Tag: Analisa Usaha Keripik Ceker Ayam

Siapa nan enggak tahu ceker ayam, kira-kira dari kita pernah memperebutkan ceker ayam saat mengikuti bancakan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma sedap ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam juga sangat enak ketika kita masak mjd keripik cakar ayam, ya betul kamu tidak salah baca yakni kripik cakar. Krupuk cakar telah lama populer oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa akan tetapi ketika ini sdh tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat menelurkan kerupuk kaki ayam menjadi kudapan nang klop bagi siapa pun, sepatutnya misal kripik paru sapi nang telah tersedia penggemar istimewa dari puluhan th yg lalu nan amat setia, sedmikian itu pun keripik kaki ayam ini pun ada penggemar tertentu juga. Guna membikin kripik ceker itu mudah sulit, seandainya kamu baru mengawalinya tampaknya hasilnya akan berbeda beda, kelihatannya kerupuk cakar ayamnya remuk, kerupuk kaki ayamnya tdk mengembang sewaktu digoreng, kerupuk kaki ayam mjd keras, krupuk cakar mudah gosong saat digoreng dll, akan tetapi tidak mengapa ya kamu bisa coba lagi, lebih-lebih lagi bila kamu bikin keripik ceker untuk dijual lagi, jadi keistimewaannya wajib bagus. Berikut, ini yakni sebanyak cara untuk membuat kripik ceker ayam yg bisa kamu praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Buat Kripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilo gram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya

Awalnya : bersihkan cakar ayam dari kulit arinya, potong juga semua kukunya serta lantas bilas sampai dengan benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam lalu campurkan dengan air dan aduk-aduk sampai tercampur semua.

Cakar yang sudah cuci bersih semual dicampurkan dalam bumbu yg sdh di dilembutkan, aduk aduk sedikit biar bumbunya masuk meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kira kira lima belas menit.

Sesudah itu masak kaki ayam sampai lunak & masak sekitaran 20 menit, seterusnya angkat serta tiriskan, posisikan kaki ayam di tempat datar sebagaimana talam, tunggu bentar hingga cakar agak dingin, lantas belah pada bagian telapaknya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

dan keringkan ceker sampai dengan benar-benar garing dengan pepe di bawah terik matahari. Semisal tlah garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan ceker & keripik cakar ready untuk di nikmati / dapat taruh pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membuat keripik cakar ayam :

1. Misalnya anda kepingin kualitas kaki ayam yang kita bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Berhubungan tersebut jua mendatangkan ceker itu lunak serta gampang buat diolah.
2. Nang paling penting ialah utk menghapuskan aroma amis & lendir dari kaki ayam, seharusnya anda rendam lewat kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Teknik Mengolah Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr ceker
• Garam semaunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Bersihkan ceker selepas itu rebus bersama garam, bawang putih sampai lembut. Setelah lembut ambil dan tiriskan seterusnya buang tulang-tulangnya, lebih jauh Jemur sampai kering.

Sesudah kering berlanjut goreng hingga garing serta matang. [title]

3. Kiat Bikin Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih
• satu btr miri
• seprapat sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & diiris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta masako

Langkah2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Potong kuku kaki ayam dan bersihkan, lantas campur dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk menghilangkan bau amis pada cakarnya, lalu masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Sesudah itu rendam dalam air es serta masukan dalam lemari es biarkan selama kurang lebih 3 jam / baiknya bisa semalam.

Sehabis direndam, cakar menjadi melar namun teksturnya tdk lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan sampai habis.

dan Kita membikin adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur2 sampai dengan merata.

Masukan ceker ke dalam adonan & goreng sampai dengan kuning, kemudian angkat, diamkan 1/2 jam sesudah itu digoreng lagi supaya renyah Kresss & kering istimewa, taraaaa krupuk cakar ayam beres utk dinikmati, rasanya….. gurih bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Membikin Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan keripik ceker ayam, akibat harganya yang cukup menguras kantong lantas mencoba bikin sendiri & hasil keripik kaki ayamnya mengenyangkan, setelah selesai, serentak disikat sama keluarga akhirnya dalam waktu sesaat langsung ludes tak tersisa.

Bahan Utama:

• setengah kilogram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bilas ceker tanpa tulang hingga benar benar bersih, taburi dengan penyedap rasa, campuri garam & taburi soda kue, campur sampai rata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah kemudian campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campur sampai merata. Masukkan cakar ayam dan campur hingga ceker ketutup tepung serta tunggu seperempat jam.

Panaskan minyak seterusnya goreng cakar ayam sampai kering, angkat dan tiriskan berlanjut goreng lagi sampai dengan benar-benar garing, angkat selanjutnya tiriskan dan apabila dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Metode Bikin Keripik Ceker Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya mencoba membuat kripik Ceker sendiri. Modal searching di media youtube, buat cara mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, sangat sulit. Agak-agak oleh sy enggak disimpan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah ceker dikukus. Tapi ngga kecewa sih, nyoba bikin kerupuk ceker ayam ini. Lantaran asli enak. Bumbunyapun jg hanya dua jenis loh. Lebih jauh, ini rahasianya ya

Bahan Bahan:

• 500 gr ceker ayam, pisahkan kulit & kuku. Cuci bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Usai ceker ayam dicuci bersih, baluri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Selesai itu cuci bersih berikut Tiriskan.

Pada wajan, didihkan air seperlunya utk memasak cakar. Masak air hingga mendidih seterusnya masukkan ceker. Masak kira kira sepuluh menit saja. Misalnya sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yang kasih es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu hingga sekitar enam puluh menit.

Misalnya sudah, angkat 1 cakar ayam, kuliti ceker ayam dengan pakai gunting seterusnya pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang2 jarinya, sebab sudah dibuang, jadi sy biarkan aja, tdk saya buang, lamun sy kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa serta lada bubuk. aduk sampai merata.

Pada wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak goreng seperlunya untuk menggoreng berlanjut nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Apinya kecil aja yaa, karena cekernya akan meletup. Masukkan ceker lantas tutup wajan supaya minyak tdk meletup keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mereda, lalu semisal sudah, baru aduk aduk ceker. Bila minyak sudah ngk ada busanya ciri keripik cakar sdh garing. Angkat serta tiriskan kerupuk cakar. Dinginkan kerupuk cakar, tempatkantaruh dalam wadah yang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa yg nggak mengerti cakar ayam, sepertinya dari kita pernah memperebutkan ceker ayam ketika menghadiri bancakan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma nikmat masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun ceker ayam jua amat sedap waktu kita olah jd kripik kaki ayam, iya betul kamu tak salah baca merupakan kerupuk cakar. Kerupuk cakar sudah lama tenar oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tetapi saat ini telah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat & khas serta kaya akan khasiat menghasilkan keripik ceker mjd makanan ringan nan sesuai buat siapa saja, sewajarnya umpamanya keripik paru yg sdh tampil pecandu tertentu dari berpuluh puluh tahun yg lalu nan amat setia, begitu pula keripik cakar itu juga terdapat penggemar istimewa juga. Utk bikin kerupuk cakar ini mudah susah, apabila kita baru mengawalinya kelihatannya hasilnya akan beda beda, barangkali kripik cakar ayamnya remuk, krupuk cekernya enggak mengembang setelah digoreng, kerupuk cakar menjadi keras, kerupuk ceker cepat gosong saat digoreng dll, tapi tidak mengapa ya kamu bisa coba lagi, justru lagi sekiranya anda buat krupuk kaki ayam guna dipasarkan lagi, jadi kualitasnya wajib enak. Selepas itu, ini yakni 5 proses guna membikin kripik ceker ayam nan bisa kamu tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Mengolah Kripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air semaunya

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cakarnya

Kesatu : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, potong pula seluruh kukunya serta lantas kumbah sampai betul-betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa & garam berikut campurkan dengan air dan aduk2 sampai tercampur semua.

Cakar yg sudah dibersihkan tadi dimasukkan ke bumbu nan telah di dilembutkan, campur sedikit demi sedikit agar bumbunya merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kira2 15 menit.

Sesudah itu masak ceker hingga lunak & matang kurang lebih 1/3 jam, lalu pindah dan tiriskan, letakkan kaki ayam pada wadah datar kayak talam, tunggu sebentar sampai ceker agak dingin, lebih jauh belah pada bagian telapaknya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Selanjutnya keringkan kaki ayam hingga benar-benar kering dengan menjemurnya di bawah panas matahari. apabila sdh kering, panaskan minyak goreng & menggoreng ceker sampai matang. Tiriskan ceker dan krupuk kaki ayam siap buat di makan atau bisa simpan di wadah toples dll.

Tips membuat krupuk kaki ayam :

1. Andai kamu kepingin tekstur kaki ayam yg kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Mengenai ini jua membuahkan ceker itu lunak serta mudah utk dimasak.
2. Nang paling mesti ialah untuk menghapuskan aroma amis dan lendir dari cakar ayam, selayaknya anda rendam melalui kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Metode Buat Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• seperempat kilo ceker
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Cuci kaki ayam berlanjut masak bersama garam, bawang putih sampai lembek. Setelah empuk angkat dan tiriskan lantas buang tulang tulannya, sesudah itu Jemur hingga kering.

Sehabis kering terus goreng hingga garing dan matang. [title]

3. Cara Membuat Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kg cakar uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu butir telur
• tiga siung bawang putih
• satu bh miri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta diiris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & royco

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku kaki ayam serta cuci hingga bersih, selanjutnya rendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit buat melenyapkan bau amis pada cakarnya, lalu masak tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Lantas merendam dalam air es dan masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira-kira 3 jam / okenya bisa semalam.

Selepas direndam, cakar jd membesar namun teksturnya tidak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Lebih jauh Kita bikin adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 hingga merata.

Masukan ceker ke dalam adonan & goreng hingga kuning, selanjutnya naikkan, tiriskan 1/2 jam terus goreng kembali supaya renyah kress dan garing optimal, taraaaa kerupuk ceker beres buat dimakan, rasanya….. sedap bikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Buat Keripik Kaki Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran dengan kripik cakar ayam, berhubung harganya nan agak menguras kantong lantas mencoba bikin sendiri dan hasil kripik cakarnya membahagiakan, setelah matang, serta-merta disikat sama keluarga akibatnya dalam waktu sebentar langsung ludes tak tersisa.

Bahan Utama:

• setengah kg cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi 4
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai bersih, masukkan dengan penyedap, taburi garam serta tambahkan soda kue, campurkan hingga rata biarkan sampai -+30 menit.

Siapkan baskom kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campur hingga merata. Masukkan cakar ayam dan aduk aduk sampai cakar ayam tertutup tepung serta biarkan kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak sesudah itu goreng ceker sampai garing, angkat & tiriskan lantas goreng sekali lagi hingga betul-betul garing, angkat berikut tiriskan dan apabila dingin taruh di toples kedap udara.

5. Teknik Bikin Krupuk Cakar Nan Krispy Tanpa Tepung

Kala ini aku mencoba membikin kripik cakar ayam sendiri. Berbekal browsing di media youtube, buat cara memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat kesulitan. Kelihatannya lantaran saya ngga ditempatkan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi cuma direndam di air es saja, usai ceker dikukus. Akan tetapi tidak menyesal sih, belajar bikin ini. Berhubung benar benar sedap. Bumbunyapun jg cuma 2 jenis loh. Lalu, ini rahasianya ya

Bahan Utama:

• 500 gram ceker, bersihkan dalam tempat yg kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087883014334 

Siapa nan enggak mengetahui kaki ayam, tampaknya dari kita pernah memperebutkan cakar ayam tempo mengikuti bancakan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma nikmat waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam jua sangat maknyuss waktu kita memasaknya menjadi kerupuk cakar ayam, yaa benar kamu tdk salah lihat ialah krupuk ceker. Keripik cakar sudah lama beken oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tetapi saat ini telah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat memberikan kripik cakar menjadi camilan nan pas bagi siapa pun, seyogyanya semisal keripik paru sapi nang sdh memiliki peminat spesial dari puluhan th yang lalu yang amat setia, semacam itu juga keripik cakar ini jua punya pecinta khusus juga. Guna bikin kripik ceker ini gampang-gampang sulit, apabila anda baru mengawalinya bisa jadi hasilnya akan beda2, boleh jadi kripik cakar ayamnya hancur, keripik cekernya tdk mengembang saat digoreng, krupuk kaki ayam menjadi keras, krupuk cakar cepat hangus saat digoreng dll, tetapi enggak mengapa yaaa kamu bisa mengulangunya terus, tambahan pula lagi kalau anda buat krupuk kaki ayam utk dijual lagi, jadi nyakekhususannya harus nikmat. Kemudian, ini yaitu sejumlah kiat utk bikin keripik kaki ayam nan bisa anda praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Bikin Krupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya

Kesatu : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang jua seluruh kukunya & lebih jauh kumbah sampai benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam selanjutnya larutkan dengan air dan aduk aduk hingga tercampur semua.

Kaki ayam yg sdh cuci bersih tadi dimasukkan ke dalam bumbu yang tlah di haluskan, campur2 sedikit supaya bumbunya masuk meresap atau rendam ceker ke dalam bumbu & menunggu kurleb seperempat jam.

Berikutnya rebus cakar hingga lunak serta masak sekitaran 1/3 jam, sesudah itu angkat & tiriskan, posisikan cakar di tempat datar seperti tampah, tunggu sebentar sampai ceker agak dingin, berikut belah pada bagian telapak kakinya untuk memilah daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan kaki ayam sampai dengan benar-benar kering dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Bila tlah garing, panaskan minyak goreng & menggoreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam & keripik kaki ayam ready utk di nikmati atau dapat ditaruh ke dalam tempat toples dll.

Tips membikin kerupuk cakar ayam :

1. Sekiranya kita menginginkan permukaan cakar yang kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Berhubungan ini jua membuahkan cakar itu lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling mesti adalah untuk menghilangkan aroma amis & lendir dari ceker ayam, selayaknya kamu rendam bersama kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Kiat Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Bersihkan kaki ayam selanjutnya masak dengan garam, bawang putih sampai lembek. Sesudah lembek ambil serta tiriskan lalu pisahkan tulang tulannya, selanjutnya Jemur sampai dengan kering.

Selepas kering selanjutnya di goreng hingga garing & matang. [title]

3. Usaha Bikin Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram cakar ayam uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• seprapat sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa & masako

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar dan cuci hingga bersih, berlanjut campur dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit untuk membuang bau amis pada kaki ayamnya, seterusnya masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Kemudian merendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es biarkan selama kira-kira 3 jam atau baiknya bisa satu malam.

Selepas direndam, ceker jadi membesar tetapi teksturnya ngk lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai lading atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Lebih jauh Kita buat adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur2 sampai merata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan & goreng sampai kuning, selanjutnya naikkan, tiriskan 1/2 jam selepas itu digoreng lagi agar renyah Kresss serta garing sempurna, taraaaa kerupuk ceker ayam siyap buat dicamil, rasanya….. enak bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Membuat Kripik Kaki Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama krupuk cakar, karena harganya yang cukup menguras kantong jadi coba bikin sendiri & hasilnya menggirangkan, setelah selesai digoreng, refleks diserbu oleh keluarga akhirnya dalam waktu sekelip langsung habis.

Bahan2nya:

• 500gram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campur dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta masukkan soda kue, aduk aduk sampai merata biarkan sampai -+30 menit.

Siapkan wadah kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk sampai merata. Masukkan ceker & aduk hingga cakar ayam tertutup tepung & biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam sampai garing, naikkan serta tiriskan selanjutnya goreng kembali sampai betul betul garing, naikkan lalu tiriskan & jika dingin simpan dalam toples kedap udara.

5. Usaha Bikin Kerupuk Ceker Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Saat ini aku berikhtiar bikin kerupuk Ceker sendiri. Bekal pencarian di youtube, guna cara mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan Ternyata, amat susah. Barangkali gara-gara saya ga ditaruh lama yaa cakarnya di freezer. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Tetapi tidak menyesal sih, nyoba mengolah krupuk cakar ini. Sebab betul2 maknyuss. Bumbunya jg hanya 2 macam loh. Selepas itu, ini rahasianya ya

Bahan Baku:

• 500 gr cakar, bersihkan ke dalam wadah nan kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334