Tag: Agen Keripik Ceker Di Surabaya

Siapa nang tak mengerti cakar ayam, tampaknya dari kita pernah memperebutkan ceker ayam ketika datang hajatan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata tdk cuma nikmat ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun kaki ayam jua sangat nikmat ketika kita olah jadi krupuk cakar, yaa betul anda enggak salah baca ialah kerupuk ceker. Keripik cakar sudah lama masyhur oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa namun sampai dengan ini sdh populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, lezat & khas serta kaya akan khasiat menelurkan krupuk cakar mjd snack yang klop bg siapa pun, sewajarnya contohnya keripik paru sapi yg sdh tampak penggemar khusus dari berpuluh puluh thn nang lalu nan amat setia, sedmikian itu juga kerupuk cakar itu pula terdapat penggemar khusus juga. Guna bikin kripik kaki ayam tersebut mudah sulit, seumpama anda baru memulainya kelihatannya hasilnya akan berbeda beda, tampaknya kripik kaki ayamnya remuk, krupuk cakar ayamnya tidak mengembang saat digoreng, keripik kaki ayam jadi keras, kerupuk ceker gampang hangus sewaktu digoreng dll, tetapi enggak mengapa yaaa kita bisa coba lagi, malah lagi andaikan anda membuat kerupuk ceker guna dipasarkan lagi, jadi keunikannya harus lezat. Seterusnya, ini adalah sejumlah taktik guna bikin kripik kaki ayam nan dapat kita praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Mengolah Keripik Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Utama :

• satu kilogram kaki ayam / ceker
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam seperlunya
• Penyedap rasa seperlunya
• Minyak goreng semaunya
• Air secukupnya

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cakarnya

Pertama : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, potong pula semua kukunya dan dan kumbah hingga betul-betul bersih. Haluskan bahan-bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, beri penyedap rasa dan garam lalu larutkan dengan air dan aduk2 sampai rata.

Kaki ayam yg tlah cuci bersih tadi masukkan dalam bumbu yg telah di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya merata atau rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kira kira lima belas menit.

Seterusnya rebus kaki ayam hingga lunak dan mateng kurang lebih 1/3 jam, selepas itu angkat & tiriskan, letakkan cakar di tempat datar serupa talam, tunggu bentar hingga ceker agak dingin, lebih jauh belah di bagian telapak kakinya utk melepaskan daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan cakar sampai benar benar kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Kalau sdh kering, panaskan minyak goreng lalu goreng ceker hingga matang. Tiriskan cakar & kripik kaki ayam ready buat di sikat / bisa ditaruh ke dalam tempat toples dan lain lain.

Tips bikin krupuk ceker ayam :

1. Andaikan anda ingin tekstur kaki ayam yang kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Ihwal tersebut juga memberikan kaki ayam tersebut lunak serta gampang utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling mesti yaitu utk mengenyahkan aroma amis dan lendir dari cakar, selayaknya anda rendam memakai kapur sirih selama kira kira 10 menitan.

2. Usaha Membuat Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr cakar ayam
• Uyah seperlunya
• 3 siung bawang putih geprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci bersih ceker kemudian rebus bersama uyah, bawang putih sampai empuk. Setelah lembek angkat serta tiriskan lebih jauh hilangkan tulang-tulangnya, seterusnya Jemur sampai kering.

Selesai kering berlanjut digoreng sampai garing & matang. [title]

3. Teknik Membuat Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• 1/2 kg ceker ukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• satu btr telur ayam
• tiga siung bawang putih
• satu bh miri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk buang tulangnya dan diiris halus
• Uyah secukupnya, penyedap rasa & royco

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Pisahkan kuku cakar & cuci hingga bersih, seterusnya rendam dengan air kapur sirih selama sepuluh menit buat ngilangin aroma amis pada cakarnya, berikut rebus tujuh menit kemudian angkat serta tiriskan.

dan merendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es biarkan selama kira2 tiga jam atau okenya bisa semalaman.

Selesai direndam, ceker jd melar tetapi teksturnya tidak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang ceker dengan menggunakan pisau atau gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Selepas itu Kita buat adonan kripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk2 sampai dengan merata.

Masukan ceker ke dalam adonan dan goreng sampai dengan kuning, seterusnya naikkan, diamkan 30 menit sesudah itu goreng kembali biar renyah kress & garing sempurna, taraaaa kripik ceker siyap utk dicamil, rasanya….. sedap bikin nagih ga cukup satu.. pokoknya.

4. Teknik Membikin Kripik Ceker Ayam Tepung

Berasal dari penasaran dengan kripik ceker ayam, oleh harganya yg lumayan mahal akhirnya coba bikin sendiri & hasil keripik cekernya menggembirakan, begitu mateng, refleks dimakan sama keluarga akhirnya dalam waktu sejenak langsung ludes tak tersisa.

Bahan Bahan:

• 1/2 kilogram ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi empat
• 1 sendok teh penyedap
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang sampai dengan bersih, campuri dengan penyedap rasa, taburi garam serta sejumput soda kue, aduk sampai merata tunggu hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Persiapkan wadah selepas itu campur tepung terigu, tepung beras, uyah & soda kue, campurkan hingga merata. Masukkan cakar ayam & aduk aduk hingga kaki ayam tertutup tepung & tunggu 1/4 jam.

Siapkan minyak panas lantas goreng cakar ayam sampai dengan garing, angkat serta tiriskan sesudah itu goreng ulang hingga benar-benar kering, naikkan selepas itu tiriskan & kalau dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Kiat Membuat Kripik Cakar Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Kali ini sy berusaha membuat keripik cakar ayam sendiri. Modal pencarian di You Tube, untuk metode melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, amat susah. Kelihatannya karena sy enggak ditaruh lama yaa cakarnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah cakar dikukus. Akan tetapi tidak menyesal sih, belajar bikin kripik ceker ini. Sebab benar2 maknyuss. Bumbunyapun jua cuma 2 macam loh. Seterusnya, ini resepnya ya

Bahan Utama:

• lima ratus gram ceker, pisahkan kulit serta kukunya. Cuci bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Selepas ceker dibersihkan, balurkan dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Selesai itu bilas hingga bersih lantas Tiriskan.

Pada panci, didihkan air secukupnya utk merebus ceker ayam. Masak air Sampai dengan berbuih-buih selanjutnya masukkan cakar ayam. Rebus kurang lebih sepuluh menit saja. Misalnya sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom isi air yang dimasukkan es batu, diamkan ceker ayam terlebih dahulu sampai dengan kira2 enam puluh menit.

Apabila sudah, ambil 1 ceker, kuliti cakar ayam dengan pakai gunting sesudah itu pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang2 jarinya, sebab sudah dicabut, jadi aku biarkan saja, tak saya cabut, tetapi saya kupas aja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa & lada bubuk. campur-campur sampai dengan merata.

Dalam wajan yg ngga lengket, tuangkan minyak secukupnya utk menggoreng kemudian nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Apinya kecil saja yaaa, sebab cakarnya akan meletup. Masukkan ceker ayam terus tutup wajan spy minyak enggak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya berkurang, kemudian seandainya sudah, baru aduk-aduk cakarnya. Bila minyak sudah tdk ada busanya cirinya kerupuk cakar ayam sdh kering. Angkat dan tiriskan krupuk cakar ayam. Dinginkan kripik cakar ayam, tempatkantaruh dalam wadah nang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa nan ngk kenal ceker ayam, sepertinya dari kita pernah memperebutkan ceker ayam waktu datang hajatan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma nikmat masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya tapi ceker ayam pun sangat maknyuss waktu kita memasaknya jd kerupuk ceker ayam, iya benar kamu ngk salah lihat adalah keripik kaki ayam. Kerupuk ceker sudah lama masyhur oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tetapi sampai dengan ini telah kondang umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, nikmat & khas serta kaya akan khasiat membuahkan kerupuk ceker jadi camilan nan cocok bagi siapa saja, sepatutnya misal kripik paru yang sdh tersedia pecinta eksklusif dari puluhan tahun nang lalu yang amat setia, begitu juga kerupuk cakar terebut juga punya peminat khusus juga. Utk bikin krupuk cakar tersebut mudah mudah sulit, kalau anda baru mengawalinya kira-kira hasilnya akan beda2, agak-agak keripik kaki ayamnya remuk, krupuk kaki ayamnya tak besar setelah digoreng, krupuk cakar menjadi keras, kerupuk cakar cepat gosong ketika digoreng dll, tetapi tak mengapa ya kamu bisa mencobanya terus, sampai-sampai lagi andaikata kita buat kerupuk ceker guna dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya musti maknyus. Berikut, ini yaitu beberapa cara utk membuat keripik cakar ayam nang dapat anda praktikkan guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Metode Membuat Kerupuk Kaki Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan2nya :

• satu kilogram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng disesuaikan saja
• Air secukupnya

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cekernya

Kesatu : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan pula semua kukunya dan kemudian cuci sampai dengan betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam berikut campurkan dengan air & aduk2 hingga rata.

Cakar yg sudah cuci bersih tadi dimasukkan ke dalam bumbu yg sudah di dilembutkan, campur2 sedikit demi sedikit agar bumbunya merata atau masukkan cakar ke dalam bumbu & menunggu kurleb lima belas menit.

Selepas itu masak kaki ayam sampai empuk serta masak kurang lebih dua puluh menit, selepas itu angkat serta tiriskan, tempatkan kaki ayam di tempat datar seperti tampah, tunggu bentar hingga kaki ayam dingin, sesudah itu belah pada bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan kaki ayam sampai betul-betul garing dengan mememenya di bawah terik sinar matahari. Seumpama sdh garing, panaskan minyak goreng dan goreng cakar hingga matang. Tiriskan ceker & kripik cakar siap buat di camil / dapat menyimpan pada wadah toples dan lain lain.

Tips buat kripik kaki ayam :

1. Lamun kita kepingin permukaan ceker nan kita masak tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Perihal itu juga mewujudkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang buat dipisahkan dari tulangnya.
2. Yang paling harus ialah utk menyirnakan aroma amis & lendir dari ceker ayam, sepatutnya anda rendam bersama kapur sirih selama kira2 10 menitan.

2. Kiat Mengolah Kripik Cakar Ayam Sederhana

Bahan Baku:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci bersih cakar lantas masak dengan uyah, bawang putih sampai dengan empuk. Setelah lunak angkat dan tiriskan berikut pisahkan tulang dari kulitnya, selepas itu jemur dipanas matahari sampai garing.

Sesudah kering lantas di goreng sampai dengan garing dan mateng. [title]

3. Cara Mengolah Kripik ceker Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg ceker ayam uk besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 butir endog
• 3 siung bawang putih
• 1 butir miri
• seprapat sdt tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya & potong halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa & masako

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cekernya :

Potong kuku ceker ayam dan cuci bersih, berikut campur dengan air kapur sirih kira kira sepuluh menit utk ngilangin aroma amis pada kaki ayamnya, terus masak 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lebih jauh rendam dalam air es dan masukan ke lemari es tunggu selama kira kira tiga jam / okenya bisa semalam.

Selesai direndam, cakar jadi mekar lamun permukaannya ngk lembek jadi gampang ketika memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan menggunakan lading atau gunting, kelupas kulitnya serta tarik tulangnya, lakukan sampai dengan habis.

dan Kita membuat adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai rata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan & goreng sampai dengan kuning, kemudian naikkan, tiriskan tiga puluh menit kemudian digoreng sekali lagi biar renyah kress dan kering istimewa, taraaaa kerupuk cakar ayam siap utk disantap, rasanya….. nikmat bikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Teknik Mengolah Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Berawal dari penasaran sama kerupuk ceker ayam, karena harganya nan lumayan mahal lantas mencoba menggorang sendiri dan hasilnya menuntungkan, setelah selesai digoreng, spontan disikat oleh anggota keluarga kesudahannya dalam sebentar langsung lenyap.

Bahan-bahan:

• 500 gr ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sdt penyedap
• setengah sendok teh garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Kripik Cekernya :

Bersihkan cakar tanpa tulang sampai betul betul bersih, campur dengan penyedap rasa, sejumput garam serta tambahkan soda kue, campur hingga merata biarkan hingga -+30 menit.

Persiapkan baskom lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, aduk hingga merata. Masukkan ceker & aduk sampai kaki ayam tertutup tepung & tunggu kurleb 15 menit.

Siapkan minyak panas terus goreng ceker hingga garing, naikkan & tiriskan kemudian goreng kembali sampai dengan betul2 garing, angkat sesudah itu tiriskan & sekiranya dingin simpan di toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Krupuk Ceker Nang Krispy Tanpa Tepung

Kala ini sy berusaha membuat kripik cakar ayam sendiri. Bekal pencarian di youtube, untuk kiat memisakan kulit cakar dari tulangnya. Dan faktanya, sangat sulit. Mungkin berhubung aku tak ditempatkan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah cakar dimasak. Tetapi ngga kecewa sih, belajar membuat ini. Sebab benar2 sedap. Bumbunya juga cuma dua macam loh. Lalu, ini rahasianya yaa

Bahan Bahan:

• setengah kilogram cakar ayam, bersihkan ke toples nan kedap udara. [title]

  Untuk pesan Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 087.883.014.334 

Siapa yang nggak kenal kaki ayam, kelihatannya dari kita pernah rebutan cakar ayam masa menghadiri hajatan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Ceker ayam ternyata ngga cuma maknyuss masa dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi kaki ayam jua sangat nikmat sewaktu kita olah menjadi kerupuk cakar ayam, yaa benar kamu ngk salah baca ialah krupuk ceker. Kripik ceker sudah lama tersohor oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa tetapi saat ini sudah kenamaan umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, sedap dan khas serta kaya akan khasiat mendatangkan keripik ceker jadi makanan ringan yang sesuai utk siapa saja, seyogyanya contohnya kripik paru nang sudah mempunyai peminat spesial dari puluhan th yang lalu yang sangat setia, begitu pula kerupuk kaki ayam terebut juga ada pecandu spesial juga. Untuk buat kripik kaki ayam tersebut mudah-mudah susah, sekiranya anda baru memulainya kira-kira hasilnya akan beda beda, agak-agak keripik cakar ayamnya remuk, kerupuk kaki ayamnya tidak mengembang setelah digoreng, krupuk kaki ayam jadi keras, kerupuk ceker gampang gosong saat digoreng dll, namun ngk mengapa yaaa kita bisa coba terus, tambahan pula lagi kalau anda buat krupuk kaki ayam utk dijual lagi, jadi kekhasan harus lezat. Berikut, ini yaitu lima kiat guna membikin kripik ceker ayam yang dapat kita tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membikin Keripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• satu kilogram kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Tahap demi tahap Pengolahan Keripik Cekernya

Kesatu : pisahkan cakar ayam dari kulit arinya, hilangkan pula seluruh kukunya dan berikutnya kumbah hingga betul-betul bersih. Haluskan bahan bahan bumbu sbb bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa dan garam sesudah itu campurkan dengan air & aduk aduk hingga merata.

Cakar yg telah cuci bersih tadi dimasukkan ke bumbu yg sudah di haluskan, aduk aduk sedikit supaya bumbunya meresap / masukkan ceker ke dalam bumbu serta tunggu kurang lebih lima belas menit.

Lalu rebus ceker hingga lunak & matang kurang lebih dua puluh menit, selepas itu pindah serta tiriskan, tempatkan kaki ayam di wadah datar seperti talam, tunggu bentar sampai dengan cakar agak dingin, kemudian belah di bagian telapaknya utk memisahkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan kaki ayam sampai dengan betul-betul kering dengan menjemurnya di bawah panas matahari. Andaikan sdh garing, panaskan minyak goreng serta goreng cakar hingga mateng. Tiriskan ceker dan kripik ceker siap utk di sikat atau dapat disimpan pada wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membuat krupuk ceker ayam :

1. Bila kita kepingin permukaan cakar nan anda masak tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Ihwal tersebut juga melahirkan cakar tersebut lunak serta mudah untuk diolah.
2. Nang paling wajib yakni buat menyirnakan bau amis dan lendir dari ceker, sewajamya anda rendam dengan kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Usaha Mengolah Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Uyah disesuaikan saja
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air secukupnya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Bersihkan ceker berlanjut masak dengan garam, bawang putih sampai lembek. Setelah empuk angkat serta tiriskan selanjutnya hilangkan tulang dari kulitnya, lalu jemur dipanas matahari hingga garing.

Selepas kering seterusnya digoreng sampai dengan garing & matang. [title]

3. Usaha Membikin Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 butir miri
• seprapat sdt ketumbar halus
• tiga lembar daun jeruk buang tulangnya dan iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan masako

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Pisahkan kuku kaki ayam & mencuci sampai bersih, selanjutnya campur dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit buat mengeliminasi bau amis pada kaki ayamnya, kemudian masak tujuh menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lantas rendam dalam air es & masukan ke kulkas tunggu selama kira kira 3 jam atau okenya bisa satu malam.

Sehabis direndam, cakar jadi membesar tapi permukaannya tidak lembek jadi enak ketika mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan bantuan pisau atau gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan hingga selesai.

Lebih jauh Kita buat adonan kripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan ceker ke dalam adonan & goreng sampai dengan kuning, berikut angkat, tiriskan tiga puluh menit seterusnya digoreng lagi agar renyah krezz & garing istimewa, taraaaa krupuk kaki ayam siap utk dimakan, rasanya….. sedap bikin nagih ngga cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Mengolah Krupuk Cakar Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kerupuk cakar ayam, karena harganya yang lumayan mahal jadi coba bikin sendiri & produknya menggembirakan, setelah mateng, refleks diserbu oleh anggota keluarga akibatnya dalam waktu sebentar langsung lenyap.

Bahan Baku:

• limaratus gram ceker ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, campuri dengan penyedap rasa, campuri garam & masukkan soda kue, aduk sampai merata biarkan hingga kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk sampai rata. Masukkan ceker serta aduk aduk hingga cakar ayam tertutup tepung serta biarkan kira kira 15 menit.

Siapkan minyak panas kemudian goreng ceker hingga garing, angkat dan tiriskan kemudian goreng ulang sampai dengan betul2 garing, naikkan berlanjut tiriskan & seandainya dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Usaha Membikin Kerupuk Ceker Nan Renyah Tanpa Tepung

Kali ini sy berikhtiar membikin kerupuk Ceker sendiri. Bekal pencarian di youtube, buat metode melepas kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, cukup sulit. Barangkali akibat saya tidak dibiarkan lama yaa ceker ayamnya di lemari es. Jadi hanya masukkan pada air es saja, usai ceker direbus. Akan tetapi ga menyesal sih, mencoba buat krupuk cakar ini. Lantaran benar benar jos gandos. Bumbunyapun jua hanya dua macam loh. Seterusnya, ini caranya ya

Bahan2nya:

• lima ratus gram ceker, pisahkan kulit ari serta kuku. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sendok teh lada bubuk

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Selepas cakar ayam dicuci bersih, baluri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa waktu. Sehabis itu cuci bersih sesudah itu Tiriskan.

Dalam wajan, panaskan air seperlunya guna merebus cakar ayam. Masak air sampai berbuih-buih kemudian masukkan cakar ayam. Rebus kurang lebih 10 menit saja. Kalau sdh, langsung tiriskan ceker ayam. Dan masukkan ke dalam baskom berisi air yg campurkan es batu, biarkan cakar terlebih dahulu hingga kurang lebih enam puluh menit.

Bila sudah, angkat satu ceker, kuliti ceker dengan menggunakan gunting berlanjut pisahkan dari tulangnya. Buat tulang tulang jarinya, lantaran sulit diambil, jadi saya biarkan aja, ngk aku buang, tapi sy kupas saja.

Bumbui cakar ayam dengan penyedap rasa serta lada. aduk2 hingga merata.

Dalam wajan yg tdk lengket, masukkan minyak goreng semaunya utk menggoreng sesudah itu nyalakan kompor utk memanaskan minyak. Api kecil saja ya, berhubung cekernya akan meletup. Masukkan ceker sesudah itu tutup wajan spy minyak ngk meletup keluar wajan.

Tunggu sampai bunyi letupannya berkurang, seterusnya jika sudah, baru aduk2 ceker. Apabila minyak sudah ngk berbuih ciri kerupuk cakar telah kering. Angkat dan tiriskan keripik ceker ayam. Dinginkan kerupuk cakar ayam, simpantaruh ke dalam tempat yang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334