Tag: Alamat Keripik Ceker Ayam

Siapa nan tidak kenal kaki ayam, boleh jadi dari kita pernah memperebutkan kaki ayam detik hadir kondangan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma maknyuss masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun ceker ayam jua sangat lezat saat kita olah menjadi keripik cakar ayam, yaa betul kamu enggak salah baca merupakan krupuk kaki ayam. Krupuk ceker telah lama tersohor oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tetapi waktu ini telah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat menelurkan kripik ceker jadi snack nan sesuai utk siapa saja, seharusnya contohnya kripik paru sapi yg sudah mempunyai pecinta eksklusif dari puluhan tahun yg lalu yg amat setia, serupa itu juga keripik ceker itu juga punya peminat istimewa juga. Untuk membuat keripik ceker itu gampang gampang sulit, jikalau kita baru mengawalinya mungkin hasilnya akan berbeda beda, kelihatannya kripik cekernya remuk, kripik kaki ayamnya enggak besar setelah digoreng, kripik kaki ayam mjd keras, krupuk ceker gampang hangus saat digoreng dll, namun nggak mengapa yaaa anda bisa mengulangunya lagi, lebih-lebih lagi lamun kita membikin krupuk cakar buat dijual lagi, jadi keunikannya harus nikmat. Lalu, ini adalah 5 kiat untuk membuat keripik kaki ayam yg bisa kamu praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Krupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilo gram kaki ayam / cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cakarnya

Awalnya : buang cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula semua kukunya & sesudah itu basuh sampai betul2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam sesudah itu larutkan dengan air & aduk2 hingga merata.

Kaki ayam yang telah cuci bersih semual masukkan ke dalam bumbu yang telah di haluskan, campur-campur sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap atau rendam ceker ke dalam bumbu serta tunggu kira kira seperempat jam.

Seterusnya rebus ceker sampai dengan lunak dan masak sekitaran 1/3 jam, selanjutnya angkat & tiriskan, tempatkan cakar pada wadah datar semacam tampah, tunggu sebentar sampai cakar agak dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya utk memilah daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan cakar hingga bener2 kering dengan pepe di bawah panas matahari. Andaikan sudah garing, panaskan minyak goreng dan menggoreng cakar sampai dengan matang. Tiriskan cakar dan kerupuk ceker ready buat di camil / dapat taruh ke dalam tempat toples dll.

Tips bikin keripik ceker ayam :

1. Andaikan kita menginginkan kualitas ceker yang kita bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Terhadap ini juga mendatangkan ceker itu lunak serta mudah untuk dimasak.
2. Yang paling penting yakni untuk membuang aroma amis & lendir dari cakar ayam, sememangnya anda rendam lewat kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Metode Buat Kripik Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam sesudah itu rebus dengan uyah, bawang putih hingga lembut. Sesudah lembek ambil dan tiriskan lalu buang tulang-tulangnya, terus jemur diterik matahari hingga kering.

Sehabis kering selepas itu goreng sampai garing serta matang. [title]

3. Usaha Bikin Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 bh miri
• 1/4 sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan dipotong halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan masako

Tahap2 Pengolahan Keripik Cakarnya :

Buang kuku ceker dan bersihkan, berlanjut campur dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat menghapuskan aroma amis pada cakarnya, lalu masak tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

Berikutnya rendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira-kira 3 jam atau baiknya bisa semalaman.

Selepas direndam, ceker jd melar tapi teksturnya enggak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan memakai lading atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

dan Kita bikin adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan ceker kedalam adonan & goreng hingga kuning, berikut angkat, tiriskan 1/2 jam seterusnya digoreng kembali supaya renyah Kresss serta kering optimal, taraaaa kripik kaki ayam siap utk dinikmati, rasanya….. enak bikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Membuat Krupuk Ceker Tepung

Awalnya dari penasaran sama krupuk cakar ayam, sebab harganya nan agak menguras kantong jadinya mencoba buat sendiri dan hasilnya mengenyangkan, setelah selesai digoreng, terang-terangan diserbu oleh keluarga akhirnya dalam waktu sebentar langsung habis tak tersisa.

Bahan Utama:

• setengah kilogram cakar ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campuri dengan penyedap rasa, masukkan garam serta masukkan soda kue, aduk aduk hingga rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom seterusnya tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campur hingga merata. Masukkan kaki ayam & aduk aduk hingga cakar ayam tertutup tepung & tunggu kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas terus goreng ceker sampai dengan kering, naikkan & tiriskan lantas goreng lagi sampai betul2 garing, angkat lantas tiriskan dan apabila dingin tempatkan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Membuat Keripik Cakar Yg Renyah Tanpa Tepung

Kali ini sy mencoba membikin krupuk ceker ayam sendiri. Bermodal searching di You Tube, guna teknik melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan memang, sangat kesulitan. Boleh jadi oleh aku nggak dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai ceker dikukus. Tetapi ga kecewa sih, berupaya membuat ini. Berhubung asli enak. Bumbunya jua hanya 2 macam loh. Seterusnya, ini caranya yaa

Bahan2nya:

• 500 gram cakar ayam, bersihkan dalam wadah yg kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Siapa yg nggak paham ceker ayam, tampaknya dari kita pernah berebut cakar ayam masa datang kondangan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma sedap masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi ceker ayam jua amat sedap saat kita masak menjadi kripik cakar ayam, ya betul kamu tak salah lihat adalah kerupuk kaki ayam. Krupuk cakar telah lama beken oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini sudah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat mendatangkan keripik ceker jadi snack yg sesuai bg siapa saja, seyogyanya contohnya keripik paru nang sdh memiliki pecandu istimewa dari puluhan tahun nang lalu yang amat setia, semacam itu pun krupuk cakar ini pula punya peminat khusus juga. Utk bikin kerupuk ceker itu gampang2 susah, jika kamu baru mengawalinya tampaknya hasilnya akan beda beda, agak-agak kerupuk cekernya hancur, kripik cakar ayamnya tdk besar ketika digoreng, kerupuk kaki ayam mjd keras, kripik ceker mudah gosong saat digoreng dll, tapi tak mengapa yaaa kamu dapat mengulangunya lagi, bahkan lagi misalnya kamu bikin keripik cakar utk dipasarkan lagi, jadi keunikannya harus baik. Kemudian, ini yaitu segenap usaha utk membuat krupuk ceker ayam nan bisa anda praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cekernya

Pertama : pisahkan ceker ayam dari kulit arinya, potong pula seluruh kukunya dan kemudian cuci sampai dengan betul betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam berikut larutkan dengan air & aduk aduk hingga merata.

Ceker yang telah cuci bersih tadi masukkan dalam bumbu nang telah di haluskan, aduk2 sedikit agar bumbunya masuk meresap atau masukkan ceker ke dalam bumbu & tunggu kurleb lima belas menit.

Berikutnya masak ceker sampai dengan lembut dan masak kurang lebih 20 menit, selepas itu pindah dan tiriskan, tempatkan cakar di wadah datar semacam tampah, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam dingin, kemudian belah di bagian telapaknya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Lebih jauh keringkan kaki ayam sampai dengan betul2 kering dengan pepe di bawah terik matahari. Seandainya sudah kering, panaskan minyak goreng dan menggoreng ceker sampai matang. Tiriskan ceker dan kripik kaki ayam ready untuk di nikmati atau dapat taruh ke dalam tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membuat keripik kaki ayam :

1. Sekiranya kita menginginkan tekstur ceker yang kamu masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Bab ini juga membuahkan cakar tersebut lunak serta mudah utk dimasak.
2. Nang paling harus ialah utk melepaskan aroma amis serta lendir dari ceker ayam, sepatutnya anda rendam sama kapur sirih selama kira2 sepuluh menitan.

2. Kiat Membikin Keripik Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci cakar seterusnya masak bersama uyah, bawang putih sampai lunak. Sesudah lembek ambil serta tiriskan sesudah itu hilangkan tulang dari kulitnya, lebih jauh jemur diterik matahari hingga kering.

Setelah kering kemudian goreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Usaha Bikin Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram cakar uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu btr endog
• 3 siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & iris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta masako

Tahap2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker serta bersihkan, berlanjut campur dengan air kapur sirih selama sepuluh menit utk mengeliminasi aroma amis pada cakarnya, lalu rebus 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Lalu merendam dalam air es dan masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira2 3 jam / baiknya bisa semalam.

Sesudah direndam, kaki ayam menjadi mekar tapi teksturnya tidak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan memakai pisau atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

Selepas itu Kita buat adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur sampai dengan rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan & goreng sampai kuning, kemudian naikkan, diamkan 30 menit kemudian digoreng kembali agar renyah krezz serta kering istimewa, taraaaa keripik ceker ready buat disantap, rasanya….. nikmat bikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Mengolah Kripik Ceker Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan keripik ceker, berhubung harganya yg cukup menguras kantong akhirnya coba bikin sendiri dan hasil keripik cekernya mengenyangkan, begitu jadi, kontan diserbu oleh keluarga akhirnya dalam sesaat langsung lenyap.

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar tanpa tulang hingga bersih, campuri dengan penyedap rasa, tambahkan garam & sejumput soda kue, campurkan sampai merata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan baskom selanjutnya tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campur sampai rata. Masukkan kaki ayam & campur sampai cakar ayam tertutup tepung & biarkan seperempat jam.

Siapkan minyak panas selanjutnya goreng ceker sampai kering, angkat & tiriskan sesudah itu goreng lagi sampai dengan betul-betul garing, naikkan terus tiriskan dan jikalau dingin simpan di toples kedap udara.

5. Teknik Membikin Krupuk Ceker Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Kali ini aku berusaha membikin krupuk cakar sendiri. Bekal browsing di You Tube, guna teknik melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, sangat susah. Barangkali sebab sy tak dibiarkan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah cakar ayam dimasak. Namun tidak nyesel sih, nyoba buat keripik ceker ayam ini. Karena asli sedap. Bumbunya juga hanya dua jenis loh. Kemudian, ini resepnya yaa

Bahan Bahan:

• lima ratus gr cakar ayam, pisahkan kulit ari dan kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Selepas cakar dicuci bersih, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Sehabis itu bilas hingga bersih sesudah itu Tiriskan.

Dalam panci, rebus air secukupnya guna memasak cakar. Panaskan air sampai mendidih kemudian masukkan cakar ayam. Masak kurang lebih sepuluh menit saja. Sekiranya sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nang kasih es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan kurang lebih 1 jam.

Apabila sudah, angkat satu cakar ayam, kupas ceker ayam dengan pakai gunting selanjutnya pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, lantaran sudah dipisahkan, jadi sy biarkan aja, enggak saya ambil, tapi saya kupas aja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa serta lada. campur sampai dengan rata.

Dalam wajan yg tdk lengket, masukkan minyak goreng secukupnya buat menggoreng sesudah itu nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil saja ya, lantaran ceker ayamnya akan meletup-letup. Masukkan cakar sesudah itu tutup wajan agar minyak tidak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mengecil, berlanjut seandainya sudah, baru aduk aduk ceker ayamnya. Bila minyak sudah tidak berbuih tanda keripik cakar sudah kering. Angkat & tiriskan keripik cakar. Dinginkan keripik cakar ayam, letakkantaruh dalam tempat yang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa nan ngk mengetahui kaki ayam, bisa jadi dari kita pernah rebutan kaki ayam era mengikuti hajatan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma nikmat saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam pun amat sedap ketika kita masak mjd krupuk cakar ayam, yaa betul anda ngk salah baca yaitu kerupuk cakar ayam. Kripik kaki ayam sudah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa namun ketika ini sdh beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat memberikan keripik ceker jd camilan nan pas bg siapa saja, seharusnya contohnya kripik paru nan tlah terlihat penggemar eksklusif dari berpuluh puluh thn yang lalu nan amat setia, seperti itu pula kripik kaki ayam ini pula ada penggemar khusus juga. Utk bikin kripik kaki ayam itu mudah2 sulit, seandainya kamu baru mengawalinya barangkali hasilnya akan beda beda, kira-kira keripik kaki ayamnya remuk, krupuk cekernya enggak mengembang sewaktu digoreng, krupuk kaki ayam menjadi keras, krupuk cakar mudah hangus sewaktu digoreng dll, namun nggak mengapa yaaa anda bisa mencobanya terus, apalagi lagi sekiranya anda buat kripik cakar untuk dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya harus maknyus. Sesudah itu, ini adalah sejumlah ikhtiar utk bikin krupuk cakar ayam nang dapat anda tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Kripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air disesuaikan saja

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cekernya

Awalnya : buang cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan jua semua kukunya serta sesudah itu basuh sampai dengan betul2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam kemudian larutkan dengan air dan aduk aduk sampai rata.

Kaki ayam yang tlah cuci bersih semual campurkan dalam bumbu nang sdh di dilembutkan, aduk-aduk sedikit agar bumbunya meresap / masukkan cakar ke dalam bumbu & tunggu kira-kira seperempat jam.

Selepas itu masak kaki ayam hingga lembut & masak kurang lebih sepertiga jam, lebih jauh pindah & tiriskan, posisikan ceker di wadah datar semacam tampah, tunggu sebentar hingga kaki ayam dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya buat memisahkan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan kaki ayam sampai dengan bener-bener garing dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Bila sudah kering, panaskan minyak goreng serta goreng kaki ayam sampai dengan mateng. Tiriskan kaki ayam & kripik cakar siap untuk di camil atau bisa menyimpan di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membikin kripik ceker ayam :

1. Lamun anda menginginkan permukaan cakar yang anda masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Mengenai itu jua menghasilkan ceker tersebut lunak serta gampang buat dimasak.
2. Yang paling perlu ialah untuk membebaskan bau amis & lendir dari cakar ayam, sebaiknya kita rendam lewat kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Cara Bikin Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• seperempat kilo ceker ayam
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci bersih cakar seterusnya masak bersama uyah, bawang putih hingga lembek. Setelah empuk ambil serta tiriskan seterusnya pisahkan tulang dari kulitnya, kemudian jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Selepas kering selepas itu digoreng sampai garing dan matang. [title]

3. Teknik Membuat Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan dipotong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa & masako

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Buang kuku cakar ayam & bersihkan, seterusnya campurkan dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat melenyapkan bau amis pada cekernya, seterusnya masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es dan masukan ke lemari es tunggu selama kira-kira 3 jam / okenya bisa semalaman.

Selepas direndam, cakar menjadi melar tetapi teksturnya ngk lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai pisau / gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai selesai.

Seterusnya Kita bikin adonan keripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur2 sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam ke dalam adonan serta goreng hingga kuning, terus naikkan, tiriskan setengah jam selanjutnya digoreng lagi agar renyah kress dan garing istimewa, taraaaa kripik cakar siyap untuk dinikmati, rasanya….. sedap bikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Membikin Krupuk Ceker Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama kerupuk cakar ayam, berhubung harganya nan lumayan menguras kantong jadi coba menggorang sendiri & produknya menuntungkan, begitu selesai digoreng, refleks disikat oleh keluarga kesudahannya dalam sesaat langsung habis tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 500 gr kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi 4
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai bersih, taburi dengan penyedap, sejumput garam & masukkan soda kue, campur hingga rata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah terus tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campurkan hingga merata. Tambahkan kaki ayam serta campur sampai dengan ceker tertutup tepung & tunggu seperempat jam.

Panaskan minyak selanjutnya goreng ceker sampai garing, naikkan serta tiriskan lalu goreng sekali lagi sampai benar2 garing, angkat berikut tiriskan & lamun dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Metode Bikin Kripik Cakar Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini aku berusaha membikin krupuk Ceker sendiri. Modal browsing di youtube, utk kiat melepaskan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, sangat sulit. Mungkin akibat saya enggak disimpan lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai cakar ayam direbus. Akan tetapi ngga menyesal sih, belajar bikin krupuk cakar ini. Berhubung betul2 lezat. Bumbunya jg hanya dua macam loh. Berikut, ini resepnya yaa

Bahan2nya:

• 500 gram cakar ayam, bersihkan ke dalam toples nang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334