Tag: Alamat Keripik Ceker Ayam

Siapa yg nggak paham ceker ayam, kelihatannya dari kita pernah berebut cakar ayam detik mengunjungi kondangan dirumah tetangga detik pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma maknyuss masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam pun amat enak waktu kita memasaknya menjadi krupuk kaki ayam, ya benar kamu tak salah lihat ialah krupuk kaki ayam. Keripik cakar telah lama kenamaan oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tapi saat ini telah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat & khas serta kaya akan khasiat menelurkan kripik ceker jadi snack yg cocok bg siapa saja, seyogyanya umpamanya keripik paru nang tlah tampak pecinta istimewa dari berpuluh puluh thn nan lalu nan sangat setia, seperti itu jua krupuk kaki ayam ini pula terdapat penggemar eksklusif juga. Guna membikin keripik cakar tersebut mudah-mudah sulit, misalnya kita baru mulai bisa jadi hasilnya akan beda2, kira-kira krupuk cakar ayamnya hancur, keripik cakar ayamnya tdk mekar setelah digoreng, kerupuk ceker mjd keras, kripik cakar gampang gosong sewaktu digoreng dll, tetapi tidak mengapa ya anda dapat mencobanya terus, malahan lagi jika kita membuat krupuk cakar buat dipasarkan lagi, jadi keunikannya musti baik. Seterusnya, ini adalah lima metode untuk membuat kripik cakar ayam nang dapat kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Buat Kerupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• satu kg kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cekernya

Pertama : buang kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan jua semua kukunya dan lantas basuh hingga benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam selanjutnya larutkan dengan air & aduk-aduk sampai tercampur semua.

Kaki ayam nang sudah cuci bersih tadi dicampurkan ke bumbu nan sdh di haluskan, campur sedikit biar bumbunya meresap / rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kira-kira 15 menit.

Selepas itu masak cakar hingga lembut dan mateng kurang lebih sepertiga jam, berikutnya angkat dan tiriskan, lokasikan kaki ayam pada wadah datar serupa talam, tunggu bentar hingga cakar agak dingin, berlanjut belah pada bagian telapaknya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan kaki ayam sampai bener-bener garing dengan pepe di bawah terik matahari. Lamun tlah garing, panaskan minyak goreng & menggoreng ceker sampai matang. Tiriskan ceker dan kripik ceker siap utk di nikmati atau dapat ditaruh pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membuat krupuk ceker ayam :

1. Semisal kita kepingin permukaan cakar nang kita olah tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Hal ini juga menjadikan kaki ayam itu lunak serta mudah buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling krusial yaitu buat melesapkan bau amis & lendir dari kaki ayam, sebaiknya anda rendam dengan kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Teknik Buat Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Garam seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam berlanjut masak bersama uyah, bawang putih sampai lunak. Sesudah lembek angkat dan tiriskan lantas hilangkan tulang dari kulitnya, sesudah itu jemur dipanas matahari sampai garing.

Selepas kering kemudian di goreng hingga garing dan mateng. [title]

3. Cara Buat Kripik kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kilogram ceker ayam uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu btr endog
• 3 siung bawang putih
• satu butir miri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta diiris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa & royco

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku ceker dan cuci hingga bersih, sesudah itu campur dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit untuk melepaskan aroma amis pada cekernya, kemudian rebus tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Selepas itu rendam dalam air es dan masukan ke kulkas tunggu selama kira kira 3 jam atau baiknya bisa satu malam.

Sehabis direndam, ceker jadi mekar tetapi teksturnya nggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai habis.

Selepas itu Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk hingga merata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan dan goreng sampai kuning, kemudian angkat, diamkan 30 menit berlanjut goreng kembali agar renyah Kresss dan garing istimewa, taraaaa krupuk cakar ready utk dicamil, rasanya….. nikmat bikin nagih tidak cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Buat Krupuk Cakar Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan kripik cakar ayam, lantaran harganya yg agak menguras kantong jadi coba memasak sendiri & produknya tdk mengecewakan, setelah jadi, terang-terangan diserbu sama keluarga walhasil dalam sekelebat langsung habis.

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, campur dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta taburi soda kue, aduk sampai merata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan wadah seterusnya campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, campur sampai merata. Tambahkan cakar ayam serta aduk sampai ceker tertutup tepung dan biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak selanjutnya goreng cakar ayam sampai dengan garing, angkat dan tiriskan seterusnya goreng sekali lagi sampai dengan benar-benar garing, angkat kemudian tiriskan & apabila dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Metode Membuat Kerupuk Ceker Yang Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini saya mencoba membikin kripik Ceker sendiri. Berbekal browsing di youtube, untuk metode melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, cukup sulit. Sepertinya sebab aku ga dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai ceker ayam dikukus. Namun ngga menyesal sih, berusaha membuat kripik ceker ini. Lantaran asli enak. Bumbunya jg cuma dua macam loh. Seterusnya, ini caranya ya

Bahan Bahan:

• lima ratus gram cakar ayam, pisahkan kulit serta kuku. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Selesai ceker ayam dicuci bersih, siram dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Selesai itu cuci bersih lalu Tiriskan.

Dalam panci, didihkan air secukupnya utk memasak cakar ayam. Panaskan air hingga berbuih-buih lalu masukkan cakar ayam. Rebus kira kira 10 menit saja. Kalau sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nan campur es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan kira kira 1 jam.

Misalnya sudah, angkat satu cakar, kupas ceker ayam dengan menggunakan gunting sesudah itu pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, karena sudah dipisahkan, jadi aku biarkan aja, ngk aku buang, tetapi sy kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa dan lada bubuk. Aduk-aduk hingga merata.

Dalam wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak secukupnya utk menggoreng terus nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Apinya kecil aja ya, sebab ceker ayamnya akan meletup. Masukkan ceker selepas itu tutup wajan agar minyak tak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya sedikit, kemudian lamun sudah, baru aduk aduk ceker. Apabila minyak sudah nggak berbusa tandanya keripik cakar sudah kering. Angkat & tiriskan kripik ceker ayam. Dinginkan keripik cakar, masukkantaruh dalam toples nang kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa yg tak mengerti cakar ayam, bisa jadi dari kita pernah berebut kaki ayam masa menghadiri kondangan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma sedap ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi kaki ayam juga sangat lezat waktu kita olah menjadi krupuk ceker ayam, ya betul kamu tidak salah lihat yaitu kripik kaki ayam. Kerupuk cakar telah lama kondang oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa namun sampai sekarang ini telah beken umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, lezat & khas serta kaya akan manfaat menghasilkan kripik cakar jd snack nang cocok buat siapa pun, sewajarnya umpamanya kripik paru yg telah terdapat peminat khusus dari berpuluh puluh tahun nang lalu nang amat setia, sedmikian itu pula kripik kaki ayam itu pun ada peminat spesial juga. Untuk bikin keripik ceker ini mudah mudah sulit, andai kita baru memulainya barangkali hasilnya akan berbeda beda, bisa jadi keripik cakar ayamnya remuk, keripik kaki ayamnya tdk mengembang selesai digoreng, kripik ceker jadi keras, keripik ceker mudah hangus sewaktu digoreng dll, akan tetapi ngk mengapa ya anda dapat mencobanya terus, sampai-sampai lagi jika kamu buat kerupuk kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi kualitasnya harus maknyus. Selanjutnya, ini ialah 5 jalan guna membikin kerupuk cakar ayam yang bisa kita praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Membikin Kripik Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• satu kg kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya

Kesatu : lepaskan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, buang pula semua kukunya serta lebih jauh cuci hingga betul betul bersih. Haluskan bahan2 bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam lalu larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai rata.

Kaki ayam nang telah cuci bersih semual dicampurkan ke dalam bumbu yg sudah di haluskan, campur-campur sedikit supaya bumbunya merata / masukkan cakar ke dalam bumbu dan tunggu kira2 seperempat jam.

Sesudah itu masak ceker sampai dengan lunak dan masak sekitar 1/3 jam, lantas pindah serta tiriskan, letakkan ceker pada tempat datar seperti tampah, tunggu bentar hingga ceker agak dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan cakar sampai benar-benar garing dengan mememenya di bawah terik matahari. Seandainya telah kering, panaskan minyak goreng & goreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan kaki ayam dan krupuk kaki ayam siap buat di sikat / dapat disimpan pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips bikin keripik cakar ayam :

1. Misalnya kamu menginginkan permukaan kaki ayam yg kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Mengenai itu jua menciptakan cakar itu lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Yg paling krusial ialah untuk menghapuskan bau amis serta lendir dari cakar, seyogyanya anda rendam lewat kapur sirih selama sekitar sepuluh menit.

2. Teknik Mengolah Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Bahan:

• seperempat kilo ceker ayam
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih kaki ayam lebih jauh masak dengan uyah, bawang putih sampai lembut. Setelah lunak ambil & tiriskan sesudah itu hilangkan tulang dari kulitnya, sesudah itu jemur diterik matahari sampai kering.

Sesudah kering kemudian di goreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Usaha Bikin Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kilogram kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir endog
• 3 siung bawang putih
• 1 bh miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & diiris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa dan royco

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cekernya :

Potong kuku kaki ayam serta mencuci sampai bersih, berikut merendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk melenyapkan aroma amis pada kaki ayamnya, seterusnya rebus tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Lantas merendam dalam air es dan masukan ke lemari es tunggu selama kira2 3 jam atau okenya bisa semalaman.

Sehabis direndam, cakar menjadi membesar tapi permukaannya tdk lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai lading atau gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Selepas itu Kita bikin adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk2 sampai rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan & goreng hingga kuning, selanjutnya angkat, diamkan setengah jam lalu digoreng lagi agar renyah Kresss dan garing istimewa, taraaaa kripik kaki ayam beres untuk dimakan, rasanya….. gurih bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Mengolah Kripik Ceker Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan keripik ceker, berhubung harganya nan cukup mahal jadinya coba bikin sendiri dan produknya mengenyangkan, begitu matang, terang-terangan diserbu oleh anggota keluarga kemudian dalam sesaat langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• 500gram cakar ayam buang dari tulangnya, belah jadi 4
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bersihkan cakar tanpa tulang hingga benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap, tambahkan garam dan tambahkan soda kue, campur hingga merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah selepas itu tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk hingga merata. Masukkan kaki ayam & campur hingga ceker ketutup tepung dan biarkan menit.

Siapkan minyak panas lalu goreng cakar ayam sampai kering, angkat dan tiriskan selepas itu goreng lagi hingga betul2 kering, naikkan sesudah itu tiriskan dan kalau dingin taruh di toples kedap udara.

5. Usaha Mengolah Keripik Ceker Nang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini sy mencoba bikin kerupuk cakar ayam sendiri. Modal pencarian di media youtube, utk teknik melepaskan kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, amat kesulitan. Kelihatannya karena saya tidak disimpan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai cakar ayam dimasak. Tetapi tidak nyesel sih, berusaha bikin keripik ceker ayam ini. Berhubung benar benar lezat. Bumbunya jua hanya dua jenis loh. Berikut, ini caranya yaa

Bahan2nya:

• setengah kg ceker ayam, bersihkan dalam wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087.883.014.334 

Siapa nan ngk tahu ceker ayam, agak-agak dari kita pernah rebutan kaki ayam era datang bancakan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma enak waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun kaki ayam pun sangat sedap ketika kita memasaknya jadi kripik cakar ayam, iya benar kamu tidak salah lihat ialah kripik kaki ayam. Krupuk kaki ayam sudah lama terkenal oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tetapi sampai sekarang ini telah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap dan khas serta kaya akan manfaat membuat kripik kaki ayam jd camilan yang cocok bagi siapa saja, sebaiknya umpamanya keripik paru nan tlah terlihat pecinta tertentu dari puluhan th yang lalu nan sangat setia, seperti itu jua kerupuk cakar ini jua punya pecandu eksklusif juga. buat buat kripik ceker itu mudah2 sulit, apabila anda baru memulainya kira-kira hasilnya akan berbeda beda, kira-kira keripik cekernya remuk, keripik cekernya nggak besar semasa digoreng, kripik ceker mjd keras, kerupuk cakar cepat hangus saat digoreng dll, namun ngk mengapa yaaa kita bisa mengulangunya terus, sampai-sampai lagi lamun anda membuat krupuk ceker utk dipasarkan lagi, jadi kekhasan mesti maknyus. Lebih jauh, ini adalah beberapa upaya utk membuat kerupuk cakar ayam yg bisa kita contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Bikin Krupuk Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• satu kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya

Awalnya : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, potong juga semua kukunya dan selepas itu cuci sampai dengan betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam kemudian campurkan dengan air & aduk2 sampai merata.

Kaki ayam yg sdh dibersihkan semual dicampurkan ke bumbu nan telah di haluskan, campur sedikit demi sedikit biar bumbunya merata / masukkan cakar ke dalam bumbu dan tunggu kurang lebih 15 menit.

Kemudian rebus cakar hingga lembek serta mateng kurang lebih 1/3 jam, berikutnya pindah dan tiriskan, lokasikan kaki ayam di tempat datar kayak tampah, tunggu bentar sampai dengan cakar dingin, sesudah itu belah di bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan ceker sampai benar benar kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Andaikan tlah garing, panaskan minyak goreng & menggoreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan ceker dan kerupuk kaki ayam siap untuk di sikat atau dapat disimpan ke dalam tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membuat keripik kaki ayam :

1. Andai kita kepingin tekstur cakar nang kamu bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Perihal ini jua menjadikan kaki ayam tersebut lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling mesti ialah buat membebaskan aroma amis & lendir dari cakar ayam, sememangnya kita rendam pakai kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Usaha Membuat Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• seperempat kilo ceker
• Garam disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih cakar sesudah itu masak bersama garam, bawang putih hingga lembut. Setelah lunak ambil & tiriskan kemudian pisahkan tulang-tulangnya, seterusnya Jemur sampai dengan garing.

Selepas kering kemudian digoreng hingga garing dan matang. [title]

3. Metode Bikin Kerupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kilogram ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu butir telur
• 3 siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta diiris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa dan royco

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Potong kuku ceker dan cuci hingga bersih, berikut rendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit utk mengeliminasi bau amis pada cekernya, lalu masak 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

Kemudian rendam dalam air es serta masukan ke lemari es tunggu selama kira-kira 3 jam / bagusnya bisa semalaman.

Sehabis direndam, ceker jd melar tapi permukaannya enggak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan hingga habis.

Seterusnya Kita membikin adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur2 sampai dengan rata.

Masukan ceker ke dalam adonan serta goreng sampai kuning, selepas itu naikkan, diamkan setengah jam selanjutnya goreng lagi biar renyah Kresss & kering istimewa, taraaaa kerupuk cakar siyap buat dicamil, rasanya….. sedap bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Mengolah Kerupuk Ceker Tepung

Mulanya dari penasaran dengan krupuk kaki ayam, karena harganya nan cukup mahal lantas coba memasak sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya menggirangkan, begitu jadi, serta-merta disikat oleh anggota keluarga alhasil dalam sesaat langsung habis.

Bahan Bahan:

• setengah kg kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bersihkan kaki ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, campuri garam & masukkan soda kue, campurkan hingga rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah berlanjut campur tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campurkan sampai rata. Masukkan ceker & aduk sampai dengan ceker ketutup tepung serta tunggu menit.

Siapkan minyak panas lantas goreng ceker hingga garing, angkat serta tiriskan selanjutnya goreng sekali lagi sampai dengan betul-betul kering, angkat kemudian tiriskan & jikalau dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Usaha Mengolah Keripik Cakar Nang Renyah Tanpa Tepung

Kali ini sy mencoba buat krupuk Ceker sendiri. Bermodal searching di media youtube, utk kiat melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan kesusahan. Boleh jadi berhubung aku nggak diinap lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar ayam dikukus. Tetapi ga menyesal sih, mencoba membuat krupuk cakar ini. Karena benar2 lezat. Bumbunyapun juga hanya 2 jenis loh. Seterusnya, ini rahasianya yaa

Bahan Utama:

• lima ratus gr ceker, pisahkan kulit & kukunya. Cuci hingga bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Sesudah ceker dibersihkan, campur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Selesai itu cuci bersih kemudian Tiriskan.

Pada wajan, rebus air secukupnya untuk merebus ceker ayam. Masak air hingga mendidih lalu masukkan ceker ayam. Rebus kurang lebih sepuluh menit saja. Bila sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nang diberi es batu, diamkan ceker terlebih dahulu sampai kurang lebih 60 menit.

Jika sudah, angkat satu cakar, kupas cakar ayam dengan menggunakan gunting terus pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang tulang jarinya, sebab sulit dibuang, jadi aku biarkan saja, nggak aku cabut, namun aku kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa & lada. aduk aduk sampai dengan merata.

Dalam wajan yg tdk lengket, tambahkan minyak secukupnya untuk menggoreng sesudah itu nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Apinya kecil aja yaaa, berhubung cekernya akan meletup. Masukkan cakar berikut tutup wajan supaya minyak tidak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya sedikit, sesudah itu seumpama sudah, baru aduk-aduk ceker. Apabila minyak sudah nggak ada busanya ciri keripik ceker ayam telah garing. Angkat serta tiriskan kripik cakar ayam. Dinginkan kripik cakar ayam, simpantaruh dalam tempat yang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334