Tag: Agen Keripik Ceker Di Surabaya

Siapa nang tidak mengetahui ceker ayam, barangkali dari kita pernah memperebutkan ceker ayam saat mengunjungi hajatan dirumah tetangga ketika pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata bukan cuma sedap waktu dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tetapi ceker ayam jua sangat enak ketika kita masak menjadi krupuk ceker, yaa benar anda nggak salah baca yaitu kripik cakar ayam. Kripik cakar telah lama tersohor oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa tetapi sampai sekarang ini telah populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, sedap dan khas serta kaya akan manfaat menelurkan kerupuk cakar menjadi snack nan klop buat siapa saja, sepantasnya umpamanya keripik paru yg tlah punya peminat tertentu dari puluhan tahun nang lalu yg amat setia, semacam itu pun keripik cakar terebut pun ada pecinta eksklusif juga. Guna bikin krupuk ceker itu gampang2 sulit, andaikan kamu baru memulainya agaknya hasilnya akan beda2, kelihatannya kerupuk kaki ayamnya hancur, keripik cakar ayamnya ngk mekar saat digoreng, keripik cakar jadi keras, krupuk ceker gampang gosong sewaktu digoreng dll, tetapi tdk mengapa ya kamu bisa coba lagi, terlebih lagi semisal kita membikin keripik ceker buat dijual lagi, jadi keistimewaannya wajib lezat. Lebih jauh, ini yaitu sejumlah jalan utk membikin kerupuk cakar ayam nang dapat kamu contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Membikin Keripik Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan Baku :

• 1 kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng semaunya
• Air semaunya

Langkah langkah Pembuatan Keripik Cakarnya

Awalnya : buang ceker ayam dari kulit arinya, buang jua semua kukunya & selanjutnya bilas sampai betul2 bersih. Haluskan bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa serta garam lalu campurkan dengan air & aduk-aduk sampai merata.

Ceker yg telah dibersihkan tadi masukkan ke bumbu nan telah di haluskan, campur sedikit demi sedikit supaya bumbunya merata / rendam kaki ayam ke dalam bumbu dan tunggu kira-kira seperempat jam.

Seterusnya masak kaki ayam sampai dengan lembek dan matang sekitar 20 menit, berikutnya pindah & tiriskan, letakkan ceker di wadah datar serupa talam, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, kemudian belah pada bagian telapaknya untuk memilah daging dari tulangnya.

Berikutnya keringkan ceker sampai dengan benar2 garing dengan pepe di bawah terik matahari. Andaikan sdh kering, panaskan minyak goreng & menggoreng ceker sampai matang. Tiriskan kaki ayam & krupuk cakar ready buat di nikmati atau dapat menyimpan di tempat toples plastik dll.

Tips bikin kripik cakar ayam :

1. Seandainya kita menginginkan permukaan ceker nan anda bikin tetap kenyal, prestolah terlebih dulu. Terhadap itu juga mendatangkan kaki ayam tersebut lunak serta gampang buat diolah.
2. Yg paling vital ialah untuk menghilangkan bau amis dan lendir dari cakar ayam, sewajarnya kamu rendam dengan kapur sirih selama kira-kira 10 menit.

2. Kiat Membikin Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan2nya:

• seperempat kilo kaki ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih geprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng semaunya

 

Tahap2 Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci bersih cakar sesudah itu rebus dengan uyah, bawang putih sampai dengan lunak. Sesudah lunak angkat & tiriskan selepas itu hilangkan tulang tulannya, berlanjut Jemur sampai garing.

Selepas kering lalu digoreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Teknik Bikin Krupuk ceker Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seperempat sdt ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk buang tulangnya serta iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa serta royco

Langkah langkah Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Pisahkan kuku cakar & mencuci sampai bersih, berikut campur dengan air kapur sirih kurang lebih sepuluh menit utk ngilangin aroma amis pada cekernya, seterusnya rebus 7 menit lalu angkat & tiriskan.

Seterusnya rendam dalam air es & masukan ke lemari es tunggu selama sekitar tiga jam / baiknya bisa satu malam.

Selesai direndam, kaki ayam jadi mekar tetapi permukaannya nggak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, pisahkan tulang kaki ayam dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya & buang tulangnya, kerjakan hingga habis.

Selanjutnya Kita buat adonan kripiknya, tambahkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut & daun jeruk serta air campur2 hingga rata.

Masukan ceker ayam ke adonan & goreng sampai dengan kuning, kemudian naikkan, diamkan 1/2 jam berlanjut digoreng sekali lagi supaya renyah Kresss serta garing sempurna, taraaaa kripik ceker ready untuk dimakan, rasanya….. gurih bikin nagih tak cukup satu.. pokoknya.

4. Kiat Membikin Kerupuk Cakar Ayam Tepung

Berawal dari penasaran sama kripik cakar ayam, akibat harganya nan agak mahal jadi mencoba menggorang sendiri dan hasilnya menuntungkan, begitu matang, terang-terangan dimakan sama keluarga alhasil dalam sejenak langsung ludes.

Bahan2nya:

• 500 gr ceker ayam pisahkan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt garam
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Langkah langkah Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Bersihkan ceker ayam tanpa tulang sampai bersih, campur dengan penyedap rasa, tambahkan garam serta sejumput soda kue, aduk aduk hingga merata tunggu hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah selanjutnya tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campur sampai rata. Tambahkan kaki ayam & aduk aduk hingga cakar ayam ketutup tepung serta biarkan menit.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng cakar ayam hingga kering, naikkan dan tiriskan terus goreng kembali hingga betul2 kering, naikkan berlanjut tiriskan & jikalau dingin taruh dalam toples kedap udara.

5. Kiat Buat Kerupuk Cakar Nan Krispy Tanpa Tepung

Saat ini saya mencoba membuat kerupuk ceker ayam sendiri. Modal pencarian di You Tube, guna cara melepas kulit ceker dari tulangnya. Dan ternyata, lumayan kesusahan. Kelihatannya berhubung sy enggak diinap lama yaa cakar ayamnya di kulkas. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah ceker ayam direbus. Tapi tidak nyesel sih, mencoba membuat kerupuk ceker ayam ini. Karena asli sedap. Bumbunyapun jua cuma dua jenis loh. Seterusnya, ini rahasianya yaa

Bahan Bahan:

• lima ratus gram cakar ayam, pisahkan kulit & kukunya. Cuci hingga bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Selepas cakar ayam dicuci bersih, siram dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa waktu. Setelah itu bilas hingga bersih sesudah itu Tiriskan.

Dalam panci, panaskan air seperlunya guna merebus ceker ayam. Panaskan air Sampai dengan berbuih-buih lantas masukkan cakar. Masak selama sepuluh menit saja. Seumpama sdh, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah berisi air nang diberi es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu hingga kira2 60 menit.

Jika sudah, angkat satu cakar ayam, kupas cakar ayam dengan pakai gunting berikut pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang-tulang jarinya, sebab sulit dicabut, jadi saya biarkan saja, enggak aku cabut, lamun sy kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa serta lada. aduk hingga merata.

Dalam wajan yg tdk lengket, masukkan minyak secukupnya untuk menggoreng selanjutnya nyalakan kompor buat Panaskan minyak. Apinya kecil saja yaa, sebab cekernya akan meletup-letup. Masukkan cakar lantas tutup wajan spy minyak nggak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu hingga bunyi letupannya sedikit, kemudian sekiranya sudah, baru aduk-aduk ceker. Jika minyak sudah tdk ada busanya tanda kerupuk ceker ayam telah kering. Angkat serta tiriskan krupuk ceker ayam. Dinginkan kripik cakar ayam, letakkantaruh ke toples yang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334 

Siapa yg tak tahu kaki ayam, kelihatannya dari kita pernah berebut cakar ayam waktu datang bancakan dirumah tetangga tempo pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata ngga cuma enak saat dimasak untuk soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun ceker ayam pun sangat maknyuss sewaktu kita memasaknya jadi krupuk cakar ayam, iya benar kamu ngk salah baca yakni keripik kaki ayam. Keripik cakar sudah lama beken oleh sebagian banyak orang terkhusus di pulau Jawa akan tetapi saat ini sdh tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya yang unik, sedap & khas serta kaya akan manfaat melahirkan kerupuk cakar menjadi kudapan yg sesuai bg siapa saja, selayaknya umpamanya keripik paru sapi yg sdh tersedia penggemar istimewa dari berpuluh puluh tahun yg lalu nan sangat setia, serupa itu pula keripik cakar terebut jua terdapat peminat tertentu juga. buat buat kripik cakar itu mudah sulit, lamun anda baru memulainya mungkin hasilnya akan berbeda beda, agaknya keripik kaki ayamnya hancur, kripik kaki ayamnya nggak mengembang setelah digoreng, krupuk cakar jadi keras, krupuk ceker cepat hangus saat digoreng dll, tetapi enggak mengapa yaaa kita dapat mencobanya terus, malahan lagi seumpama kamu buat kripik ceker untuk dijual lagi, jadi keistimewaannya wajib istimewa. Sesudah itu, ini yakni sebagian upaya untuk membuat kripik kaki ayam nan bisa anda tiru utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Cara Bikin Kerupuk Ceker Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• satu kilo gram kaki ayam atau ceker
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa semaunya
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Langkah-langkah Pembuatan Kripik Cekernya

Pertama : lepaskan kaki ayam dari kulit arinya, hilangkan juga semua kukunya dan berikutnya kumbah sampai benar2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, kasih penyedap rasa dan garam lalu campurkan dengan air & aduk2 hingga rata.

Cakar yg telah dibersihkan semual masukkan ke dalam bumbu yg telah di haluskan, campur2 sedikit demi sedikit supaya bumbunya meresap atau masukkan cakar ke dalam bumbu & tunggu kira2 seperempat jam.

Berikutnya rebus ceker hingga lembut dan matang kurang lebih sepertiga jam, sesudah itu angkat & tiriskan, posisikan cakar pada tempat datar semacam talam, tunggu sebentar sampai dengan kaki ayam agak dingin, lalu belah di bagian telapaknya buat menyisihkan daging dari tulangnya.

Lalu keringkan kaki ayam sampai bener bener kering dengan pepe di bawah panas matahari. Sekiranya tlah garing, panaskan minyak goreng & goreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan ceker dan krupuk ceker siap utk di camil atau bisa taruh pada wadah toples dll.

Tips buat kerupuk ceker ayam :

1. Kalau kita menginginkan kualitas ceker nan kamu bikin tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Perihal itu juga menciptakan ceker itu lunak serta gampang buat dimasak.
2. Yg paling vital ialah buat mengenyahkan bau amis & lendir dari cakar, sewajamya kita rendam menggunakan kapur sirih selama kira-kira sepuluh menitan.

2. Usaha Membuat Kerupuk Cakar Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Garam secukupnya
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air seperlunya
• Minyak goreng disesuaikan saja

 

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cakarnya :

Cuci bersih ceker lebih jauh rebus dengan uyah, bawang putih hingga lembut. Sesudah lembut ambil dan tiriskan lantas hilangkan tulang tulannya, lalu jemur diterik matahari sampai garing.

Setelah kering selepas itu digoreng sampai garing dan matang. [title]

3. Usaha Bikin Keripik Ceker Ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• satu bh endog ayam
• tiga siung bawang putih
• satu butir miri
• seprapat sendok teh tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya serta iris halus
• Garam seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap demi tahap Pembuatan Kerupuk Cakarnya :

Buang kuku kaki ayam serta cuci hingga bersih, kemudian campur dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk menghilangkan bau amis pada kaki ayamnya, lalu rebus tujuh menit lalu angkat & tiriskan.

dan merendam dalam air es serta masukan ke dalam lemari es tunggu selama sekitar tiga jam atau bagusnya bisa satu malam.

Selepas direndam, kaki ayam menjadi melar lamun teksturnya enggak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan menggunakan lading / gunting, kelupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan sampai dengan habis.

Lebih jauh Kita membuat adonan keripiknya, campurkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai dengan merata.

Masukan cakar ayam kedalam adonan dan goreng hingga kuning, kemudian angkat, diamkan setengah jam berikut goreng sekali lagi agar renyah Kresss serta garing istimewa, taraaaa krupuk kaki ayam siyap utk dinikmati, rasanya….. gurih bikin nagih enggak cukup cukup…. pokoknya.

4. Usaha Bikin Krupuk Cakar Ayam Tepung

Bermula dari penasaran sama kerupuk ceker ayam, gara-gara harganya nan agak mahal jadinya mencoba buat sendiri dan produknya menggembirakan, setelah mateng, langsung diserbu sama anggota keluarga alhasil dalam sekejap langsung habis tak tersisa.

Bahan Bahan:

• 500 gr kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi empat
• 1 sendok teh penyedap
• setengah sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Kripik Cakarnya :

Bilas ceker ayam tanpa tulang sampai dengan betul betul bersih, taburi dengan penyedap rasa, campuri garam dan taburi soda kue, campurkan hingga merata biarkan sampai kurang lebih tiga puluh menit.

Siapkan wadah terus campur tepung terigu, tepung beras, garam serta soda kue, aduk aduk hingga rata. Tambahkan ceker dan campur sampai kaki ayam ketutup tepung & tunggu seperempat jam.

Panaskan minyak terus goreng ceker hingga garing, angkat & tiriskan terus goreng lagi sampai benar2 garing, angkat berikut tiriskan dan lamun dingin simpan di toples kedap udara.

5. Metode Membuat Keripik Cakar Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini saya berusaha membikin keripik ceker ayam sendiri. Berbekal searching di youtube, buat metode mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan faktanya, amat sulit. Kelihatannya gara-gara sy ngga diinap lama yaa cakar ayamnya di lemari es. Jadi hanya direndam pada air es saja, usai ceker direbus. Tetapi ngga nyesel sih, nyoba membuat krupuk cakar ini. Karena asli jos gandos. Bumbunyapun jg hanya dua macam loh. Kemudian, ini caranya yaa

Bahan2nya:

• 500 gram ceker ayam, bersihkan ke dalam wadah nang kedap udara. [title]

  Untuk pembelian Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa nang ngk mengetahui cakar ayam, bisa jadi dari kita pernah rebutan kaki ayam detik hadir hajatan dirumah tetangga waktu bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma enak ketika dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya lamun kaki ayam jua amat nikmat sewaktu kita memasaknya jadi kerupuk cakar ayam, iya betul anda ngk salah baca adalah krupuk ceker. Keripik cakar sudah lama populer oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi sampai sekarang ini sdh beken umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, lezat dan khas serta kaya akan khasiat menjadikan kerupuk ceker jd makanan ringan yg pas untuk siapa pun, sememangnya misal keripik paru sapi nan telah muncul pecinta istimewa dari puluhan thn nang lalu nan sangat setia, sedmikian itu pun keripik kaki ayam ini jua terdapat penggemar istimewa juga. Guna membuat keripik kaki ayam tersebut mudah-mudah sulit, apabila kita baru mulai barangkali hasilnya akan beda beda, sepertinya kripik kaki ayamnya hancur, krupuk kaki ayamnya tdk mengembang saat digoreng, kerupuk cakar jadi keras, kerupuk cakar cepat gosong saat digoreng dll, tapi ngk mengapa ya kita bisa coba terus, tambahan pula lagi misalnya anda buat kerupuk ceker guna dipasarkan lagi, jadi keistimewaannya wajib bagus. Sesudah itu, ini ialah segenap usaha untuk bikin kerupuk cakar ayam yang bisa kamu tiru guna dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Teknik Membuat Keripik Cakar Ayam Renyah Serta Gurih

Bahan Bahan :

• satu kg kaki ayam / cakar
• 5 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng seperlunya
• Air semaunya

Langkah-langkah Pengolahan Krupuk Cekernya

Pertama : buang ceker ayam dari kulit ari tipisnya, potong pula semua kukunya dan kemudian cuci hingga benar2 bersih. Haluskan bahan bahan bumbu diantaranya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa serta garam kemudian larutkan dengan air dan aduk aduk sampai merata.

Cakar yang sdh dibersihkan tadi campurkan ke dalam bumbu yang sdh di haluskan, campur-campur sedikit agar bumbunya meresap / rendam cakar ke dalam bumbu & menunggu kira kira 15 menit.

Selanjutnya masak kaki ayam sampai lunak serta mateng kurang lebih 20 menit, selanjutnya angkat serta tiriskan, posisikan cakar pada wadah datar mirip tampah, tunggu sebentar sampai dengan ceker dingin, kemudian belah di bagian telapak kakinya untuk menyisihkan daging dari tulangnya.

Sesudah itu keringkan kaki ayam hingga betul betul kering dengan pepe di bawah panas sinar matahari. Jika telah garing, panaskan minyak goreng lalu goreng ceker sampai dengan matang. Tiriskan ceker dan kripik cakar ready utk di camil / dapat menyimpan pada tempat toples dll.

Tips buat kripik ceker ayam :

1. Jikalau kamu ingin permukaan kaki ayam nang kita masak tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Ihwal itu jua menghasilkan kaki ayam itu lunak serta mudah untuk diolah.
2. Yang paling mesti adalah utk menghapuskan aroma amis serta lendir dari ceker, seharusnya kamu rendam pakai kapur sirih selama kira2 10 menit.

2. Teknik Membikin Keripik Ceker Sederhana

Bahan Baku:

• 1/4 kg ceker
• Garam seperlunya
• tiga siung bawang putih geprek
• Air semaunya
• Minyak goreng semaunya

 

Langkah2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Bersihkan ceker seterusnya rebus dengan uyah, bawang putih hingga lembek. Setelah lunak ambil serta tiriskan lebih jauh hilangkan tulang dari kulitnya, selanjutnya Jemur sampai garing.

Setelah kering sesudah itu di goreng sampai garing dan matang. [title]

3. Usaha Mengolah Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Utama:

• setengah kilogram ceker berukuran besar (10 biji)
• lima sdm tepung beras
• dua sdm tepung kanji
• 1 butir telur ayam
• tiga siung bawang putih
• 1 bh miri
• seperempat sendok teh ketumbar halus
• tiga lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan potong halus
• Garam secukupnya, penyedap rasa dan masako

Tahap tahap Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Buang kuku cakar serta cuci bersih, kemudian campurkan dengan air kapur sirih kira kira 10 menit untuk melenyapkan aroma amis pada kaki ayamnya, lalu rebus 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lantas merendam dalam air es dan masukan dalam kulkas biarkan selama kira kira 3 jam atau okenya bisa semalaman.

Sesudah direndam, ceker mjd melar tapi teksturnya nggak lembek jadi enak saat mengeluarkan tulangnya, pisahkan tulang cakar dengan memakai lading atau gunting, kelupas kulitnya dan tarik tulangnya, lakukan hingga selesai.

Lantas Kita buat adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu halus & daun jeruk serta air aduk2 hingga merata.

Masukan ceker ayam kedalam adonan serta goreng sampai kuning, sesudah itu angkat, diamkan 30 menit selepas itu digoreng lagi biar renyah krezz & garing sempurna, taraaaa kripik cakar siap utk dicamil, rasanya….. sedap bikin nagih ga cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Mengolah Krupuk Ceker Ayam Tepung

Berawal dari penasaran dengan keripik cakar, akibat harganya yg agak menguras kantong akhirnya mencoba bikin sendiri & hasil keripik cekernya membahagiakan, begitu mateng, serta-merta diserbu sama keluarga akibatnya dalam waktu sekelebat langsung habis tak tersisa.

Bahan Baku:

• setengah kg cakar ayam pisahkan dari tulangnya, belah jadi empat
• satu sendok teh penyedap rasa
• setengah sendok teh garam
• 1/4 sdt soda kue
• 150 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu

Tahap-tahap Pengolahan Kerupuk Cekernya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang hingga benar benar bersih, tambahkan dengan penyedap, campuri garam & tambahkan soda kue, campurkan hingga merata tunggu sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah lalu campur tepung terigu, tepung beras, uyah dan soda kue, campurkan hingga rata. Masukkan kaki ayam serta aduk aduk sampai ceker tertutup tepung & biarkan kurleb 15 menit.

Panaskan minyak berikut goreng ceker hingga garing, naikkan dan tiriskan terus goreng kembali sampai betul2 kering, naikkan selanjutnya tiriskan dan apabila dingin simpan di toples kedap udara.

5. Metode Buat Krupuk Ceker Ayam Yg Krispy Tanpa Tepung

Saat ini saya berupaya bikin krupuk ceker ayam sendiri. Modal browsing di youtube, guna cara memisakan kulit ceker dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat kesusahan. Barangkali karena saya tidak dibiarkan lama yaa cekernya di lemari es. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Namun enggak kecewa sih, belajar buat ini. Karena benar2 lezat. Bumbunyapun jua hanya 2 macam loh. Lalu, ini caranya yaa

Bahan Bahan:

• lima ratus gr cakar, bersihkan ke dalam tempat nang kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke No Telepon : 0878.8301.4334