Tag: Bumbu Keripik Ceker

Siapa nang tidak kenal kaki ayam, sepertinya dari kita pernah berebut ceker ayam detik hadir bancakan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma sedap ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun ceker ayam jua amat enak waktu kita memasaknya mjd kerupuk ceker, iya benar anda enggak salah baca yakni kripik cakar ayam. Kripik ceker sudah lama beken oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa namun sampai sekarang ini sudah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat melahirkan kripik cakar jadi makanan ringan nang cocok bg siapa pun, seharusnya misal kripik paru nang telah punya peminat istimewa dari puluhan th nang lalu yg amat setia, seperti itu pula kripik cakar itu pun terdapat peminat tertentu juga. Utk bikin krupuk kaki ayam ini gampang-gampang susah, seumpama anda baru mengawalinya barangkali hasilnya akan beda beda, bisa jadi keripik kaki ayamnya hancur, keripik cekernya nggak mengembang usai digoreng, keripik kaki ayam menjadi keras, krupuk cakar gampang gosong ketika digoreng dll, tetapi tak mengapa yaaa anda bisa mencobanya lagi, sampai-sampai lagi misalnya kamu membikin kripik cakar guna dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya mesti enak. Seterusnya, ini yaitu lima upaya guna membuat kerupuk cakar ayam nang bisa kamu contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Buat Keripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• satu kilo gram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cakarnya

Pertama : buang kaki ayam dari kulit arinya, potong juga semua kukunya dan lebih jauh bilas sampai benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam lalu campurkan dengan air dan aduk2 sampai tercampur semua.

Cakar nan telah cuci bersih tadi dicampurkan dalam bumbu nang sdh di haluskan, campur-campur sedikit biar bumbunya merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kurang lebih 15 menit.

Lantas rebus cakar sampai lunak & masak kurang lebih dua puluh menit, lantas pindah serta tiriskan, tempatkan ceker pada tempat datar serupa talam, tunggu sebentar hingga ceker dingin, lalu belah di bagian telapaknya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan cakar sampai dengan benar-benar kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Semisal sdh garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng ceker hingga mateng. Tiriskan cakar & kripik kaki ayam ready utk di camil atau bisa disimpan ke dalam tempat toples dan lain lain.

Tips buat kripik ceker ayam :

1. Seandainya anda kepingin permukaan cakar yang kamu bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Terhadap tersebut juga memberikan cakar itu lunak serta mudah buat dimasak.
2. Yang paling penting yaitu untuk menghilangkan bau amis dan lendir dari kaki ayam, sebaiknya kamu rendam pakai kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Cara Bikin Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr ceker
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Bersihkan cakar terus rebus dengan uyah, bawang putih hingga empuk. Sesudah lembek ambil serta tiriskan selanjutnya pisahkan tulang2nya, lalu jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Sesudah kering lantas goreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Cara Mengolah Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu btr kemiri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta masako

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Buang kuku ceker dan cuci hingga bersih, seterusnya campurkan dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk menghilangkan bau amis pada cekernya, sesudah itu masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es & masukan dalam kulkas tunggu selama sekitar 3 jam / baiknya bisa semalam.

Setelah direndam, ceker menjadi mekar tapi teksturnya nggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Lantas Kita bikin adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur2 sampai dengan merata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan serta goreng sampai kuning, kemudian naikkan, tiriskan tiga puluh menit kemudian digoreng sekali lagi agar renyah kress & kering istimewa, taraaaa kerupuk kaki ayam siyap buat disantap, rasanya….. enak membikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membikin Krupuk Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan kripik kaki ayam, lantaran harganya nang agak mahal akhirnya coba membuat sendiri & produknya menggirangkan, begitu jadi, terus disikat sama keluarga kemudian dalam waktu sesaat langsung lenyap.

Bahan Baku:

• setengah kg ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci ceker tanpa tulang sampai bersih, masukkan dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta tambahkan soda kue, campur hingga rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah berlanjut campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk sampai rata. Tambahkan kaki ayam & aduk aduk hingga cakar ayam ketutup tepung serta biarkan kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas berikut goreng ceker hingga garing, angkat & tiriskan selepas itu goreng lagi sampai dengan benar2 kering, naikkan selanjutnya tiriskan dan misalnya dingin simpan di toples kedap udara.

5. Teknik Bikin Kripik Cakar Yg Krispy Tanpa Tepung

Kali ini aku berupaya membuat kerupuk Ceker sendiri. Berbekal browsing di You Tube, utk kiat mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan kesulitan. Agak-agak gara-gara aku tidak ditaruh lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai ceker ayam dikukus. Tapi enggak kecewa sih, mencoba membuat keripik ceker ayam ini. Lantaran asli sedap. Bumbunya jua hanya dua macam loh. Selanjutnya, ini caranya ya

Bahan Bahan:

• 500 gr ceker, bersihkan dalam wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 0878.8301.4334 

Siapa yang enggak tahu cakar ayam, agak-agak dari kita pernah memperebutkan cakar ayam ketika mengunjungi hajatan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma maknyuss ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam jua sangat nikmat saat kita memasaknya menjadi kripik cakar, ya benar anda tidak salah lihat adalah keripik cakar ayam. Krupuk ceker telah lama ternama oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tetapi ketika ini sdh masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat melahirkan keripik ceker jd kudapan nan sesuai bagi siapa pun, layaknya misal keripik paru sapi nang tlah hadir pecinta istimewa dari puluhan thn yang lalu nang amat setia, semacam itu pula kerupuk kaki ayam ini juga ada peminat istimewa juga. buat membuat kerupuk kaki ayam ini gampang-gampang sulit, seandainya kita baru memulainya tampaknya hasilnya akan beda2, tampaknya kripik kaki ayamnya hancur, krupuk cakar ayamnya nggak mekar usai digoreng, kerupuk kaki ayam mjd keras, keripik ceker gampang hangus saat digoreng dll, namun tdk mengapa yaaa anda bisa mencobanya terus, terlebih lagi apabila kita membuat kerupuk cakar buat dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya musti baik. Berikut, ini yaitu segenap ikhtiar untuk membikin kripik kaki ayam yg bisa anda contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Bikin Kripik Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilogram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Langkah2 Pengolahan Keripik Cekernya

Kesatu : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula seluruh kukunya serta berikutnya cuci hingga benar-benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam selepas itu campurkan dengan air & aduk aduk sampai merata.

Kaki ayam nang telah dibersihkan tadi masukkan ke bumbu yang tlah di dilembutkan, aduk2 sedikit supaya bumbunya merata / masukkan cakar ke dalam bumbu & tunggu kira2 15 menit.

Berikutnya masak kaki ayam sampai lunak & mateng kurang lebih 1/3 jam, lantas angkat dan tiriskan, lokasikan cakar di tempat datar sebagaimana tampah, tunggu bentar sampai cakar agak dingin, kemudian belah di bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan cakar sampai dengan betul2 garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Bila sdh garing, panaskan minyak goreng serta goreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam dan kripik kaki ayam siap untuk di makan / dapat disimpan ke dalam wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membikin krupuk ceker ayam :

1. Sekiranya kita menginginkan tekstur kaki ayam yang kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Berhubungan tersebut juga memberikan ceker itu lunak serta mudah utk diolah.
2. Yang paling vital yaitu untuk membuang aroma amis serta lendir dari ceker ayam, sepatutnya anda rendam pakai kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Teknik Mengolah Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram cakar ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci bersih ceker selanjutnya masak dengan garam, bawang putih hingga lunak. Setelah empuk angkat dan tiriskan kemudian hilangkan tulang-tulangnya, sesudah itu Jemur hingga kering.

Selepas kering selanjutnya goreng hingga garing dan mateng. [title]

3. Teknik Membuat Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg kaki ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 btr endog
• 3 siung bawang putih
• satu btr miri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya serta diiris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa & masako

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Potong kuku kaki ayam dan mencuci sampai bersih, selepas itu rendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit utk mengeliminasi aroma amis pada cekernya, kemudian rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Selanjutnya rendam dalam air es serta masukan ke lemari es tunggu selama sekitar 3 jam atau bagusnya bisa semalam.

Sesudah direndam, ceker mjd melar tapi permukaannya enggak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan lading atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

Kemudian Kita buat adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur sampai merata.

Masukan cakar ayam ke adonan & goreng sampai dengan kuning, seterusnya naikkan, diamkan setengah jam kemudian goreng sekali lagi supaya renyah Kresss & kering optimal, taraaaa keripik cakar matang utk disantap, rasanya….. gurih bikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Bikin Keripik Ceker Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama kripik ceker, berhubung harganya nan agak mahal akhirnya coba bikin sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya membahagiakan, setelah matang, terus dimakan oleh keluarga walhasil dalam waktu sesaat langsung ludes.

Bahan Utama:

• 500 gr ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, masukkan dengan penyedap, tambahkan garam serta taburi soda kue, campurkan sampai rata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan hingga merata. Tambahkan cakar ayam serta campur sampai kaki ayam tertutup tepung & biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak terus goreng cakar ayam sampai dengan garing, naikkan serta tiriskan terus goreng ulang sampai dengan benar-benar garing, naikkan selanjutnya tiriskan & lamun dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Metode Mengolah Kripik Cakar Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Kali ini sy berikhtiar buat kerupuk Ceker sendiri. Bermodal searching di youtube, guna metode mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat sulit. Boleh jadi sebab saya enggak diinap lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai ceker dikukus. Tapi enggak menyesal sih, berupaya bikin kripik ceker ini. Lantaran asli maknyuss. Bumbunya jua hanya dua jenis loh. Kemudian, ini rahasianya ya

Bahan Bahan:

• lima ratus gr cakar, pisahkan kulit ari & kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Setelah ceker dicuci bersih, guyur dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Selepas itu bilas hingga bersih selanjutnya Tiriskan.

Di panci, rebus air seperlunya untuk merebus ceker ayam. Masak air hingga berbuih-buih seterusnya masukkan ceker ayam. Rebus selama sepuluh menit saja. Semisal sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yg diberi es batu, diamkan cakar terlebih dahulu hingga kira2 enam puluh menit.

Bila sudah, ambil satu ceker ayam, kuliti cakar dengan pakai gunting lalu pisahkan dari tulangnya. Buat tulang tulang jarinya, lantaran sulit diambil, jadi aku biarkan saja, tdk sy ambil, lamun saya kupas aja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa dan lada. aduk aduk hingga rata.

Dalam wajan yg tdk lengket, tambahkan minyak semaunya untuk menggoreng lalu nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, sebab cakar ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker ayam berlanjut tutup wajan biar minyak nggak meletup keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, lalu sekiranya sudah, baru aduk2 cekernya. Kalau minyak sudah tdk berbuih cirinya kripik ceker ayam sudah kering. Angkat serta tiriskan kerupuk ceker. Dinginkan kripik ceker ayam, letakkantaruh ke wadah nan kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Siapa yang tak tahu ceker ayam, mungkin dari kita pernah berebut cakar ayam ketika menghadiri bancakan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma enak masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam juga amat enak saat kita masak jadi kripik cakar ayam, ya betul kamu tidak salah baca adalah krupuk ceker. Kripik ceker sudah lama masyhur oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa namun sampai dengan ini sdh terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat menciptakan keripik ceker menjadi makanan ringan yg pas bagi siapa pun, semestinya contohnya kripik paru sapi yang sdh punya pecandu eksklusif dari puluhan th yg lalu nan amat setia, seperti itu jua keripik kaki ayam itu jua punya peminat tertentu juga. Untuk bikin kripik cakar itu mudah2 susah, jika kamu baru memulainya boleh jadi hasilnya akan berbeda beda, boleh jadi keripik kaki ayamnya remuk, krupuk cekernya ngk besar sewaktu digoreng, keripik kaki ayam mjd keras, krupuk ceker gampang gosong ketika digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa ya kamu bisa mencobanya lagi, bahkan lagi andaikan kamu membuat keripik kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi kualitasnya mesti bagus. Lebih jauh, ini yakni 5 teknik utk membikin kerupuk kaki ayam yg bisa kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Buat Kripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cekernya

Awalnya : pisahkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua semua kukunya & sesudah itu kumbah sampai benar-benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam seterusnya campurkan dengan air dan aduk2 hingga rata.

Cakar yang sudah dibersihkan semual campurkan ke bumbu yg sdh di dilembutkan, campur2 sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau masukkan ceker ke dalam bumbu serta tunggu kurleb 15 menit.

Berikutnya rebus kaki ayam sampai lembut serta masak sekitaran dua puluh menit, sesudah itu angkat & tiriskan, letakkan cakar pada tempat datar seperti tampah, tunggu sebentar sampai ceker agak dingin, berlanjut belah di bagian telapaknya utk memilah daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan kaki ayam hingga betul betul kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Misalnya sudah kering, panaskan minyak goreng lalu menggoreng cakar sampai matang. Tiriskan cakar & kripik kaki ayam siap untuk di sikat / dapat simpan di wadah toples plastik dan lain lain.

Tips bikin krupuk ceker ayam :

1. Misalnya kita kepingin kualitas kaki ayam nang kita masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Berhubungan itu jua membuahkan ceker tersebut lunak serta gampang untuk diolah.
2. Nang paling mesti adalah utk melepaskan bau amis & lendir dari cakar, sebaiknya kamu rendam bersama kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Kiat Mengolah Keripik Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih cakar berlanjut masak dengan garam, bawang putih sampai dengan lembek. Sesudah empuk ambil & tiriskan terus hilangkan tulang2nya, selepas itu jemur dipanas matahari sampai kering.

Setelah kering kemudian di goreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Teknik Membikin Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir endog
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan royco

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Buang kuku cakar dan cuci hingga bersih, kemudian campurkan dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk ngilangin aroma amis pada cekernya, berikut masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Selepas itu merendam dalam air es & masukan dalam kulkas tunggu selama kira-kira tiga jam / okenya bisa satu malam.

Sehabis direndam, cakar mjd melar tetapi teksturnya tdk lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai habis.

Sesudah itu Kita buat adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur sampai rata.

Masukan cakar ayam ke adonan dan goreng hingga kuning, berikut naikkan, tiriskan 30 menit berlanjut digoreng kembali supaya renyah Kresss & garing optimal, taraaaa kerupuk ceker ayam beres untuk dicamil, rasanya….. enak bikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Kiat Buat Keripik Ceker Tepung

Berasal dari penasaran sama krupuk ceker, berhubung harganya yg lumayan mahal jadi mencoba menggorang sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menuntungkan, begitu selesai, terus disikat oleh keluarga walhasil dalam waktu sekelip langsung ludes tak tersisa.

Bahan2nya:

• 500 gr ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campuri dengan penyedap, masukkan garam dan sejumput soda kue, aduk sampai rata biarkan hingga -+30 menit.

Persiapkan wadah kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk hingga rata. Tambahkan cakar ayam dan aduk sampai ceker ketutup tepung dan tunggu -+15.

Siapkan minyak panas lantas goreng ceker sampai garing, angkat & tiriskan berikut goreng sekali lagi sampai dengan betul-betul kering, naikkan terus tiriskan dan misalnya dingin taruh di toples kedap udara.

5. Metode Bikin Keripik Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Kala ini saya mencoba bikin krupuk ceker ayam sendiri. Bekal searching di You Tube, guna teknik melepaskan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan faktanya, cukup kesulitan. Barangkali lantaran saya ngga ditaruh lama yaa cekernya di kulkas. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah cakar direbus. Tetapi ga menyesal sih, mencoba membuat krupuk cakar ini. Karena benar benar maknyuss. Bumbunya juga cuma dua macam loh. Kemudian, ini caranya ya

Bahan Utama:

• 500 gram ceker ayam, bersihkan ke toples yg kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334