Tag: Alamat Keripik Ceker Ayam

Siapa nan tdk mengerti cakar ayam, kira-kira dari kita pernah berebut cakar ayam saat menghadiri bancakan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma enak waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi kaki ayam juga sangat lezat waktu kita masak jadi kerupuk cakar ayam, iya betul anda ngk salah baca ialah kripik cakar. Keripik cakar sudah lama beken oleh sebagian besar orang utamanya di pulau Jawa tapi waktu ini sudah ternama umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat & khas serta kaya akan khasiat mendatangkan krupuk cakar menjadi makanan ringan nan cocok bagi siapa pun, seharusnya contohnya kripik paru yang sdh ada penggemar spesial dari berpuluh puluh thn yg lalu nang sangat setia, seperti itu pula krupuk ceker itu jua ada pecandu spesial juga. Utk membikin krupuk cakar itu mudah-mudah sulit, sekiranya kamu baru memulainya barangkali hasilnya akan beda beda, tampaknya kripik cakar ayamnya remuk, keripik kaki ayamnya tak mekar selesai digoreng, keripik cakar jadi keras, kripik cakar cepat gosong sewaktu digoreng dll, akan tetapi tidak mengapa yaaa kita dapat mengulangunya lagi, lebih-lebih lagi semisal anda buat krupuk cakar guna dijual lagi, jadi keistimewaannya harus istimewa. Seterusnya, ini yakni beberapa teknik untuk bikin krupuk cakar ayam nang dapat anda contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Bikin Krupuk Cakar Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan2nya :

• 1 kilo gram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cekernya

Kesatu : pisahkan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan pula semua kukunya dan kemudian cuci sampai dengan benar-benar bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa & garam terus campurkan dengan air dan aduk-aduk sampai rata.

Ceker yang tlah cuci bersih tadi campurkan ke dalam bumbu nan sudah di haluskan, campur2 sedikit demi sedikit biar bumbunya masuk meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu serta tunggu kira2 seperempat jam.

Kemudian masak kaki ayam sampai dengan empuk dan masak kurang lebih 1/3 jam, lebih jauh pindah dan tiriskan, tempatkan cakar pada tempat datar sebagaimana talam, tunggu bentar sampai cakar agak dingin, lalu belah pada bagian telapak kakinya buat memilah daging dari tulangnya.

Lalu keringkan kaki ayam hingga benar benar garing dengan menjemurnya di bawah terik sinar matahari. Kalau sdh kering, panaskan minyak goreng serta goreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan kaki ayam & kripik ceker ready utk di camil atau bisa ditaruh ke dalam tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membikin kerupuk kaki ayam :

1. Semisal kamu kepingin tekstur cakar yang kita buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Hal tersebut jua memberikan kaki ayam itu lunak serta mudah buat dimasak.
2. Nang paling penting yaitu utk mengenyahkan bau amis & lendir dari kaki ayam, seharusnya kita rendam memakai kapur sirih selama kurang lebih 10 menit.

2. Usaha Membuat Keripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap tahap Pengolahan Krupuk Cekernya :

Cuci cakar selepas itu rebus bersama garam, bawang putih hingga lembut. Setelah lunak angkat & tiriskan sesudah itu buang tulang-tulangnya, lalu jemur diterik matahari sampai dengan garing.

Sesudah kering berikut goreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Cara Bikin Kerupuk cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kilogram cakar ayam ukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu btr telur ayam
• tiga siung bawang putih
• satu bh miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan dipotong halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta masako

Tahap-tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Pisahkan kuku ceker ayam & bersihkan, terus campurkan dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk menghilangkan bau amis pada cekernya, terus rebus tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Lantas merendam dalam air es serta masukan dalam kulkas biarkan selama sekitar 3 jam / bagusnya bisa semalam.

Selesai direndam, kaki ayam menjadi melar lamun permukaannya nggak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan memakai lading atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Lantas Kita membuat adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk2 sampai rata.

Masukan kaki ayam kedalam adonan serta goreng hingga kuning, selepas itu angkat, diamkan setengah jam sesudah itu goreng lagi supaya renyah Kresss serta garing istimewa, taraaaa kripik cakar ayam siyap untuk dinikmati, rasanya….. sedap membikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Membuat Krupuk Kaki Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran sama krupuk ceker ayam, sebab harganya nang agak menguras kantong lantas mencoba memasak sendiri dan hasil keripik cekernya menyenangkan, setelah matang, terang-terangan disikat oleh anggota keluarga kemudian dalam sekelap langsung habis.

Bahan Utama:

• setengah kilogram cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap2 Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang hingga bersih, campuri dengan penyedap rasa, masukkan garam serta sejumput soda kue, campurkan hingga merata tunggu sampai -+30 menit.

Persiapkan baskom sesudah itu campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campurkan hingga rata. Masukkan cakar ayam serta aduk aduk sampai kaki ayam tertutup tepung & tunggu menit.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker hingga kering, naikkan serta tiriskan berikut goreng kembali sampai dengan betul2 kering, angkat lalu tiriskan dan jikalau dingin tempatkan di toples kedap udara.

5. Cara Membikin Kripik Ceker Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Kali ini sy mencoba bikin kerupuk cakar sendiri. Bekal searching di youtube, untuk metode melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat sulit. Agaknya karena sy tdk disimpan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi hanya masukkan pada air es saja, setelah cakar ayam dikukus. Akan tetapi enggak kecewa sih, berusaha membuat kripik ceker ini. Karena benar2 jos gandos. Bumbunya jg cuma 2 macam loh. Lalu, ini resepnya ya

Bahan Baku:

• setengah kg cakar, bersihkan ke dalam tempat nang kedap udara. [title]

  Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa yang enggak mengetahui cakar ayam, sepertinya dari kita pernah berebut cakar ayam era menghadiri hajatan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma sedap ketika dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya lamun kaki ayam pun amat lezat ketika kita masak jadi kripik kaki ayam, ya benar kamu tdk salah baca ialah kripik cakar. Keripik cakar sudah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa tetapi waktu ini sudah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus & khas serta kaya akan khasiat mendatangkan krupuk cakar jd makanan ringan yang cocok untuk siapa saja, sepantasnya contohnya kripik paru sapi yang tlah tampak peminat eksklusif dari berpuluh puluh thn yang lalu yang amat setia, semacam itu pula kripik cakar ini jua ada pecandu spesial juga. Untuk membikin krupuk kaki ayam itu gampang2 susah, jika kita baru mulai barangkali hasilnya akan beda2, barangkali kripik cakar ayamnya remuk, krupuk kaki ayamnya tdk besar usai digoreng, kerupuk ceker mjd keras, kripik ceker mudah gosong saat digoreng dll, akan tetapi tak mengapa yaaa anda bisa mengulangunya lagi, malah lagi bila kamu membuat krupuk kaki ayam untuk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya musti nikmat. Selepas itu, ini ialah sebagian metode untuk bikin krupuk ceker ayam nan dapat kamu praktikkan untuk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Buat Keripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air secukupnya

Langkah langkah Pembuatan Kripik Cakarnya

Pertama : buang ceker ayam dari kulit arinya, potong juga seluruh kukunya dan lalu cuci sampai betul-betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu semisal bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam sesudah itu campurkan dengan air dan aduk2 sampai rata.

Kaki ayam yg tlah dibersihkan tadi campurkan ke bumbu yg telah di dilembutkan, aduk aduk sedikit biar bumbunya merata atau rendam ceker ke dalam bumbu dan menunggu kurang lebih lima belas menit.

Lantas masak kaki ayam hingga empuk serta masak sekitar 20 menit, berikutnya angkat serta tiriskan, posisikan ceker di wadah datar semacam tampah, tunggu sebentar hingga kaki ayam dingin, lalu belah pada bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

Lalu keringkan cakar sampai dengan benar benar kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Bila sudah garing, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng cakar hingga matang. Tiriskan kaki ayam dan krupuk ceker siap utk di camil / bisa menyimpan pada wadah toples dan lain lain.

Tips membikin krupuk kaki ayam :

1. Jikalau kamu ingin tekstur kaki ayam yg anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Tentang ini jua memberikan ceker tersebut lunak serta gampang untuk diolah.
2. Yang paling penting yakni utk melesapkan bau amis & lendir dari ceker, seyogyanya anda rendam bersama kapur sirih selama kurang lebih 10 menitan.

2. Kiat Membikin Krupuk Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Uyah secukupnya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Cuci kaki ayam lebih jauh masak dengan garam, bawang putih sampai empuk. Sesudah lembek angkat serta tiriskan selepas itu pisahkan tulang dari kulitnya, sesudah itu jemur dipanas matahari sampai dengan garing.

Sehabis kering sesudah itu di goreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Cara Buat Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg cakar uk besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu btr telur
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• seprapat sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa & masako

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cekernya :

Potong kuku ceker ayam serta cuci hingga bersih, sesudah itu merendam dengan air kapur sirih kurleb 10 menit untuk mengeliminasi bau amis pada cakarnya, berikut rebus 7 menit kemudian angkat & tiriskan.

Lalu rendam dalam air es & masukan dalam lemari es tunggu selama kira2 tiga jam atau baiknya bisa satu malam.

Selesai direndam, cakar jd mekar lamun permukaannya tak lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, keluarkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai habis.

Berikutnya Kita buat adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, endog, bumbu lembut & daun jeruk serta air aduk2 sampai rata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan dan goreng hingga kuning, selepas itu angkat, diamkan 1/2 jam kemudian goreng lagi agar renyah kress serta kering sempurna, taraaaa keripik cakar matang buat dicamil, rasanya….. sedap bikin nagih tidak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Membikin Keripik Ceker Tepung

Berasal dari penasaran sama kerupuk cakar, berhubung harganya yg cukup menguras kantong akhirnya mencoba membikin sendiri & hasil keripik kaki ayamnya enggak mengecewakan, begitu jadi, langsung dimakan sama anggota keluarga kesudahannya dalam sekelebat langsung ludes tak tersisa.

Bahan Baku:

• 500 gr cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah mjd empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap demi tahap Pengolahan Kripik Cekernya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai dengan benar benar bersih, campuri dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta masukkan soda kue, campurkan hingga rata biarkan hingga -+30 menit.

Siapkan wadah sesudah itu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campurkan hingga rata. Masukkan kaki ayam serta aduk sampai cakar ayam ketutup tepung dan biarkan kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng cakar ayam sampai kering, angkat serta tiriskan selepas itu goreng sekali lagi hingga benar-benar garing, angkat seterusnya tiriskan dan bila dingin taruh di toples kedap udara.

5. Teknik Mengolah Krupuk Ceker Ayam Yang Krispy Tanpa Tepung

Kali ini sy berupaya membikin kerupuk ceker ayam sendiri. Berbekal pencarian di media youtube, untuk kiat memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan memang, lumayan kesulitan. Tampaknya karena sy nggak disimpan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai ceker dikukus. Tetapi enggak nyesel sih, berusaha membikin keripik ceker ayam ini. Karena benar benar lezat. Bumbunyapun jua hanya 2 jenis loh. Lalu, ini resepnya yaa

Bahan Utama:

• 500 gr ceker, pisahkan kulit ari & kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet Royco sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Usai cakar dicuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Sesudah itu bilas hingga bersih terus Tiriskan.

Di wajan, panaskan air secukupnya guna memasak cakar. Masak air hingga berbuih-buih berlanjut masukkan ceker ayam. Olah kurang lebih 10 menit saja. Apabila sudah, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air nan campur es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu hingga kira2 enam puluh menit.

Seumpama sudah, angkat satu cakar ayam, kuliti ceker ayam dengan memakai gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang-tulang jarinya, karena sulit dicabut, jadi aku biarkan saja, enggak saya ambil, namun aku kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada bubuk. Aduk-aduk hingga merata.

Pada wajan yang tidak lengket, masukkan minyak goreng seperlunya untuk menggoreng selanjutnya nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Api kecil saja yaa, karena cakarnya akan meletup. Masukkan cakar ayam berlanjut tutup wajan biar minyak tak menyalak keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mengecil, kemudian kalau sudah, baru aduk aduk ceker. Kalau minyak sudah tak ada buihnya tandanya keripik cakar ayam sudah garing. Angkat & tiriskan krupuk ceker. Dinginkan kripik cakar ayam, tempatkantaruh ke dalam tempat yang kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 087883014334 

Siapa yang ngk mengetahui cakar ayam, agaknya dari kita pernah rebutan kaki ayam saat datang bancakan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma sedap ketika dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun ceker ayam pun amat lezat saat kita olah menjadi kerupuk cakar, iya benar anda tidak salah baca yakni krupuk cakar. Keripik ceker telah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa namun sampai dengan ini telah terkenal umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat menghasilkan krupuk kaki ayam mjd kudapan yang sesuai bg siapa pun, sememangnya umpamanya kripik paru sapi nang tlah punya pecinta eksklusif dari puluhan tahun yg lalu yang amat setia, serupa itu jua kerupuk ceker terebut pula ada pecinta khusus juga. Untuk membuat krupuk cakar ini gampang-gampang sulit, andai kita baru mulai mungkin hasilnya akan beda beda, mungkin keripik kaki ayamnya remuk, kerupuk kaki ayamnya enggak mekar sewaktu digoreng, kerupuk kaki ayam mjd keras, kerupuk ceker mudah hangus saat digoreng dll, akan tetapi nggak mengapa ya anda bisa mengulangunya lagi, lebih-lebih lagi semisal kita membuat keripik cakar guna dijual lagi, jadi nyakekhususannya mesti baik. Lalu, ini merupakan segenap proses untuk membuat kerupuk kaki ayam yang bisa anda praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Mengolah Krupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air disesuaikan saja

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cekernya

Pertama : bersihkan ceker ayam dari kulit arinya, potong pula seluruh kukunya serta kemudian cuci sampai dengan benar2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan-bahan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam lalu larutkan dengan air dan aduk aduk sampai tercampur semua.

Cakar yg sudah dibersihkan semual campurkan ke dalam bumbu yg sdh di haluskan, aduk2 sedikit supaya bumbunya meresap merata atau masukkan ceker ke dalam bumbu dan menunggu kira-kira lima belas menit.

dan rebus ceker sampai dengan lunak serta masak kurang lebih 1/3 jam, seterusnya pindah serta tiriskan, letakkan kaki ayam di tempat datar seperti talam, tunggu sebentar sampai cakar agak dingin, lalu belah di bagian telapaknya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan ceker hingga benar2 garing dengan menjemurnya di bawah panas sinar matahari. Bila sudah kering, panaskan minyak goreng serta goreng ceker hingga mateng. Tiriskan cakar dan krupuk ceker siap buat di sikat / dapat simpan di tempat toples plastik dan lain lain.

Tips membuat kripik kaki ayam :

1. Andaikata anda menginginkan kualitas ceker yg anda buat tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Berhubungan ini jua menciptakan ceker itu lunak serta mudah buat dimasak.
2. Nang paling vital yaitu untuk menghapuskan bau amis dan lendir dari cakar ayam, sepantasnya anda rendam pakai kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Kiat Membikin Krupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• 250 gr kaki ayam
• Uyah semaunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci cakar berlanjut rebus bersama uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah lunak angkat serta tiriskan kemudian hilangkan tulang dari kulitnya, seterusnya Jemur sampai dengan garing.

Selesai kering lantas goreng hingga garing serta mateng. [title]

3. Kiat Mengolah Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kilogram cakar uk besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• satu btr endog
• 3 siung bawang putih
• satu butir kemiri
• 1/4 sdt tumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & iris halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa dan royco

Tahap demi tahap Pembuatan Krupuk Cekernya :

Buang kuku kaki ayam serta cuci bersih, kemudian merendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat membebaskan bau amis pada kaki ayamnya, kemudian masak 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Seterusnya merendam dalam air es & masukan dalam kulkas tunggu selama kurang lebih 3 jam / baiknya bisa satu malam.

Selesai direndam, cakar jadi melar namun teksturnya nggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan pisau / gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan sampai habis.

Berikutnya Kita bikin adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 hingga rata.

Masukan ceker ayam ke dalam adonan serta goreng sampai kuning, sesudah itu naikkan, diamkan 30 menit seterusnya goreng lagi supaya renyah krezz & kering optimal, taraaaa kerupuk ceker ayam siyap buat dinikmati, rasanya….. nikmat membikin nagih tdk cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Membuat Kripik Kaki Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan keripik cakar ayam, gara-gara harganya yang cukup menguras kantong lantas mencoba buat sendiri & hasil keripik cekernya melegakan, setelah jadi, terus diserbu sama keluarga kemudian dalam waktu sekelip langsung lenyap.

Bahan Bahan:

• setengah kilogram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sdt penyedap
• setengah sendok teh uyah
• 1/4 sendok teh soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Cuci cakar tanpa tulang hingga benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap, sejumput garam serta taburi soda kue, campur sampai merata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Persiapkan baskom kemudian campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campurkan hingga rata. Masukkan ceker serta campur hingga kaki ayam tertutup tepung dan biarkan 1/4 jam.

Panaskan minyak selepas itu goreng cakar ayam sampai kering, naikkan serta tiriskan terus goreng ulang hingga betul betul kering, angkat selanjutnya tiriskan & andaikata dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Metode Membikin Krupuk Cakar Yang Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini sy mencoba membuat kripik Ceker sendiri. Modal browsing di You Tube, utk kiat melepaskan kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat kesusahan. Tampaknya sebab sy ga dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi cuma masukkan di air es saja, usai cakar ayam dimasak. Namun tdk nyesel sih, belajar buat krupuk cakar ini. Karena benar benar maknyuss. Bumbunya juga hanya 2 jenis loh. Selepas itu, ini caranya ya

Bahan Utama:

• 500 gr cakar, pisahkan kulit ari & kukunya. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Usai cakar ayam dibersihkan, lumuri dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Sehabis itu cuci bersih selepas itu Tiriskan.

Dalam panci, didihkan air seperlunya utk memasak cakar. Masak air hingga berbuih-buih sesudah itu masukkan cakar. Masak selama 10 menit saja. Seandainya sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nan campurkan es batu, biarkan cakar terlebih dahulu hingga kurang lebih enam puluh menit.

Misalnya sudah, ambil satu ceker, kupas cakar dengan menggunakan gunting berikut pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang tulang jarinya, sebab sudah diambil, jadi sy biarkan aja, ngk sy ambil, tetapi saya kupas aja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa dan lada. Aduk-aduk sampai merata.

Dalam wajan yg ngga lengket, tambahkan minyak goreng semaunya buat menggoreng berikut nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Api kecil saja yaaa, karena cakarnya akan meletup. Masukkan cakar selepas itu tutup wajan agar minyak ngk menyembur keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya mereda, kemudian misalnya sudah, baru aduk2 ceker ayamnya. Kalau minyak sudah tidak ada buihnya tanda kerupuk ceker ayam telah garing. Angkat serta tiriskan kerupuk ceker ayam. Dinginkan kerupuk cakar ayam, tempatkantaruh ke toples nan kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334