Tag: Analisa Usaha Keripik Ceker Ayam

Siapa nang tidak kenal kaki ayam, barangkali dari kita pernah berebut kaki ayam saat datang bancakan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma maknyuss saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun kaki ayam juga amat lezat sewaktu kita memasaknya jadi kripik ceker, iya betul kamu tak salah baca ialah kerupuk cakar. Keripik ceker telah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tapi waktu ini telah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat menelurkan krupuk ceker mjd snack yang pas buat siapa saja, seharusnya misal keripik paru sapi yang sdh terdapat pecinta khusus dari berpuluh puluh thn yg lalu yang sangat setia, serupa itu juga krupuk kaki ayam terebut juga ada pecinta tertentu juga. Guna bikin keripik cakar tersebut mudah-mudah sulit, bila kita baru mulai boleh jadi hasilnya akan berbeda beda, agak-agak keripik kaki ayamnya remuk, keripik kaki ayamnya enggak mekar usai digoreng, krupuk kaki ayam jadi keras, krupuk kaki ayam cepat gosong sewaktu digoreng dll, akan tetapi tak mengapa ya kita bisa mengulangunya terus, malah lagi semisal kamu bikin krupuk ceker guna dijual lagi, jadi keistimewaannya mesti baik. Lebih jauh, ini yakni sebanyak teknik untuk membikin kripik cakar ayam nang bisa anda contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membikin Krupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Tahap2 Pengolahan Keripik Cakarnya

Pertama : pisahkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga seluruh kukunya serta kemudian basuh sampai betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam terus campurkan dengan air & aduk-aduk sampai rata.

Ceker yg tlah dibersihkan semual dimasukkan ke bumbu nan tlah di dilembutkan, aduk-aduk sedikit supaya bumbunya merata / rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kira kira 15 menit.

Lebih jauh rebus kaki ayam hingga lembek serta masak kurang lebih 1/3 jam, berikutnya pindah serta tiriskan, posisikan ceker pada wadah datar seperti talam, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, lalu belah pada bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan kaki ayam sampai dengan bener2 garing dengan pepe di bawah terik matahari. Bila sudah kering, panaskan minyak goreng & goreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan kaki ayam dan krupuk ceker ready untuk di makan atau bisa ditaruh ke dalam tempat toples dll.

Tips membikin krupuk cakar ayam :

1. Misalnya kamu kepingin permukaan cakar nang kamu olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perkara tersebut juga mewujudkan kaki ayam itu lunak serta mudah utk dimasak.
2. Nang paling krusial adalah untuk membebaskan bau amis serta lendir dari ceker, seharusnya anda rendam memakai kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Metode Membuat Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg kaki ayam
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan ceker berikut rebus bersama garam, bawang putih sampai lembut. Sesudah empuk ambil serta tiriskan selanjutnya hilangkan tulang tulannya, sesudah itu jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Selepas kering lebih jauh di goreng hingga garing & matang. [title]

3. Teknik Membikin Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram ceker ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 bh endog
• tiga siung bawang putih
• 1 btr miri
• seperempat sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa dan royco

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Potong kuku cakar ayam serta cuci hingga bersih, terus campur dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat mengenyahkan aroma amis pada kaki ayamnya, kemudian masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

dan rendam dalam air es dan masukan dalam lemari es biarkan selama sekitar tiga jam atau okenya bisa semalam.

Sesudah direndam, kaki ayam menjadi mekar tapi teksturnya nggak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan menggunakan lading / gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Sesudah itu Kita membuat adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk hingga merata.

Masukan ceker ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, kemudian angkat, diamkan setengah jam seterusnya digoreng lagi agar renyah Kresss dan garing optimal, taraaaa keripik ceker ayam siap utk disantap, rasanya….. sedap bikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Membikin Kripik Ceker Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan keripik cakar, karena harganya nang agak menguras kantong jadi coba membikin sendiri dan hasilnya nggak mengecewakan, setelah jadi, spontan disikat oleh keluarga akhirnya dalam sekelap langsung ludes tak tersisa.

Bahan Baku:

• setengah kilogram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bersihkan cakar tanpa tulang hingga betul betul bersih, masukkan dengan penyedap, taburi garam dan masukkan soda kue, aduk aduk hingga rata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom sesudah itu campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, aduk aduk sampai merata. Masukkan ceker serta aduk aduk hingga ceker tertutup tepung serta tunggu kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas sesudah itu goreng ceker sampai garing, naikkan dan tiriskan selanjutnya goreng kembali sampai dengan betul-betul kering, angkat lalu tiriskan & lamun dingin taruh di toples kedap udara.

5. Metode Buat Kripik Cakar Nang Krispy Tanpa Tepung

Kali ini saya berikhtiar bikin kerupuk Ceker sendiri. Bekal searching di media youtube, buat teknik melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan memang, sangat kesulitan. Mungkin berhubung sy enggak dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah cakar ayam dikukus. Tetapi ga kecewa sih, nyoba mengolah keripik ceker ayam ini. Berhubung betul betul lezat. Bumbunyapun jua hanya dua macam loh. Berikut, ini caranya yaa

Bahan Bahan:

• setengah kg ceker ayam, bersihkan ke dalam tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334 

Siapa yang enggak kenal cakar ayam, kelihatannya dari kita pernah memperebutkan kaki ayam waktu mengikuti kondangan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma lezat ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun cakar ayam jua sangat lezat ketika kita memasaknya menjadi kerupuk ceker ayam, ya benar kamu tak salah baca yakni keripik ceker. Kripik cakar sudah lama populer oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tapi ketika ini sudah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat membuat krupuk cakar mjd camilan nang sesuai bg siapa saja, seyogyanya umpamanya keripik paru yg sdh menyimpan pecinta spesial dari berpuluh puluh tahun nan lalu yg sangat setia, begitu juga kerupuk kaki ayam ini juga punya peminat tertentu juga. Untuk membuat krupuk cakar tersebut mudah2 sulit, seumpama anda baru memulainya kelihatannya hasilnya akan beda2, kelihatannya keripik kaki ayamnya remuk, krupuk cekernya ngk mekar sewaktu digoreng, kerupuk ceker jadi keras, keripik cakar gampang hangus ketika digoreng dll, akan tetapi tak mengapa yaaa kita bisa mengulangunya terus, bahkan lagi semisal kamu buat keripik kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya wajib enak. Lebih jauh, ini yaitu sebanyak usaha guna membikin kripik kaki ayam yang dapat kamu praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Bikin Kerupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cekernya

Pertama : bersihkan kaki ayam dari kulit arinya, potong jua semua kukunya serta lalu bilas hingga betul betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam lalu larutkan dengan air dan aduk aduk hingga merata.

Cakar nan sdh cuci bersih semual dimasukkan ke dalam bumbu nan telah di haluskan, campur sedikit biar bumbunya meresap merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu & tunggu kira-kira 15 menit.

Selepas itu rebus cakar sampai lembek serta masak sekitar 1/3 jam, seterusnya angkat dan tiriskan, letakkan kaki ayam pada tempat datar sebagaimana talam, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, selanjutnya belah pada bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan kaki ayam sampai dengan bener bener garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. apabila sudah kering, panaskan minyak goreng & goreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam dan keripik cakar siap untuk di makan / bisa menyimpan di tempat toples plastik dll.

Tips bikin kerupuk kaki ayam :

1. Apabila kita menginginkan permukaan cakar nang kamu masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Terhadap ini juga menjadikan cakar itu lunak serta gampang buat diolah.
2. Nan paling mesti ialah buat menghapuskan aroma amis serta lendir dari cakar ayam, semestinya kita rendam dengan kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Teknik Membuat Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 1/4 kg ceker
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam selepas itu masak dengan uyah, bawang putih hingga lembut. Setelah lembek angkat serta tiriskan selanjutnya hilangkan tulang tulannya, lalu jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Sehabis kering berlanjut di goreng hingga garing serta matang. [title]

3. Metode Membuat Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kg ceker uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 btr endog ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 bh miri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & diiris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa & masako

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku ceker ayam dan mencuci sampai bersih, selepas itu rendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit untuk menghilangkan aroma amis pada cakarnya, seterusnya rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Seterusnya merendam dalam air es & masukan ke lemari es biarkan selama kira kira 3 jam / bagusnya bisa satu malam.

Selepas direndam, ceker jadi membesar tetapi permukaannya ngk lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan sampai habis.

Lalu Kita bikin adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan cakar ayam ke adonan dan goreng sampai dengan kuning, lantas angkat, tiriskan setengah jam selepas itu goreng sekali lagi biar renyah kress dan garing sempurna, taraaaa kripik ceker matang utk disantap, rasanya….. gurih bikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Buat Kerupuk Ceker Tepung

Berawal dari penasaran sama krupuk cakar ayam, karena harganya nang cukup menguras kantong jadi coba membikin sendiri & hasilnya memuaskan, setelah mateng, serentak disikat oleh anggota keluarga kesudahannya dalam waktu sejenak langsung habis.

Bahan Baku:

• 500 gr ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, taburi dengan penyedap rasa, campuri garam & masukkan soda kue, aduk sampai merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom selanjutnya campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campurkan hingga rata. Tambahkan ceker serta campur sampai dengan ceker ketutup tepung & biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak sesudah itu goreng ceker sampai dengan kering, naikkan & tiriskan terus goreng ulang sampai dengan betul betul garing, angkat berlanjut tiriskan dan bila dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Keripik Ceker Nan Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya berikhtiar membikin krupuk cakar sendiri. Berbekal searching di You Tube, buat kiat mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, cukup kesulitan. Mungkin akibat aku ngga ditaruh lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah cakar ayam dikukus. Tapi ngga menyesal sih, berupaya mengolah kerupuk ceker ayam ini. Berhubung benar benar maknyuss. Bumbunya jg hanya 2 jenis loh. Berikut, ini rahasianya yaa

Bahan-bahan:

• 500 gr cakar, pisahkan kulit & kukunya. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Sesudah cakar ayam dicuci bersih, siram dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Selepas itu bilas hingga bersih terus Tiriskan.

Di panci, panaskan air secukupnya utk merebus ceker. Masak air Sampai dengan berbuih-buih kemudian masukkan cakar ayam. Rebus kira kira 10 menit saja. Seandainya sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yang kasih es batu, diamkan cakar terlebih dahulu sampai sekitar 60 menit.

Kalau sudah, ambil 1 ceker, kupas ceker ayam dengan pakai gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang tulang jarinya, lantaran sudah dicabut, jadi saya biarkan saja, tak saya ambil, tetapi aku kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada. campur2 hingga rata.

Dalam wajan yg tdk lengket, tambahkan minyak goreng semaunya utk menggoreng berlanjut nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, karena cakarnya akan meletup-letup. Masukkan ceker ayam berlanjut tutup wajan biar minyak enggak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya berkurang, sesudah itu semisal sudah, baru aduk-aduk ceker. Apabila minyak sudah nggak berbusa ciri krupuk ceker ayam telah kering. Angkat & tiriskan krupuk cakar ayam. Dinginkan keripik cakar ayam, masukkantaruh dalam wadah nang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa nan enggak kenal cakar ayam, barangkali dari kita pernah memperebutkan cakar ayam tempo datang bancakan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma enak waktu dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun ceker ayam jua sangat maknyuss ketika kita masak menjadi kripik cakar, iya betul kamu ngk salah lihat merupakan keripik kaki ayam. Kerupuk ceker telah lama tenar oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa namun saat ini sudah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat & khas serta kaya akan khasiat memberikan kripik ceker menjadi snack yg sesuai untuk siapa pun, sepantasnya misal keripik paru sapi yg telah memiliki pecandu tertentu dari puluhan thn nang lalu yang sangat setia, serupa itu pula keripik kaki ayam terebut jua ada penggemar tertentu juga. buat buat keripik cakar itu mudah susah, bila kamu baru mulai agak-agak hasilnya akan beda beda, kira-kira krupuk cekernya hancur, keripik kaki ayamnya nggak mengembang semasa digoreng, kripik ceker jadi keras, krupuk cakar cepat hangus saat digoreng dll, namun tidak mengapa ya kita dapat coba lagi, bahkan lagi lamun kamu membuat krupuk ceker guna dijual lagi, jadi kualitasnya harus maknyus. Kemudian, ini adalah sebagian kiat guna membikin krupuk ceker ayam yg dapat anda contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Buat Kerupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya

Kesatu : pisahkan ceker ayam dari kulit arinya, buang pula seluruh kukunya serta lebih jauh kumbah sampai benar-benar bersih. Haluskan bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam selanjutnya larutkan dengan air & aduk2 hingga rata.

Kaki ayam yg sudah dibersihkan tadi campurkan ke dalam bumbu yang telah di haluskan, campur2 sedikit supaya bumbunya meresap merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan menunggu kira2 seperempat jam.

Seterusnya rebus cakar sampai dengan empuk & mateng kurang lebih 20 menit, selanjutnya angkat dan tiriskan, tempatkan cakar di tempat datar sebagaimana tampah, tunggu sebentar hingga ceker dingin, terus belah di bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan kaki ayam sampai dengan betul-betul kering dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Kalau tlah kering, panaskan minyak goreng dan goreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam & kripik ceker ready utk di camil / bisa simpan ke dalam wadah toples dll.

Tips bikin kerupuk kaki ayam :

1. Misalnya kamu kepingin kualitas cakar yang anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Tentang itu juga menghasilkan ceker tersebut lunak serta gampang utk diolah.
2. Nang paling penting adalah buat melepaskan aroma amis & lendir dari cakar ayam, sepatutnya anda rendam pakai kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Metode Membikin Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 250 gr ceker
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci kaki ayam lebih jauh rebus bersama uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah empuk angkat & tiriskan sesudah itu pisahkan tulang-tulangnya, kemudian jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Sehabis kering berlanjut digoreng sampai garing serta matang. [title]

3. Usaha Membuat Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kg ceker ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu bh telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya & diiris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa dan royco

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Potong kuku cakar & bersihkan, kemudian campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk menghilangkan bau amis pada cekernya, kemudian masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es biarkan selama kira-kira 3 jam / bagusnya bisa semalaman.

Selepas direndam, kaki ayam jadi membesar tapi permukaannya ngk lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau / gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Lantas Kita bikin adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus & daun jeruk serta air campur sampai merata.

Masukan ceker ke adonan & goreng sampai kuning, kemudian naikkan, tiriskan tiga puluh menit berlanjut digoreng kembali agar renyah krezz & garing optimal, taraaaa keripik ceker ready buat disantap, rasanya….. gurih bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan kripik kaki ayam, gara-gara harganya nang cukup menguras kantong jadinya mencoba menggorang sendiri & produknya membahagiakan, setelah selesai digoreng, terus diserbu sama keluarga akibatnya dalam waktu sesaat langsung habis tak tersisa.

Bahan Baku:

• setengah kg kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campuri dengan penyedap rasa, tambahkan garam & masukkan soda kue, campur sampai rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah selepas itu tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campurkan sampai merata. Tambahkan kaki ayam & aduk sampai ceker ketutup tepung serta biarkan 1/4 jam.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker sampai dengan garing, naikkan & tiriskan selepas itu goreng ulang sampai dengan betul-betul garing, naikkan lalu tiriskan dan andaikata dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Metode Membuat Krupuk Ceker Yg Krispy Tanpa Tepung

Kali ini sy berupaya membikin kerupuk cakar ayam sendiri. Bekal browsing di youtube, buat kiat melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, cukup sulit. Tampaknya berhubung sy ga diinap lama yaa cekernya di kulkas. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai cakar ayam dikukus. Namun ngga kecewa sih, berupaya buat krupuk cakar ini. Berhubung benar2 maknyuss. Bumbunya jg hanya 2 macam loh. Lebih jauh, ini resepnya yaa

Bahan2nya:

• 500 gram ceker ayam, bersihkan ke toples yg kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334