Tag: Agen Keripik Ceker Di Surabaya

Siapa yang tdk tahu cakar ayam, mungkin dari kita pernah memperebutkan kaki ayam ketika mengikuti kondangan dirumah tetangga masa pembagian ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tidak cuma sedap saat dimasak utk soto, sop, ceker pedas, seblak atau olahan kuah lainnya tapi ceker ayam jua amat enak sewaktu kita olah jd krupuk cakar ayam, iya benar anda nggak salah baca merupakan kripik ceker. Kripik cakar telah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang utamanya di pulau Jawa akan tetapi sampai dengan ini telah masyhur umum di wilayah indonesia. Rasanya nang unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat menelurkan keripik cakar mjd camilan yg cocok bg siapa saja, seyogyanya semisal kripik paru nan telah tampak pecandu spesial dari puluhan th nan lalu nang sangat setia, serupa itu juga kripik ceker terebut pula punya penggemar khusus juga. Guna bikin kerupuk cakar ini gampang gampang sulit, misalnya anda baru mengawalinya barangkali hasilnya akan beda2, mungkin kripik kaki ayamnya remuk, krupuk cakar ayamnya tidak besar saat digoreng, keripik cakar jadi keras, krupuk kaki ayam cepat hangus saat digoreng dll, namun tak mengapa yaaa kita bisa coba terus, apalagi lagi seandainya kita buat krupuk kaki ayam utk dipasarkan lagi, jadi nyakekhususannya wajib bagus. Selepas itu, ini yaitu lima kiat utk membuat keripik kaki ayam yang dapat kita contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Buat Krupuk Kaki Ayam Renyah & Gurih

Bahan2nya :

• 1 kg kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa disesuaikan saja
• Minyak goreng secukupnya
• Air disesuaikan saja

Langkah2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya

Pertama : buang cakar ayam dari kulit arinya, potong jua semua kukunya & sesudah itu cuci hingga betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan2 bumbu semisal bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa & garam terus larutkan dengan air & aduk aduk sampai tercampur semua.

Cakar yg telah cuci bersih semual masukkan dalam bumbu yang telah di haluskan, campur-campur sedikit biar bumbunya meresap / rendam kaki ayam ke dalam bumbu serta tunggu kurang lebih 15 menit.

Selepas itu masak cakar hingga lembut & mateng sekitar 1/3 jam, lalu angkat & tiriskan, posisikan cakar pada tempat datar serupa talam, tunggu sebentar hingga cakar agak dingin, lalu belah di bagian telapak kakinya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

dan keringkan kaki ayam hingga bener-bener garing dengan pepe di bawah panas matahari. Andaikan telah garing, panaskan minyak goreng kemudian menggoreng cakar sampai mateng. Tiriskan kaki ayam dan keripik ceker ready untuk di camil / bisa taruh ke dalam wadah toples dll.

Tips bikin kerupuk ceker ayam :

1. Andaikata kita ingin permukaan kaki ayam yang anda olah tetap kenyal, prestolah lebih dulu. Ihwal itu jua mendatangkan kaki ayam itu lunak serta mudah utk dipisahkan dari tulangnya.
2. Yg paling vital yaitu buat melesapkan bau amis serta lendir dari ceker ayam, seharusnya anda rendam bersama kapur sirih selama kira kira sepuluh menitan.

2. Cara Buat Kerupuk Kaki Ayam Sederhana

Bahan-bahan:

• 250 gr ceker
• Uyah disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air disesuaikan saja
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci ceker kemudian rebus dengan garam, bawang putih sampai lembut. Setelah lembek angkat dan tiriskan terus hilangkan tulang2nya, lalu jemur dipanas matahari sampai dengan kering.

Sesudah kering kemudian di goreng sampai dengan garing & mateng. [title]

3. Teknik Membikin Kerupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• 1/2 kg kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sendok makan tepung beras
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• satu bh miri
• 1/4 sendok teh ketumbar halus
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya & iris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa & royco

Tahap demi tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Buang kuku kaki ayam serta mencuci sampai bersih, kemudian rendam dengan air kapur sirih selama 10 menit buat menyirnakan bau amis pada cekernya, berlanjut masak 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lebih jauh merendam dalam air es serta masukan dalam kulkas tunggu selama kira2 tiga jam / okenya bisa semalaman.

Setelah direndam, ceker mjd mekar lamun teksturnya tidak lembek jadi enak saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan lading / gunting, kelupas kulitnya & buang tulangnya, lakukan hingga habis.

Selanjutnya Kita buat adonan keripiknya, tambah dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur hingga rata.

Masukan ceker ayam ke adonan dan goreng hingga kuning, berikut naikkan, tiriskan 30 menit lalu digoreng lagi agar renyah kress dan garing optimal, taraaaa kripik cakar ready untuk dinikmati, rasanya….. sedap membikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Metode Bikin Kripik Ceker Tepung

Bermula dari penasaran sama kerupuk cakar ayam, sebab harganya nan cukup menguras kantong jadi mencoba bikin sendiri dan hasilnya mengenyangkan, setelah jadi, terus dimakan oleh keluarga akibatnya dalam sekelebat langsung habis.

Bahan Utama:

• 500gram cakar ayam lepaskan dari tulangnya, belah jd empat
• 1 sdt penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• 1/4 sdt soda kue
• seratus lima puluh gram tepung beras
• lima puluh gram tepung terigu

Tahap tahap Pengolahan Kripik Cakarnya :

Bilas cakar ayam tanpa tulang hingga betul betul bersih, campur dengan penyedap, taburi garam serta taburi soda kue, aduk aduk hingga merata biarkan hingga kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom seterusnya tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam & soda kue, campurkan hingga rata. Tambahkan kaki ayam serta campur sampai dengan ceker tertutup tepung serta tunggu menit.

Siapkan minyak panas sesudah itu goreng ceker sampai dengan garing, angkat & tiriskan kemudian goreng kembali hingga betul-betul kering, angkat berikut tiriskan dan seandainya dingin simpan kedalam toples kedap udara.

5. Metode Bikin Kripik Cakar Ayam Nang Renyah Tanpa Tepung

Waktu ini saya berusaha membuat keripik ceker ayam sendiri. Modal searching di youtube, buat kiat melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan Ternyata, sangat susah. Tampaknya gara-gara saya enggak ditaruh lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi cuma direndam pada air es saja, setelah ceker ayam dikukus. Namun tidak kecewa sih, nyoba membikin krupuk cakar ini. Sebab asli maknyuss. Bumbunyapun jg cuma dua macam loh. Selanjutnya, ini resepnya yaa

Bahan Baku:

• 500 gr ceker ayam, pisahkan kulit dan kukunya. Bilas sampai bersih
• satu sachet penyedap rasa sapi
• setengah sdt lada bubuk

Tahap demi tahap Pembuatan Keripik Cakarnya :

Sehabis ceker dicuci bersih, guyur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa saat. Usai itu bilas hingga bersih terus Tiriskan.

Di panci, masak air seperlunya untuk memasak ceker ayam. Masak air Sampai dengan berbuih-buih kemudian masukkan cakar ayam. Rebus selama sepuluh menit saja. Sekiranya sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam baskom isi air nang diberi es batu, diamkan cakar ayam terlebih dahulu sampai dengan kurang lebih 60 menit.

Apabila sudah, ambil satu cakar ayam, kupas cakar ayam dengan memakai gunting sesudah itu pisahkan dari tulangnya. Bagi tulang2 jarinya, berhubung sulit diambil, jadi aku biarkan saja, tdk aku buang, namun saya kupas aja.

Bumbui ceker dengan penyedap rasa dan lada. aduk aduk hingga merata.

Pada wajan yg tdk lengket, tuangkan minyak goreng seperlunya buat menggoreng terus nyalakan kompor untuk Panaskan minyak. Api kecil aja yaa, lantaran cekernya akan meletup. Masukkan ceker ayam lantas tutup wajan biar minyak tidak menyembur keluar wajan.

Tunggu hingga bunyi letupannya mereda, kemudian apabila sudah, baru aduk-aduk cekernya. Kalau minyak sudah tdk berbuih cirinya kripik cakar ayam tlah garing. Angkat serta tiriskan kerupuk ceker. Dinginkan krupuk cakar, simpantaruh dalam wadah yg kedap udara. [title]

Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke WA : 0878.8301.4334 

Siapa yg tak paham ceker ayam, kira-kira dari kita pernah memperebutkan ceker ayam tempo mengunjungi hajatan dirumah tetangga saat bagi ingkung ayam hehehe. Kaki ayam ternyata tidak cuma sedap tempo dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun ceker ayam pun amat maknyuss sewaktu kita memasaknya jadi kerupuk cakar ayam, ya betul anda tdk salah baca ialah kerupuk kaki ayam. Keripik ceker telah lama tenar oleh sebagian besar orang khususnya di pulau Jawa tapi ketika ini sdh populer umum di wilayah indonesia. Rasanya yg unik, enak dan khas serta kaya akan manfaat menciptakan keripik cakar mjd camilan yang cocok untuk siapa pun, selayaknya contohnya kripik paru sapi nang tlah ada peminat khusus dari berpuluh puluh tahun yang lalu nan amat setia, semacam itu pula keripik kaki ayam itu juga ada peminat eksklusif juga. buat membikin kerupuk ceker tersebut gampang gampang susah, misalnya anda baru memulainya sepertinya hasilnya akan berbeda beda, agaknya keripik kaki ayamnya hancur, keripik cekernya tak besar saat digoreng, krupuk kaki ayam mjd keras, kerupuk kaki ayam mudah gosong saat digoreng dll, namun tidak mengapa ya kamu bisa mengulangunya terus, apalagi lagi andai kamu bikin keripik ceker untuk dipasarkan lagi, jadi keunikannya musti baik. Kemudian, ini yakni sebanyak teknik utk bikin kerupuk kaki ayam yang dapat anda contoh utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Kiat Buat Kerupuk Ceker Ayam Renyah & Gurih

Bahan-bahan :

• 1 kg kaki ayam / ceker
• 5 siung bawang putih
• dua siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air seperlunya

Tahap2 Pembuatan Kripik Cakarnya

Kesatu : lepaskan ceker ayam dari kulit ari tipisnya, buang juga seluruh kukunya dan kemudian kumbah hingga betul betul bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu misalnya bawang putih, bawang merah, masukkan penyedap rasa & garam lalu campurkan dengan air & aduk aduk sampai merata.

Kaki ayam nang sdh cuci bersih tadi dicampurkan ke bumbu nan sudah di dilembutkan, aduk aduk sedikit biar bumbunya masuk meresap atau rendam cakar ke dalam bumbu dan menunggu kira-kira lima belas menit.

Lantas rebus kaki ayam sampai dengan lunak serta matang sekitar 1/3 jam, berikutnya angkat serta tiriskan, lokasikan ceker pada tempat datar kayak tampah, tunggu bentar sampai dengan ceker dingin, terus belah di bagian telapak kakinya utk menyisihkan daging dari tulangnya.

Kemudian keringkan cakar sampai bener-bener kering dengan menjemurnya di bawah terik matahari. Jikalau tlah garing, panaskan minyak goreng lalu menggoreng kaki ayam hingga mateng. Tiriskan kaki ayam & kripik ceker siap untuk di makan / dapat menyimpan di wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membikin krupuk cakar ayam :

1. Seumpama kita kepingin kualitas kaki ayam yang kamu buat tetap kenyal, prestolah lebih dahulu. Berhubungan tersebut jua mendatangkan ceker itu lunak serta gampang untuk diolah.
2. Nang paling krusial ialah utk mengenyahkan aroma amis & lendir dari ceker ayam, sememangnya anda rendam bersama kapur sirih selama kira2 sepuluh menit.

2. Usaha Buat Krupuk Ceker Sederhana

Bahan2nya:

• 1/4 kg ceker ayam
• Garam secukupnya
• tiga siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Langkah langkah Pembuatan Krupuk Cekernya :

Cuci bersih cakar kemudian masak bersama garam, bawang putih sampai lembut. Setelah lunak angkat & tiriskan lebih jauh hilangkan tulang2nya, terus jemur diterik matahari sampai kering.

Sehabis kering lebih jauh di goreng sampai garing dan mateng. [title]

3. Kiat Membuat Krupuk kaki ayam Basah dengan Tepung

Bahan Baku:

• setengah kilogram kaki ayam berukuran besar (10 biji)
• 5 sdm tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 bh telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 btr miri
• seprapat sdt tumbar halus
• 3 lembar daun jeruk hilangkan tulangnya serta iris halus
• Uyah semaunya, penyedap rasa serta royco

Tahap-tahap Pembuatan Kripik Cakarnya :

Buang kuku ceker serta cuci hingga bersih, selepas itu campurkan dengan air kapur sirih kurleb 10 menit utk membebaskan bau amis pada kaki ayamnya, berikut masak 7 menit kemudian angkat dan tiriskan.

Lantas merendam dalam air es dan masukan dalam lemari es tunggu selama kira2 tiga jam / bagusnya bisa semalam.

Selesai direndam, kaki ayam menjadi mekar namun permukaannya tak lembek jadi gampang ketika mengeluarkan tulangnya, keluarkan tulang ceker dengan memakai pisau / gunting, kelupas kulitnya dan buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

dan Kita membikin adonan kripiknya, tambahkan dengan tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air aduk-aduk sampai merata.

Masukan cakar ayam ke adonan serta goreng sampai kuning, kemudian naikkan, tiriskan 1/2 jam berikut digoreng sekali lagi biar renyah Kresss dan kering optimal, taraaaa kripik kaki ayam beres untuk dicamil, rasanya….. enak membikin nagih tak cukup cukup…. pokoknya.

4. Cara Mengolah Kerupuk Ceker Ayam Tepung

Asalnya dari penasaran dengan kripik cakar, berhubung harganya yg cukup mahal lantas coba memasak sendiri & hasil kripik cakarnya mengenyangkan, setelah matang, terus dimakan sama keluarga akibatnya dalam sesaat langsung ludes.

Bahan Bahan:

• limaratus gram kaki ayam pisahkan dari tulangnya, belah mjd 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sdt uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• 150 gram tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Langkah-langkah Pembuatan Kerupuk Cekernya :

Cuci ceker ayam tanpa tulang sampai bersih, tambahkan dengan penyedap, taburi garam & tambahkan soda kue, campur hingga merata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan baskom selanjutnya campur tepung terigu, tepung beras, garam dan soda kue, campurkan hingga merata. Tambahkan cakar ayam & aduk hingga kaki ayam ketutup tepung serta biarkan seperempat jam.

Panaskan minyak selepas itu goreng ceker sampai dengan kering, angkat dan tiriskan lantas goreng sekali lagi sampai dengan betul-betul kering, naikkan kemudian tiriskan & semisal dingin simpan di toples kedap udara.

5. Kiat Bikin Krupuk Cakar Ayam Yang Renyah Tanpa Tepung

Ketika ini sy berusaha membuat kerupuk cakar ayam sendiri. Bekal pencarian di youtube, utk teknik mengeluarkan kulit cakar ayam dari tulangnya. Dan ternyata, sangat susah. Barangkali berhubung saya tak disimpan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi hanya masukkan di air es saja, setelah ceker ayam dimasak. Akan tetapi ga kecewa sih, belajar buat ini. Lantaran benar2 sedap. Bumbunyapun juga hanya 2 macam loh. Lebih jauh, ini resepnya yaa

Bahan Bahan:

• 500 gram cakar, pisahkan kulit ari & kuku. Cuci & bilas hingga benar benar bersih
• satu sachet Royco sapi
• setengah sdt lada bubuk

Langkah-langkah Pembuatan Keripik Cekernya :

Sehabis ceker ayam dibersihkan, guyur dengan air jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Setelah itu cuci bersih selanjutnya Tiriskan.

Pada wajan, panaskan air seperlunya guna memasak cakar. Panaskan air sampai berbuih-buih lantas masukkan ceker. Rebus kira kira 10 menit saja. Sekiranya sudah, langsung tiriskan cakar. Dan masukkan ke dalam wadah isi air yg kasih es batu, biarkan ceker terlebih dahulu sampai kurang lebih enam puluh menit.

Apabila sudah, angkat satu cakar ayam, kuliti ceker dengan pakai gunting selepas itu pisahkan dari tulangnya. Untuk tulang tulang jarinya, berhubung sulit dibuang, jadi aku biarkan saja, tdk saya ambil, tapi aku kupas saja.

Bumbui ceker ayam dengan penyedap rasa serta lada. Aduk-aduk sampai merata.

Dalam wajan yang tidak lengket, tambahkan minyak goreng seperlunya utk menggoreng kemudian nyalakan kompor untuk memanaskan minyak. Apinya kecil aja ya, sebab cakar ayamnya akan meletup-letup. Masukkan cakar selepas itu tutup wajan biar minyak tidak menyembur keluar penggorengan.

Tunggu sampai dengan bunyi letupannya mereda, lantas bila sudah, baru aduk-aduk ceker. Apabila minyak sudah tdk berbuih cirinya keripik cakar sudah garing. Angkat & tiriskan kripik ceker ayam. Dinginkan kerupuk cakar ayam, letakkantaruh ke toples nang kedap udara. [title]

Untuk Pemesanan Keripik Ceker Silakan Ke HP : 0878.8301.4334 

Siapa yg tdk mengerti kaki ayam, agaknya dari kita pernah rebutan kaki ayam waktu menghadiri hajatan dirumah tetangga tempo bagi ingkung ayam hehehe. Cakar ayam ternyata tdk cuma sedap saat dimasak buat soto, sop, ceker pedas, seblak / olahan kuah lainnya namun cakar ayam pun sangat maknyuss ketika kita memasaknya mjd kripik ceker, iya benar kamu tidak salah baca yakni kerupuk ceker. Krupuk kaki ayam telah lama kenamaan oleh sebagian banyak orang khususnya di pulau Jawa akan tetapi sampai dengan ini sdh tersohor umum di wilayah indonesia. Rasanya nan unik, maknyus & khas serta kaya akan manfaat melahirkan krupuk ceker jadi camilan yg klop utk siapa saja, seharusnya misal keripik paru sapi nang sudah menyimpan pecinta spesial dari berpuluh puluh thn yang lalu yang sangat setia, seperti itu pula kerupuk ceker terebut pula punya penggemar tertentu juga. Untuk membikin kerupuk cakar tersebut mudah2 sulit, seumpama kita baru mengawalinya agaknya hasilnya akan beda2, agak-agak keripik cakar ayamnya remuk, krupuk cakar ayamnya tak mekar saat digoreng, kripik cakar jadi keras, keripik cakar cepat gosong saat digoreng dll, tetapi tdk mengapa ya kita dapat mengulangunya lagi, malahan lagi kalau kamu membikin keripik ceker guna dijual lagi, jadi keistimewaannya musti maknyus. Selepas itu, ini adalah sebanyak usaha guna bikin kripik ceker ayam nang dapat anda praktikkan utk dibuat dirumah. [title]

jual keripik ceker,jual keripik ceker ayam,jual keripik ceker ayam home industri,jual keripik ceker bali,jual keripik ceker bandung[/caption]

1. Usaha Membuat Keripik Kaki Ayam Renyah Dan Gurih

Bahan Baku :

• satu kilo gram kaki ayam atau cakar
• lima siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Garam semaunya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Tahap-tahap Pembuatan Kerupuk Cekernya

Awalnya : bersihkan cakar ayam dari kulit arinya, potong juga seluruh kukunya & seterusnya kumbah hingga betul2 bersih. Tumbuk hingga halus bahan bahan bumbu antara lain bawang putih, bawang merah, tambahkan penyedap rasa dan garam lalu larutkan dengan air dan aduk-aduk hingga rata.

Ceker nan tlah dibersihkan semual dimasukkan ke bumbu yg sudah di dilembutkan, campur sedikit demi sedikit biar bumbunya meresap / masukkan ceker ke dalam bumbu & tunggu kurang lebih lima belas menit.

Lebih jauh masak kaki ayam sampai empuk dan mateng sekitaran 1/3 jam, dan angkat serta tiriskan, letakkan cakar pada tempat datar serupa tampah, tunggu bentar sampai dengan kaki ayam dingin, lalu belah pada bagian telapak kakinya untuk memisahkan daging dari tulangnya.

Seterusnya keringkan kaki ayam hingga bener-bener garing dengan mememenya di bawah terik matahari. Kalau telah garing, panaskan minyak goreng & menggoreng ceker sampai mateng. Tiriskan ceker & krupuk cakar siap utk di sikat atau dapat taruh ke dalam wadah toples plastik dan lain lain.

Tips membuat krupuk kaki ayam :

1. Lamun kita kepingin tekstur kaki ayam nan anda buat tetap kenyal, prestolah terlebih dahulu. Berhubungan tersebut juga menjadikan cakar tersebut lunak serta mudah buat diolah.
2. Nan paling Kudu yakni utk mengenyahkan aroma amis serta lendir dari cakar ayam, sepantasnya kamu rendam sama kapur sirih selama kira kira sepuluh menit.

2. Cara Bikin Kripik Kaki Ayam Sederhana

Bahan Utama:

• dua ratus lima puluh gram ceker ayam
• Garam disesuaikan saja
• 3 siung bawang putih digeprek
• Air semaunya
• Minyak goreng seperlunya

 

Tahap2 Pengolahan Kerupuk Cakarnya :

Cuci sd benar benar bersih cakar lantas masak dengan uyah, bawang putih sampai lembek. Setelah lembut ambil dan tiriskan terus buang tulang dari kulitnya, seterusnya Jemur sampai dengan kering.

Selepas kering kemudian di goreng sampai garing serta mateng. [title]

3. Metode Mengolah Keripik cakar ayam Basah dengan Tepung

Bahan Bahan:

• setengah kilogram cakar ukuran besar (10 biji)
• lima sendok makan tepung beras
• 2 sendok makan tepung kanji
• 1 btr endog ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 bh kemiri
• seprapat sendok teh ketumbar halus
• 3 lbr daun jeruk hilangkan tulangnya dan iris halus
• Uyah seperlunya, penyedap rasa dan royco

Tahap-tahap Pengolahan Krupuk Cakarnya :

Buang kuku kaki ayam dan mencuci sampai bersih, sesudah itu campurkan dengan air kapur sirih selama 10 menit buat mengeliminasi aroma amis pada cekernya, sesudah itu rebus 7 menit kemudian angkat serta tiriskan.

Lantas merendam dalam air es & masukan ke kulkas biarkan selama kira kira tiga jam atau bagusnya bisa semalam.

Setelah direndam, kaki ayam jadi mekar namun permukaannya nggak lembek jadi mudah saat memisahkan tulangnya, keluarkan tulang cakar dengan bantuan lading atau gunting, kupas kulitnya serta buang tulangnya, kerjakan sampai selesai.

Sesudah itu Kita membikin adonan kripiknya, campurkan dgn tepung beras, tepung kanji, telur, bumbu lembut dan daun jeruk serta air campur2 hingga rata.

Masukan cakar ayam ke adonan & goreng sampai dengan kuning, lantas angkat, tiriskan 30 menit berlanjut digoreng lagi agar renyah kress dan kering sempurna, taraaaa keripik ceker ayam matang utk dinikmati, rasanya….. nikmat membikin nagih enggak cukup satu.. pokoknya.

4. Cara Bikin Kripik Ceker Ayam Tepung

Berasal dari penasaran sama kerupuk cakar, oleh harganya nang cukup menguras kantong jadinya mencoba menggorang sendiri dan hasil keripik kaki ayamnya mengenyangkan, begitu selesai, refleks dimakan oleh anggota keluarga akhirnya dalam waktu sekelip langsung ludes tak tersisa.

Bahan2nya:

• 1/2 kilogram kaki ayam lepaskan dari tulangnya, belah menjadi 4
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1/2 sendok teh uyah
• seperempat sendok teh soda kue
• seratus lima puluh gr tepung beras
• 50 gram tepung terigu

Tahap2 Pembuatan Kripik Cekernya :

Cuci cakar ayam tanpa tulang sampai benar benar bersih, taburi dengan penyedap, taburi garam dan masukkan soda kue, aduk aduk hingga merata biarkan sampai kurang lebih 30 menit.

Siapkan wadah kemudian campur tepung terigu, tepung beras, uyah serta soda kue, aduk aduk hingga rata. Masukkan cakar ayam dan aduk aduk hingga cakar ayam ketutup tepung serta biarkan seperempat jam.

Siapkan minyak panas berlanjut goreng cakar ayam sampai dengan kering, naikkan dan tiriskan selanjutnya goreng ulang sampai dengan benar-benar kering, angkat lalu tiriskan dan jikalau dingin tempatkan dalam toples kedap udara.

5. Kiat Buat Kripik Ceker Ayam Nang Krispy Tanpa Tepung

Waktu ini sy berusaha membuat keripik ceker ayam sendiri. Modal pencarian di youtube, guna kiat melepas kulit ceker ayam dari tulangnya. Dan faktanya, amat kesusahan. Kelihatannya karena saya nggak disimpan lama yaa ceker ayamnya di kulkas. Jadi hanya direndam pada air es saja, setelah cakar direbus. Tetapi tdk kecewa sih, berusaha membikin keripik ceker ayam ini. Lantaran benar benar enak. Bumbunya juga cuma dua macam loh. Sesudah itu, ini resepnya yaa

Bahan2nya:

• 500 gram cakar ayam, bersihkan ke dalam toples nan kedap udara. [title]

  Untuk beli Keripik Ceker Silakan Ke Whatsapp : 087883014334