Tag: Bumbu Keripik Ceker

Siapa yg tdk paham ceker ayam, tampaknya dari kita pernah rebutan ceker ayam masa menghadiri bancakan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma nikmat tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam jua sangat sedap waktu kita memasaknya jadi keripik ceker, iya benar anda ngk salah lihat yakni krupuk cakar ayam. Kripik kaki ayam sudah lama ternama oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi saat ini sdh beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat menghasilkan keripik ceker menjadi kudapan yang pas buat siapa pun, seyogyanya umpamanya keripik paru nang tlah terdapat penggemar eksklusif dari puluhan thn nan lalu nan sangat setia, sedmikian itu pula kripik ceker terebut juga punya penggemar tertentu juga. Untuk membikin kripik kaki ayam itu gampang-gampang susah, kalau kamu baru memulainya kira-kira hasilnya akan beda2, sepertinya kerupuk cakar ayamnya remuk, keripik cakar ayamnya tak mekar saat digoreng, krupuk cakar menjadi keras, kerupuk kaki ayam cepat hangus ketika digoreng dll, akan tetapi tak mengapa ya anda dapat mencobanya lagi, bahkan lagi jikalau kamu membuat kerupuk cakar utk dijual lagi, jadi nyakekhususannya mesti enak. Lebih jauh, ini yakni sebagian usaha untuk membikin krupuk cakar ayam nan dapat kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Bikin Kripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilogram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Tahap2 Pengolahan Keripik Cakarnya

Awalnya : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, buang juga seluruh kukunya serta lantas kumbah hingga betul betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam lebih jauh larutkan dengan air & aduk aduk sampai rata.

Ceker yg tlah dibersihkan tadi dicampurkan ke dalam bumbu nang sdh di dilembutkan, aduk aduk sedikit agar bumbunya masuk meresap atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu & menunggu kira-kira seperempat jam.

Seterusnya masak kaki ayam sampai dengan empuk dan mateng kurang lebih dua puluh menit, selepas itu pindah dan tiriskan, posisikan cakar di wadah datar semacam tampah, tunggu sebentar sampai cakar agak dingin, selepas itu belah di bagian telapak kakinya untuk memilah daging dari tulangnya.

dan keringkan cakar hingga benar benar garing dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Andaikata tlah garing, panaskan minyak goreng dan goreng cakar sampai mateng. Tiriskan ceker dan krupuk kaki ayam siap utk di nikmati / dapat simpan ke dalam tempat toples dll.

Tips membuat kerupuk cakar ayam :

1. Bila anda kepingin kualitas kaki ayam yg kita masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Bab ini jua menciptakan cakar itu lunak serta gampang buat dimasak.
2. Yg paling mesti ialah utk membuang bau amis serta lendir dari cakar, sewajarnya anda rendam menggunakan kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Kiat Membuat Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr ceker ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci kaki ayam kemudian rebus dengan uyah, bawang putih sampai dengan lunak. Setelah empuk angkat & tiriskan lalu buang tulang-tulangnya, berlanjut jemur dipanas matahari sampai garing.

Selepas kering sesudah itu goreng sampai dengan garing serta mateng. [title]

3. Metode Bikin Krupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kg ceker berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu btr endog ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan masako

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Potong kuku cakar serta mencuci sampai bersih, lalu campur dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk mengenyahkan aroma amis pada kaki ayamnya, berlanjut rebus 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lantas rendam dalam air es serta masukan ke kulkas biarkan selama kira2 3 jam / okenya bisa semalaman.

Selepas direndam, ceker mjd melar tapi teksturnya nggak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan pisau / gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai habis.

Lalu Kita buat adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur2 sampai rata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan serta goreng sampai kuning, sesudah itu angkat, tiriskan setengah jam seterusnya digoreng lagi agar renyah krezz dan garing istimewa, taraaaa kripik ceker ayam beres buat disantap, rasanya….. nikmat bikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Membikin Keripik Kaki Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan krupuk cakar, karena harganya yg cukup mahal lantas mencoba buat sendiri & hasilnya membahagiakan, begitu selesai digoreng, lantas disikat oleh anggota keluarga walhasil dalam sekelap langsung ludes tak tersisa.

Bahan2nya:

• limaratus gram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, masukkan dengan penyedap rasa, campuri garam dan tambahkan soda kue, aduk aduk hingga merata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom seterusnya tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campurkan hingga rata. Masukkan kaki ayam dan aduk hingga cakar ayam ketutup tepung serta biarkan 1/4 jam.

Panaskan minyak seterusnya goreng cakar ayam sampai garing, naikkan & tiriskan kemudian goreng ulang sampai benar-benar kering, angkat kemudian tiriskan dan bila dingin simpan di toples kedap udara.

5. Teknik Bikin Krupuk Cakar Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini saya berupaya membuat keripik ceker ayam sendiri. Bermodal pencarian di media youtube, utk cara mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan ternyata, amat kesulitan. Agaknya oleh sy tidak disimpan lama yaa cekernya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar direbus. Tapi tidak kecewa sih, mencoba bikin keripik ceker ayam ini. Sebab betul2 enak. Bumbunyapun juga hanya dua jenis loh. Berikut, ini rahasianya ya

Bahan Utama:

• lima ratus gr ceker ayam, pisahkan kulit dan kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Selepas cakar dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Setelah itu bilas hingga bersih berikut Tiriskan.

Di wajan, didihkan air secukupnya guna merebus cakar ayam. Masak air hingga mendidih berikut masukkan cakar ayam. Olah kira kira 10 menit saja. Semisal sudah, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yg diberi es batu, diamkan ceker terlebih dahulu sampai kira kira 60 menit.

Jikalau sudah, angkat 1 cakar, kuliti cakar dengan pakai gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Buat tulang-tulang jarinya, sebab sulit diambil, jadi saya biarkan saja, ngk saya ambil, lamun sy kupas aja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa & lada bubuk. aduk aduk sampai dengan rata.

Pada wajan yg ngga lengket, tambahkan minyak goreng seperlunya buat menggoreng terus nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Api kecil aja ya, sebab ceker ayamnya akan meletup. Masukkan ceker berikut tutup wajan agar minyak tak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mereda, terus bila sudah, baru aduk2 ceker ayamnya. Jika minyak sudah nggak ada busanya ciri kripik cakar ayam telah garing. Angkat dan tiriskan kripik cakar ayam. Dinginkan krupuk cakar, masukkantaruh dalam tempat nang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334 

Siapa yg tidak mengetahui cakar ayam, agak-agak dari kita pernah rebutan cakar ayam detik mengikuti kondangan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma enak saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam jua amat lezat saat kita memasaknya mjd keripik ceker, ya betul kamu tdk salah lihat merupakan kripik cakar ayam. Keripik kaki ayam telah lama ternama oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa namun saat ini sudah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap & khas serta kaya akan khasiat mewujudkan kerupuk kaki ayam menjadi makanan ringan nan sesuai bg siapa pun, selayaknya misal keripik paru yg sudah tampil pecinta tertentu dari berpuluh puluh th nan lalu yg sangat setia, sedmikian itu pula kripik cakar terebut pula terdapat peminat eksklusif juga. Guna membikin keripik cakar itu gampang-gampang sulit, seumpama kamu baru mengawalinya agak-agak hasilnya akan beda beda, boleh jadi krupuk kaki ayamnya hancur, kripik cekernya tdk besar saat digoreng, kerupuk cakar mjd keras, keripik ceker gampang hangus saat digoreng dll, tetapi tidak mengapa ya kita dapat mencobanya lagi, malahan lagi kalau kamu bikin kerupuk ceker buat dipasarkan lagi, jadi kualitasnya harus maknyus. Seterusnya, ini yaitu sejumlah taktik utk bikin keripik cakar ayam yang dapat anda contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Buat Kerupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilogram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cekernya

Kesatu : buang cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula semua kukunya serta lantas bilas sampai dengan betul2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam kemudian larutkan dengan air & aduk aduk hingga tercampur semua.

Cakar yang tlah dibersihkan semual dicampurkan dalam bumbu nan sdh di haluskan, campur-campur sedikit agar bumbunya meresap merata / rendam ceker ke dalam bumbu serta tunggu kira kira lima belas menit.

Lebih jauh masak cakar sampai dengan empuk serta masak sekitar sepertiga jam, selepas itu angkat & tiriskan, tempatkan ceker di wadah datar sebagaimana tampah, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, kemudian belah pada bagian telapak kakinya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan ceker hingga betul betul garing dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Sekiranya sdh garing, panaskan minyak goreng & menggoreng ceker hingga matang. Tiriskan ceker & keripik cakar siap buat di sikat atau bisa taruh di tempat toples dll.

Tips buat kripik ceker ayam :

1. Andai kita kepingin permukaan kaki ayam yang kamu olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Terhadap tersebut jua melahirkan cakar itu lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Nan paling wajib ialah untuk melesapkan bau amis dan lendir dari cakar, sepatutnya anda rendam memakai kapur sirih selama kira2 10 menit.

2. Metode Buat Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 1/4 kg ceker
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bersihkan cakar lebih jauh rebus dengan uyah, bawang putih sampai lembek. Setelah lembek ambil dan tiriskan terus hilangkan tulang-tulangnya, lalu jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Selepas kering terus digoreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Kiat Buat Kripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram cakar ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih
• 1 butir miri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya serta iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Potong kuku cakar ayam serta cuci bersih, lalu campur dengan air kapur sirih selama sepuluh menit utk menghilangkan aroma amis pada cakarnya, selepas itu masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es serta masukan ke dalam kulkas tunggu selama kira kira tiga jam atau bagusnya bisa satu malam.

Selepas direndam, kaki ayam menjadi membesar namun permukaannya nggak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau / gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Lebih jauh Kita bikin adonan keripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 sampai dengan merata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan dan goreng sampai kuning, kemudian naikkan, diamkan 1/2 jam sesudah itu goreng kembali agar renyah krezz & kering sempurna, taraaaa keripik cakar matang buat dicamil, rasanya….. gurih bikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Bikin Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan kerupuk ceker, akibat harganya yg lumayan mahal lantas coba bikin sendiri & hasil kripik cakarnya menuntungkan, begitu mateng, lantas dimakan sama anggota keluarga walhasil dalam sesaat langsung habis.

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, campur dengan penyedap, campuri garam & sejumput soda kue, campur sampai merata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah selepas itu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk sampai merata. Masukkan cakar ayam & aduk sampai ceker ketutup tepung serta biarkan seperempat jam.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng cakar ayam sampai garing, naikkan dan tiriskan berlanjut goreng ulang sampai dengan benar-benar kering, naikkan berikut tiriskan & kalau dingin taruh di toples kedap udara.

5. Metode Mengolah Kripik Ceker Yg Renyah Tanpa Tepung

Kali ini saya berikhtiar bikin kripik ceker ayam sendiri. Berbekal searching di You Tube, guna cara melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, cukup kesulitan. Barangkali berhubung saya tdk ditaruh lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah ceker direbus. Tapi tdk nyesel sih, berusaha membuat keripik ceker ayam ini. Lantaran betul2 sedap. Bumbunya jg cuma 2 macam loh. Kemudian, ini resepnya yaa

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker, bersihkan dalam tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa yang tdk kenal kaki ayam, sepertinya dari kita pernah rebutan kaki ayam era hadir bancakan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma enak tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun ceker ayam jua sangat maknyuss waktu kita memasaknya jd keripik cakar, yaa benar kamu ngk salah lihat ialah krupuk cakar. Keripik kaki ayam telah lama ternama oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa namun sampai dengan ini sdh tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak & khas serta kaya akan khasiat melahirkan keripik cakar jadi kudapan yg klop buat siapa saja, selayaknya umpamanya kripik paru sapi yg telah punya pecinta khusus dari berpuluh puluh th nan lalu yg sangat setia, seperti itu pun kerupuk cakar itu pun ada penggemar istimewa juga. Utk membuat kripik ceker tersebut gampang-gampang sulit, semisal kita baru mulai boleh jadi hasilnya akan beda beda, kelihatannya kripik kaki ayamnya remuk, kerupuk cakar ayamnya enggak mengembang selesai digoreng, keripik kaki ayam jadi keras, krupuk cakar gampang hangus sewaktu digoreng dll, akan tetapi tidak mengapa ya kamu bisa mengulangunya lagi, apalagi lagi jika anda membikin krupuk kaki ayam buat dijual lagi, jadi kualitasnya harus istimewa. Sesudah itu, ini yaitu sejumlah taktik utk membikin kripik ceker ayam yang dapat kamu praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Buat Krupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

• satu kg kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air disesuaikan saja

Tahap tahap Pengolahan Keripik Cekernya

Kesatu : pisahkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan jua seluruh kukunya dan lebih jauh basuh hingga benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam terus campurkan dengan air dan aduk aduk hingga tercampur semua.

Ceker yg sdh cuci bersih semual masukkan ke bumbu yang tlah di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit agar bumbunya masuk meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu serta tunggu kira-kira lima belas menit.

Selanjutnya rebus cakar hingga lembek & masak sekitar 1/3 jam, seterusnya angkat serta tiriskan, letakkan ceker di tempat datar seperti talam, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam dingin, terus belah di bagian telapaknya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan kaki ayam sampai dengan benar2 kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Jika sdh garing, panaskan minyak goreng lalu goreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan cakar & kripik ceker ready utk di camil atau dapat taruh ke dalam wadah toples dan lain lain.

Tips membuat kerupuk ceker ayam :

1. Seandainya anda menginginkan kualitas cakar nan kita bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Terhadap tersebut jua membuahkan cakar itu lunak serta mudah untuk dimasak.
2. Nang paling Kudu yaitu buat membebaskan aroma amis dan lendir dari kaki ayam, seharusnya kita rendam lewat kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Teknik Buat Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Bersihkan cakar sesudah itu masak bersama uyah, bawang putih hingga lunak. Setelah lembek ambil & tiriskan berikut hilangkan tulang tulannya, terus jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Setelah kering selepas itu di goreng sampai garing dan matang. [title]

3. Metode Membuat Keripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg kaki ayam uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 bh endog
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta diiris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & masako

Tahap2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Potong kuku kaki ayam serta cuci hingga bersih, sesudah itu rendam dengan air kapur sirih selama 10 menit untuk melesapkan bau amis pada kaki ayamnya, berlanjut masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es dan masukan dalam lemari es tunggu selama sekitar 3 jam atau baiknya bisa semalam.

Sehabis direndam, cakar mjd mekar tapi teksturnya tidak lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan menggunakan pisau atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

Lantas Kita membuat adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 hingga rata.

Masukan ceker ke adonan & goreng sampai dengan kuning, seterusnya angkat, tiriskan setengah jam selanjutnya goreng kembali supaya renyah kress serta kering istimewa, taraaaa krupuk ceker ayam beres untuk dimakan, rasanya….. enak bikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Membuat Keripik Kaki Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan keripik ceker, lantaran harganya yg agak mahal jadinya mencoba memasak sendiri dan hasil kripik cakarnya membahagiakan, begitu matang, lantas disikat oleh anggota keluarga alhasil dalam waktu sekelebat langsung habis.

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai betul betul bersih, masukkan dengan penyedap rasa, sejumput garam serta tambahkan soda kue, campur hingga rata tunggu hingga -+30 menit.

Persiapkan baskom seterusnya campurkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk aduk sampai rata. Masukkan ceker serta aduk aduk sampai ceker ketutup tepung dan biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas seterusnya goreng cakar ayam sampai dengan garing, angkat serta tiriskan kemudian goreng sekali lagi sampai betul-betul kering, naikkan lantas tiriskan & lamun dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Metode Membuat Kerupuk Ceker Nan Krispy Tanpa Tepung

Saat ini sy berupaya buat keripik Ceker sendiri. Bekal browsing di You Tube, buat metode melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat sulit. Boleh jadi sebab aku ngga diinap lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Akan tetapi enggak kecewa sih, belajar membikin kripik ceker ini. Berhubung asli maknyuss. Bumbunyapun jua hanya dua macam loh. Lebih jauh, ini caranya yaa

Bahan Baku:

• setengah kilogram cakar ayam, bersihkan ke dalam toples yg kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334