Tag: Analisa Usaha Keripik Ceker Ayam

Siapa yang tak tahu cakar ayam, tampaknya dari kita pernah berebut kaki ayam detik menghadiri bancakan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma sedap waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi ceker ayam juga sangat maknyuss ketika kita memasaknya jadi keripik ceker, yaa betul anda tdk salah baca yakni krupuk ceker. Kripik cakar telah lama populer oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa namun ketika ini sudah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat membuat kerupuk cakar jd kudapan yang sesuai untuk siapa saja, layaknya umpamanya keripik paru sapi yg tlah ada pecandu spesial dari puluhan tahun yg lalu yang sangat setia, begitu jua kripik ceker terebut jua terdapat pecinta eksklusif juga. Untuk bikin krupuk ceker ini mudah mudah susah, jika kita baru mengawalinya boleh jadi hasilnya akan berbeda beda, mungkin krupuk cekernya hancur, krupuk cekernya tidak mekar ketika digoreng, kerupuk ceker jadi keras, keripik cakar cepat gosong saat digoreng dll, akan tetapi tidak mengapa ya kamu dapat mencobanya terus, justru lagi jika anda membuat keripik ceker guna dijual lagi, jadi kekhasan musti lezat. Kemudian, ini ialah segenap usaha guna bikin keripik kaki ayam nan dapat kita tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Buat Krupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilo gram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air semaunya

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya

Awalnya : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, buang jua semua kukunya serta seterusnya bilas sampai benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu seperti bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa serta garam selanjutnya larutkan dengan air dan aduk aduk hingga merata.

Ceker nan telah dibersihkan semual dimasukkan dalam bumbu nang telah di dilembutkan, campur-campur sedikit biar bumbunya masuk meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kurang lebih seperempat jam.

Kemudian masak kaki ayam sampai lembut serta masak sekitaran sepertiga jam, seterusnya angkat serta tiriskan, tempatkan cakar di tempat datar semacam tampah, tunggu sebentar hingga kaki ayam dingin, lantas belah pada bagian telapaknya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan ceker hingga betul betul kering dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Misalnya tlah garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng cakar hingga mateng. Tiriskan kaki ayam dan kripik cakar siap untuk di camil / bisa menyimpan ke dalam wadah toples plastik dan lain lain.

Tips buat krupuk cakar ayam :

1. Jika kamu ingin permukaan ceker yg anda bikin tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perihal ini juga menjadikan cakar tersebut lunak serta gampang utk dimasak.
2. Yang paling penting yakni buat mengenyahkan bau amis dan lendir dari kaki ayam, sebaiknya kamu rendam pakai kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Teknik Buat Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• seperempat kilo cakar ayam
• Garam semaunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah2 Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci cakar selepas itu rebus bersama garam, bawang putih sampai lunak. Sesudah lembek ambil & tiriskan seterusnya hilangkan tulang tulannya, lalu Jemur hingga kering.

Sesudah kering berikut goreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Cara Membikin Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar ayam uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 btr endog ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1/4 sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta masako

Tahap2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Pisahkan kuku kaki ayam & mencuci sampai bersih, selepas itu merendam dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit untuk menyirnakan aroma amis pada kaki ayamnya, kemudian rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Lalu merendam dalam air es & masukan dalam lemari es tunggu selama kira-kira 3 jam / bagusnya bisa satu malam.

Selesai direndam, cakar jd membesar tapi teksturnya ngk lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan hingga selesai.

Seterusnya Kita membikin adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 sampai merata.

Masukan ceker ke adonan serta goreng sampai dengan kuning, sesudah itu angkat, diamkan setengah jam kemudian goreng lagi biar renyah kress & kering sempurna, taraaaa krupuk cakar ayam matang untuk disantap, rasanya….. gurih membikin nagih tdk cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Mengolah Keripik Ceker Tepung

Berawal dari penasaran dengan krupuk ceker ayam, akibat harganya yg agak mahal jadi coba memasak sendiri dan hasilnya menggirangkan, begitu selesai, serta-merta disikat oleh keluarga akibatnya dalam sekelip langsung habis.

Bahan Bahan:

• 500gram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci ceker tanpa tulang hingga betul betul bersih, taburi dengan penyedap, taburi garam serta campuri soda kue, aduk hingga rata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah lantas campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan kaki ayam serta campur hingga ceker tertutup tepung dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Siapkan minyak panas berikut goreng cakar ayam hingga kering, angkat serta tiriskan selepas itu goreng lagi sampai dengan benar2 garing, angkat selepas itu tiriskan dan andaikata dingin taruh di toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Kerupuk Ceker Yg Renyah Tanpa Tepung

Kala ini sy berikhtiar membikin kripik cakar ayam sendiri. Bekal searching di You Tube, guna kiat melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat kesusahan. Agak-agak berhubung sy tidak ditaruh lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi cuma masukkan pada air es saja, usai ceker dikukus. Namun ga menyesal sih, berupaya buat krupuk cakar ini. Lantaran betul betul jos gandos. Bumbunyapun jg hanya 2 jenis loh. Kemudian, ini caranya ya

Bahan Baku:

• 500 gr cakar ayam, bersihkan dalam toples yang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334 

Siapa nan enggak kenal ceker ayam, bisa jadi dari kita pernah berebut cakar ayam saat mengikuti hajatan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata bukan cuma nikmat tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun kaki ayam jua amat maknyuss ketika kita olah jd krupuk ceker ayam, iya benar kamu enggak salah baca yakni krupuk cakar. Krupuk kaki ayam sudah lama terkenal oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa tapi sampai sekarang ini sudah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, sedap & khas serta kaya akan khasiat mewujudkan kerupuk ceker jd kudapan nan klop untuk siapa pun, selayaknya semisal kripik paru yg telah tampak pecinta eksklusif dari berpuluh puluh thn nang lalu yg amat setia, serupa itu juga kripik ceker ini pula punya penggemar khusus juga. Untuk membuat kripik cakar ini gampang gampang sulit, sekiranya kamu baru mengawalinya mungkin hasilnya akan berbeda beda, agak-agak kripik cakar ayamnya hancur, kerupuk kaki ayamnya enggak mekar selesai digoreng, kripik cakar jadi keras, krupuk ceker mudah gosong ketika digoreng dll, akan tetapi tdk mengapa ya kamu bisa mengulangunya terus, terlebih lagi lamun kamu membikin krupuk kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi kualitasnya musti enak. Selepas itu, ini yakni sejumlah kiat untuk bikin kripik ceker ayam yg bisa kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membikin Kripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilogram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng semaunya
• Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cekernya

Pertama : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan jua seluruh kukunya & sesudah itu cuci sampai dengan benar2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam berikut larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai tercampur semua.

Cakar yang sdh dibersihkan semual masukkan ke dalam bumbu yg tlah di dilembutkan, aduk2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya merata atau rendam cakar ke dalam bumbu & tunggu kurang lebih seperempat jam.

Berikutnya masak kaki ayam sampai dengan empuk dan mateng kurang lebih sepertiga jam, lebih jauh angkat dan tiriskan, tempatkan ceker di wadah datar mirip talam, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam dingin, kemudian belah di bagian telapaknya utk memilah daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan ceker hingga betul-betul kering dengan mememenya di bawah terik matahari. Jika tlah kering, panaskan minyak goreng lalu goreng kaki ayam sampai dengan matang. Tiriskan cakar dan kerupuk ceker ready untuk di nikmati atau bisa disimpan di wadah toples plastik dll.

Tips membuat keripik ceker ayam :

1. Andai kamu ingin tekstur ceker nan anda buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Tentang ini juga mewujudkan ceker itu lunak serta gampang untuk diolah.
2. Nan paling vital adalah untuk melesapkan aroma amis & lendir dari cakar ayam, sepantasnya kamu rendam memakai kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Usaha Buat Keripik Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih ceker terus masak bersama uyah, bawang putih hingga lembek. Setelah lunak ambil & tiriskan berikut pisahkan tulang dari kulitnya, kemudian Jemur sampai garing.

Sesudah kering berikut digoreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Kiat Membuat Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kilogram ceker ayam uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu bh telur ayam
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa & masako

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Buang kuku ceker ayam & mencuci sampai bersih, berikut merendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk menyirnakan bau amis pada cekernya, kemudian masak 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Lalu rendam dalam air es dan masukan ke lemari es biarkan selama kira2 tiga jam atau okenya bisa semalam.

Setelah direndam, ceker menjadi mekar tapi permukaannya enggak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan menggunakan pisau / gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Sesudah itu Kita bikin adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur2 sampai rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, seterusnya naikkan, tiriskan setengah jam selanjutnya goreng lagi biar renyah kress & kering optimal, taraaaa kripik ceker ayam beres untuk dicamil, rasanya….. nikmat bikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Membikin Keripik Kaki Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama krupuk ceker ayam, oleh harganya nang agak mahal akhirnya mencoba bikin sendiri dan hasilnya menggirangkan, setelah selesai digoreng, serentak dimakan oleh anggota keluarga alhasil dalam waktu sesaat langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• 500gram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, sejumput garam serta sejumput soda kue, aduk sampai rata tunggu sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom berikut tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk sampai merata. Masukkan ceker dan aduk aduk sampai kaki ayam ketutup tepung & tunggu kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak lantas goreng cakar ayam hingga garing, angkat & tiriskan terus goreng ulang sampai dengan betul betul garing, naikkan lalu tiriskan & jika dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Cara Bikin Kripik Ceker Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Kali ini sy berupaya buat krupuk Ceker sendiri. Bermodal searching di media youtube, buat kiat mengeluarkan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, sangat kesusahan. Kelihatannya oleh sy enggak ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah ceker ayam dikukus. Tapi ngga menyesal sih, berupaya buat keripik ceker ayam ini. Lantaran betul betul lezat. Bumbunyapun juga hanya dua macam loh. Seterusnya, ini resepnya yaa

Bahan-bahan:

• 500 gr cakar ayam, pisahkan kulit serta kukunya. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Sesudah ceker ayam dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Sehabis itu cuci bersih seterusnya Tiriskan.

Di wajan, panaskan air seperlunya guna merebus ceker ayam. Masak air Sampai dengan berbuih-buih kemudian masukkan ceker. Rebus selama sepuluh menit saja. Sekiranya sudah, langsung tiriskan ceker. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nang campur es batu, biarkan cakar terlebih dahulu sampai dengan sekitar 60 menit.

Seumpama sudah, ambil satu ceker, belah ceker ayam dengan memakai gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, sebab sulit dipisahkan, jadi sy biarkan aja, tdk sy buang, tetapi sy kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada. campur2 hingga merata.

Pada wajan yang tidak lengket, tuangkan minyak secukupnya buat menggoreng kemudian nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, karena cakar ayamnya akan meletup. Masukkan ceker berikut tutup wajan spy minyak nggak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mereda, lantas jika sudah, baru aduk2 cekernya. Bila minyak sudah enggak berbuih tanda keripik cakar ayam sdh garing. Angkat serta tiriskan kripik cakar. Dinginkan keripik cakar ayam, simpantaruh ke tempat yang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa yang tidak tahu ceker ayam, boleh jadi dari kita pernah rebutan cakar ayam detik datang hajatan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma maknyuss masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi cakar ayam jua sangat lezat sewaktu kita memasaknya menjadi krupuk cakar ayam, ya benar anda tak salah baca ialah kripik ceker ayam. Krupuk cakar sudah lama terkenal oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi sampai dengan ini sudah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat mewujudkan keripik kaki ayam menjadi kudapan yang cocok untuk siapa pun, seyogyanya contohnya kripik paru sapi nan sdh terlihat pecandu eksklusif dari puluhan thn nan lalu nan amat setia, sedmikian itu juga krupuk ceker terebut pun terdapat penggemar khusus juga. Guna membikin kripik kaki ayam tersebut mudah2 sulit, andaikata anda baru mulai barangkali hasilnya akan beda2, boleh jadi krupuk cekernya remuk, kripik cakar ayamnya ngk mengembang setelah digoreng, keripik ceker jadi keras, kripik kaki ayam cepat gosong ketika digoreng dll, akan tetapi ngk mengapa ya anda dapat mencobanya lagi, justru lagi sekiranya kita bikin krupuk cakar buat dijual lagi, jadi keunikannya wajib nikmat. Berikut, ini adalah lima proses guna membikin kripik kaki ayam nan dapat kamu contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Buat Keripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air seperlunya

Langkah2 Pengolahan Keripik Cakarnya

Kesatu : bersihkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga seluruh kukunya & sesudah itu kumbah hingga betul-betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam selepas itu larutkan dengan air & aduk aduk hingga rata.

Ceker nan sdh dibersihkan semual dimasukkan dalam bumbu yg tlah di haluskan, campur-campur sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata atau masukkan cakar ke dalam bumbu & tunggu kurleb seperempat jam.

Lalu rebus kaki ayam sampai lembut & masak sekitar dua puluh menit, lalu angkat & tiriskan, tempatkan ceker di tempat datar seperti talam, tunggu bentar sampai dengan ceker agak dingin, lalu belah pada bagian telapak kakinya untuk memilah daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan kaki ayam hingga bener2 garing dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Jika tlah garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan ceker & kerupuk ceker ready untuk di nikmati atau dapat disimpan pada wadah toples plastik dan lain lain.

Tips buat keripik cakar ayam :

1. Seandainya kita menginginkan kualitas ceker yg kamu olah tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Berhubungan tersebut juga menjadikan kaki ayam itu lunak serta mudah buat dimasak.
2. Nan paling vital yaitu utk membuang bau amis serta lendir dari cakar ayam, sebaiknya anda rendam dengan kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Kiat Membikin Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• 1/4 kg ceker
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci ceker seterusnya rebus dengan uyah, bawang putih sampai empuk. Setelah lunak ambil serta tiriskan lalu buang tulang dari kulitnya, lalu jemur dipanas matahari hingga kering.

Setelah kering seterusnya goreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Usaha Buat Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg ceker ayam uk besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu bh endog
• 3 siung bawang putih
• satu bh kemiri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya serta diiris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta royco

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Potong kuku ceker dan cuci bersih, lalu merendam dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit utk ngilangin bau amis pada kaki ayamnya, berlanjut masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Selepas itu merendam dalam air es serta masukan ke kulkas biarkan selama kira-kira tiga jam / okenya bisa satu malam.

Selesai direndam, cakar menjadi melar namun teksturnya tidak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Lalu Kita membikin adonan keripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 sampai merata.

Masukan ceker ke adonan serta goreng sampai dengan kuning, selanjutnya angkat, diamkan 1/2 jam sesudah itu goreng lagi biar renyah krezz dan kering optimal, taraaaa keripik ceker ayam beres untuk dimakan, rasanya….. sedap membikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Membikin Krupuk Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama kripik kaki ayam, sebab harganya yg lumayan menguras kantong jadi mencoba memasak sendiri dan produknya tidak mengecewakan, begitu selesai, serta-merta diserbu sama anggota keluarga alhasil dalam sejenak langsung ludes.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jd empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang hingga bersih, masukkan dengan penyedap rasa, taburi garam serta campuri soda kue, aduk sampai merata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom selepas itu campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campur hingga rata. Masukkan kaki ayam serta campur sampai kaki ayam ketutup tepung serta biarkan menit.

Siapkan minyak panas berikut goreng ceker sampai garing, naikkan serta tiriskan lalu goreng lagi sampai betul-betul garing, angkat selepas itu tiriskan dan andaikan dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Kiat Mengolah Kripik Ceker Yg Renyah Tanpa Tepung

Saat ini saya mencoba buat kerupuk cakar ayam sendiri. Modal pencarian di You Tube, utk cara memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, amat kesusahan. Boleh jadi lantaran saya enggak disimpan lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam di air es saja, usai cakar ayam direbus. Tapi tidak nyesel sih, belajar mengolah kerupuk ceker ayam ini. Karena asli jos gandos. Bumbunyapun jg cuma 2 macam loh. Kemudian, ini caranya yaa

Bahan Bahan:

• setengah kg cakar ayam, bersihkan ke dalam toples nan kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087883014334