Tag: Cara Membuat Keripik Ceker Ayam Pedas

Siapa nang tdk tahu kaki ayam, barangkali dari kita pernah rebutan cakar ayam waktu mengikuti kondangan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma sedap waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam pun sangat nikmat sewaktu kita masak mjd krupuk ceker, iya benar anda tidak salah lihat merupakan krupuk kaki ayam. Krupuk kaki ayam telah lama kenamaan oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa akan tetapi waktu ini telah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak & khas serta kaya akan manfaat membuahkan keripik ceker jd kudapan nang cocok bagi siapa pun, sememangnya misal keripik paru nang tlah hadir pecinta eksklusif dari berpuluh puluh th yg lalu yg sangat setia, semacam itu pula kerupuk cakar terebut jua punya penggemar tertentu juga. Untuk buat kerupuk kaki ayam tersebut mudah sulit, andai kamu baru memulainya barangkali hasilnya akan beda beda, barangkali kripik cekernya remuk, krupuk cekernya tak mengembang sewaktu digoreng, krupuk kaki ayam jadi keras, keripik kaki ayam mudah gosong sewaktu digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa yaaa kita dapat mencobanya terus, bahkan lagi andaikata anda membikin krupuk cakar guna dijual lagi, jadi kualitasnya mesti lezat. Sesudah itu, ini ialah beberapa cara utk bikin kerupuk kaki ayam yg bisa kita contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membikin Kerupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cakarnya

Kesatu : lepaskan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua semua kukunya serta sesudah itu basuh sampai betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam kemudian campurkan dengan air dan aduk aduk sampai merata.

Cakar yang telah cuci bersih semual dimasukkan ke dalam bumbu yang sdh di dilembutkan, campur-campur sedikit agar bumbunya meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kurleb lima belas menit.

Seterusnya rebus cakar sampai lunak dan masak kurang lebih sepertiga jam, lalu pindah serta tiriskan, tempatkan kaki ayam pada tempat datar semacam tampah, tunggu sebentar sampai cakar dingin, selepas itu belah pada bagian telapak kakinya untuk memilah daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan ceker hingga benar benar garing dengan pepe di bawah terik matahari. Kalau sudah kering, panaskan minyak goreng lalu menggoreng ceker hingga mateng. Tiriskan kaki ayam dan kripik ceker ready buat di makan / dapat ditaruh pada wadah toples plastik dan lain lain.

Tips buat keripik cakar ayam :

1. Andaikan kamu kepingin tekstur ceker yg anda buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Mengenai itu jua menghasilkan ceker itu lunak serta mudah buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling mesti ialah buat melenyapkan aroma amis & lendir dari kaki ayam, sepatutnya anda rendam melalui kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Teknik Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• seperempat kilo ceker ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci ceker berikut masak dengan garam, bawang putih sampai empuk. Sesudah lembek angkat & tiriskan selanjutnya buang tulang tulannya, terus jemur diterik matahari sampai kering.

Sesudah kering seterusnya di goreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Cara Buat Keripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu btr endog
• tiga siung bawang putih
• satu btr miri
• seperempat sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta masako

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Buang kuku cakar serta mencuci sampai bersih, kemudian merendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk menghilangkan aroma amis pada kaki ayamnya, selanjutnya rebus 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Selanjutnya merendam dalam air es dan masukan dalam kulkas biarkan selama kurang lebih tiga jam / bagusnya bisa semalam.

Sehabis direndam, kaki ayam jd melar tetapi permukaannya tidak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading / gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Lalu Kita buat adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai merata.

Masukan ceker ke dalam adonan & goreng sampai kuning, terus naikkan, diamkan 1/2 jam berikut goreng sekali lagi agar renyah Kresss serta kering istimewa, taraaaa krupuk cakar matang untuk dimakan, rasanya….. sedap membikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Membuat Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama kripik cakar ayam, berhubung harganya yang cukup menguras kantong akhirnya coba menggorang sendiri & hasil kripik cakarnya mengenyangkan, begitu mateng, serentak disikat oleh anggota keluarga kesudahannya dalam sekelebat langsung lenyap.

Bahan Utama:

• 500gram cakar ayam buang dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, masukkan dengan penyedap, sejumput garam dan masukkan soda kue, aduk hingga rata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah selepas itu tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk sampai merata. Tambahkan kaki ayam & aduk aduk hingga cakar ayam ketutup tepung dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas lalu goreng ceker sampai garing, angkat serta tiriskan berlanjut goreng ulang hingga betul2 kering, naikkan lalu tiriskan dan misalnya dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Metode Membuat Keripik Cakar Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Kali ini aku mencoba membuat krupuk cakar sendiri. Bekal browsing di media youtube, guna kiat melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan memang, cukup kesusahan. Agak-agak sebab aku tidak ditempatkan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah cakar dimasak. Namun tidak menyesal sih, berupaya membikin kripik ceker ini. Berhubung benar2 lezat. Bumbunyapun juga hanya 2 macam loh. Kemudian, ini rahasianya yaa

Bahan2nya:

• lima ratus gr ceker, bersihkan ke wadah yang kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Siapa yg tak paham kaki ayam, tampaknya dari kita pernah memperebutkan cakar ayam waktu mengikuti kondangan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma sedap waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam pun sangat sedap ketika kita olah jadi keripik ceker, yaa betul anda nggak salah baca merupakan keripik ceker. Kerupuk cakar sudah lama tenar oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa namun waktu ini sdh ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat membuahkan kripik ceker mjd camilan yang sesuai buat siapa saja, sewajarnya semisal kripik paru sapi nang sudah muncul penggemar tertentu dari puluhan tahun nan lalu yang sangat setia, seperti itu juga kripik ceker terebut pula ada peminat istimewa juga. buat membuat keripik kaki ayam itu mudah2 susah, apabila anda baru mulai sepertinya hasilnya akan beda2, kelihatannya keripik cakar ayamnya hancur, kerupuk kaki ayamnya tdk mekar ketika digoreng, keripik kaki ayam jadi keras, kripik cakar gampang gosong saat digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa ya kamu bisa coba terus, tambahan pula lagi andaikata kamu bikin krupuk ceker buat dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya wajib maknyus. Berikut, ini yaitu segenap cara guna bikin kerupuk cakar ayam yg bisa anda tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Buat Kripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cekernya

Pertama : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, hilangkan jua semua kukunya & berikutnya kumbah hingga betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam lalu larutkan dengan air dan aduk2 sampai tercampur semua.

Kaki ayam yang sdh cuci bersih semual dimasukkan dalam bumbu yg tlah di dilembutkan, campur-campur sedikit demi sedikit biar bumbunya merata / masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kira2 seperempat jam.

Berikutnya rebus ceker sampai dengan empuk & masak sekitar 20 menit, selepas itu angkat serta tiriskan, posisikan kaki ayam di tempat datar seperti tampah, tunggu sebentar sampai dengan cakar dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan cakar sampai dengan benar benar garing dengan pepe di bawah terik matahari. Bila telah kering, panaskan minyak goreng kemudian goreng kaki ayam sampai dengan matang. Tiriskan ceker dan kripik ceker ready untuk di nikmati / dapat taruh ke dalam wadah toples dll.

Tips buat kripik kaki ayam :

1. Semisal kita menginginkan tekstur cakar yang anda olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perkara ini jua menciptakan cakar itu lunak serta gampang buat dimasak.
2. Nan paling penting yakni untuk mengeliminasi bau amis dan lendir dari cakar ayam, semestinya anda rendam melalui kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Kiat Membikin Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci ceker kemudian masak bersama garam, bawang putih hingga empuk. Sesudah lembut ambil serta tiriskan terus pisahkan tulang dari kulitnya, berikut Jemur hingga kering.

Selepas kering sesudah itu goreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Cara Buat Kripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu btr endog
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seprapat sdt tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya & iris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa dan masako

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Pisahkan kuku kaki ayam serta cuci hingga bersih, berikut merendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit buat menghilangkan bau amis pada cakarnya, lalu masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Selepas itu merendam dalam air es dan masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira kira 3 jam / okenya bisa semalam.

Sehabis direndam, ceker jd mekar lamun permukaannya tidak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan hingga habis.

Berikutnya Kita membuat adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, lantas angkat, diamkan 30 menit seterusnya goreng kembali agar renyah Kresss serta kering sempurna, taraaaa keripik ceker siyap untuk dimakan, rasanya….. enak membikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membuat Kripik Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama kripik ceker ayam, akibat harganya yang cukup menguras kantong akhirnya coba bikin sendiri dan hasilnya mengenyangkan, setelah mateng, terus disikat oleh keluarga kesudahannya dalam sekelip langsung habis.

Bahan2nya:

• 1/2 kg cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang hingga bersih, taburi dengan penyedap rasa, taburi garam & taburi soda kue, campur sampai rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah lantas tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campurkan sampai rata. Masukkan kaki ayam & aduk aduk hingga cakar ayam tertutup tepung serta tunggu kurleb 15 menit.

Panaskan minyak lalu goreng ceker hingga garing, angkat dan tiriskan lalu goreng ulang sampai dengan betul2 kering, angkat lantas tiriskan & seandainya dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Metode Membikin Kripik Ceker Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini saya berusaha buat kerupuk ceker ayam sendiri. Berbekal browsing di You Tube, utk kiat mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, sangat kesusahan. Bisa jadi lantaran saya enggak dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah ceker dimasak. Akan tetapi enggak kecewa sih, berupaya buat ini. Berhubung benar2 enak. Bumbunyapun jg hanya 2 jenis loh. Sesudah itu, ini caranya yaa

Bahan-bahan:

• lima ratus gram cakar, pisahkan kulit ari dan kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Selepas cakar ayam dicuci bersih, guyur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit. Setelah itu cuci bersih berikut Tiriskan.

Dalam panci, didihkan air secukupnya utk memasak ceker. Masak air sampai mendidih terus masukkan cakar ayam. Masak kurang lebih sepuluh menit saja. Jikalau sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nan campur es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan kurang lebih enam puluh menit.

Jika sudah, angkat satu cakar, kuliti cakar dengan pakai gunting berlanjut pisahkan dari tulangnya. Buat tulang-tulang jarinya, sebab sulit dibuang, jadi aku biarkan aja, nggak sy ambil, tetapi aku kupas aja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa serta lada. campur2 hingga merata.

Dalam wajan yang tidak lengket, masukkan minyak semaunya untuk menggoreng selanjutnya nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Apinya kecil aja yaa, sebab ceker ayamnya akan meletup. Masukkan cakar sesudah itu tutup wajan agar minyak ngk menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya sedikit, kemudian seandainya sudah, baru aduk2 ceker ayamnya. Jika minyak sudah tidak ada buihnya cirinya keripik ceker ayam telah garing. Angkat & tiriskan kerupuk ceker. Dinginkan keripik cakar ayam, simpantaruh ke dalam wadah nang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334 

Siapa yg tak paham ceker ayam, kira-kira dari kita pernah memperebutkan cakar ayam detik mengikuti kondangan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma nikmat ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam pun sangat sedap saat kita olah jadi kripik ceker, iya betul anda ngk salah baca yaitu keripik kaki ayam. Keripik ceker sudah lama kenamaan oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tetapi saat ini sdh beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, enak & khas serta kaya akan khasiat mendatangkan kripik kaki ayam menjadi camilan nan cocok utk siapa saja, sebaiknya contohnya kripik paru sapi yg sudah menyimpan penggemar khusus dari puluhan th yg lalu nan sangat setia, semacam itu jua keripik kaki ayam itu pula ada pecandu khusus juga. buat membikin krupuk kaki ayam itu mudah2 sulit, seumpama anda baru mengawalinya bisa jadi hasilnya akan beda2, bisa jadi keripik cekernya hancur, kerupuk kaki ayamnya tdk mekar ketika digoreng, krupuk cakar mjd keras, kripik ceker gampang gosong saat digoreng dll, tetapi nggak mengapa ya kita dapat coba terus, terlebih lagi jikalau kita bikin keripik kaki ayam untuk dijual lagi, jadi nyakekhususannya musti istimewa. Seterusnya, ini merupakan sebanyak metode utk bikin kerupuk cakar ayam yang bisa kamu tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Mengolah Krupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• satu kg kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cakarnya

Awalnya : bersihkan cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan jua seluruh kukunya dan kemudian basuh hingga betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam lalu campurkan dengan air dan aduk aduk sampai merata.

Cakar nan sdh dibersihkan tadi dimasukkan ke bumbu nan telah di haluskan, aduk2 sedikit biar bumbunya meresap merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kira kira 15 menit.

Sesudah itu masak kaki ayam sampai dengan lunak dan matang sekitaran 1/3 jam, sesudah itu angkat dan tiriskan, posisikan kaki ayam di tempat datar seperti tampah, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, berikut belah pada bagian telapaknya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan cakar sampai betul-betul kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Jika sudah kering, panaskan minyak goreng serta menggoreng ceker sampai mateng. Tiriskan kaki ayam dan kripik ceker ready untuk di sikat / bisa disimpan di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membikin kripik ceker ayam :

1. Jikalau kita menginginkan tekstur ceker yg kamu bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Mengenai itu jua mendatangkan ceker itu lunak serta mudah utk dimasak.
2. Nan paling penting ialah buat mengenyahkan aroma amis & lendir dari cakar, sewajamya kita rendam lewat kapur sirih selama sekitar 10 menit.

2. Metode Buat Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan Utama:

• 1/4 kg cakar ayam
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar selanjutnya rebus bersama uyah, bawang putih sampai dengan lembut. Sesudah empuk ambil serta tiriskan lalu pisahkan tulang tulannya, seterusnya jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Selepas kering berikut digoreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Usaha Mengolah Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu btr kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa & masako

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Potong kuku ceker ayam dan cuci bersih, kemudian rendam dengan air kapur sirih selama 10 menit utk melesapkan bau amis pada kaki ayamnya, lalu rebus 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Lalu merendam dalam air es dan masukan ke lemari es tunggu selama sekitar tiga jam atau bagusnya bisa semalaman.

Setelah direndam, kaki ayam mjd melar tetapi permukaannya tidak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai pisau atau gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Lebih jauh Kita membikin adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur sampai rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, lantas naikkan, diamkan setengah jam seterusnya digoreng sekali lagi biar renyah krezz dan kering istimewa, taraaaa kerupuk kaki ayam siyap buat dimakan, rasanya….. enak bikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Membikin Krupuk Ceker Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama krupuk ceker ayam, berhubung harganya yang lumayan mahal lantas coba buat sendiri & hasil keripik cekernya menuntungkan, begitu selesai digoreng, lantas disikat oleh keluarga alhasil dalam sejenak langsung ludes tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 500gram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci ceker tanpa tulang sampai bersih, taburi dengan penyedap rasa, taburi garam & taburi soda kue, aduk hingga rata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan baskom terus campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk hingga merata. Tambahkan ceker & campur sampai dengan ceker tertutup tepung dan biarkan 1/4 jam.

Panaskan minyak sesudah itu goreng ceker hingga garing, angkat dan tiriskan seterusnya goreng sekali lagi sampai dengan betul2 garing, naikkan berlanjut tiriskan dan jika dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Cara Bikin Keripik Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini sy berupaya bikin kripik cakar sendiri. Modal browsing di youtube, untuk teknik mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, sangat sulit. Boleh jadi lantaran saya enggak diinap lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah ceker dikukus. Akan tetapi tdk nyesel sih, berusaha mengolah krupuk cakar ini. Lantaran asli enak. Bumbunya jg cuma 2 jenis loh. Kemudian, ini caranya ya

Bahan-bahan:

• 500 gram cakar ayam, bersihkan ke wadah nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334