Tag: Cara Membuat Keripik Ceker Ayam Pedas

Siapa yang tak mengetahui cakar ayam, agak-agak dari kita pernah berebut ceker ayam waktu mengunjungi bancakan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma maknyuss ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun ceker ayam jua amat maknyuss saat kita olah mjd keripik kaki ayam, iya benar anda nggak salah lihat merupakan kripik cakar. Krupuk cakar sudah lama terkenal oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa namun sampai sekarang ini sudah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat & khas serta kaya akan khasiat menelurkan keripik kaki ayam jadi kudapan nan sesuai utk siapa saja, seyogyanya contohnya keripik paru nan sdh tampil penggemar eksklusif dari berpuluh puluh thn nang lalu yg sangat setia, serupa itu jua keripik kaki ayam terebut pun punya pecandu tertentu juga. buat bikin keripik kaki ayam tersebut mudah sulit, semisal kita baru memulainya tampaknya hasilnya akan beda2, barangkali kerupuk cakar ayamnya remuk, keripik cakar ayamnya ngk besar sewaktu digoreng, kripik cakar menjadi keras, kripik cakar cepat gosong ketika digoreng dll, namun tdk mengapa ya anda dapat mengulangunya terus, bahkan lagi semisal anda membuat krupuk cakar utk dijual lagi, jadi kekhasan harus nikmat. Kemudian, ini adalah 5 jalan utk membuat kripik cakar ayam yang dapat kita tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membikin Krupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilo gram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cakarnya

Awalnya : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, potong pula semua kukunya & seterusnya basuh sampai betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam lalu campurkan dengan air dan aduk aduk hingga tercampur semua.

Cakar nan sudah dibersihkan semual dicampurkan ke dalam bumbu yang telah di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap merata atau masukkan ceker ke dalam bumbu & menunggu kurleb lima belas menit.

Selanjutnya rebus kaki ayam sampai lembut dan matang sekitaran 1/3 jam, sesudah itu pindah & tiriskan, letakkan cakar di wadah datar kayak tampah, tunggu bentar sampai dengan ceker agak dingin, berlanjut belah pada bagian telapak kakinya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan kaki ayam sampai betul-betul kering dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Jikalau telah kering, panaskan minyak goreng & menggoreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan ceker & kerupuk cakar ready untuk di camil atau dapat simpan pada tempat toples dan lain lain.

Tips buat krupuk cakar ayam :

1. Bila anda kepingin tekstur kaki ayam nang anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Berhubungan ini juga menciptakan kaki ayam tersebut lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling krusial ialah utk menghilangkan bau amis serta lendir dari ceker ayam, sebaiknya anda rendam pakai kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Teknik Mengolah Kripik Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg cakar ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih ceker kemudian masak bersama garam, bawang putih hingga lembek. Setelah lembek ambil & tiriskan seterusnya buang tulang dari kulitnya, lalu jemur diterik matahari sampai kering.

Sesudah kering sesudah itu digoreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Metode Mengolah Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kilogram ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir endog
• tiga siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan potong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta masako

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Pisahkan kuku ceker & cuci bersih, lalu campur dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat melenyapkan aroma amis pada cekernya, kemudian rebus 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Selanjutnya merendam dalam air es & masukan dalam lemari es biarkan selama kira kira tiga jam / bagusnya bisa satu malam.

Selepas direndam, ceker jadi mekar lamun permukaannya tidak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan pisau / gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Lebih jauh Kita membikin adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 sampai rata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan dan goreng sampai kuning, lalu naikkan, tiriskan setengah jam terus goreng sekali lagi biar renyah kress serta garing istimewa, taraaaa kripik cakar beres buat dimakan, rasanya….. enak membikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membikin Keripik Ceker Tepung

Berawal dari penasaran sama kerupuk ceker, gara-gara harganya yang cukup menguras kantong jadi coba membuat sendiri dan hasil kripik cakarnya menyenangkan, setelah selesai digoreng, terang-terangan disikat sama anggota keluarga akhirnya dalam sekelebat langsung ludes tak tersisa.

Bahan Baku:

• limaratus gram cakar ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci ceker tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap, campuri garam & tambahkan soda kue, aduk aduk hingga merata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk aduk hingga merata. Masukkan kaki ayam & campur sampai dengan kaki ayam ketutup tepung dan tunggu kira kira 15 menit.

Panaskan minyak berikut goreng cakar ayam sampai garing, naikkan & tiriskan selanjutnya goreng sekali lagi sampai betul2 garing, naikkan sesudah itu tiriskan & andaikata dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Teknik Bikin Kerupuk Ceker Yang Krispy Tanpa Tepung

Kali ini saya berupaya bikin kripik ceker ayam sendiri. Modal searching di You Tube, utk teknik melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, sangat susah. Mungkin oleh saya enggak dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya masukkan di air es saja, usai cakar ayam dimasak. Namun enggak kecewa sih, belajar membuat kerupuk ceker ayam ini. Berhubung betul betul jos gandos. Bumbunya jua hanya dua macam loh. Selanjutnya, ini resepnya ya

Bahan Bahan:

• setengah kg ceker ayam, bersihkan ke dalam tempat yang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Siapa yang tak mengerti cakar ayam, kira-kira dari kita pernah berebut cakar ayam masa mengikuti hajatan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma lezat ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun cakar ayam jua sangat nikmat saat kita olah menjadi keripik cakar, ya benar anda ngk salah baca yakni keripik cakar ayam. Keripik ceker sudah lama populer oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa namun sampai dengan ini sdh kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat membuat keripik cakar menjadi camilan nang pas bg siapa pun, sepatutnya semisal kripik paru sapi nan sdh tampak pecinta spesial dari berpuluh puluh thn yang lalu nan sangat setia, sedmikian itu juga keripik ceker terebut juga punya peminat khusus juga. buat buat krupuk kaki ayam itu mudah2 susah, seandainya kamu baru memulainya agaknya hasilnya akan berbeda beda, mungkin kerupuk cekernya remuk, kerupuk cekernya tak mengembang selesai digoreng, kerupuk kaki ayam mjd keras, keripik kaki ayam cepat gosong ketika digoreng dll, namun nggak mengapa ya kamu bisa mencobanya terus, malahan lagi seandainya kamu membuat keripik cakar buat dipasarkan lagi, jadi kualitasnya musti baik. Kemudian, ini adalah sebanyak ikhtiar guna membikin krupuk cakar ayam nan dapat anda contoh guna dibuat dirumah. [title]

1. Teknik Buat Kripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• satu kg kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Tahap2 Pengolahan Keripik Cakarnya

Awalnya : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, buang juga seluruh kukunya serta sesudah itu kumbah sampai benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam selanjutnya larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai tercampur semua.

Cakar nan sudah dibersihkan tadi dimasukkan ke bumbu nang sdh di dilembutkan, campur2 sedikit biar bumbunya meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kira-kira 15 menit.

Lalu masak ceker sampai lunak serta masak sekitaran 20 menit, selepas itu angkat & tiriskan, lokasikan cakar pada tempat datar mirip tampah, tunggu sebentar hingga kaki ayam agak dingin, seterusnya belah di bagian telapaknya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan kaki ayam sampai betul2 kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Jikalau tlah garing, panaskan minyak goreng serta goreng ceker hingga matang. Tiriskan cakar & krupuk ceker ready buat di nikmati / dapat disimpan di wadah toples dan lain lain.

Tips membuat keripik kaki ayam :

1. Sekiranya anda kepingin permukaan cakar yang kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Berhubungan ini juga membuat ceker itu lunak serta mudah buat dimasak.
2. Nang paling perlu ialah buat menghapuskan bau amis & lendir dari kaki ayam, seyogyanya kita rendam memakai kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Teknik Bikin Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• seperempat kilo cakar ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci bersih ceker lebih jauh rebus dengan garam, bawang putih sampai lembek. Sesudah empuk angkat & tiriskan selanjutnya hilangkan tulang2nya, seterusnya jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Sehabis kering lebih jauh goreng sampai garing dan matang. [title]

3. Kiat Buat Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kg cakar ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu bh telur
• tiga siung bawang putih
• 1 bh miri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta dipotong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta masako

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku cakar ayam dan cuci bersih, berikut campur dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk melepaskan bau amis pada kaki ayamnya, lalu masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es biarkan selama sekitar tiga jam / baiknya bisa semalam.

Selepas direndam, cakar mjd mekar lamun permukaannya tdk lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai lading atau gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Sesudah itu Kita bikin adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai rata.

Masukan ceker ke adonan & goreng sampai kuning, sesudah itu naikkan, tiriskan 1/2 jam lantas digoreng lagi agar renyah kress & garing optimal, taraaaa krupuk ceker ayam matang utk dimakan, rasanya….. sedap bikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membikin Keripik Ceker Tepung

Bermula dari penasaran dengan kripik cakar, lantaran harganya nang cukup mahal jadi coba menggorang sendiri & hasil kripik cakarnya melegakan, setelah selesai digoreng, terus diserbu oleh anggota keluarga kemudian dalam sesaat langsung habis tak tersisa.

Bahan2nya:

• limaratus gram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker tanpa tulang hingga bersih, campuri dengan penyedap rasa, taburi garam & sejumput soda kue, aduk hingga merata tunggu hingga -+30 menit.

Persiapkan baskom kemudian campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk hingga merata. Tambahkan cakar ayam serta campur sampai cakar ayam tertutup tepung dan biarkan 1/4 jam.

Siapkan minyak panas selepas itu goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan dan tiriskan selanjutnya goreng kembali sampai dengan benar-benar garing, angkat sesudah itu tiriskan dan andai dingin simpan di toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Kripik Ceker Yg Krispy Tanpa Tepung

Kali ini saya berikhtiar membuat kripik cakar sendiri. Bermodal searching di You Tube, untuk cara mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat kesulitan. Boleh jadi gara-gara sy tidak ditempatkan lama yaa cekernya di freezer. Jadi cuma direndam di air es saja, setelah cakar dimasak. Tetapi ngga kecewa sih, mencoba bikin kripik ceker ini. Sebab benar2 enak. Bumbunyapun jg hanya 2 jenis loh. Berikut, ini resepnya ya

Bahan-bahan:

• 500 gr ceker ayam, bersihkan dalam tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Siapa yg ngk mengerti cakar ayam, sepertinya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam tempo mengunjungi bancakan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma sedap masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam juga amat enak waktu kita masak menjadi kerupuk cakar ayam, yaa betul anda enggak salah lihat adalah kerupuk ceker ayam. Kripik ceker telah lama masyhur oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi ketika ini sdh beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, sedap & khas serta kaya akan khasiat menelurkan krupuk kaki ayam jd camilan nang sesuai utk siapa saja, layaknya misal keripik paru sapi nan telah menyimpan pecandu eksklusif dari berpuluh puluh th nan lalu nan amat setia, serupa itu pun kerupuk cakar itu juga punya penggemar tertentu juga. Untuk membikin keripik ceker tersebut gampang2 susah, bila anda baru mulai kira-kira hasilnya akan beda beda, boleh jadi kripik cakar ayamnya remuk, kripik cakar ayamnya tak mengembang sewaktu digoreng, krupuk kaki ayam menjadi keras, keripik ceker mudah gosong sewaktu digoreng dll, tetapi tdk mengapa yaaa anda dapat mencobanya terus, apalagi lagi sekiranya kita membuat krupuk ceker utk dipasarkan lagi, jadi kekhasan musti istimewa. Kemudian, ini yaitu segenap teknik utk membuat krupuk cakar ayam nang dapat kita contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Bikin Kerupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• satu kilo gram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cekernya

Kesatu : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, buang jua seluruh kukunya & dan kumbah sampai dengan benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam seterusnya larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga rata.

Kaki ayam yg sudah dibersihkan semual masukkan dalam bumbu yang tlah di haluskan, campur2 sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata / rendam ceker ke dalam bumbu serta menunggu kurang lebih 15 menit.

Lantas rebus ceker hingga empuk dan mateng kurang lebih dua puluh menit, sesudah itu pindah dan tiriskan, letakkan kaki ayam pada tempat datar mirip tampah, tunggu bentar sampai kaki ayam dingin, berlanjut belah di bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan kaki ayam sampai dengan betul betul kering dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Andaikan telah garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan kaki ayam & kerupuk cakar siap utk di camil / bisa taruh di wadah toples plastik dll.

Tips bikin kerupuk cakar ayam :

1. Andaikan kamu menginginkan tekstur cakar nan anda bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Tentang itu jua menghasilkan kaki ayam itu lunak serta mudah buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling vital ialah utk melenyapkan aroma amis dan lendir dari ceker ayam, sepatutnya anda rendam dengan kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Usaha Mengolah Keripik Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr ceker
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih ceker lantas masak dengan garam, bawang putih sampai lunak. Sesudah lembek ambil serta tiriskan terus pisahkan tulang tulannya, kemudian jemur dipanas matahari sampai garing.

Sesudah kering kemudian digoreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Cara Bikin Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kg cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 btr miri
• seprapat sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya & potong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan masako

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Buang kuku cakar serta bersihkan, sesudah itu rendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk melenyapkan bau amis pada kaki ayamnya, kemudian rebus 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Selepas itu merendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira kira 3 jam atau bagusnya bisa semalaman.

Setelah direndam, cakar jadi membesar namun teksturnya tak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

Seterusnya Kita buat adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan serta goreng sampai kuning, selepas itu angkat, tiriskan 1/2 jam kemudian digoreng lagi biar renyah krezz serta garing sempurna, taraaaa kerupuk cakar ayam siap utk dinikmati, rasanya….. nikmat membikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Buat Kripik Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan krupuk ceker, oleh harganya yang agak mahal jadi coba membuat sendiri dan hasil kripik cakarnya menggembirakan, setelah matang, terus dimakan sama anggota keluarga alhasil dalam sejenak langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, taburi dengan penyedap, taburi garam & masukkan soda kue, aduk sampai merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk aduk hingga merata. Masukkan kaki ayam serta aduk aduk hingga ceker tertutup tepung dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak sesudah itu goreng cakar ayam hingga garing, angkat serta tiriskan terus goreng kembali sampai dengan benar-benar garing, naikkan berlanjut tiriskan & andaikata dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Metode Bikin Kripik Cakar Yg Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini saya berusaha buat kripik cakar ayam sendiri. Bekal searching di media youtube, guna metode melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan susah. Boleh jadi gara-gara aku tidak dibiarkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah ceker ayam dikukus. Tapi tdk nyesel sih, belajar buat kripik ceker ini. Berhubung asli sedap. Bumbunya jg hanya 2 macam loh. Selanjutnya, ini caranya ya

Bahan Utama:

• lima ratus gram cakar, pisahkan kulit dan kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Sehabis cakar ayam dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Selesai itu cuci bersih kemudian Tiriskan.

Dalam wajan, didihkan air seperlunya untuk merebus ceker ayam. Panaskan air sampai mendidih terus masukkan cakar ayam. Masak kurang lebih sepuluh menit saja. Semisal sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah isi air nang kasih es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai kira2 60 menit.

Jikalau sudah, ambil 1 cakar, belah cakar ayam dengan memakai gunting berikut pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang2 jarinya, sebab sudah dipisahkan, jadi aku biarkan aja, enggak sy cabut, tetapi saya kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada bubuk. Aduk-aduk sampai merata.

Dalam wajan yg ngga lengket, tambahkan minyak goreng seperlunya untuk menggoreng lantas nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Apinya kecil saja ya, karena cakarnya akan meletup-letup. Masukkan cakar ayam lantas tutup wajan spy minyak tdk meletup keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mereda, seterusnya seumpama sudah, baru aduk-aduk cakarnya. Kalau minyak sudah enggak ada busanya tanda keripik cakar ayam telah garing. Angkat & tiriskan krupuk cakar ayam. Dinginkan kerupuk ceker, simpantaruh dalam tempat yang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 0878.8301.4334