Tag: Agen Keripik Ceker Di Surabaya

Siapa nan ngk mengetahui cakar ayam, barangkali dari kita pernah berebut cakar ayam saat mengunjungi bancakan dirumah tetangga masa bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma nikmat tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi cakar ayam juga amat maknyuss ketika kita memasaknya menjadi krupuk cakar ayam, yaa betul anda tdk salah lihat yakni kripik kaki ayam. Kerupuk ceker telah lama kenamaan oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa namun saat ini sdh masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat dan khas serta kaya akan manfaat mewujudkan keripik ceker menjadi kudapan nan pas bg siapa pun, sebaiknya misal keripik paru sapi nang tlah menyimpan pecandu tertentu dari berpuluh puluh th yg lalu yang amat setia, seperti itu pun kripik cakar terebut juga ada pecinta tertentu juga. buat bikin kripik ceker ini gampang gampang sulit, semisal anda baru mulai agak-agak hasilnya akan beda beda, agaknya kripik cakar ayamnya remuk, kerupuk kaki ayamnya enggak mengembang saat digoreng, krupuk cakar menjadi keras, kripik kaki ayam cepat gosong ketika digoreng dll, tetapi tidak mengapa ya anda bisa mencobanya terus, bahkan lagi andai kita membikin kerupuk kaki ayam untuk dipasarkan lagi, jadi kualitasnya musti istimewa. Lalu, ini merupakan 5 kiat utk bikin kerupuk ceker ayam yg bisa kita contoh guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Kerupuk Ceker Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan-bahan :

• satu kilogram kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya
• Air seperlunya

Langkah2 Pembuatan Kerupuk Cekernya

Pertama : pisahkan kaki ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga semua kukunya & selepas itu cuci sampai benar benar bersih. Haluskan bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa serta garam terus larutkan dengan air dan aduk-aduk sampai rata.

Cakar yg sudah dibersihkan semual masukkan dalam bumbu nang telah di dilembutkan, campur-campur sedikit supaya bumbunya meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu & tunggu kurleb lima belas menit.

Sesudah itu masak kaki ayam sampai lembut & matang sekitar sepertiga jam, lantas angkat dan tiriskan, posisikan ceker pada tempat datar sebagaimana talam, tunggu sebentar sampai dengan ceker dingin, kemudian belah di bagian telapak kakinya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam sampai bener-bener garing dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Seumpama sudah kering, panaskan minyak goreng & goreng kaki ayam sampai mateng. Tiriskan ceker dan kerupuk kaki ayam ready utk di sikat / bisa taruh ke dalam tempat toples dan lain lain.

Tips bikin krupuk cakar ayam :

1. Misalnya kita menginginkan kualitas cakar yang anda masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Berhubungan tersebut juga memberikan ceker tersebut lunak serta mudah buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling mesti ialah utk mengenyahkan aroma amis serta lendir dari ceker ayam, sebaiknya anda rendam bersama kapur sirih selama kurang lebih sepuluh menit.

2. Teknik Mengolah Kerupuk Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• 250 gr ceker ayam
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan ceker lalu rebus dengan garam, bawang putih sampai dengan lunak. Sesudah lembut angkat & tiriskan berlanjut hilangkan tulang-tulangnya, sesudah itu jemur diterik matahari hingga garing.

Setelah kering kemudian goreng hingga garing dan mateng. [title]

3. Kiat Buat Keripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• setengah kilogram ceker ayam ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• satu butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh miri
• seperempat sdt tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya serta iris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa dan masako

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku kaki ayam serta bersihkan, kemudian campur dengan air kapur sirih kurleb sepuluh menit utk mengenyahkan aroma amis pada cakarnya, kemudian masak 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es & masukan ke lemari es biarkan selama sekitar 3 jam / baiknya bisa satu malam.

Sehabis direndam, cakar mjd membesar namun teksturnya ngk lembek jadi mudah saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading atau gunting, kelupas kulitnya & tarik tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Sesudah itu Kita membuat adonan keripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk sampai dengan rata.

Masukan ceker ke dalam adonan serta goreng sampai dengan kuning, terus angkat, tiriskan setengah jam berlanjut digoreng kembali biar renyah krezz dan kering sempurna, taraaaa kripik kaki ayam ready untuk dinikmati, rasanya….. nikmat bikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Usaha Buat Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Awalnya dari penasaran sama keripik kaki ayam, berhubung harganya yang cukup mahal akhirnya mencoba membikin sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya ngk mengecewakan, setelah matang, terus dimakan sama keluarga akibatnya dalam waktu sekelap langsung habis tak tersisa.

Bahan-bahan:

• setengah kg cakar ayam buang dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cekernya :

Bersihkan cakar ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, taburi dengan penyedap, campuri garam serta taburi soda kue, aduk aduk hingga rata biarkan hingga -+30 menit.

Persiapkan baskom terus campurkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk aduk hingga merata. Tambahkan ceker dan campur hingga kaki ayam tertutup tepung dan tunggu 1/4 jam.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng ceker sampai dengan kering, naikkan & tiriskan berikut goreng lagi sampai dengan betul-betul kering, naikkan sesudah itu tiriskan & jika dingin simpan di toples kedap udara.

5. Metode Membikin Keripik Ceker Nan Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini aku berupaya bikin kripik ceker ayam sendiri. Modal searching di media youtube, guna teknik melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan ternyata, cukup susah. Bisa jadi gara-gara aku tidak ditempatkan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai ceker ayam direbus. Namun ga nyesel sih, berupaya buat keripik ceker ayam ini. Sebab benar2 jos gandos. Bumbunyapun jg cuma dua jenis loh. Selanjutnya, ini rahasianya yaa

Bahan2nya:

• setengah kg ceker ayam, bersihkan ke wadah yg kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087.883.014.334 

Siapa yang ngk kenal cakar ayam, barangkali dari kita pernah memperebutkan ceker ayam waktu mengikuti bancakan dirumah tetangga waktu pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma sedap waktu dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun ceker ayam pun amat sedap sewaktu kita olah jd kerupuk cakar ayam, yaa benar anda ngk salah lihat merupakan kerupuk cakar ayam. Krupuk cakar telah lama tersohor oleh sebagian besar orang terkhusus di pulau Jawa tapi sampai sekarang ini sudah tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat membuat krupuk kaki ayam mjd kudapan nang cocok utk siapa pun, sepantasnya umpamanya kripik paru sapi nang sudah hadir pecandu spesial dari berpuluh puluh th nang lalu nang sangat setia, begitu pun kripik kaki ayam ini juga punya pecinta istimewa juga. buat membuat kerupuk cakar itu gampang gampang sulit, kalau anda baru mulai tampaknya hasilnya akan beda beda, agaknya keripik cekernya hancur, krupuk kaki ayamnya ngk besar semasa digoreng, keripik ceker mjd keras, krupuk cakar cepat gosong saat digoreng dll, tetapi tak mengapa ya anda dapat mencobanya lagi, apalagi lagi jika kita membikin keripik cakar guna dijual lagi, jadi kekhasan wajib baik. Lebih jauh, ini adalah segenap proses guna membikin keripik cakar ayam yang dapat kita praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Kerupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Bahan :

• 1 kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Tahap demi tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya

Kesatu : bersihkan cakar ayam dari kulit ari tipisnya, hilangkan pula seluruh kukunya dan lalu bilas sampai dengan betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu berikut ini bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam seterusnya campurkan dengan air & aduk2 hingga merata.

Kaki ayam nan sdh dibersihkan tadi dicampurkan ke dalam bumbu yang tlah di haluskan, campur-campur sedikit demi sedikit biar bumbunya merata / masukkan cakar ke dalam bumbu serta tunggu kurang lebih 15 menit.

Berikutnya rebus ceker sampai lembek dan masak kurang lebih 1/3 jam, sesudah itu angkat & tiriskan, tempatkan ceker di wadah datar mirip tampah, tunggu bentar sampai cakar dingin, berlanjut belah pada bagian telapaknya untuk melepaskan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan ceker sampai dengan betul-betul kering dengan pepe di bawah terik sinar matahari. Andaikan sdh garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng cakar hingga mateng. Tiriskan cakar & krupuk cakar siap utk di makan / dapat ditaruh pada tempat toples dan lain lain.

Tips membuat kerupuk kaki ayam :

1. Jika anda menginginkan kualitas cakar nan kamu masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Ihwal ini jua melahirkan kaki ayam itu lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling wajib ialah utk melenyapkan bau amis & lendir dari cakar ayam, sewajamya kamu rendam dengan kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Kiat Mengolah Krupuk Ceker Sederhana

Bahan Bahan:

• 250 gr ceker
• Uyah seperlunya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng secukupnya

 

Langkah langkah Pengolahan Keripik Cakarnya :

Cuci sampai bersih cakar berlanjut rebus dengan garam, bawang putih sampai dengan lembek. Setelah lunak angkat serta tiriskan lebih jauh hilangkan tulang tulannya, terus jemur diterik matahari sampai garing.

Sehabis kering terus digoreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Kiat Mengolah Kripik cakar Basah dengan Tepung

Bahan-bahan:

• 1/2 kilogram cakar berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• dua sendok makan tepung kanji
• 1 butir telur
• tiga siung bawang putih
• satu butir kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & diiris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa serta royco

Langkah2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Pisahkan kuku ceker serta mencuci sampai bersih, selepas itu rendam dengan air kapur sirih kira kira 10 menit buat membebaskan aroma amis pada cakarnya, lalu masak tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Berikutnya merendam dalam air es dan masukan ke kulkas tunggu selama sekitar 3 jam / okenya bisa satu malam.

Selepas direndam, cakar jadi mekar tetapi permukaannya ngk lembek jadi mudah ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai lading / gunting, kupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan hingga selesai.

Lalu Kita membuat adonan kripiknya, campur dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air campur2 hingga merata.

Masukan ceker ke adonan serta goreng sampai dengan kuning, terus naikkan, tiriskan 30 menit selepas itu goreng lagi agar renyah krezz & garing istimewa, taraaaa kripik cakar ayam ready utk dicamil, rasanya….. nikmat bikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Mengolah Kripik Kaki Ayam Tepung

Bermula dari penasaran dengan kerupuk ceker, oleh harganya yg cukup menguras kantong akhirnya coba buat sendiri dan hasilnya menggirangkan, begitu selesai, terus disikat sama keluarga akhirnya dalam waktu sekelip langsung habis.

Bahan-bahan:

• setengah kg ceker ayam buang dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pembuatan Krupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker tanpa tulang hingga bersih, campur dengan penyedap, sejumput garam & masukkan soda kue, aduk sampai rata tunggu sampai -+30 menit.

Siapkan wadah selepas itu campurkan tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, campur hingga merata. Masukkan ceker serta aduk hingga kaki ayam tertutup tepung serta tunggu kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak kemudian goreng ceker hingga kering, naikkan & tiriskan lalu goreng ulang sampai dengan betul2 kering, angkat lalu tiriskan & andaikata dingin simpan di toples kedap udara.

5. Cara Membikin Kerupuk Cakar Yg Krispy Tanpa Tepung

Ketika ini sy mencoba membuat kripik ceker ayam sendiri. Berbekal browsing di youtube, guna cara mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan faktanya, lumayan sulit. Agak-agak akibat sy ga ditempatkan lama yaa cakarnya di freezer. Jadi hanya direndam di air es saja, setelah ceker ayam dikukus. Akan tetapi tdk kecewa sih, mencoba membikin kerupuk ceker ayam ini. Lantaran betul betul lezat. Bumbunya juga hanya dua jenis loh. Selepas itu, ini caranya ya

Bahan Baku:

• 500 gr ceker, bersihkan ke dalam tempat nan kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087.883.014.334 

Siapa yg ngk tahu ceker ayam, agaknya dari kita pernah memperebutkan cakar ayam detik menghadiri bancakan dirumah tetangga detik bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma maknyuss masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi cakar ayam juga amat enak sewaktu kita olah menjadi kripik cakar, ya benar kamu enggak salah lihat merupakan kerupuk cakar. Krupuk cakar sudah lama tersohor oleh sebagian banyak orang terutama di pulau Jawa tapi sampai sekarang ini sdh populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, maknyus & khas serta kaya akan manfaat membuat kripik kaki ayam menjadi kudapan nan klop buat siapa saja, sewajarnya semisal kripik paru nan sudah tampil peminat tertentu dari puluhan thn yang lalu yang sangat setia, begitu pun keripik kaki ayam terebut jua terdapat peminat istimewa juga. Guna bikin kripik kaki ayam itu mudah-mudah susah, sekiranya anda baru mulai agak-agak hasilnya akan beda2, barangkali krupuk cekernya remuk, krupuk cekernya tak mengembang saat digoreng, krupuk cakar jadi keras, krupuk cakar mudah hangus saat digoreng dll, tapi tak mengapa yaaa kita bisa mencobanya lagi, tambahan pula lagi andaikan kamu bikin krupuk cakar untuk dijual lagi, jadi keistimewaannya musti lezat. Lebih jauh, ini ialah lima metode utk membikin krupuk cakar ayam yg bisa anda praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Utama :

• 1 kilogram kaki ayam atau ceker
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng semaunya
• Air disesuaikan saja

Langkah2 Pembuatan Kripik Cekernya

Kesatu : pisahkan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong juga semua kukunya dan selepas itu bilas hingga betul2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu sebagai berikut bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam lalu larutkan dengan air dan aduk2 hingga merata.

Cakar nang tlah dibersihkan tadi dicampurkan ke dalam bumbu nan tlah di dilembutkan, aduk aduk sedikit biar bumbunya masuk meresap atau masukkan cakar ke dalam bumbu serta tunggu kurang lebih 15 menit.

Lalu rebus cakar sampai dengan lembut & masak sekitar 20 menit, sesudah itu angkat dan tiriskan, posisikan ceker di tempat datar mirip tampah, tunggu sebentar sampai cakar dingin, terus belah pada bagian telapaknya buat memilah daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan ceker sampai dengan bener-bener garing dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Andaikata tlah garing, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng cakar sampai dengan mateng. Tiriskan ceker & krupuk cakar siap buat di sikat / dapat disimpan pada wadah toples dan lain lain.

Tips buat keripik ceker ayam :

1. Andai kamu ingin tekstur ceker yg kamu bikin tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Perkara tersebut juga membuahkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang untuk dimasak.
2. Yg paling perlu adalah utk melenyapkan bau amis & lendir dari cakar, sewajamya kita rendam memakai kapur sirih selama kira-kira sepuluh menit.

2. Kiat Bikin Krupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• dua ratus lima puluh gram kaki ayam
• Uyah secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya

 

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cekernya :

Cuci ceker lebih jauh masak bersama uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah lembut angkat & tiriskan lebih jauh hilangkan tulang tulannya, lalu jemur diterik matahari hingga kering.

Sesudah kering selepas itu goreng hingga garing dan mateng. [title]

3. Teknik Membikin Krupuk Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan2nya:

• setengah kg ceker berukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir endog
• tiga siung bawang putih
• 1 btr kemiri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Garam semaunya, penyedap rasa dan masako

Langkah2 Pengolahan Kripik Cakarnya :

Potong kuku kaki ayam & mencuci sampai bersih, kemudian campurkan dengan air kapur sirih kurang lebih 10 menit utk menghapuskan aroma amis pada kaki ayamnya, seterusnya masak tujuh menit lalu angkat serta tiriskan.

Lalu rendam dalam air es dan masukan ke dalam lemari es tunggu selama kira2 3 jam atau baiknya bisa semalaman.

Sesudah direndam, cakar mjd melar tetapi permukaannya tidak lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading atau gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, lakukan hingga habis.

Selanjutnya Kita bikin adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan merata.

Masukan kaki ayam ke adonan & goreng sampai dengan kuning, berikut angkat, tiriskan 1/2 jam terus goreng kembali supaya renyah kress dan garing optimal, taraaaa keripik cakar matang buat dicamil, rasanya….. nikmat bikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Buat Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran sama kripik ceker, oleh harganya nan lumayan mahal jadi mencoba menggorang sendiri & hasil keripik cekernya memuaskan, setelah mateng, kontan diserbu oleh keluarga akibatnya dalam sekejap langsung habis.

Bahan Bahan:

• 500 gr cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bilas kaki ayam tanpa tulang sampai betul betul bersih, tambahkan dengan penyedap, taburi garam serta masukkan soda kue, campur sampai rata tunggu sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah selanjutnya campurkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, aduk aduk sampai merata. Masukkan cakar ayam serta aduk aduk sampai ceker ketutup tepung serta biarkan kurang lebih 15 menit.

Panaskan minyak selanjutnya goreng cakar ayam sampai dengan garing, angkat dan tiriskan seterusnya goreng sekali lagi hingga betul-betul kering, naikkan seterusnya tiriskan dan seumpama dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Teknik Bikin Kerupuk Ceker Nan Krispy Tanpa Tepung

Kali ini sy berusaha membikin kripik cakar ayam sendiri. Bermodal searching di youtube, buat teknik mengeluarkan kulit ceker dari tulangnya. Dan memang, lumayan kesusahan. Agaknya sebab aku ngga disimpan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, usai cakar dikukus. Tetapi ngga nyesel sih, belajar bikin kerupuk ceker ayam ini. Berhubung asli maknyuss. Bumbunya jg cuma dua jenis loh. Berikut, ini rahasianya ya

Bahan2nya:

• setengah kg ceker ayam, pisahkan kulit serta kuku. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• 1/2 sdt lada bubuk

Tahap2 Pembuatan Keripik Cekernya :

Usai ceker ayam dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Sesudah itu cuci bersih selepas itu Tiriskan.

Di wajan, didihkan air seperlunya untuk merebus cakar ayam. Panaskan air sampai berbuih-buih selepas itu masukkan ceker. Rebus kurang lebih sepuluh menit saja. Sekiranya sudah, langsung tiriskan cakar ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yg campur es batu, biarkan cakar ayam terlebih dahulu sampai kurang lebih satu jam.

Apabila sudah, angkat 1 cakar ayam, belah cakar dengan memakai gunting kemudian pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, lantaran sudah diambil, jadi aku biarkan saja, tdk sy buang, tetapi saya kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa serta lada bubuk. aduk sampai dengan rata.

Dalam wajan yg tdk lengket, tambahkan minyak goreng secukupnya buat menggoreng lalu nyalakan kompor utk Panaskan minyak. Apinya kecil aja yaa, sebab cakarnya akan meletup. Masukkan ceker selepas itu tutup wajan agar minyak tidak meletup keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, lantas sekiranya sudah, baru aduk-aduk cekernya. Bila minyak sudah nggak ada busanya cirinya keripik cakar ayam telah garing. Angkat dan tiriskan keripik cakar. Dinginkan kerupuk cakar ayam, masukkantaruh ke tempat nang kedap udara. [title]

Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 087883014334