Tag: Alamat Keripik Ceker Ayam

Siapa nang nggak paham kaki ayam, mungkin dari kita pernah berebut cakar ayam era menghadiri hajatan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma sedap ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya namun kaki ayam juga amat lezat saat kita olah menjadi keripik ceker ayam, iya betul anda tidak salah baca yaitu keripik kaki ayam. Krupuk cakar telah lama terkenal oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tapi saat ini sudah tenar umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat dan khas serta kaya akan manfaat menciptakan krupuk kaki ayam mjd kudapan yang sesuai untuk siapa pun, sepantasnya umpamanya keripik paru sapi yang sdh mempunyai pecandu spesial dari berpuluh puluh th nan lalu yg amat setia, serupa itu pun keripik ceker ini pun terdapat peminat khusus juga. Untuk membikin krupuk kaki ayam itu mudah mudah sulit, andaikan kita baru memulainya agaknya hasilnya akan berbeda beda, bisa jadi krupuk kaki ayamnya remuk, krupuk cekernya tak besar selesai digoreng, keripik kaki ayam menjadi keras, kerupuk cakar cepat gosong sewaktu digoreng dll, akan tetapi ngk mengapa yaaa kita dapat coba terus, malahan lagi bila kamu membikin kripik cakar guna dijual lagi, jadi kualitasnya harus enak. Selanjutnya, ini yaitu sebanyak ikhtiar untuk bikin keripik kaki ayam yg dapat kita tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Keripik Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Bahan :

• satu kilo gram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air disesuaikan saja

Langkah2 Pembuatan Kripik Cekernya

Awalnya : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong jua seluruh kukunya dan seterusnya kumbah sampai benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam lalu campurkan dengan air & aduk-aduk hingga rata.

Kaki ayam nan telah cuci bersih tadi campurkan ke bumbu nan tlah di dilembutkan, aduk2 sedikit biar bumbunya meresap merata / rendam cakar ke dalam bumbu dan tunggu kira2 seperempat jam.

Lebih jauh rebus kaki ayam sampai empuk dan matang sekitar dua puluh menit, berikutnya angkat dan tiriskan, lokasikan cakar pada wadah datar sebagaimana tampah, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam dingin, sesudah itu belah di bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam hingga bener-bener kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Jika sudah garing, panaskan minyak goreng serta menggoreng ceker sampai dengan mateng. Tiriskan ceker dan keripik cakar siap untuk di camil / dapat menyimpan ke dalam wadah toples dan lain lain.

Tips membuat kerupuk cakar ayam :

1. Kalau kamu menginginkan tekstur kaki ayam nang kita buat tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Berhubungan itu juga memberikan kaki ayam tersebut lunak serta gampang untuk dipisahkan dari tulangnya.
2. Nan paling harus adalah buat menyirnakan bau amis serta lendir dari ceker, sebaiknya anda rendam bersama kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Metode Buat Keripik Ceker Sederhana

Bahan Utama:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih cakar selanjutnya masak bersama uyah, bawang putih sampai dengan lunak. Sesudah empuk ambil serta tiriskan lalu hilangkan tulang tulannya, berikut Jemur hingga kering.

Sesudah kering sesudah itu digoreng hingga garing serta matang. [title]

3. Metode Bikin Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kg cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 butir endog
• tiga siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa & royco

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku ceker ayam serta bersihkan, lantas campurkan dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit untuk melepaskan bau amis pada cakarnya, berikut rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es dan masukan dalam lemari es tunggu selama kira-kira 3 jam / baiknya bisa semalam.

Sesudah direndam, kaki ayam menjadi membesar lamun teksturnya tak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading / gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai habis.

Lebih jauh Kita bikin adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai rata.

Masukan cakar ayam ke adonan serta goreng sampai dengan kuning, sesudah itu naikkan, diamkan 1/2 jam sesudah itu goreng sekali lagi biar renyah krezz dan garing sempurna, taraaaa kripik kaki ayam beres utk dimakan, rasanya….. nikmat bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Mengolah Kripik Ceker Tepung

Mulanya dari penasaran dengan kripik ceker ayam, karena harganya yg lumayan mahal akhirnya coba buat sendiri & hasil keripik cekernya memuaskan, setelah mateng, lantas disikat oleh keluarga kesudahannya dalam waktu sekelebat langsung ludes.

Bahan Bahan:

• setengah kg ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sdt penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, campuri dengan penyedap, campuri garam serta masukkan soda kue, aduk aduk sampai rata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah terus campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk sampai rata. Masukkan ceker & aduk sampai cakar ayam ketutup tepung serta tunggu seperempat jam.

Panaskan minyak selepas itu goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan dan tiriskan lalu goreng ulang sampai betul betul garing, naikkan lantas tiriskan dan apabila dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Krupuk Cakar Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini sy berikhtiar buat keripik ceker ayam sendiri. Bekal searching di youtube, buat metode mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan kesulitan. Kelihatannya oleh sy nggak dibiarkan lama yaa cakar ayamnya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah ceker dikukus. Namun tdk nyesel sih, berupaya buat kerupuk ceker ayam ini. Karena benar2 lezat. Bumbunyapun juga hanya dua jenis loh. Seterusnya, ini rahasianya yaa

Bahan Baku:

• 500 gr ceker ayam, bersihkan ke wadah yang kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa yang ngk mengetahui ceker ayam, agaknya dari kita pernah rebutan kaki ayam era mengunjungi bancakan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata ngga cuma enak ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun kaki ayam juga sangat enak ketika kita masak jadi keripik ceker ayam, ya betul anda enggak salah lihat yakni keripik cakar. Kerupuk kaki ayam telah lama tersohor oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa namun ketika ini sudah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat & khas serta kaya akan manfaat memberikan kripik kaki ayam menjadi camilan nan cocok bg siapa saja, sepatutnya umpamanya kripik paru nan sdh tersedia penggemar eksklusif dari puluhan th nan lalu nang amat setia, sedmikian itu pun kerupuk kaki ayam itu jua terdapat peminat spesial juga. buat membikin keripik cakar itu mudah2 susah, kalau kita baru mulai sepertinya hasilnya akan beda2, mungkin krupuk cekernya hancur, kerupuk kaki ayamnya enggak mekar setelah digoreng, keripik ceker mjd keras, kripik ceker cepat hangus saat digoreng dll, tetapi tidak mengapa ya anda dapat mencobanya lagi, lebih-lebih lagi lamun kita bikin kripik ceker utk dijual lagi, jadi kualitasnya harus enak. Seterusnya, ini yaitu 5 upaya guna membuat kripik kaki ayam yg bisa kamu contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Bikin Keripik Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• 1 kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Langkah2 Pengolahan Kripik Cekernya

Kesatu : buang cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula semua kukunya & seterusnya basuh sampai betul2 bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam kemudian campurkan dengan air dan aduk2 sampai merata.

Cakar nang sudah dibersihkan tadi masukkan dalam bumbu yang telah di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit agar bumbunya masuk meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu & menunggu kira-kira lima belas menit.

Seterusnya rebus cakar sampai dengan empuk & mateng sekitaran dua puluh menit, lebih jauh angkat dan tiriskan, letakkan cakar pada wadah datar mirip talam, tunggu bentar hingga kaki ayam agak dingin, seterusnya belah pada bagian telapak kakinya utk memilah daging dari tulangnya.

Lantas keringkan kaki ayam sampai dengan benar-benar kering dengan pepe di bawah terik matahari. Jika telah kering, panaskan minyak goreng dan goreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan cakar dan keripik cakar siap untuk di sikat atau dapat simpan di wadah toples dll.

Tips buat kripik ceker ayam :

1. Misalnya kita ingin permukaan kaki ayam yang kita masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Ihwal tersebut jua melahirkan kaki ayam itu lunak serta gampang buat diolah.
2. Yang paling Kudu adalah untuk melepaskan bau amis & lendir dari cakar ayam, sewajamya kita rendam melalui kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Cara Bikin Keripik Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• 250 gr kaki ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap-tahap Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih ceker berlanjut masak dengan garam, bawang putih sampai dengan lunak. Setelah empuk angkat & tiriskan terus pisahkan tulang2nya, kemudian jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Sesudah kering lantas digoreng sampai dengan garing serta matang. [title]

3. Usaha Membikin Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kg ceker uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr endog
• 3 siung bawang putih
• 1 bh miri
• seperempat sendok teh tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta masako

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Buang kuku cakar ayam serta cuci hingga bersih, terus campurkan dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit buat melesapkan bau amis pada cakarnya, seterusnya masak 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

dan rendam dalam air es dan masukan dalam lemari es biarkan selama kurang lebih tiga jam atau okenya bisa satu malam.

Selepas direndam, cakar menjadi mekar tetapi teksturnya ngk lembek jadi mudah ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai selesai.

Sesudah itu Kita membuat adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk-aduk sampai rata.

Masukan kaki ayam ke dalam adonan serta goreng sampai kuning, lalu angkat, diamkan tiga puluh menit selanjutnya digoreng sekali lagi biar renyah krezz serta garing optimal, taraaaa krupuk ceker ready buat dicamil, rasanya….. enak membikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Buat Keripik Ceker Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama kerupuk cakar ayam, berhubung harganya yg lumayan mahal jadinya mencoba menggorang sendiri & hasilnya menuntungkan, setelah selesai digoreng, kontan diserbu sama keluarga kemudian dalam sekelebat langsung lenyap.

Bahan Bahan:

• setengah kg kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd empat
• satu sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta sejumput soda kue, campurkan sampai merata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah selepas itu tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campurkan hingga rata. Masukkan kaki ayam dan aduk aduk sampai dengan cakar ayam ketutup tepung & biarkan seperempat jam.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker sampai garing, naikkan dan tiriskan seterusnya goreng lagi hingga betul betul garing, naikkan kemudian tiriskan dan andaikan dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Metode Bikin Kerupuk Ceker Ayam Nan Renyah Tanpa Tepung

Saat ini sy berusaha buat kripik Ceker sendiri. Bekal pencarian di You Tube, buat metode memisakan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, lumayan kesulitan. Agak-agak karena sy tak ditempatkan lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah cakar ayam dikukus. Tapi ngga menyesal sih, berupaya mengolah keripik ceker ayam ini. Lantaran benar benar enak. Bumbunyapun jg cuma 2 jenis loh. Sesudah itu, ini resepnya ya

Bahan-bahan:

• lima ratus gram ceker, pisahkan kulit & kukunya. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Usai cakar dicuci bersih, guyur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Selepas itu cuci bersih berikut Tiriskan.

Dalam wajan, didihkan air secukupnya guna memasak ceker ayam. Panaskan air hingga berbuih-buih sesudah itu masukkan cakar. Olah kurang lebih 10 menit saja. Semisal sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nang dimasukkan es batu, biarkan ceker ayam terlebih dahulu hingga kira2 1 jam.

Jikalau sudah, ambil 1 ceker ayam, kuliti cakar dengan menggunakan gunting sesudah itu pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang2 jarinya, lantaran sulit dibuang, jadi aku biarkan saja, tak saya cabut, tetapi aku kupas aja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa dan lada bubuk. aduk aduk sampai merata.

Pada wajan anti lengket, masukkan minyak semaunya untuk menggoreng seterusnya nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Api kecil aja yaaa, sebab ceker ayamnya akan meletup. Masukkan cakar kemudian tutup wajan spy minyak tak menyalak keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, seterusnya seandainya sudah, baru aduk2 cekernya. Apabila minyak sudah tak berbuih tandanya krupuk cakar telah kering. Angkat & tiriskan kerupuk ceker. Dinginkan keripik cakar, letakkantaruh ke dalam wadah nan kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No HP : 087.883.014.334 

Siapa nan enggak tahu ceker ayam, barangkali dari kita pernah berebut cakar ayam detik menghadiri bancakan dirumah tetangga era bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma lezat waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam pun sangat lezat waktu kita masak menjadi kripik ceker, iya benar kamu nggak salah baca yakni kripik ceker ayam. Krupuk cakar telah lama populer oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tapi saat ini sdh ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, nikmat & khas serta kaya akan manfaat memberikan kripik cakar jadi camilan yg sesuai bg siapa saja, layaknya contohnya keripik paru yg tlah ada pecinta spesial dari puluhan th nang lalu yang sangat setia, sedmikian itu pun kripik kaki ayam itu pula ada penggemar tertentu juga. Untuk membuat keripik ceker ini mudah mudah susah, lamun kamu baru memulainya barangkali hasilnya akan berbeda beda, bisa jadi kerupuk kaki ayamnya hancur, krupuk cakar ayamnya tak besar saat digoreng, kripik kaki ayam jadi keras, keripik ceker cepat gosong ketika digoreng dll, akan tetapi tidak mengapa ya anda dapat mencobanya lagi, malah lagi andaikan anda bikin krupuk ceker guna dipasarkan lagi, jadi keunikannya harus bagus. Sesudah itu, ini ialah sebagian proses untuk membuat krupuk cakar ayam yg dapat kamu tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Mengolah Krupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Baku :

• satu kilogram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya

Kesatu : pisahkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula semua kukunya dan berikutnya kumbah hingga benar benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam selanjutnya campurkan dengan air & aduk-aduk sampai merata.

Ceker yg sudah dibersihkan semual dicampurkan ke dalam bumbu nan tlah di haluskan, campur-campur sedikit supaya bumbunya meresap atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta menunggu kurleb 15 menit.

Selanjutnya masak ceker sampai dengan lembut & mateng sekitar 20 menit, lalu angkat & tiriskan, tempatkan ceker di tempat datar sebagaimana tampah, tunggu bentar sampai cakar agak dingin, terus belah di bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan ceker sampai benar2 garing dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Misalnya sdh kering, panaskan minyak goreng dan goreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan ceker & kerupuk ceker ready utk di sikat atau bisa taruh ke dalam tempat toples dan lain lain.

Tips membuat keripik cakar ayam :

1. Apabila kamu kepingin kualitas ceker yg anda bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Terhadap itu juga mewujudkan cakar itu lunak serta mudah utk dimasak.
2. Nang paling harus ialah buat melesapkan aroma amis serta lendir dari kaki ayam, seyogyanya anda rendam melalui kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Metode Bikin Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• seperempat kilo ceker
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah-langkah Pengolahan Kripik Cakarnya :

Cuci ceker selanjutnya rebus dengan garam, bawang putih hingga lembek. Setelah lembek angkat dan tiriskan berlanjut pisahkan tulang tulannya, kemudian jemur dipanas matahari hingga garing.

Sehabis kering terus digoreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Teknik Buat Kripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg kaki ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 bh endog
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta royco

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker ayam dan cuci hingga bersih, sesudah itu campur dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit utk melenyapkan aroma amis pada kaki ayamnya, lantas masak tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lantas merendam dalam air es dan masukan ke dalam kulkas biarkan selama kira2 tiga jam / bagusnya bisa semalaman.

Sehabis direndam, ceker mjd membesar tapi permukaannya tak lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai pisau / gunting, kupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

Sesudah itu Kita buat adonan keripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk hingga merata.

Masukan kaki ayam ke adonan & goreng sampai dengan kuning, berlanjut angkat, diamkan 30 menit sesudah itu goreng sekali lagi supaya renyah kress & kering sempurna, taraaaa kerupuk kaki ayam siap untuk disantap, rasanya….. sedap bikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Membikin Keripik Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan keripik cakar, gara-gara harganya yg lumayan menguras kantong akhirnya mencoba memasak sendiri dan hasilnya tidak mengecewakan, begitu matang, langsung diserbu sama keluarga walhasil dalam sejenak langsung ludes tak tersisa.

Bahan Utama:

• setengah kilogram cakar ayam buang dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang hingga bersih, masukkan dengan penyedap rasa, tambahkan garam dan masukkan soda kue, campurkan sampai rata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom selanjutnya tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk hingga rata. Tambahkan kaki ayam serta campur sampai ceker ketutup tepung dan tunggu -+15.

Panaskan minyak berlanjut goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan & tiriskan berikut goreng lagi sampai benar2 kering, angkat terus tiriskan & misalnya dingin taruh di toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Kerupuk Cakar Yg Krispy Tanpa Tepung

Kala ini saya berupaya bikin kripik cakar ayam sendiri. Berbekal searching di youtube, guna metode memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, lumayan sulit. Mungkin sebab sy ga ditempatkan lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar ayam dikukus. Tetapi tdk menyesal sih, berusaha buat keripik ceker ayam ini. Sebab benar benar jos gandos. Bumbunya jg cuma dua jenis loh. Selanjutnya, ini caranya ya

Bahan Bahan:

• 500 gr cakar, pisahkan kulit ari & kukunya. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Sehabis ceker dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Sehabis itu cuci bersih sesudah itu Tiriskan.

Dalam wajan, didihkan air seperlunya untuk memasak cakar ayam. Panaskan air hingga berbuih-buih kemudian masukkan cakar. Masak kurang lebih 10 menit saja. Misalnya sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yang campur es batu, diamkan ceker terlebih dahulu sampai dengan kurang lebih enam puluh menit.

Kalau sudah, angkat satu cakar ayam, belah ceker dengan memakai gunting terus pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang2 jarinya, berhubung sulit dipisahkan, jadi aku biarkan saja, nggak sy ambil, tetapi aku kupas saja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa serta lada bubuk. Aduk-aduk sampai dengan merata.

Pada wajan yg ngga lengket, tambahkan minyak seperlunya utk menggoreng kemudian nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Api kecil saja yaaa, sebab cekernya akan meletup-letup. Masukkan ceker ayam seterusnya tutup wajan supaya minyak enggak menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mereda, selanjutnya jikalau sudah, baru aduk-aduk ceker. Kalau minyak sudah nggak berbusa tanda keripik cakar telah kering. Angkat dan tiriskan kerupuk ceker ayam. Dinginkan kerupuk ceker ayam, tempatkantaruh ke tempat nan kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334