Tag: Alamat Keripik Ceker Ayam

Siapa yang nggak kenal cakar ayam, agak-agak dari kita pernah berebut cakar ayam waktu menghadiri kondangan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tidak cuma sedap ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun cakar ayam pun sangat enak waktu kita masak jd keripik cakar ayam, iya benar anda tak salah baca yakni kerupuk ceker ayam. Keripik cakar telah lama tersohor oleh sebagian besar orang terutama di pulau Jawa namun sampai dengan ini sdh terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus dan khas serta kaya akan khasiat melahirkan kripik ceker menjadi snack nan klop bg siapa saja, sememangnya semisal keripik paru yg tlah terdapat pecandu tertentu dari puluhan thn yg lalu yang sangat setia, begitu pun kerupuk cakar terebut juga terdapat penggemar tertentu juga. buat buat krupuk cakar tersebut mudah mudah sulit, jikalau kamu baru memulainya boleh jadi hasilnya akan beda2, agaknya kerupuk cakar ayamnya remuk, krupuk cekernya tak mekar saat digoreng, kerupuk kaki ayam menjadi keras, kripik cakar mudah gosong sewaktu digoreng dll, namun nggak mengapa ya kamu bisa mengulangunya terus, apalagi lagi andaikata kamu membikin keripik kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya musti baik. Sesudah itu, ini yakni sebanyak metode guna membuat krupuk cakar ayam nan dapat anda tiru untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Bikin Kripik Cakar Ayam Renyah & Gurih

Bahan Utama :

• satu kilo gram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air seperlunya

Langkah2 Pembuatan Kripik Cakarnya

Pertama : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, buang juga seluruh kukunya & kemudian kumbah sampai benar2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam seterusnya campurkan dengan air dan aduk aduk hingga tercampur semua.

Kaki ayam nan sudah cuci bersih semual masukkan ke bumbu nang telah di haluskan, campur sedikit demi sedikit agar bumbunya meresap / masukkan cakar ke dalam bumbu dan menunggu kira kira lima belas menit.

dan rebus kaki ayam sampai dengan lembek dan mateng kurang lebih 1/3 jam, selanjutnya pindah & tiriskan, tempatkan cakar di tempat datar mirip talam, tunggu bentar hingga ceker agak dingin, seterusnya belah di bagian telapak kakinya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan ceker hingga betul betul garing dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. apabila sudah kering, panaskan minyak goreng & goreng cakar sampai matang. Tiriskan kaki ayam dan kerupuk ceker ready utk di sikat atau dapat disimpan ke dalam tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membuat kripik kaki ayam :

1. Misalnya kita ingin kualitas kaki ayam nang kamu buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Bab itu jua mewujudkan cakar itu lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Nan paling wajib yakni utk menyirnakan aroma amis serta lendir dari ceker, sememangnya anda rendam menggunakan kapur sirih selama sekitar 10 menit.

2. Cara Buat Keripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• seperempat kilo ceker ayam
• Uyah semaunya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sampai bersih cakar kemudian rebus bersama garam, bawang putih sampai lembut. Sesudah lembut ambil dan tiriskan kemudian buang tulang tulannya, sesudah itu jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Sesudah kering selepas itu di goreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Cara Membikin Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg ceker ayam uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu bh endog
• tiga siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• seperempat sdt ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya serta diiris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa serta royco

Tahap2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku kaki ayam serta cuci hingga bersih, lalu rendam dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk melesapkan bau amis pada cekernya, sesudah itu masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Lalu rendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira-kira tiga jam / okenya bisa semalam.

Setelah direndam, ceker jd membesar namun permukaannya tidak lembek jadi gampang saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan memakai pisau atau gunting, kupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan sampai selesai.

Selanjutnya Kita membuat adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan merata.

Masukan ceker ayam ke adonan serta goreng hingga kuning, berikut naikkan, diamkan setengah jam berlanjut goreng kembali biar renyah kress serta garing istimewa, taraaaa kripik ceker beres untuk dimakan, rasanya….. gurih membikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Bikin Krupuk Ceker Tepung

Asalnya dari penasaran sama kripik cakar ayam, gara-gara harganya nan agak menguras kantong jadinya mencoba menggorang sendiri & produknya menggembirakan, setelah matang, kontan diserbu sama anggota keluarga akhirnya dalam waktu sesaat langsung ludes.

Bahan Utama:

• 500gram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi 4
• satu sendok teh penyedap
• 1/2 sdt uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci ceker tanpa tulang sampai betul betul bersih, campuri dengan penyedap, campuri garam serta tambahkan soda kue, campur sampai merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah selepas itu tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk sampai merata. Tambahkan ceker dan aduk aduk hingga cakar ayam ketutup tepung dan biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak berikut goreng ceker hingga garing, naikkan dan tiriskan berlanjut goreng lagi sampai dengan benar-benar garing, angkat seterusnya tiriskan & andai dingin taruh di toples kedap udara.

5. Metode Mengolah Krupuk Ceker Yg Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini saya mencoba membikin kripik cakar sendiri. Berbekal browsing di media youtube, untuk cara memisakan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Kenyataannya, amat sulit. Agak-agak berhubung aku tak ditaruh lama yaa cakarnya di lemari es. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah cakar direbus. Namun ngga menyesal sih, mencoba buat kerupuk ceker ayam ini. Berhubung benar benar jos gandos. Bumbunya jg hanya dua macam loh. Kemudian, ini caranya yaa

Bahan Utama:

• lima ratus gram ceker, bersihkan ke toples yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334 

Siapa yang enggak mengerti kaki ayam, bisa jadi dari kita pernah berebut ceker ayam masa mengikuti hajatan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tdk cuma lezat ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi cakar ayam pun sangat sedap saat kita masak menjadi kerupuk ceker ayam, iya benar kamu tidak salah lihat yaitu kerupuk ceker. Kerupuk kaki ayam telah lama terkenal oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tetapi waktu ini sudah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat membuahkan kerupuk cakar menjadi kudapan yg klop untuk siapa saja, sewajarnya semisal keripik paru yang sudah ada pecinta spesial dari berpuluh puluh th nan lalu yg amat setia, semacam itu pun keripik ceker terebut juga punya pecinta khusus juga. Untuk buat kerupuk kaki ayam tersebut mudah mudah sulit, bila kamu baru mengawalinya barangkali hasilnya akan berbeda beda, barangkali keripik cekernya hancur, keripik kaki ayamnya nggak mekar setelah digoreng, krupuk ceker jadi keras, kripik kaki ayam gampang hangus saat digoreng dll, tetapi nggak mengapa yaaa kamu bisa mengulangunya lagi, terlebih lagi jika anda membikin kripik cakar buat dipasarkan lagi, jadi keunikannya mesti bagus. Selepas itu, ini yaitu sebagian ikhtiar guna membuat kerupuk ceker ayam yang bisa anda praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Buat Kerupuk Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilo gram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cekernya

Awalnya : buang kaki ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga seluruh kukunya dan lalu cuci sampai benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu misalkan bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam berikut larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai merata.

Ceker yg telah cuci bersih semual dimasukkan dalam bumbu yang tlah di haluskan, campur-campur sedikit demi sedikit agar bumbunya merata / rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kira-kira 15 menit.

Lalu rebus ceker sampai dengan lembut dan matang kurang lebih dua puluh menit, dan angkat & tiriskan, posisikan cakar pada wadah datar semacam talam, tunggu sebentar sampai ceker agak dingin, lebih jauh belah pada bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Selepas itu keringkan kaki ayam sampai dengan bener2 garing dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Kalau sudah kering, panaskan minyak goreng lalu goreng kaki ayam hingga matang. Tiriskan kaki ayam dan kerupuk kaki ayam siap buat di camil / bisa disimpan ke dalam wadah toples plastik dan lain lain.

Tips bikin kripik kaki ayam :

1. Andaikata kamu kepingin kualitas kaki ayam nan anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Terhadap ini jua memberikan kaki ayam tersebut lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling vital adalah untuk menyirnakan aroma amis & lendir dari cakar ayam, sememangnya anda rendam pakai kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Kiat Bikin Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Tahap tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan cakar selanjutnya masak bersama garam, bawang putih sampai dengan lunak. Setelah lunak angkat serta tiriskan lantas pisahkan tulang tulannya, lantas Jemur sampai dengan garing.

Selesai kering kemudian di goreng hingga garing dan matang. [title]

3. Cara Buat Kerupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kilogram cakar ayam uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu btr telur
• 3 siung bawang putih
• satu bh kemiri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cakarnya :

Buang kuku ceker serta cuci bersih, berikut rendam dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk mengeliminasi aroma amis pada cakarnya, lalu rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Sesudah itu merendam dalam air es & masukan ke lemari es biarkan selama sekitar 3 jam / okenya bisa satu malam.

Selesai direndam, ceker menjadi mekar tetapi teksturnya tidak lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, lakukan sampai habis.

Berikutnya Kita membuat adonan keripiknya, tambah dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk sampai rata.

Masukan ceker ke dalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, sesudah itu naikkan, diamkan tiga puluh menit berikut goreng kembali agar renyah krezz & garing sempurna, taraaaa keripik ceker ayam ready utk dimakan, rasanya….. enak bikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Buat Keripik Kaki Ayam Tepung

Mulanya dari penasaran sama keripik cakar ayam, karena harganya nan cukup mahal akhirnya mencoba bikin sendiri & hasil keripik cekernya enggak mengecewakan, begitu mateng, langsung diserbu oleh keluarga walhasil dalam sekelebat langsung habis tak tersisa.

Bahan-bahan:

• limaratus gram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Bilas ceker tanpa tulang sampai dengan bersih, campur dengan penyedap rasa, masukkan garam dan masukkan soda kue, campur sampai rata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom lantas tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk sampai merata. Tambahkan kaki ayam serta aduk aduk sampai dengan kaki ayam ketutup tepung dan tunggu kurleb 15 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam sampai kering, angkat serta tiriskan kemudian goreng lagi sampai dengan benar-benar garing, angkat selanjutnya tiriskan & misalnya dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Cara Membuat Kripik Ceker Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Kali ini saya berikhtiar buat kerupuk cakar ayam sendiri. Modal searching di youtube, untuk cara melepas kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, lumayan sulit. Boleh jadi oleh saya tak ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi cuma masukkan di air es saja, setelah ceker dimasak. Tapi ga menyesal sih, belajar membuat kerupuk ceker ayam ini. Sebab benar benar lezat. Bumbunya jua hanya dua macam loh. Berikut, ini rahasianya ya

Bahan Baku:

• lima ratus gram cakar, pisahkan kulit ari dan kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Usai cakar ayam dibersihkan, siram dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Selesai itu cuci bersih terus Tiriskan.

Dalam wajan, panaskan air secukupnya guna merebus cakar ayam. Panaskan air sampai berbuih-buih seterusnya masukkan cakar. Masak kurang lebih 10 menit saja. Jikalau sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nang campurkan es batu, biarkan cakar terlebih dahulu sampai kira kira enam puluh menit.

Semisal sudah, ambil satu cakar, kuliti ceker dengan memakai gunting sesudah itu pisahkan dari tulangnya. Bg tulang tulang jarinya, lantaran sudah dipisahkan, jadi sy biarkan aja, tdk sy buang, namun sy kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa serta lada bubuk. aduk sampai merata.

Pada wajan anti lengket, masukkan minyak semaunya buat menggoreng seterusnya nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil saja ya, lantaran cakarnya akan meletup. Masukkan ceker lalu tutup wajan biar minyak enggak meletup keluar penggorengan.

Tunggu sampai bunyi letupannya sedikit, selepas itu kalau sudah, baru aduk2 ceker. Kalau minyak sudah tak berbusa ciri kripik cakar ayam sudah kering. Angkat serta tiriskan kripik cakar. Dinginkan keripik cakar ayam, letakkantaruh ke dalam tempat yg kedap udara. [title]

Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334 

Siapa yg ngk paham cakar ayam, sepertinya dari kita pernah berebut cakar ayam saat hadir hajatan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata bukan cuma sedap masa dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun kaki ayam juga amat maknyuss ketika kita olah mjd kripik cakar, ya betul kamu nggak salah baca yakni kripik ceker ayam. Kripik cakar telah lama populer oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa namun sampai dengan ini telah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat membuat kripik cakar menjadi camilan yang pas buat siapa pun, layaknya contohnya kripik paru sapi nan sudah tampil peminat spesial dari berpuluh puluh th nang lalu yg sangat setia, seperti itu pun keripik kaki ayam terebut juga ada pecandu tertentu juga. Utk membikin kripik cakar tersebut mudah sulit, jikalau kita baru mulai kelihatannya hasilnya akan berbeda beda, agak-agak krupuk cakar ayamnya hancur, kripik cekernya tidak mengembang ketika digoreng, kripik ceker mjd keras, kripik kaki ayam gampang gosong saat digoreng dll, tetapi tdk mengapa ya anda dapat coba lagi, terlebih lagi lamun anda membuat kerupuk ceker untuk dijual lagi, jadi keunikannya mesti enak. Seterusnya, ini merupakan segenap jalan utk bikin kerupuk cakar ayam yang dapat kamu contoh untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• satu kilogram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air semaunya

Tahap tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya

Kesatu : buang cakar ayam dari kulit arinya, buang pula seluruh kukunya serta lantas basuh sampai dengan benar-benar bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam lantas larutkan dengan air & aduk aduk hingga rata.

Cakar yang tlah cuci bersih tadi masukkan ke dalam bumbu nan sdh di dilembutkan, aduk aduk sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap merata / rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kira kira lima belas menit.

Seterusnya masak ceker sampai dengan lunak & masak sekitaran 20 menit, lebih jauh pindah & tiriskan, posisikan kaki ayam di wadah datar kayak talam, tunggu sebentar sampai kaki ayam dingin, seterusnya belah pada bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan ceker sampai betul betul kering dengan mememenya di bawah panas sinar matahari. Jikalau tlah garing, panaskan minyak goreng serta goreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan kaki ayam dan kripik kaki ayam ready untuk di sikat / bisa ditaruh pada tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membuat krupuk ceker ayam :

1. Andaikan kamu menginginkan permukaan ceker nan kita olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perihal tersebut jua menjadikan kaki ayam tersebut lunak serta gampang utk diolah.
2. Yang paling penting ialah utk melepaskan bau amis & lendir dari cakar ayam, sewajarnya kamu rendam memakai kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Kiat Membikin Keripik Ceker Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr ceker ayam
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Cuci sd benar benar bersih ceker selepas itu rebus dengan garam, bawang putih hingga lembut. Setelah lembek ambil dan tiriskan lalu pisahkan tulang tulannya, kemudian jemur diterik matahari hingga garing.

Selesai kering seterusnya di goreng sampai garing & matang. [title]

3. Metode Membikin Kerupuk cakar Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• 1/2 kg ceker uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 btr telur
• 3 siung bawang putih
• satu bh miri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya & potong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap-tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar dan cuci bersih, terus rendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit untuk menghilangkan aroma amis pada cakarnya, berlanjut masak 7 menit lalu angkat serta tiriskan.

dan merendam dalam air es & masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira kira 3 jam atau bagusnya bisa semalaman.

Selepas direndam, kaki ayam mjd mekar tetapi teksturnya tdk lembek jadi gampang saat mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai dengan selesai.

dan Kita bikin adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk hingga rata.

Masukan ceker kedalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, lalu angkat, diamkan setengah jam terus goreng sekali lagi agar renyah krezz dan garing sempurna, taraaaa keripik cakar siap utk disantap, rasanya….. gurih membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Metode Mengolah Krupuk Ceker Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama kripik cakar, berhubung harganya nan agak mahal lantas coba buat sendiri dan hasilnya melegakan, setelah matang, lantas disikat oleh anggota keluarga akhirnya dalam waktu sekejap langsung habis.

Bahan2nya:

• limaratus gram ceker ayam buang dari tulangnya, belah menjadi empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bilas cakar tanpa tulang hingga betul betul bersih, masukkan dengan penyedap rasa, tambahkan garam & taburi soda kue, campur sampai merata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan baskom kemudian campurkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk sampai rata. Masukkan kaki ayam & campur sampai dengan cakar ayam tertutup tepung serta tunggu kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas lantas goreng ceker hingga garing, naikkan dan tiriskan selanjutnya goreng kembali sampai dengan benar2 kering, naikkan selepas itu tiriskan & kalau dingin taruh kedalam toples kedap udara.

5. Cara Buat Kerupuk Ceker Ayam Nan Krispy Tanpa Tepung

Saat ini saya berupaya buat kerupuk cakar sendiri. Modal searching di media youtube, guna kiat melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan faktanya, cukup kesusahan. Tampaknya berhubung sy tidak ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di freezer. Jadi cuma direndam di air es saja, usai ceker dimasak. Tetapi tdk nyesel sih, nyoba membuat kripik ceker ini. Lantaran betul betul enak. Bumbunya jg hanya 2 jenis loh. Sesudah itu, ini resepnya yaa

Bahan Bahan:

• setengah kilogram ceker, pisahkan kulit ari dan kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Selepas ceker dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa saat. Setelah itu cuci bersih sesudah itu Tiriskan.

Pada panci, rebus air secukupnya untuk merebus cakar. Masak air hingga berbuih-buih berikut masukkan ceker ayam. Rebus kira kira sepuluh menit saja. Sekiranya sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nan kasih es batu, biarkan cakar terlebih dahulu sampai kurang lebih enam puluh menit.

Semisal sudah, ambil satu ceker ayam, kuliti cakar ayam dengan pakai gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Buat tulang-tulang jarinya, sebab sulit dipisahkan, jadi aku biarkan aja, tak aku buang, namun saya kupas saja.

Bumbui cakar dengan penyedap rasa serta lada bubuk. campur2 sampai merata.

Pada wajan anti lengket, tuangkan minyak goreng seperlunya utk menggoreng terus nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil aja ya, karena ceker ayamnya akan menyalak-nyalak. Masukkan ceker kemudian tutup wajan biar minyak tidak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya sedikit, sesudah itu misalnya sudah, baru aduk aduk cekernya. Jika minyak sudah nggak ada busanya ciri kripik ceker tlah garing. Angkat & tiriskan kripik ceker ayam. Dinginkan krupuk cakar, simpantaruh dalam tempat nang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334