Tag: Analisa Usaha Keripik Ceker Ayam

Siapa yang tdk tahu ceker ayam, kelihatannya dari kita pernah memperebutkan ceker ayam saat menghadiri bancakan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma sedap waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi ceker ayam juga sangat maknyuss ketika kita olah mjd keripik cakar ayam, iya benar anda enggak salah lihat merupakan kripik ceker ayam. Kerupuk cakar sudah lama kondang oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa namun ketika ini sudah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap dan khas serta kaya akan manfaat menghasilkan kripik ceker menjadi snack nang klop buat siapa saja, sememangnya misal keripik paru yang sudah mempunyai peminat spesial dari puluhan thn yg lalu yg amat setia, begitu pula kripik cakar ini jua punya peminat istimewa juga. Guna buat keripik cakar ini gampang-gampang susah, bila anda baru mengawalinya boleh jadi hasilnya akan beda beda, mungkin keripik cakar ayamnya hancur, kripik cakar ayamnya tdk mekar saat digoreng, kripik ceker mjd keras, keripik kaki ayam mudah hangus saat digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa ya kamu bisa mencobanya terus, sampai-sampai lagi seandainya anda bikin kerupuk ceker buat dijual lagi, jadi kualitasnya harus istimewa. Selanjutnya, ini yaitu 5 upaya utk membuat kerupuk cakar ayam nang bisa kita tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membuat Kripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• satu kilo gram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya

Kesatu : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan jua seluruh kukunya serta seterusnya kumbah sampai benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam sesudah itu campurkan dengan air & aduk aduk hingga merata.

Kaki ayam nan sudah dibersihkan tadi campurkan ke dalam bumbu yg tlah di dilembutkan, campur sedikit biar bumbunya masuk meresap / rendam ceker ke dalam bumbu serta tunggu kurang lebih seperempat jam.

Lantas masak ceker sampai dengan lembut serta mateng kurang lebih 20 menit, kemudian angkat serta tiriskan, posisikan cakar pada tempat datar kayak talam, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, lebih jauh belah di bagian telapak kakinya buat melepaskan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan kaki ayam sampai benar-benar garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. apabila telah garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam dan krupuk cakar siap utk di sikat / dapat taruh pada wadah toples dan lain lain.

Tips bikin keripik ceker ayam :

1. Seumpama kamu kepingin kualitas kaki ayam yang anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perkara itu jua mendatangkan cakar itu lunak serta mudah untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nang paling mesti ialah untuk menyirnakan bau amis dan lendir dari kaki ayam, selayaknya kamu rendam bersama kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Metode Buat Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 1/4 kg ceker
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker lebih jauh rebus bersama uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah lembut angkat dan tiriskan seterusnya hilangkan tulang-tulangnya, lalu jemur dipanas matahari sampai garing.

Selepas kering sesudah itu di goreng hingga garing & matang. [title]

3. Usaha Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• tiga siung bawang putih
• satu butir miri
• seprapat sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan diiris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan royco

Langkah2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Potong kuku cakar dan cuci bersih, seterusnya rendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit buat ngilangin bau amis pada kaki ayamnya, berlanjut rebus 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Lalu merendam dalam air es & masukan dalam lemari es tunggu selama kurang lebih 3 jam / okenya bisa semalaman.

Setelah direndam, ceker jd melar lamun teksturnya tak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau / gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai habis.

Lantas Kita buat adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai rata.

Masukan ceker kedalam adonan & goreng sampai kuning, sesudah itu angkat, tiriskan 1/2 jam lalu goreng sekali lagi agar renyah Kresss serta garing optimal, taraaaa krupuk ceker ready utk dicamil, rasanya….. sedap bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Membikin Krupuk Kaki Ayam Tepung

Berawal dari penasaran sama keripik ceker ayam, lantaran harganya nan agak mahal lantas coba memasak sendiri & hasil keripik cekernya menggembirakan, setelah mateng, spontan diserbu sama keluarga alhasil dalam sesaat langsung ludes.

Bahan Bahan:

• 500 gr ceker ayam buang dari tulangnya, belah mjd 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker tanpa tulang hingga betul betul bersih, campur dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta tambahkan soda kue, campur sampai rata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah terus campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campur sampai merata. Tambahkan ceker dan aduk sampai dengan kaki ayam ketutup tepung serta tunggu kurleb 15 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker sampai dengan kering, naikkan dan tiriskan kemudian goreng ulang sampai dengan betul betul kering, angkat selanjutnya tiriskan & andaikata dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Usaha Bikin Krupuk Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini sy mencoba bikin krupuk cakar ayam sendiri. Bermodal pencarian di media youtube, buat metode melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, amat kesusahan. Agak-agak lantaran aku ngga disimpan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Tapi ngga menyesal sih, berupaya membikin ini. Karena benar2 jos gandos. Bumbunyapun jg cuma 2 macam loh. Sesudah itu, ini resepnya ya

Bahan Baku:

• setengah kg ceker, bersihkan dalam tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 0878.8301.4334 

Siapa nan tidak tahu cakar ayam, boleh jadi dari kita pernah rebutan ceker ayam saat mengunjungi bancakan dirumah tetangga ketika bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma lezat tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun ceker ayam jua amat enak saat kita olah jadi kerupuk ceker ayam, ya benar kamu ngk salah lihat yaitu kripik cakar ayam. Kerupuk ceker telah lama kondang oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tapi sampai sekarang ini sudah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat membuahkan kripik cakar jd camilan yg cocok bg siapa pun, layaknya misal keripik paru sapi nan sudah muncul pecinta tertentu dari puluhan th yg lalu yg amat setia, semacam itu pun keripik cakar terebut pun ada peminat tertentu juga. Utk buat kerupuk kaki ayam tersebut mudah-mudah sulit, andaikata anda baru mengawalinya sepertinya hasilnya akan beda2, bisa jadi kripik kaki ayamnya remuk, krupuk kaki ayamnya tdk besar setelah digoreng, kerupuk cakar jadi keras, krupuk cakar cepat hangus ketika digoreng dll, tetapi tidak mengapa ya kamu bisa mengulangunya lagi, terlebih lagi seandainya kita bikin kerupuk cakar utk dijual lagi, jadi keunikannya mesti baik. Berikut, ini adalah sebanyak teknik guna membuat kripik kaki ayam yg dapat anda contoh utk dibuat dirumah. [title]

1. Kiat Mengolah Krupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• 1 kg kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air semaunya

Tahap2 Pengolahan Kripik Cakarnya

Kesatu : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga seluruh kukunya & dan basuh hingga betul2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam sesudah itu campurkan dengan air & aduk2 sampai merata.

Ceker nan tlah cuci bersih tadi masukkan ke bumbu yg telah di haluskan, aduk-aduk sedikit supaya bumbunya masuk meresap / rendam ceker ke dalam bumbu serta tunggu kurleb 15 menit.

Selepas itu masak cakar hingga lembut dan matang sekitar 20 menit, seterusnya pindah serta tiriskan, lokasikan ceker pada tempat datar sebagaimana talam, tunggu sebentar hingga cakar agak dingin, berlanjut belah di bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

dan keringkan cakar sampai dengan betul betul garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Sekiranya sudah kering, panaskan minyak goreng lalu goreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam & kerupuk kaki ayam ready buat di makan atau bisa ditaruh pada wadah toples dan lain lain.

Tips membikin krupuk kaki ayam :

1. Semisal anda menginginkan tekstur cakar nang kita masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Tentang tersebut jua menghasilkan cakar tersebut lunak serta mudah buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling mesti yaitu buat melenyapkan aroma amis dan lendir dari cakar ayam, seyogyanya kita rendam sama kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Metode Membikin Keripik Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam kemudian rebus bersama garam, bawang putih sampai lembut. Sesudah lembek ambil dan tiriskan lalu pisahkan tulang-tulangnya, terus jemur diterik matahari hingga kering.

Setelah kering berlanjut di goreng sampai garing & matang. [title]

3. Teknik Buat Kerupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu bh endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seprapat sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan royco

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku ceker serta cuci hingga bersih, kemudian campurkan dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat ngilangin bau amis pada cakarnya, seterusnya masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Lantas rendam dalam air es dan masukan dalam kulkas tunggu selama sekitar 3 jam / baiknya bisa semalaman.

Sesudah direndam, ceker jd membesar lamun teksturnya enggak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan lading atau gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan hingga selesai.

Kemudian Kita buat adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk sampai rata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan serta goreng hingga kuning, selepas itu naikkan, diamkan 30 menit sesudah itu goreng sekali lagi supaya renyah Kresss serta garing sempurna, taraaaa kerupuk kaki ayam matang untuk dicamil, rasanya….. enak bikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Buat Krupuk Ceker Tepung

Bermula dari penasaran dengan kripik kaki ayam, karena harganya nan lumayan menguras kantong akhirnya mencoba bikin sendiri & hasilnya menyenangkan, setelah mateng, terang-terangan diserbu sama anggota keluarga kemudian dalam waktu sekejap langsung habis.

Bahan2nya:

• setengah kg ceker ayam buang dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci ceker tanpa tulang hingga bersih, masukkan dengan penyedap, sejumput garam & masukkan soda kue, aduk aduk hingga rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah sesudah itu tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk aduk sampai merata. Tambahkan kaki ayam dan campur sampai kaki ayam tertutup tepung & tunggu kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng ceker hingga garing, naikkan & tiriskan seterusnya goreng lagi hingga benar2 garing, naikkan terus tiriskan & seumpama dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Usaha Buat Kerupuk Ceker Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Kali ini saya berusaha buat keripik cakar sendiri. Berbekal browsing di youtube, untuk kiat melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, lumayan sulit. Mungkin berhubung aku tak ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar ayam dimasak. Namun enggak menyesal sih, nyoba membikin ini. Sebab benar benar enak. Bumbunyapun juga hanya 2 macam loh. Berikut, ini rahasianya yaa

Bahan Baku:

• setengah kg cakar, bersihkan ke dalam wadah nan kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334 

Siapa yg enggak kenal ceker ayam, boleh jadi dari kita pernah memperebutkan kaki ayam waktu mengunjungi bancakan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma sedap saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi kaki ayam pun amat enak saat kita memasaknya menjadi krupuk kaki ayam, ya betul anda nggak salah lihat merupakan keripik ceker ayam. Kripik cakar telah lama terkenal oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tetapi sampai sekarang ini sdh terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat membuat kripik kaki ayam menjadi kudapan yang klop bagi siapa saja, sewajarnya umpamanya kripik paru nang telah tampil pecandu spesial dari puluhan tahun yang lalu nan sangat setia, begitu juga kripik cakar ini jua terdapat penggemar istimewa juga. Untuk bikin krupuk ceker ini mudah sulit, apabila anda baru memulainya boleh jadi hasilnya akan beda2, tampaknya krupuk kaki ayamnya hancur, kripik cekernya ngk besar setelah digoreng, kripik cakar jadi keras, kripik kaki ayam gampang hangus saat digoreng dll, tapi nggak mengapa yaaa anda bisa mengulangunya terus, malahan lagi seandainya anda membuat keripik kaki ayam buat dipasarkan lagi, jadi keunikannya mesti bagus. Seterusnya, ini yakni segenap usaha guna membuat kerupuk cakar ayam yang bisa kamu praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Buat Kerupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• satu kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cakarnya

Kesatu : pisahkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula semua kukunya & kemudian cuci sampai dengan benar2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu seperti bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam lalu larutkan dengan air dan aduk2 hingga tercampur semua.

Kaki ayam nan sudah cuci bersih tadi campurkan ke bumbu nan sudah di haluskan, aduk-aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya merata / rendam cakar ke dalam bumbu dan menunggu kira2 lima belas menit.

Selepas itu rebus ceker hingga lunak & matang kurang lebih 20 menit, berikutnya pindah dan tiriskan, lokasikan cakar di tempat datar seperti tampah, tunggu bentar sampai dengan cakar agak dingin, berlanjut belah pada bagian telapaknya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan cakar sampai benar-benar garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Misalnya telah garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan ceker & krupuk kaki ayam ready untuk di sikat / dapat ditaruh pada wadah toples dll.

Tips membuat kripik kaki ayam :

1. Andaikan anda menginginkan tekstur ceker nan anda buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perkara ini juga menciptakan kaki ayam tersebut lunak serta mudah untuk diolah.
2. Yg paling vital ialah utk membebaskan bau amis serta lendir dari kaki ayam, semestinya kita rendam melalui kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Usaha Membikin Kripik Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg cakar ayam
• Garam semaunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Bersihkan kaki ayam berikut masak dengan garam, bawang putih sampai lunak. Setelah lunak angkat dan tiriskan berikut buang tulang-tulangnya, kemudian jemur diterik matahari hingga garing.

Selepas kering lantas di goreng hingga garing dan matang. [title]

3. Kiat Mengolah Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram cakar ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr endog ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seperempat sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan dipotong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta masako

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Potong kuku cakar dan cuci bersih, terus rendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit buat membebaskan aroma amis pada kaki ayamnya, selepas itu masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es & masukan ke kulkas biarkan selama kira2 3 jam atau baiknya bisa semalaman.

Selesai direndam, kaki ayam menjadi mekar tetapi permukaannya ngk lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai pisau atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Sesudah itu Kita membuat adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, selepas itu naikkan, tiriskan 1/2 jam berikut digoreng sekali lagi agar renyah kress dan kering optimal, taraaaa keripik kaki ayam ready utk dimakan, rasanya….. gurih membikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Buat Krupuk Cakar Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran dengan krupuk cakar, karena harganya nang lumayan menguras kantong akhirnya mencoba membuat sendiri & hasil kripik cakarnya menggirangkan, setelah jadi, serta-merta disikat sama anggota keluarga walhasil dalam sekelap langsung habis.

Bahan Utama:

• 1/2 kg cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan cakar tanpa tulang hingga bersih, masukkan dengan penyedap, tambahkan garam dan sejumput soda kue, aduk aduk hingga rata biarkan hingga -+30 menit.

Persiapkan baskom berlanjut tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campur hingga rata. Masukkan ceker serta aduk aduk sampai dengan ceker tertutup tepung & biarkan 1/4 jam.

Siapkan minyak panas lalu goreng ceker sampai dengan garing, naikkan dan tiriskan selanjutnya goreng sekali lagi sampai benar-benar kering, naikkan kemudian tiriskan dan andaikata dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Krupuk Ceker Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini aku berusaha buat krupuk cakar ayam sendiri. Modal pencarian di media youtube, utk metode melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan ternyata, cukup susah. Agaknya akibat aku tdk ditempatkan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah ceker direbus. Tetapi enggak kecewa sih, nyoba membikin kerupuk ceker ayam ini. Lantaran asli jos gandos. Bumbunya juga cuma 2 jenis loh. Lebih jauh, ini rahasianya ya

Bahan Bahan:

• setengah kg cakar, pisahkan kulit ari serta kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Usai cakar ayam dicuci bersih, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Sesudah itu cuci bersih lantas Tiriskan.

Pada wajan, rebus air secukupnya utk merebus ceker ayam. Masak air hingga berbuih-buih seterusnya masukkan ceker ayam. Rebus selama sepuluh menit saja. Bila sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nang kasih es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu hingga kira2 60 menit.

Sekiranya sudah, ambil satu cakar ayam, kupas cakar dengan memakai gunting terus pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang2 jarinya, berhubung sudah dicabut, jadi aku biarkan aja, tidak aku buang, tapi aku kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa serta lada bubuk. aduk hingga rata.

Dalam wajan yg tdk lengket, tambahkan minyak goreng seperlunya buat menggoreng berikut nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Api kecil saja yaa, sebab ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan cakar selanjutnya tutup wajan agar minyak nggak menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mereda, lalu semisal sudah, baru aduk2 ceker ayamnya. Apabila minyak sudah tak ada busanya tandanya keripik ceker sudah kering. Angkat & tiriskan kripik cakar. Dinginkan kripik cakar, masukkantaruh ke dalam wadah nang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334