5 sendok makan tepung beras
  • dua sdm tepung kanji
  • satu btr endog
  • 3 siung bawang putih
  • 1 btr miri
  • 1/4 sendok teh tumbar halus
  • tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta potong halus
  • Uyah secukupnya, penyedap rasa & masako

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Potong kuku cakar ayam & cuci bersih, terus campurkan dengan air kapur sirih selama 10 menit buat menyirnakan aroma amis pada cakarnya, terus masak tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es & masukan ke kulkas biarkan selama kira kira tiga jam atau okenya bisa semalam.

Sehabis direndam, kaki ayam jd membesar namun permukaannya nggak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Kemudian Kita bikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan serta goreng sampai kuning, berlanjut naikkan, tiriskan 30 menit kemudian goreng kembali biar renyah krezz & garing istimewa, taraaaa kerupuk kaki ayam ready utk dinikmati, rasanya….. nikmat membikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Bikin Krupuk Cakar Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama kerupuk cakar ayam, akibat harganya nang lumayan menguras kantong jadi mencoba membikin sendiri dan hasil keripik cekernya melegakan, setelah mateng, terus disikat oleh keluarga akibatnya dalam waktu sekelap langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

  • 1/2 kilogram cakar ayam buang dari tulangnya, belah jd empat
  • satu sendok teh penyedap
  • setengah sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 150 gram tepung beras
  • lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Bilas cakar tanpa tulang hingga betul betul bersih, campuri dengan penyedap rasa, tambahkan garam & sejumput soda kue, aduk aduk hingga rata biarkan hingga -+30 menit.

Siapkan baskom sesudah itu tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk hingga rata. Masukkan cakar ayam & aduk sampai kaki ayam ketutup tepung dan biarkan kurleb 15 menit.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng cakar ayam hingga garing, naikkan dan tiriskan terus goreng ulang hingga betul2 garing, naikkan sesudah itu tiriskan & sekiranya dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Metode Membuat Keripik Ceker Nang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini sy berusaha bikin krupuk Ceker sendiri. Bekal searching di You Tube, guna cara memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, cukup susah. Boleh jadi lantaran aku ngga dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, usai cakar ayam dimasak. Tapi tdk menyesal sih, mencoba membikin kripik ceker ini. Lantaran betul betul maknyuss. Bumbunya jg hanya dua jenis loh. Lalu, ini rahasianya ya

Bahan Utama:

  • setengah kilogram ceker ayam, pisahkan kulit ari serta kukunya. Bilas sampai bersih
  • satu sachet penyedap rasa sapi
  • setengah sdt lada bubuk

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Sehabis cakar ayam dicuci bersih, baluri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Selesai itu cuci bersih berlanjut Tiriskan.

Di panci, masak air secukupnya untuk merebus ceker. Panaskan air sampai berbuih-buih kemudian masukkan ceker ayam. Masak kira kira 10 menit saja. Semisal sdh, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yg campur es batu, diamkan ceker terlebih dahulu hingga kurang lebih 60 menit.

Misalnya sudah, angkat 1 ceker ayam, kuliti ceker dengan menggunakan gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang2 jarinya, sebab sulit dipisahkan, jadi saya biarkan aja, tdk sy ambil, lamun aku kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa serta lada. campur-campur hingga rata.

Pada wajan yg ngga lengket, masukkan minyak goreng semaunya untuk menggoreng selepas itu nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Apinya kecil saja ya, lantaran cekernya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar ayam terus tutup wajan biar minyak tak meletup keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, kemudian seumpama sudah, baru aduk2 ceker. Kalau minyak sudah tak berbuih tanda keripik cakar ayam telah garing. Angkat serta tiriskan keripik cakar. Dinginkan kripik ceker ayam, tempatkantaruh ke dalam wadah nang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334 

Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Pemalang

Uncategorized·

Khasiat Dahsyat Kripik Kaki Ayam, Nomor Lima Luar Biasa

Keistimewaan Dahsyat kerupuk kaki ayam, Nomor Lima Mencengangkan – kripik ceker ayam merupakan hidangan khas Indonesia. Sangat digemari oleh kalangan orang tua maupun anak2. Biasanya orang tlah mengerti snack yang enak, nikmat, serta sehat ini. Sebetulnya sederhana aja produksinya, dari cakar ayam nang dilapis tepung bumbu khas
serta digoreng. Akan tetapi utk mengolah yg lezat, kriukk, dan tahan lama keringnya pasti aja dibutuhkan upaya dan pengalaman khusus membikin kripik ceker tersebut.Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Pemalang

Fungsinya nyatanya enggak main-main. Semnjak dahulu cakar ayam ternama sebagai makanan nan syarat kadar gizi teratas bagi anak bayi, balita, & yang masih taraf masa pertumbuhan. Orang tua orang tua kita dahulu biasa mengasih pangan tersebut buat disantap untuk anak2. Bg bayi nan masih belum bisa makan padat, dibuatkan kaldu cakar ayam. Untuk anak lebih besar telah mampu dipotong-potong & dimasukkan Ke dalam sayur berkuah. Sedang guna yang lebih dewasa lagi lebih bervariasi pastinya. Dpt tambahkan ke dalam sayur berkuah, kombinasi sayur lain, digoreng, dibalado, dan yang nggak kalah nikmat yakni digoreng menjadi kripik.

Kemaslahatan Kripik Kaki Ayam Nang Blm Banyak Diketahui

Walau harga kerupuk cakar ayam terhitung rada mahal hingga sampai 200.000 per kilogramnya, tapi peminatnya tidak menipis. Buat penjelasan, 6-8 kilogram bahan primer cakar ayam ternyata cuma dapat mewujudkan 1 kg kerupuk ceker. Pantas aja nilainya mahal. Ya tarif nan mahal andaikata disamakan dengan kualitas dan kegunaan serta enaknya yang didapatkan, apalah artinya kan. Memang walhasil apa kebaikannya, apakah memang betul setanding dengan harganya.

1. Memulihkan sistem kekebalan tubuh

Kandungan mineral dalam cakar ayam tersebut merupakan fosfor, kalium, magnesium, serta kalsium. Keistimewaannya ialah sebagai penunjang peredaran nang sehat pada darah. Selain tsb jg berfungsi dalam rangka penyehatan saraf, baik bagi sistem cerna, & benar ramah buat kesehatan jantung. Wah wah ternyata keistimewaannya cukup vital ya. Sedangkan tampaknya cuma kudapan yg tdk bergengsi, cakar ayam. Tidak sedikit orang bahkan mengatakan orang nang suka memakan cakar ayam sebagai “orang udik” (kampungan). Sayang sekali, sekiranya mereka ngerti fungsinya yg baik karuan mereka pun akan ikut mengkonsumsi makanan ini.

2. Menjaga kesehatan gusi

Perihal gusi tak stabil berawal dari kerusakan gigi. Nyatanya gusi yg sakit sanggup diakibatkan oleh kurangnya nutrisi serta vitamin. Nah cakar tampaknya bisa menambah kesehatan gusi ialah dengan usaha menggenapi kandungan nutrisi sejumlah zat gelatin, asam amino, serta kolagen yang diperlukan untuk mendukung kesehatan gusi. Jadi seumpama kamu penggemar kaki ayam dan masakan lainnya serupa keripik cakar ayam, jangan ragu utk senantiasa mengkonsumsinya agar kesehatan dalam dan luar tubuh lebih terjaga.

3. Melawan kekeroposan tulang

Ceker bukan cuma berkemaslahatan bg anak-anak nan masih pada ketika perkembangan aja. Berita pentingnya yaitu kandungan glukosamin yang sangggup menambah ketahanan sendi. Imbasnya mereka yg teratur menyantap kaki ayam dpt terbebas dari sakit sendi dan penyakit bengkak sendi. Kita ngerti bahwa hal paling wajar pada orang lanjut usia adalah urusan persendian. Ngk cuma itu kerapuhan tulang dpt dilawan berhubung kandungan kalsium, protein, dan tulang rawan juga amat bermanfaat dalam rangka menghindari kekeroposan tulang.

4. Menopang usaha penyembuhan

Satu lagi kegunaan cakar ayam ialah mempersingkat upaya penyembuhan. Zat apa yang hadir pada ceker nang mampu meringankan tubuh pada proses pemulihan? Ada protein serta kalsium di dalam ceker. Ke-2 nutrisi ini betul menunjang jalan regenerasi otot, saraf, pula tulang. Tampaknya beberapa orang nggak memperhitungkan bagaimanapun juga kandungan nutrisi & kegunaannya nang amat penting bagi kesehatan. Jika bersih pengolahannya lantas krupuk kaki ayam mampu mjd jalan keluar masakan menyehatkan & sedap bagi keluarga.

5. Mengandung banyak kolagen

Bila tadi di atas tlah disebutkan bahwa ceker & olahannya berfaedah untuk kesehatan jantung, lalu yang ini sangat bermanfaat untuk membantu penampilan. Bagaimana sanggup? Jadi serupa ini, datanya pada ceker ayam itu ada kandungan kolagennya lho. Mengerti apa itu kolagen? Kolagen merupakan zat yg biasanya tersimpan di buah-buahan yg mempunyai kandungan vitamin C nan sungguh baik bg kecantikan kulit & kelentukannya. Kecuali tsb zat ini pula kayak dengan kolagen nan terdapat pada sayue2an hijau daun. Tdk itu aja, struktur pembuluh darah jd lbh kuat serta lapisan sistem pencernaan terjaga dengan baik. Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Pemalang

Resep keripik Ceker Ayam Nan Gurih Renyah

Produksi kerupuk cakar ayam tsb aktual tdk sulit. Tetapi masa nang diperlukan benar sedikit panjang. Proses pembuatannya dimulai dengan pelepasan tulang & kulit ari kaki ayam. Jangan sampai lupa mencuci terlebih dahulu sampai bersih ya berhubung pada kaki ayam yakni bagian nang kotor berhubung sering tersentuh tanah serta kotoran-kotoran tempat ayam berkeliaran. Selepas itu rendam ceker ayam sewaktu sepanjang seperenam jam. Rendamannya bukan air biasa akan tetapi dengan air kapur.

Kebaikan guna rendaman tadi guna membebaskan lendir [pada ceker ayam. Seterusnya utk membuat tekstur hilang bau amisnya serta mempertahankan kekenyalannya, lantas tambahkan rendaman kapur sirih. Tindakan Kemudian yakni campur bumbu bumbu nan sdh lembut. Ratakan bumbunya sampai dengan melesap. Dpt jua dengan cara merendam ceker dalam bumbu dan tunggu antara 15 menit.

Bumbu-bumbu pembuatan keripik kaki ayam nang cawiskan:

  • Satu kilogram cakar ayam / kaki ayam
  • dua siung bawang merah
  • lima siung bawang putih
  • Garam & penyedap rasa seperlunya
  • Minyak goreng seperlunya
  • Air seperlunya

Sehabis itu, jemur kaki ayam kira-kira 5-6 hari di terik matahari. Andaikan cuaca mendung / hujan lalu kaki ayam harus disimpan terlebih dulu. Selesai cuaca panas, lantas pengeringan ceker dapat dilakukan kembali. Pastikan terkena langsung sinar mentari agar hasilnya bagus. Seumpama betul2 sdh [kering|garing, lalu panaskan kompor, masukkan dalam minyak goreng lalu goreng ceker ayam hingga matang. Sesudah matang, tiriskan dan kripik ceker siap dinikmati. Biar lebih awet keringnya, masukan & tempatkan dalam wadah kedap udara.

Itulah resep keripik ceker ayam nan dapat anda coba di rumah. Faktual tdp banyak lagi olahan cakar ayam nan dapat diproduksi. Semua terkait kehendak dengan jalan apa ingin menikmati cakar. Untuk camilan keluarga, hanya dengan teknik biasa. Meskipun utk wirausaha agar proses produksi tak terhenti, maka oven pengering mutlak diperlukan. Mungkin jika dalam ukuran kecil, dpt gunakan pengeringan dengan terik mentari saja. Melainkan utk skala gede sungguh susah payah berhubung ketergantungan sinar mentari nan enggak menentu. Produsen Keripik Ceker Kirim Ke Pemalang

Sebagai bahan perbandingan, misalnya memakai oven pengering lalu masa pengeringan dapat dihemat benar banyak. Jikalau mengandalkan panas matahari saja, lalu proses pengeringan mampu memakan waktu sampai 6 hari. Meskipun menggunakan oven pengering, hanya sekitar delapan belas sd dua puluh empat jam 1 hari (sehari malam saja). Silakan padankan, produksi bisa dinaikkan sebanyak enam ratus persen. Untuk penjualan via internet hambatan yg agak banyak terjadi ialah proses pengemasan serta pengiriman gara-gara memang produk ini cukup rentan memerlukan volume yg gede buat 1 kilogramnya aja. Jadi bungkus harus terpelihara mungkin agar ngk remuk sebelum tiba buyer juga memerlukan dus khusus yg kuat.

Jadi buat kamu yang memang favorit dengan ceker, teruskan kebiasaan sehat ini. Makan terus kaki ayam. Utk nang blm pernah menikmatinya & ingin merasakan kemaslahatan supernya, jangan enggan buat merasakannya. Andaikan ngk suka dengan cara mengkonsumsinya nan rada menyulitkan, lalu kerupuk ceker yaitu salah satu alternatif makan kaki ayam tanpa repot. Rasanya gurih, teksturnya kriuk, serta sungguh-sungguh sedap dimakan untuk teman makan nasi. Selain itu pula benar-benar cocok dimakan buat camilan. Hmm… sehat sekaligus renyah dan enak.

Untuk Beli kripik ceker silakan ke no whatsapp : 087883014334

Kerupuk Ceker Ayam

Uncategorized·

Siapa nang ngk mengerti ceker ayam, barangkali dari kita pernah memperebutkan kaki ayam detik menghadiri hajatan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma nikmat saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam pun sangat sedap saat kita memasaknya jd krupuk kaki ayam, iya betul kamu tidak salah baca yakni krupuk cakar ayam. Kripik ceker telah lama ternama oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tetapi ketika ini sdh masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat mendatangkan keripik cakar mjd kudapan yg pas bg siapa pun, sepantasnya contohnya keripik paru yg sdh punya peminat tertentu dari berpuluh puluh tahun yang lalu yang sangat setia, seperti itu juga kerupuk kaki ayam itu pula terdapat penggemar istimewa juga. Utk membuat keripik cakar tersebut gampang2 sulit, kalau anda baru mulai sepertinya hasilnya akan beda beda, mungkin kripik kaki ayamnya remuk, keripik cekernya enggak mekar saat digoreng, krupuk cakar mjd keras, kerupuk kaki ayam cepat hangus sewaktu digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa ya anda bisa mengulangunya lagi, terlebih lagi apabila kita membuat kripik ceker buat dipasarkan lagi, jadi keunikannya mesti maknyus. Lalu, ini merupakan segenap cara guna bikin krupuk cakar ayam yang bisa anda tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Krupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

  • satu kilo gram kaki ayam atau cakar
  • lima siung bawang putih
  • dua siung bawang merah
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa disesuaikan saja
  • Minyak goreng semaunya
  • Air seperlunya

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya

Kesatu : buang cakar ayam dari kulit arinya, potong jua semua kukunya & kemudian kumbah sampai benar benar bersih. Haluskan bahan2 bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam lebih jauh campurkan dengan air & aduk2 hingga merata.

Ceker nang telah dibersihkan semual dicampurkan ke dalam bumbu nang telah di haluskan, campur-campur sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kira-kira seperempat jam.

Sesudah itu masak kaki ayam sampai dengan lembek serta masak sekitaran sepertiga jam, selepas itu pindah dan tiriskan, posisikan kaki ayam pada tempat datar kayak talam, tunggu sebentar hingga cakar dingin, lebih jauh belah di bagian telapaknya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan cakar sampai dengan betul betul garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Seandainya telah garing, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan ceker & kripik ceker ready untuk di nikmati / dapat menyimpan pada wadah toples plastik dll.

Tips membikin kripik cakar ayam :

1. Andaikata kita kepingin tekstur ceker yang anda buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Terhadap tersebut juga membuat ceker tersebut lunak serta mudah buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling perlu ialah utk menghilangkan bau amis serta lendir dari kaki ayam, semestinya kamu rendam sama kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Usaha Bikin Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

  • 250 gr kaki ayam
  • Uyah seperlunya
  • tiga siung bawang putih geprek
  • Air disesuaikan saja
  • Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci bersih ceker berikut rebus bersama uyah, bawang putih hingga lembek. Sesudah lunak ambil & tiriskan berikut hilangkan tulang dari kulitnya, seterusnya jemur dipanas matahari sampai kering.

Selepas kering selanjutnya di goreng sampai garing & mateng. [title]

3. Teknik Mengolah Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

  • setengah kg kaki ayam uk besar (10 biji)
  • lima sendok makan tepung beras
  • dua sendok makan tepung kanji
  • 1 bh telur
  • 3 siung bawang putih
  • 1 btr kemiri
  • seprapat sendok teh tumbar halus
  • 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
  • Garam secukupnya, penyedap rasa dan royco

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Potong kuku ceker ayam serta mencuci sampai bersih, lalu campur dengan air kapur sirih selama sepuluh menit utk menyirnakan aroma amis pada kaki ayamnya, kemudian rebus tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es tunggu selama sekitar tiga jam / bagusnya bisa semalam.

Sehabis direndam, ceker jadi membesar tetapi teksturnya ngk lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

Selepas itu Kita membikin adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan serta goreng hingga kuning, selanjutnya naikkan, diamkan 30 menit berikut goreng lagi biar renyah krezz & kering optimal, taraaaa kripik ceker ayam siap buat dimakan, rasanya….. sedap membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Membuat Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan keripik kaki ayam, gara-gara harganya nan agak menguras kantong akhirnya coba membuat sendiri dan hasil keripik cekernya menuntungkan, setelah matang, kontan disikat oleh anggota keluarga alhasil dalam waktu sejenak langsung ludes tak tersisa.

Bahan2nya:

  • limaratus gram kaki ayam buang dari tulangnya, belah jadi 4
  • satu sendok teh penyedap rasa
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt soda kue
  • seratus lima puluh gram tepung beras
  • 50 gr tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, campur dengan penyedap rasa, sejumput garam dan masukkan soda kue, aduk aduk hingga rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah sesudah itu tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campur sampai merata. Tambahkan kaki ayam serta campur sampai cakar ayam tertutup tepung & biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng ceker sampai garing, angkat serta tiriskan lalu goreng sekali lagi hingga betul betul garing, angkat kemudian tiriskan & seumpama dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Metode Membuat Kripik Cakar Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Saat ini saya berupaya membikin keripik cakar sendiri. Bekal browsing di You Tube, buat cara memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, sangat sulit. Agaknya lantaran aku enggak ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Akan tetapi ngga menyesal sih, berupaya buat kerupuk ceker ayam ini. Karena asli enak. Bumbunyapun juga hanya 2 macam loh. Sesudah itu, ini caranya ya

Bahan Bahan:

  • lima ratus gr ceker, bersihkan ke dalam tempat nang kedap udara. [title]

    Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334