Tag: Alamat Keripik Ceker Ayam

Siapa yg tak mengetahui cakar ayam, boleh jadi dari kita pernah berebut kaki ayam era mengikuti kondangan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma sedap masa dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam jua amat nikmat waktu kita masak mjd kripik cakar, ya benar kamu tidak salah lihat yakni krupuk ceker. Krupuk ceker telah lama terkenal oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa namun waktu ini sudah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus & khas serta kaya akan manfaat mewujudkan keripik kaki ayam jd makanan ringan nang cocok bg siapa pun, sepatutnya misal keripik paru yg sudah terlihat penggemar istimewa dari puluhan thn nan lalu nan amat setia, serupa itu juga kripik ceker terebut pula punya penggemar spesial juga. buat buat krupuk cakar itu gampang-gampang susah, kalau anda baru mulai tampaknya hasilnya akan beda beda, kira-kira keripik cekernya hancur, kripik kaki ayamnya nggak besar setelah digoreng, kerupuk ceker mjd keras, kripik cakar gampang gosong ketika digoreng dll, namun tak mengapa ya kamu dapat coba lagi, tambahan pula lagi apabila kamu bikin krupuk kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya wajib lezat. Seterusnya, ini ialah sebagian usaha guna membuat keripik ceker ayam nan bisa kita tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilogram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cekernya

Awalnya : lepaskan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula seluruh kukunya serta lebih jauh kumbah sampai benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam terus larutkan dengan air dan aduk2 hingga tercampur semua.

Kaki ayam nan sudah dibersihkan semual masukkan ke dalam bumbu nan sudah di haluskan, aduk-aduk sedikit supaya bumbunya meresap merata atau masukkan kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kira kira lima belas menit.

dan masak ceker hingga empuk dan matang kurang lebih sepertiga jam, dan pindah serta tiriskan, lokasikan cakar pada tempat datar mirip tampah, tunggu sebentar sampai ceker agak dingin, lantas belah di bagian telapak kakinya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Lantas keringkan ceker hingga benar2 kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Misalnya tlah garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng kaki ayam sampai matang. Tiriskan ceker & keripik ceker ready buat di camil atau bisa menyimpan di wadah toples plastik dll.

Tips membuat keripik ceker ayam :

1. Kalau kita ingin permukaan ceker yang kita buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Terhadap itu juga membuahkan ceker tersebut lunak serta gampang buat diolah.
2. Yang paling vital ialah utk melenyapkan aroma amis serta lendir dari cakar ayam, sepatutnya kamu rendam sama kapur sirih selama kira kira 10 menit.

2. Kiat Bikin Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 1/4 kg ceker ayam
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci cakar lalu rebus bersama uyah, bawang putih hingga lunak. Sesudah lembek angkat serta tiriskan kemudian buang tulang-tulangnya, lebih jauh jemur diterik matahari sampai dengan kering.

Selepas kering lalu digoreng hingga garing dan matang. [title]

3. Cara Bikin Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kilogram cakar ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 butir miri
• seprapat sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya serta potong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa serta royco

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Buang kuku cakar ayam serta bersihkan, sesudah itu merendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk mengenyahkan bau amis pada cekernya, lalu masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es & masukan ke lemari es biarkan selama kira-kira tiga jam atau okenya bisa semalam.

Selepas direndam, cakar menjadi melar tetapi teksturnya ngk lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan menggunakan pisau / gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Selepas itu Kita membikin adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan serta goreng hingga kuning, kemudian angkat, diamkan setengah jam berlanjut goreng sekali lagi supaya renyah krezz & kering sempurna, taraaaa kripik ceker ayam siap buat dicamil, rasanya….. gurih bikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Membikin Krupuk Cakar Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan krupuk cakar ayam, oleh harganya yang lumayan menguras kantong akhirnya mencoba memasak sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya menuntungkan, setelah jadi, kontan disikat sama keluarga alhasil dalam sekelebat langsung ludes.

Bahan-bahan:

• 500gram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci cakar tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campur dengan penyedap rasa, taburi garam & masukkan soda kue, campur sampai merata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah kemudian tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campurkan sampai merata. Masukkan cakar ayam serta aduk sampai dengan kaki ayam tertutup tepung serta tunggu kurleb 15 menit.

Panaskan minyak terus goreng cakar ayam sampai garing, angkat & tiriskan kemudian goreng lagi hingga betul betul kering, naikkan kemudian tiriskan & kalau dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Metode Membikin Kerupuk Cakar Yang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini aku mencoba membuat krupuk Ceker sendiri. Bekal browsing di media youtube, utk cara memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, cukup kesusahan. Sepertinya gara-gara aku tdk ditaruh lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, usai cakar ayam direbus. Akan tetapi ga kecewa sih, belajar membikin krupuk cakar ini. Berhubung betul2 enak. Bumbunya jg hanya dua jenis loh. Sesudah itu, ini rahasianya ya

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar, pisahkan kulit dan kukunya. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Selepas ceker ayam dibersihkan, guyur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Sehabis itu cuci bersih sesudah itu Tiriskan.

Di panci, panaskan air secukupnya utk merebus ceker ayam. Masak air hingga berbuih-buih kemudian masukkan cakar ayam. Masak kira kira 10 menit saja. Kalau sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yang campurkan es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan kurang lebih 60 menit.

Apabila sudah, ambil 1 ceker, kuliti ceker dengan memakai gunting terus pisahkan dari tulangnya. Buat tulang-tulang jarinya, sebab sulit dibuang, jadi sy biarkan aja, ngk saya buang, tetapi aku kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa dan lada. campur2 sampai merata.

Dalam wajan yg tdk lengket, tuangkan minyak goreng seperlunya utk menggoreng selanjutnya nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Api kecil saja yaa, lantaran cekernya akan meletup. Masukkan cakar berikut tutup wajan supaya minyak tidak meletup keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya sedikit, berlanjut semisal sudah, baru aduk aduk ceker ayamnya. Bila minyak sudah ngk berbusa ciri krupuk ceker ayam sdh kering. Angkat dan tiriskan keripik ceker ayam. Dinginkan krupuk cakar ayam, tempatkantaruh ke toples nang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa nan tdk tahu ceker ayam, kira-kira dari kita pernah rebutan kaki ayam tempo datang hajatan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma maknyuss tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun cakar ayam juga sangat sedap ketika kita masak menjadi krupuk ceker ayam, yaa betul anda tdk salah lihat merupakan krupuk cakar. Krupuk kaki ayam sudah lama kondang oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa namun waktu ini telah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat menjadikan kerupuk ceker mjd snack yg cocok utk siapa saja, selayaknya semisal kripik paru yang sudah tersedia peminat spesial dari puluhan tahun nan lalu yg sangat setia, begitu pula kerupuk cakar ini pula terdapat peminat eksklusif juga. buat membuat keripik ceker ini gampang2 susah, semisal kamu baru memulainya boleh jadi hasilnya akan beda2, boleh jadi kripik cakar ayamnya hancur, kerupuk kaki ayamnya tidak mengembang semasa digoreng, keripik kaki ayam mjd keras, kerupuk ceker gampang hangus sewaktu digoreng dll, akan tetapi enggak mengapa ya kita dapat mencobanya lagi, malah lagi andaikan kamu buat kripik kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi kekhasan mesti baik. Lebih jauh, ini yaitu sebanyak upaya guna bikin kerupuk kaki ayam nang bisa kamu tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Bikin Keripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• satu kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya

Kesatu : buang kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga seluruh kukunya dan selepas itu bilas sampai betul2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam kemudian larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga tercampur semua.

Cakar yg telah cuci bersih semual campurkan ke dalam bumbu yg sudah di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap merata / masukkan cakar ke dalam bumbu & menunggu kurleb seperempat jam.

Sesudah itu masak ceker hingga empuk dan masak kurang lebih sepertiga jam, kemudian angkat serta tiriskan, lokasikan cakar di wadah datar sebagaimana tampah, tunggu sebentar hingga cakar agak dingin, berikut belah pada bagian telapak kakinya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan kaki ayam sampai dengan benar2 kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Kalau sudah garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng cakar sampai mateng. Tiriskan cakar dan kripik kaki ayam siap utk di nikmati atau dapat taruh ke dalam wadah toples dan lain lain.

Tips membuat kripik kaki ayam :

1. Andaikata kamu menginginkan permukaan ceker nang kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Terhadap itu jua menghasilkan kaki ayam itu lunak serta mudah buat diolah.
2. Nan paling harus yaitu buat membuang bau amis & lendir dari cakar, sebaiknya anda rendam pakai kapur sirih selama kira-kira 10 menitan.

2. Teknik Buat Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• seperempat kilo ceker
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih ceker sesudah itu rebus bersama uyah, bawang putih sampai empuk. Sesudah lunak ambil & tiriskan berlanjut buang tulang-tulangnya, lalu Jemur sampai kering.

Selesai kering berikut digoreng hingga garing & mateng. [title]

3. Kiat Buat Kripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• 1/2 kg kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu btr endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 bh miri
• seperempat sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya & dipotong halus
• Garam semaunya, penyedap rasa & royco

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Buang kuku kaki ayam & cuci hingga bersih, berikut merendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit untuk menyirnakan aroma amis pada kaki ayamnya, terus masak tujuh menit lalu angkat dan tiriskan.

Lantas rendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es biarkan selama sekitar 3 jam atau baiknya bisa semalaman.

Selepas direndam, ceker jd melar tetapi permukaannya tak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan pisau / gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan hingga habis.

dan Kita buat adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur sampai dengan merata.

Masukan ceker ayam ke adonan serta goreng sampai kuning, seterusnya angkat, diamkan 1/2 jam lantas digoreng sekali lagi supaya renyah kress dan garing optimal, taraaaa kripik cakar ayam siyap untuk dinikmati, rasanya….. nikmat bikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama krupuk kaki ayam, sebab harganya nan cukup mahal jadinya mencoba bikin sendiri dan hasil kripik cakarnya mengenyangkan, setelah jadi, spontan disikat oleh anggota keluarga kesudahannya dalam sesaat langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• 1/2 kg cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci cakar tanpa tulang hingga betul betul bersih, campuri dengan penyedap rasa, tambahkan garam & sejumput soda kue, campur sampai rata biarkan hingga -+30 menit.

Siapkan baskom berikut tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campur hingga merata. Tambahkan kaki ayam & campur hingga cakar ayam ketutup tepung & biarkan menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker sampai kering, naikkan serta tiriskan selanjutnya goreng sekali lagi hingga betul2 garing, angkat berlanjut tiriskan dan sekiranya dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Kripik Ceker Yg Krispy Tanpa Tepung

Saat ini sy berusaha membuat keripik ceker ayam sendiri. Bermodal pencarian di media youtube, utk cara memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup sulit. Mungkin berhubung saya ga ditempatkan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah cakar direbus. Tapi ngga kecewa sih, belajar bikin keripik ceker ayam ini. Sebab betul betul jos gandos. Bumbunya jg hanya 2 jenis loh. Kemudian, ini resepnya ya

Bahan Bahan:

• setengah kg ceker, bersihkan ke dalam toples nan kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa yang tidak paham cakar ayam, bisa jadi dari kita pernah rebutan ceker ayam masa mengikuti hajatan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma lezat tempo dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam pun sangat enak waktu kita olah mjd kerupuk kaki ayam, iya benar kamu enggak salah lihat adalah keripik ceker. Keripik ceker telah lama populer oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi saat ini telah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat dan khas serta kaya akan khasiat menjadikan kerupuk ceker mjd camilan nan cocok untuk siapa saja, sepatutnya umpamanya kripik paru sapi yang telah punya peminat eksklusif dari puluhan tahun nang lalu nang amat setia, sedmikian itu pun kripik kaki ayam terebut jua punya peminat istimewa juga. Untuk membuat krupuk ceker tersebut gampang gampang sulit, seumpama kamu baru mengawalinya agak-agak hasilnya akan beda2, kira-kira krupuk cekernya remuk, kripik cakar ayamnya nggak besar selesai digoreng, krupuk cakar menjadi keras, keripik kaki ayam gampang hangus saat digoreng dll, tetapi tak mengapa ya kita dapat coba terus, sampai-sampai lagi andai kita bikin kerupuk cakar guna dijual lagi, jadi kualitasnya wajib nikmat. Selanjutnya, ini yakni sebagian ikhtiar untuk membikin kripik cakar ayam yang bisa kita contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Buat Krupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cakarnya

Pertama : buang kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga seluruh kukunya dan lalu bilas sampai dengan betul2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu sbb bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam kemudian larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga rata.

Kaki ayam yg tlah cuci bersih semual dimasukkan ke dalam bumbu yang sdh di dilembutkan, campur sedikit biar bumbunya meresap merata atau rendam cakar ke dalam bumbu serta menunggu kira2 seperempat jam.

Kemudian masak ceker hingga empuk serta matang sekitar 1/3 jam, berikutnya angkat serta tiriskan, tempatkan ceker di tempat datar kayak tampah, tunggu bentar sampai dengan ceker agak dingin, terus belah di bagian telapak kakinya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan cakar hingga bener2 garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Semisal sudah kering, panaskan minyak goreng dan goreng cakar sampai matang. Tiriskan ceker & keripik kaki ayam ready buat di makan atau bisa ditaruh ke dalam tempat toples dan lain lain.

Tips bikin kripik ceker ayam :

1. Apabila kita menginginkan permukaan kaki ayam yang kamu buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Tentang tersebut juga membuat kaki ayam tersebut lunak serta mudah untuk diolah.
2. Nan paling perlu yaitu untuk melesapkan bau amis dan lendir dari cakar, sememangnya kita rendam menggunakan kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Kiat Buat Krupuk Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• 1/4 kg cakar ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci bersih ceker kemudian rebus bersama garam, bawang putih sampai lunak. Sesudah lembek ambil & tiriskan selanjutnya buang tulang tulannya, kemudian jemur dipanas matahari sampai garing.

Setelah kering lebih jauh digoreng sampai garing dan matang. [title]

3. Kiat Membuat Kerupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya serta iris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan masako

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker dan bersihkan, selepas itu merendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit buat melepaskan bau amis pada kaki ayamnya, kemudian rebus tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Selanjutnya merendam dalam air es serta masukan dalam lemari es biarkan selama kira2 3 jam / bagusnya bisa satu malam.

Selesai direndam, ceker mjd mekar namun permukaannya ngk lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Lebih jauh Kita membikin adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur hingga merata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan dan goreng hingga kuning, lalu naikkan, diamkan setengah jam kemudian digoreng sekali lagi agar renyah krezz serta kering optimal, taraaaa keripik ceker matang buat dicamil, rasanya….. nikmat membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Mengolah Krupuk Ceker Tepung

Berawal dari penasaran dengan kerupuk ceker, sebab harganya yg agak menguras kantong akhirnya coba buat sendiri & hasil keripik cekernya mengenyangkan, setelah matang, terang-terangan dimakan sama keluarga walhasil dalam waktu sekelip langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• limaratus gram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah2 Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, masukkan dengan penyedap rasa, sejumput garam serta campuri soda kue, aduk hingga merata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah lantas campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campur hingga merata. Masukkan kaki ayam dan aduk aduk sampai ceker ketutup tepung serta tunggu 1/4 jam.

Siapkan minyak panas berikut goreng cakar ayam sampai garing, angkat & tiriskan sesudah itu goreng kembali hingga betul betul kering, naikkan terus tiriskan dan andaikata dingin taruh di toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Kerupuk Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Kala ini sy berusaha buat kripik cakar sendiri. Bermodal searching di You Tube, buat metode memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, lumayan kesusahan. Agaknya oleh sy nggak disimpan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Tetapi enggak menyesal sih, berupaya bikin krupuk cakar ini. Berhubung benar benar lezat. Bumbunyapun juga hanya dua jenis loh. Berikut, ini caranya yaa

Bahan Bahan:

• lima ratus gr cakar ayam, pisahkan kulit & kukunya. Cuci hingga bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Selepas ceker ayam dibersihkan, campur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Selesai itu bilas hingga bersih kemudian Tiriskan.

Di wajan, rebus air secukupnya untuk memasak ceker ayam. Panaskan air hingga berbuih-buih kemudian masukkan cakar ayam. Rebus kira kira 10 menit saja. Bila sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yang diberi es batu, diamkan cakar terlebih dahulu hingga kurang lebih 1 jam.

Misalnya sudah, angkat satu cakar, belah ceker ayam dengan memakai gunting lantas pisahkan dari tulangnya. Bg tulang2 jarinya, lantaran sudah dipisahkan, jadi saya biarkan aja, ngk saya cabut, namun sy kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa serta lada. aduk aduk sampai merata.

Pada wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak secukupnya untuk menggoreng sesudah itu nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Api kecil saja ya, lantaran ceker ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan cakar selepas itu tutup wajan spy minyak enggak menyalak keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mereda, selepas itu sekiranya sudah, baru aduk aduk cekernya. Apabila minyak sudah enggak berbuih ciri krupuk ceker ayam telah kering. Angkat & tiriskan krupuk ceker. Dinginkan kerupuk ceker ayam, simpantaruh ke wadah nan kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334