Tag: Alamat Keripik Ceker Ayam

Siapa yg tak mengetahui ceker ayam, agaknya dari kita pernah berebut kaki ayam waktu hadir bancakan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma sedap saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam pun amat lezat saat kita masak mjd keripik cakar ayam, ya betul kamu tak salah lihat yaitu keripik cakar. Kerupuk ceker sudah lama dikenal oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tapi ketika ini sdh ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, sedap & khas serta kaya akan khasiat melahirkan keripik cakar mjd camilan yang cocok bagi siapa saja, sepantasnya misal kripik paru yg sudah muncul penggemar spesial dari berpuluh puluh thn nang lalu yg sangat setia, sedmikian itu jua kerupuk kaki ayam ini pula terdapat pecandu spesial juga. Untuk membikin keripik ceker tersebut gampang gampang sulit, jikalau anda baru mulai kira-kira hasilnya akan berbeda beda, kira-kira kerupuk kaki ayamnya remuk, kripik cekernya tdk mekar saat digoreng, keripik kaki ayam jadi keras, keripik cakar gampang gosong sewaktu digoreng dll, akan tetapi ngk mengapa yaaa kamu dapat coba lagi, apalagi lagi andaikan anda membikin kripik ceker untuk dijual lagi, jadi keunikannya musti enak. Seterusnya, ini yaitu segenap metode utk membuat kerupuk cakar ayam nan bisa kamu praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

1. Cara Membuat Kerupuk Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilogram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Tahap2 Pengolahan Keripik Cekernya

Kesatu : bersihkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga semua kukunya serta lebih jauh bilas sampai dengan betul-betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam lalu larutkan dengan air dan aduk2 hingga tercampur semua.

Cakar nang tlah cuci bersih tadi dicampurkan ke dalam bumbu nang telah di haluskan, aduk2 sedikit agar bumbunya merata / rendam ceker ke dalam bumbu dan menunggu kira2 seperempat jam.

Seterusnya rebus kaki ayam sampai lembek & masak sekitar sepertiga jam, lebih jauh angkat & tiriskan, lokasikan ceker di tempat datar semacam talam, tunggu bentar hingga kaki ayam agak dingin, lalu belah di bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan cakar sampai dengan benar2 kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Misalnya sdh garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan ceker dan kerupuk cakar siap untuk di makan atau dapat disimpan di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin keripik cakar ayam :

1. Apabila kamu kepingin permukaan ceker nang kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perkara itu juga menghasilkan ceker tersebut lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling krusial yaitu utk menyirnakan aroma amis serta lendir dari kaki ayam, seharusnya kamu rendam sama kapur sirih selama sekitar sepuluh menitan.

2. Kiat Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr cakar ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci ceker terus masak dengan garam, bawang putih hingga empuk. Setelah empuk ambil serta tiriskan kemudian hilangkan tulang dari kulitnya, lebih jauh Jemur sampai dengan garing.

Sehabis kering lebih jauh digoreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Usaha Mengolah Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg cakar ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr telur ayam
• tiga siung bawang putih
• satu btr kemiri
• seprapat sdt ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & masako

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Buang kuku cakar serta mencuci sampai bersih, lalu merendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit buat melepaskan bau amis pada kaki ayamnya, lalu masak 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

dan merendam dalam air es dan masukan dalam kulkas biarkan selama kira kira tiga jam atau baiknya bisa semalam.

Setelah direndam, ceker mjd mekar namun teksturnya tdk lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan lading atau gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Selanjutnya Kita membikin adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 hingga merata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan dan goreng sampai kuning, selanjutnya naikkan, tiriskan setengah jam lalu digoreng lagi supaya renyah krezz & kering optimal, taraaaa kerupuk cakar ayam beres untuk dinikmati, rasanya….. gurih bikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Buat Kripik Ceker Tepung

Berawal dari penasaran dengan kripik kaki ayam, berhubung harganya yang cukup menguras kantong lantas coba bikin sendiri dan hasil keripik cekernya menyenangkan, begitu selesai digoreng, langsung dimakan oleh anggota keluarga akibatnya dalam waktu sekelip langsung ludes.

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci ceker tanpa tulang hingga bersih, campur dengan penyedap, masukkan garam serta taburi soda kue, campur sampai rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah terus tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campurkan hingga rata. Masukkan ceker serta campur sampai cakar ayam tertutup tepung dan biarkan 1/4 jam.

Siapkan minyak panas berikut goreng cakar ayam hingga kering, angkat & tiriskan selepas itu goreng ulang sampai dengan betul2 garing, naikkan berikut tiriskan dan seumpama dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Cara Bikin Krupuk Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Kali ini sy berusaha membuat kerupuk cakar ayam sendiri. Bermodal searching di media youtube, untuk teknik melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, amat sulit. Bisa jadi sebab aku ngga ditaruh lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan pada air es saja, setelah ceker dimasak. Tapi ga menyesal sih, mencoba buat kerupuk ceker ayam ini. Karena asli maknyuss. Bumbunyapun jua cuma dua jenis loh. Lalu, ini caranya yaa

Bahan Utama:

• 500 gr ceker ayam, pisahkan kulit & kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Sehabis ceker ayam dibersihkan, baluri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Setelah itu bilas hingga bersih berlanjut Tiriskan.

Di panci, rebus air secukupnya utk memasak ceker. Masak air Sampai dengan berbuih-buih terus masukkan cakar. Rebus selama 10 menit saja. Seumpama sdh, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yg diberi es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu hingga kira kira 1 jam.

Semisal sudah, ambil 1 cakar, kupas ceker dengan memakai gunting berlanjut pisahkan dari tulangnya. Bg tulang-tulang jarinya, lantaran sulit dipisahkan, jadi aku biarkan saja, tidak saya buang, tapi saya kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa & lada. campur sampai merata.

Pada wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak seperlunya utk menggoreng berikut nyalakan kompor buat memanaskan minyak. Api kecil aja ya, lantaran ceker ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker terus tutup wajan spy minyak ngk menyembur keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mereda, lalu kalau sudah, baru aduk aduk cekernya. Bila minyak sudah tdk berbuih cirinya kerupuk cakar telah garing. Angkat dan tiriskan kerupuk cakar. Dinginkan kripik ceker, simpantaruh ke wadah nang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 0878.8301.4334 

Siapa nan tak tahu cakar ayam, agak-agak dari kita pernah berebut ceker ayam saat mengunjungi bancakan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma nikmat ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam jua sangat nikmat ketika kita memasaknya menjadi krupuk kaki ayam, yaa benar anda tdk salah baca yakni kripik cakar ayam. Kerupuk cakar telah lama kondang oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi saat ini sudah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, enak dan khas serta kaya akan khasiat memberikan kerupuk cakar menjadi snack yg sesuai bg siapa saja, layaknya misal keripik paru yg sudah mempunyai peminat eksklusif dari puluhan th nang lalu yg sangat setia, seperti itu juga keripik ceker terebut juga ada pecinta tertentu juga. buat membikin keripik cakar ini gampang gampang sulit, andaikata anda baru mengawalinya boleh jadi hasilnya akan beda beda, barangkali kerupuk kaki ayamnya hancur, kripik cakar ayamnya enggak mengembang saat digoreng, kerupuk kaki ayam jadi keras, kripik kaki ayam gampang gosong saat digoreng dll, tetapi nggak mengapa yaaa anda bisa mengulangunya terus, malah lagi jika kita bikin krupuk kaki ayam untuk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya harus nikmat. Selanjutnya, ini merupakan beberapa cara utk membuat keripik ceker ayam yang dapat kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Bikin Krupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• satu kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cekernya

Kesatu : pisahkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan juga semua kukunya serta lebih jauh cuci hingga betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam selanjutnya campurkan dengan air dan aduk aduk sampai tercampur semua.

Kaki ayam yg sdh dibersihkan tadi masukkan ke dalam bumbu yang telah di haluskan, campur2 sedikit biar bumbunya meresap merata atau masukkan ceker ke dalam bumbu serta menunggu kurleb seperempat jam.

dan masak ceker hingga lembek dan matang sekitar 1/3 jam, dan angkat serta tiriskan, tempatkan kaki ayam pada wadah datar semacam talam, tunggu bentar hingga kaki ayam agak dingin, lalu belah pada bagian telapaknya utk memilah daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan kaki ayam hingga betul-betul kering dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Andaikan sudah garing, panaskan minyak goreng kemudian goreng cakar hingga mateng. Tiriskan kaki ayam & kripik kaki ayam ready buat di nikmati / dapat simpan ke dalam wadah toples dan lain lain.

Tips membuat kripik ceker ayam :

1. Andai anda ingin kualitas cakar yang anda buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Berhubungan itu juga menjadikan cakar tersebut lunak serta mudah untuk diolah.
2. Nang paling harus adalah buat mengeliminasi bau amis dan lendir dari ceker ayam, sewajamya kamu rendam memakai kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Usaha Membuat Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg ceker ayam
• Garam semaunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Bersihkan cakar lalu masak dengan uyah, bawang putih sampai dengan lembut. Setelah lunak ambil & tiriskan lebih jauh hilangkan tulang-tulangnya, kemudian jemur dipanas matahari sampai garing.

Setelah kering kemudian goreng hingga garing serta matang. [title]

3. Teknik Mengolah Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu btr telur
• 3 siung bawang putih
• satu bh miri
• seperempat sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya serta diiris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa serta royco

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku kaki ayam & mencuci sampai bersih, berlanjut campur dengan air kapur sirih kurleb 10 menit untuk ngilangin bau amis pada cekernya, lantas rebus tujuh menit kemudian angkat & tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es serta masukan dalam lemari es biarkan selama sekitar 3 jam atau bagusnya bisa semalaman.

Selepas direndam, ceker jd melar lamun teksturnya tdk lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading / gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan sampai habis.

Lantas Kita membuat adonan kripiknya, campur dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur2 sampai dengan rata.

Masukan cakar ayam ke adonan dan goreng hingga kuning, berlanjut naikkan, diamkan tiga puluh menit kemudian goreng lagi biar renyah Kresss & kering sempurna, taraaaa keripik kaki ayam ready untuk dinikmati, rasanya….. enak membikin nagih ngga cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Membikin Krupuk Ceker Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama kerupuk ceker, berhubung harganya nan agak menguras kantong akhirnya mencoba menggorang sendiri dan produknya enggak mengecewakan, setelah jadi, kontan diserbu sama keluarga walhasil dalam waktu sekelip langsung ludes tak tersisa.

Bahan-bahan:

• 500 gr kaki ayam buang dari tulangnya, belah jd 4
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Bersihkan ceker tanpa tulang sampai betul betul bersih, campur dengan penyedap rasa, masukkan garam & sejumput soda kue, aduk sampai merata tunggu sampai -+30 menit.

Persiapkan wadah seterusnya campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk hingga rata. Masukkan kaki ayam serta campur sampai dengan cakar ayam tertutup tepung dan tunggu -+15.

Panaskan minyak selanjutnya goreng cakar ayam sampai dengan garing, angkat dan tiriskan seterusnya goreng lagi sampai dengan benar-benar garing, naikkan berlanjut tiriskan & andaikata dingin simpan di toples kedap udara.

5. Usaha Mengolah Keripik Cakar Yg Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini sy mencoba bikin krupuk cakar sendiri. Bekal searching di media youtube, buat kiat mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, lumayan kesusahan. Bisa jadi gara-gara sy ngga ditaruh lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai cakar dimasak. Tapi ngga kecewa sih, berupaya bikin krupuk cakar ini. Lantaran benar2 sedap. Bumbunya jg hanya dua jenis loh. Lebih jauh, ini caranya ya

Bahan-bahan:

• lima ratus gr ceker ayam, pisahkan kulit ari & kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Sehabis ceker dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Sesudah itu cuci bersih selepas itu Tiriskan.

Dalam panci, rebus air secukupnya untuk merebus cakar. Masak air hingga mendidih selepas itu masukkan cakar. Masak kira kira 10 menit saja. Bila sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air yg campur es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu sampai kurang lebih 60 menit.

Sekiranya sudah, angkat 1 ceker, kupas ceker dengan menggunakan gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, lantaran sudah dicabut, jadi saya biarkan aja, tidak aku ambil, tetapi aku kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa serta lada bubuk. campur-campur sampai merata.

Dalam wajan yang tidak lengket, masukkan minyak goreng semaunya buat menggoreng lalu nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Apinya kecil aja ya, sebab cekernya akan meletup-letup. Masukkan ceker kemudian tutup wajan biar minyak tak menyembur keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, selanjutnya jika sudah, baru aduk aduk ceker ayamnya. Kalau minyak sudah nggak ada buihnya tanda kerupuk ceker tlah kering. Angkat dan tiriskan kripik ceker ayam. Dinginkan keripik ceker ayam, letakkantaruh ke tempat yg kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334 

Siapa nang tdk paham kaki ayam, agak-agak dari kita pernah rebutan ceker ayam era hadir kondangan dirumah tetangga saat pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma enak ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam pun amat sedap saat kita olah mjd kripik kaki ayam, iya benar anda ngk salah baca yakni krupuk cakar. Krupuk ceker sudah lama ternama oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tapi ketika ini sudah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus dan khas serta kaya akan manfaat menjadikan kerupuk kaki ayam jd kudapan nang klop utk siapa saja, sewajarnya contohnya kripik paru sapi yang tlah terdapat penggemar istimewa dari puluhan thn nan lalu nang sangat setia, serupa itu juga kerupuk cakar terebut pula punya pecandu khusus juga. buat buat krupuk kaki ayam ini gampang2 sulit, seandainya anda baru mengawalinya kira-kira hasilnya akan berbeda beda, agaknya kripik cekernya remuk, krupuk kaki ayamnya ngk mengembang saat digoreng, keripik cakar jadi keras, kerupuk cakar mudah hangus sewaktu digoreng dll, tetapi tak mengapa yaaa anda dapat coba terus, sampai-sampai lagi misalnya kita bikin kerupuk cakar buat dijual lagi, jadi kekhasan wajib lezat. Seterusnya, ini yaitu sebagian cara guna membikin kripik kaki ayam nang bisa anda contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Buat Krupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cekernya

Pertama : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, potong pula seluruh kukunya dan dan basuh hingga betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam lebih jauh campurkan dengan air & aduk-aduk hingga tercampur semua.

Ceker nan sdh dibersihkan semual dicampurkan dalam bumbu nan tlah di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap atau rendam ceker ke dalam bumbu serta tunggu kira2 15 menit.

Sesudah itu rebus cakar sampai empuk serta matang sekitaran 1/3 jam, selepas itu pindah dan tiriskan, posisikan ceker pada tempat datar semacam tampah, tunggu bentar sampai kaki ayam dingin, terus belah di bagian telapak kakinya buat memilah daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan kaki ayam hingga betul betul kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Bila sdh kering, panaskan minyak goreng dan menggoreng ceker sampai mateng. Tiriskan cakar dan krupuk cakar siap untuk di makan atau dapat menyimpan ke dalam wadah toples dll.

Tips membikin krupuk ceker ayam :

1. Apabila anda kepingin tekstur cakar nang kita bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Berhubungan ini juga menciptakan ceker itu lunak serta mudah utk dimasak.
2. Nang paling wajib adalah untuk melesapkan bau amis serta lendir dari cakar ayam, sepatutnya kamu rendam memakai kapur sirih selama sekitar sepuluh menit.

2. Teknik Membuat Keripik Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg ceker
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah-langkah Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci cakar sesudah itu rebus dengan uyah, bawang putih hingga empuk. Sesudah lembek ambil & tiriskan kemudian hilangkan tulang tulannya, lantas jemur diterik matahari hingga kering.

Sesudah kering lalu digoreng hingga garing dan matang. [title]

3. Teknik Bikin Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kg ceker ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu btr telur
• tiga siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seprapat sdt tumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan potong halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa dan royco

Langkah2 Pengolahan Kripik Cekernya :

Pisahkan kuku ceker & cuci hingga bersih, seterusnya merendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk mengenyahkan bau amis pada kaki ayamnya, lantas rebus tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Berikutnya rendam dalam air es dan masukan dalam lemari es tunggu selama kurang lebih tiga jam / baiknya bisa semalaman.

Sehabis direndam, cakar menjadi membesar lamun permukaannya tak lembek jadi enak ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan pisau / gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

Sesudah itu Kita buat adonan kripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan & goreng sampai dengan kuning, berlanjut naikkan, tiriskan tiga puluh menit terus goreng sekali lagi biar renyah krezz serta kering optimal, taraaaa kripik cakar ayam beres buat dinikmati, rasanya….. enak bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Buat Kripik Kaki Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan krupuk cakar, karena harganya nan cukup menguras kantong lantas mencoba bikin sendiri & hasil keripik kaki ayamnya menuntungkan, begitu matang, lantas disikat sama anggota keluarga kemudian dalam waktu sesaat langsung lenyap.

Bahan2nya:

• 500 gr cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campur dengan penyedap rasa, sejumput garam dan taburi soda kue, aduk sampai merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah terus campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, aduk aduk hingga rata. Tambahkan cakar ayam serta campur sampai cakar ayam ketutup tepung & biarkan menit.

Panaskan minyak lalu goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan serta tiriskan sesudah itu goreng kembali sampai dengan betul-betul garing, naikkan selepas itu tiriskan & lamun dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Metode Membikin Krupuk Ceker Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini saya mencoba bikin kripik cakar sendiri. Bermodal browsing di youtube, utk metode mengeluarkan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, cukup susah. Mungkin berhubung sy tidak ditaruh lama yaa cekernya di freezer. Jadi cuma masukkan pada air es saja, usai ceker ayam direbus. Akan tetapi enggak nyesel sih, berusaha mengolah keripik ceker ayam ini. Sebab benar benar maknyuss. Bumbunyapun jg hanya 2 macam loh. Selepas itu, ini caranya yaa

Bahan2nya:

• setengah kg ceker, bersihkan ke wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334